高考生物二輪復(fù)習(xí)4核酸、糖類與脂質(zhì)(2017課件)

(對(duì)應(yīng)學(xué)生用書P14)知識(shí)梳理一、核酸在細(xì)胞中的分布1．原理及結(jié)論甲基綠使DNA呈綠色，吡羅紅使RNA呈紅色。染色觀察的結(jié)果是細(xì)胞核(結(jié)構(gòu)名稱)呈綠色，細(xì)胞質(zhì)(結(jié)構(gòu)名稱)呈紅色，說(shuō)明DNA主要存在于細(xì)胞核，RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)。那么原核細(xì)胞的DNA呢？原核細(xì)胞的DNA主要位于擬核(核區(qū))。2．實(shí)驗(yàn)步驟取口腔上皮細(xì)胞→制裝片→水解→沖洗涂片(緩水流)→染色→觀察3．幾種試劑在實(shí)驗(yàn)中的作用(1)0.9%NaCl溶液(生理鹽水)：保持口腔上皮細(xì)胞正常形態(tài)。(2)8%鹽酸：①改變細(xì)胞膜等的通透性；②使染色體中DNA與蛋白質(zhì)分開。(3)蒸餾水：①配制染色劑；②沖洗載玻片。二、核酸的結(jié)構(gòu)與功能1．組成元素：C、H、O、N、P。2．基本單位：核苷酸。3．分類(1)核糖核酸(RNA)：五碳糖為核糖，特有堿基為尿嘧啶(U)。(2)脫氧核糖核酸(DNA)：五碳糖為脫氧核糖，特有堿基為胸腺嘧啶(T)。4．功能(1)生物的遺傳物質(zhì)。(2)對(duì)于生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成具有重要作用。問(wèn)題探究1：DNA和RNA堿基種類的差異在生物學(xué)研究中有哪些應(yīng)用？提示：由于堿基(核苷酸)是合成DNA和RNA的原料，利用DNA和RNA堿基組成的特點(diǎn)，可以研究DNA的復(fù)制和轉(zhuǎn)錄(RNA合成)的差異。問(wèn)題探究2：各種糖都是生物體生命活動(dòng)的能源物質(zhì)嗎？提示：不是。如核糖是構(gòu)成RNA的成分，纖維素是細(xì)胞壁的主要成分。四、細(xì)胞中的脂質(zhì)1．元素組成：主要是C、H、O三種元素，有些還含有P和N。2．種類及功能種類生理功能脂肪①細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)②保溫、緩沖和減壓作用磷脂構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的重要成分固醇膽固醇①構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分②參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸性激素促進(jìn)生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成維生素D促進(jìn)腸道對(duì)鈣和磷的吸收問(wèn)題探究3：為什么同質(zhì)量的脂肪和糖類在氧化分解時(shí)脂肪釋放的能量較多？提示：脂肪中氧的含量遠(yuǎn)少于糖類，而氫的含量多于糖類，因此同質(zhì)量的脂肪和糖類相比氧化分解時(shí)耗氧多，釋放的能量也多。自主檢測(cè)一、判斷題1．DNA分布于細(xì)胞核，RNA分布于細(xì)胞質(zhì)。(

)【答案】

×2．甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。(

)【答案】

√3．可選用植物的葉肉細(xì)胞作為觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布的實(shí)驗(yàn)材料。(

)【答案】

×4．生物的遺傳信息都儲(chǔ)存于DNA中。(

)【答案】

×5．核酸都能控制蛋白質(zhì)的合成，都與生物的性狀有關(guān)。(

)【答案】

×6．脂肪是構(gòu)成生物膜的重要成分之一。(

)【解析】磷脂是構(gòu)成生物膜的主要成分，而非脂肪?！敬鸢浮?/p>

×二、選擇題7．(2011·聊城模擬)下列與生物體內(nèi)核酸分子功能多樣性無(wú)關(guān)的是(

)A．核苷酸的組成種類B．核苷酸的連接方式C．核苷酸的排列順序D．核苷酸的數(shù)量多少【解析】核苷酸的連接方式均為磷酸二酯鍵?！敬鸢浮?/p>

B8．(2011·威海檢測(cè))下列有關(guān)糖類和脂質(zhì)的敘述，不正確的是(

)A．脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要物質(zhì)，所有細(xì)胞都含有磷脂B．植物細(xì)胞中的多糖主要是淀粉和纖維素，動(dòng)物細(xì)胞中的多糖主要是乳糖和糖原C．固醇類物質(zhì)在細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)和代謝中具有重要功能D．葡萄糖、核糖、脫氧核糖是動(dòng)植物細(xì)胞共有的【解析】磷脂是組成細(xì)胞膜的重要成分，所有細(xì)胞都含有膜結(jié)構(gòu)，因此都含有磷脂。植物中的多糖是淀粉和纖維素，動(dòng)物中的多糖是糖原，乳糖屬于二糖。固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D，它們?cè)诩?xì)胞的營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)和代謝中具有重要作用。動(dòng)物和植物共有的糖有葡萄糖、核糖和脫氧核糖?！敬鸢浮?/p>

B9．下列關(guān)于“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)的說(shuō)法正確的是(

)A．甲基綠和吡羅紅對(duì)DNA和RNA的親和力不同，實(shí)驗(yàn)中應(yīng)分別加入甲基綠和吡羅紅B．鹽酸能夠改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞C．該實(shí)驗(yàn)用口腔上皮細(xì)胞而不用葉肉細(xì)胞，是因?yàn)槿~肉細(xì)胞不含RNAD．鹽酸有利于染色體中DNA與蛋白質(zhì)分開，不利于DNA與染色劑結(jié)合【解析】實(shí)驗(yàn)中加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸的重要作用：一是改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞；二是使染色體中的DNA和蛋白質(zhì)分開，有利于染色；甲基綠和吡羅紅對(duì)DNA和RNA的親和力不同，實(shí)驗(yàn)中應(yīng)配成甲基綠吡羅紅混合染液；葉肉細(xì)胞含有葉綠體，綠色會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果。【答案】

B10．(2011·泰州模擬)如圖為不同化學(xué)元素組成的化合物示意圖，以下說(shuō)法正確的是(

)A．若圖中①為某種化合物的基本單位，則①最可能是核苷酸B．若②廣泛分布在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)，則其一定是糖原C．若③為生物大分子，則其徹底水解的產(chǎn)物最多為4種D．④可以表示脂肪，蘇丹Ⅲ可以將此物質(zhì)染成橘黃色【答案】

D三、非選擇題11．(2011·聊城模擬)下圖表示細(xì)胞中幾種大分子物質(zhì)的元素組成及形成過(guò)程，①～⑤表示過(guò)程，其中單體1中的某種物質(zhì)是細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)。請(qǐng)根據(jù)圖中的信息結(jié)合你所學(xué)的知識(shí)回答下列問(wèn)題：(1)單體1、單體2、單體3分別是_________________________；組成大分子物質(zhì)4的元素有_____________________________。(2)過(guò)程②為________，在________(一種細(xì)胞器)上進(jìn)行，它與過(guò)程________(填④或⑤)可表示同一個(gè)過(guò)程。過(guò)程④和⑤合稱________。(3)構(gòu)成植物細(xì)胞壁的是________(填圖中的某種大分子物質(zhì))，細(xì)胞壁的合成與________(一種細(xì)胞器)有關(guān)?！窘馕觥空_判斷圖中單體和大分子物質(zhì)是解題的關(guān)鍵。葡萄糖是主要的能源物質(zhì)，葡萄糖可縮合成多糖，纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分。DNA通過(guò)轉(zhuǎn)錄形成RNA，然后通過(guò)翻譯形成蛋白質(zhì)?！敬鸢浮?/p>

(1)單糖、氨基酸、脫氧核苷酸C、H、O、N、P(2)脫水縮合核糖體⑤基因表達(dá)(3)大分子物質(zhì)1高爾基體(對(duì)應(yīng)學(xué)生用書P15)考點(diǎn)1

核酸的結(jié)構(gòu)和功能1.核酸的組成(1)核酸的基本單位是核苷酸，核苷酸的組成圖示：2．核酸與蛋白質(zhì)的比較(1)區(qū)別主要功能結(jié)構(gòu)物質(zhì)：肌纖蛋白等。遺傳信息的貯存、傳遞與表達(dá)功能物質(zhì)：①運(yùn)輸——血紅蛋白、載體；②催化——酶(多③免疫——抗體；數(shù))；④調(diào)節(jié)——胰島素，生長(zhǎng)激素。典例1(2011·鹽城調(diào)研)甲學(xué)者將HIV病毒的遺傳物質(zhì)徹底水解后得到A、B、C三種化合物，乙學(xué)者將組成T2噬菌體的遺傳物質(zhì)徹底水解后得到了A、B、D三種化合物。你認(rèn)為C、D兩種化合物分別指的是(

)A．尿嘧啶、胸腺嘧啶B．胸腺嘧啶、尿嘧啶C．核糖、脫氧核糖D．尿嘧啶、腺嘌呤【解析】

HIV病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，徹底水解后得到的核糖、堿基、磷酸；T2噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA，徹底水解后得到脫氧核糖、堿基、磷酸。C、D分別是核糖和脫氧核糖?！敬鸢浮?/p>

C

1.同種生物不同細(xì)胞中DNA一般相同，而mRNA則一般不同，蛋白質(zhì)種類和含量也不同。2．核酸與蛋白質(zhì)在不同生物體中具有物種的特異性，因而可以從分子水平上，通過(guò)分析核酸與蛋白質(zhì)的相似程度來(lái)推斷物種親緣關(guān)系的遠(yuǎn)近。3．兩大有機(jī)高分子化合物的生理功能不同：核酸是生物的遺傳物質(zhì)，是生物生命活動(dòng)的最終控制者；蛋白質(zhì)具有多種生理功能，是生命活動(dòng)的執(zhí)行者(體現(xiàn)者)。核酸多樣性,決定蛋白質(zhì)多樣性,體現(xiàn)生物多樣性。舉一反三1．(2011·泰興模擬)下列化合物的組成中，含有胸腺嘧啶的是(

)A．ATP B．tRNAC．mRNA D．DNA【解析】

DNA中含有胸腺嘧啶，而ATP、RNA不含胸腺嘧啶。【答案】

D2．(2010·煙臺(tái)測(cè)試)由1分子磷酸、1分子堿基和1分子化合物a構(gòu)成了化合物b，如圖所示，則敘述正確的是(

)A．若m為腺嘌呤，則b肯定為腺嘌呤脫氧核苷酸B．若a為核糖，b則為DNA的基本組成單位C．若m為尿嘧啶，則DNA中肯定不含b這種化合物D．在人和SARS病毒體內(nèi)，化合物b都含有8種【解析】依據(jù)脫氧核苷酸和核糖核苷酸在組成上的差異可確定化合物b的種類?！敬鸢浮?/p>

C3．(2010·廣東模擬)不同生物含有的核酸種類不同。真核生物同時(shí)含有DNA和RNA，病毒體內(nèi)含有DNA或RNA，下列各種生物中關(guān)于堿基、核苷酸種類的描述正確的是(

)【解析】由題干獲取的主要信息有：(1)真核生物同時(shí)含有DNA和RNA；(2)病毒體內(nèi)有DNA或RNA。解答本題需先明確DNA和RNA的組成以及它們的區(qū)別，推出真核生物和病毒含有的堿基種類和核苷酸種類，再逐項(xiàng)分析。【答案】

B考點(diǎn)2

糖類和脂質(zhì)1.糖類3．糖類與脂質(zhì)的比較典例2(1)下列關(guān)于生物體內(nèi)糖類物質(zhì)的敘述，正確的是(

)A．麥芽糖在動(dòng)植物細(xì)胞中都能檢測(cè)到B．單糖、二糖和多糖在細(xì)胞內(nèi)可以相互轉(zhuǎn)化C．糖類物質(zhì)都是細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)D．糖類物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)不能貯存(2)(2010·臨沂模擬)生物體內(nèi)脂肪的生理功能包括(

)①生物膜的重要成分②儲(chǔ)能物質(zhì)③緩沖和減壓、保護(hù)內(nèi)臟器官④具有生物學(xué)活性，對(duì)生命活動(dòng)具有調(diào)節(jié)作用⑤促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收⑥絕熱體，保溫作用A．①②⑥ B．②③⑥C．③④⑤ D．①②③④⑤⑥【答案】

(1)B

(2)B

1.糖類物質(zhì)的分類(1)糖類物質(zhì)按其歸屬分類動(dòng)植物細(xì)胞共有的糖：核糖、脫氧核糖、葡萄糖。動(dòng)物細(xì)胞特有的糖：糖原、乳糖、半乳糖。植物細(xì)胞特有的糖：果糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素。(2)按糖類物質(zhì)的功能分類生物細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)：葡萄糖。生物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)：淀粉、糖原。參與生物細(xì)胞構(gòu)成的物質(zhì)：核糖、脫氧核糖、纖維素。2．單糖、二糖、多糖的關(guān)系4．細(xì)胞的能源物質(zhì)(1)細(xì)胞中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都含有大量的化學(xué)能，都可以氧化分解為生命活動(dòng)供能，產(chǎn)物中都有CO2、H2O。在氧化分解中，由于三大有機(jī)物的C/H不同，需氧量也不同。糖類最大，需氧最少；脂肪最小，需氧最多，產(chǎn)生的能量也最多。(2)三大能源物質(zhì)的供能順序?yàn)椋禾穷悺尽鞍踪|(zhì)，這是由它們的生理功能所決定的。正常情況下，脂肪、蛋白質(zhì)除正常代謝中產(chǎn)生部分能量供生命活動(dòng)利用外，一般不供能，只有在病理狀態(tài)或衰老狀態(tài)下才大量氧化供能。舉一反三1．(2011·鹽城模擬)有關(guān)組成細(xì)胞的糖類的敘述正確的是(

)A．乳糖是所有細(xì)胞中的二糖B．少數(shù)糖類的組成元素中含有N、PC．淀粉、纖維素、糖原的最終水解產(chǎn)物都是葡萄糖D．糖類是細(xì)胞代謝中的直接能源物質(zhì)【解析】只有動(dòng)物細(xì)胞中才含有乳糖，糖類中只含有C、H、O三種元素。糖類為主要能源物質(zhì)，而非直接能源物質(zhì)，直接能源物質(zhì)為ATP；淀粉、纖維素、糖原均由葡萄糖單體構(gòu)成，其水解產(chǎn)物為葡萄糖，故選C?！敬鸢浮?/p>

C2．(2011·潮州模擬)根據(jù)下表分析同質(zhì)量的脂肪和糖類在氧化分解時(shí)的差異，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是(

)A.相同質(zhì)量條件下，脂肪比糖類在氧化分解時(shí)耗氧量多B．脂肪中的H的比例是12%C．X<YD．脂肪中H的比例較高，所以釋放的能量較多【解析】糖類和脂肪氧化分解的最終產(chǎn)物都是二氧化碳和水，耗氧量的多少取決于有機(jī)物中H所占的比例，因?yàn)橹局蠬的含量高，所以氧化分解時(shí)耗氧量多。脂肪和糖類的構(gòu)成元素都是C、H、O三種，在脂肪中H的比例是12%，所以在氧化分解時(shí)產(chǎn)生的水應(yīng)該多?！敬鸢浮?/p>

C3．(2011·惠州)在一般情況下，蛋白質(zhì)、糖類、油脂占細(xì)胞鮮重的比例依次為7%～10%、1%～1.5%、1%～2%，每克蛋白質(zhì)、糖類、油脂氧化分解釋放的能量依次約是17kJ、17kJ、39kJ，由此可以得出結(jié)論是(

)A．油脂是主要的能源物質(zhì)B．糖類是主要的能源物質(zhì)C．蛋白質(zhì)是主要的能源物質(zhì)D．三者都能氧化分解釋放能量供生物利用【解析】根據(jù)題干只能看出蛋白質(zhì)、糖類、油脂都可以氧化分解釋放能量，看不出誰(shuí)是主要的能源物質(zhì)?！敬鸢浮?/p>

D考點(diǎn)3

觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布1.實(shí)驗(yàn)原理(1)DNA主要分布于細(xì)胞核中，RNA主要分布于細(xì)胞質(zhì)中。(2)甲基綠和吡羅紅對(duì)DNA、RNA的親和力不同：利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細(xì)胞染色，可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。(3)鹽酸(HCl)能夠改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。典例3

(2011·贛榆模擬)在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中，將口腔上皮細(xì)胞置入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸溶液的主要目的是(

)A．使細(xì)胞中的DNA水解成脫氧核苷酸B．用鹽酸改變生物膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞C．使細(xì)胞中物質(zhì)全部水解D．使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于吡羅紅與DNA結(jié)合【解析】

細(xì)胞膜能阻礙染色劑進(jìn)入細(xì)胞，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸溶液的作用主要與鹽酸改變生物膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞有關(guān)，也與使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于甲基綠與DNA結(jié)合有關(guān)?！敬鸢浮?/p>

B舉一反三1．(晉城市2011屆高三第二次摸底)某同學(xué)為確定來(lái)源不同的a、b、c、d、e五種物質(zhì)(或結(jié)構(gòu))的具體類型，進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)象與結(jié)果如下：①各種物質(zhì)(或結(jié)構(gòu))的性質(zhì)、染色反應(yīng)的結(jié)果，見(jiàn)下表：注：＋：有(溶解)；－：無(wú)(不溶解)；灰分指物質(zhì)充分燃燒后剩下的部分。②a為紅色，檢測(cè)a的灰分后發(fā)現(xiàn)其中含有Fe元素；③將適量的e溶液加入盛有d的試管中，混合一段時(shí)間后，混合液能與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀。根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果，下列對(duì)a～e推斷最合理的是(

)A．血紅蛋白、脂質(zhì)、染色質(zhì)、纖維素、蛋白質(zhì)B．蛋白質(zhì)、脂肪、染色質(zhì)、葡萄糖、麥芽糖酶C．血紅蛋白、脂肪、DNA、纖維素、纖維素酶D．血紅蛋白、脂肪、RNA、麥芽糖、纖維素酶【解析】根據(jù)染色反應(yīng)及理化特性分析a、b、c、d、e分別為血紅蛋白、脂肪、DNA、纖維素和纖維素酶?！敬鸢浮?/p>

C2．(陜西省2011屆高三第二次階段性診斷考試)下列生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中，有關(guān)使用鹽酸試劑的過(guò)程及目的的敘述正確的有(

)①“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中，鹽酸有利于染色劑進(jìn)入細(xì)胞②“觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂”實(shí)驗(yàn)中，鹽酸有利于細(xì)胞相互分離開來(lái)③“低溫誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目的變化”實(shí)驗(yàn)先用鹽酸解離，再在低溫室內(nèi)誘導(dǎo)培養(yǎng)36h④“影響酶活性的條件”實(shí)驗(yàn)中，用不同濃度的鹽酸處理酶，探究不同pH對(duì)酶活性的影響A．一項(xiàng) B．兩項(xiàng)C．三項(xiàng) D．四項(xiàng)【解析】③中應(yīng)選低溫誘導(dǎo)，然后再解離固定，①②④正確?！敬鸢浮?/p>

C3．(2011·課標(biāo))下表中根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，所選用的試劑與預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果正確的是(

)實(shí)驗(yàn)?zāi)康脑噭╊A(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果A觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂醋酸洋紅染色體被染成紫紅色B檢測(cè)植物組織中的脂肪雙縮脲試劑脂肪顆粒被染成紅色C檢測(cè)植物組織中的葡萄糖甲基綠葡萄糖與甲基綠作用，生成綠色沉淀D觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布斐林試劑吡羅紅斐林試劑將DNA染成綠色，吡羅紅將RNA染成紅色【解析】本題考查了幾個(gè)使用染色劑進(jìn)行染色的實(shí)驗(yàn)。相關(guān)試劑和實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表：【答案】

A實(shí)驗(yàn)?zāi)康脑噭╊A(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂醋酸洋紅或龍膽紫染色體呈紫紅色或藍(lán)紫色檢測(cè)植物組織中的脂肪蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ橘黃色或紅色檢測(cè)植物組織中的葡萄糖斐林試劑磚紅色沉淀觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布甲基綠、呲羅紅DNA被甲基綠染成綠色，RNA被吡羅紅染成紅色(對(duì)應(yīng)學(xué)生用書P18)易錯(cuò)點(diǎn)：對(duì)核酸、核苷酸及DNA和RNA之間的區(qū)別與聯(lián)系理解不清典例1下列關(guān)于核酸及其化學(xué)組成的敘述，正確的是(

)A．不同生物的核酸的元素組成和含量差別很大B．同種生物的不同細(xì)胞脫氧核酸一般是不同的C．同種生物的不同細(xì)胞核糖核酸一般是相同的D．細(xì)胞生物體內(nèi)的核苷酸種類一般是相同的【錯(cuò)因分析】

對(duì)核酸、核糖核酸、脫氧核酸、核苷酸的關(guān)系不清，或?qū)忣}不認(rèn)真，混淆核酸與核