實驗：檢測s生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)_第1頁
實驗：檢測s生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)_第2頁
實驗：檢測s生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)_第3頁
實驗：檢測s生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)_第4頁
實驗：檢測s生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)_第5頁
已閱讀5頁，還剩6頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)一、實驗原理

某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。糖類中的還原糖（葡萄糖、果糖、麥芽糖），與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀。脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色（或被蘇丹Ⅳ染液染成紅色）。淀粉遇碘變藍色。蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。因此，可以根據(jù)與某些化學(xué)試劑所產(chǎn)生的顏色反應(yīng)，檢測生物組織中的糖類、脂肪或蛋白質(zhì)的存在。二、材料用具1、實驗材料：蘋果或梨勻漿，馬鈴薯勻漿，花生種子，花生種子勻漿，豆?jié){，鮮肝臟研磨液。2.用具：3.試劑：斐林試劑雙縮脲試劑

蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液，體積分數(shù)50%的酒精，碘液B液：質(zhì)量濃度為0.01g/ml的CuSO4溶液A液：質(zhì)量濃度為0.1g/ml的NaOH溶液甲液：質(zhì)量濃度為0.1g/ml的NaOH溶液乙液：質(zhì)量濃度為0.05g/ml的CuSO4溶液三、方法步驟1.還原糖的檢測和觀察2.蛋白質(zhì)的檢測和觀察3.脂肪的檢測和觀察取材：馬鈴薯勻漿檢測：２mL組碘液2滴現(xiàn)象：

搖勻后變成藍色4.淀粉的檢測和觀察小結(jié)：斐林試劑蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液雙縮脲試劑碘液水浴加熱后顏色變化：藍色棕色磚紅色沉淀勻漿呈橘黃色或是紅色高倍鏡下，細胞中脂肪顆粒被染成橘黃色或紅色溶液呈現(xiàn)紫色淀粉遇碘變藍隨堂檢測1.下列關(guān)于生物組織中的三大有機物的鑒定操作步驟，正確的是（）A．用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定B．脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴C．鑒定可溶性還原糖時，要加入斐林試劑甲搖勻后再加入乙液D．雙縮脲試劑A液和B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中B2.將下列試劑與相應(yīng)的待測樣品，相應(yīng)的實驗結(jié)果，用線連接起來

蘇丹Ⅲ染液豆?jié){磚紅色沉淀斐林試劑馬鈴薯汁橘黃色雙縮脲試劑葡萄汁藍色碘液

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論