第六章供應(yīng)鏈管理

第六章供應(yīng)鏈管理

2/4/20231SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D本章主要內(nèi)容

13．1供應(yīng)鏈管理原理

13．2供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容

13．3供應(yīng)鏈管理的模式選擇

13．4供應(yīng)鏈管理的庫存控制

13．5供應(yīng)鏈運作績效評估2/4/20232SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D本章主要學(xué)習(xí)目標(biāo)掌握SC和SCM的概念SCM與Logistics的關(guān)系SCM包括的內(nèi)容SCM運作績效評估包括哪些指標(biāo)，及其計算方法2/4/20233SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D

啤酒制造商生產(chǎn)啤酒，首先要采購大麥、啤酒花等原材料，并進行釀造。釀造出來的啤酒為了保持鮮度，需快速地通過各種流通渠道運送到零售商店。小規(guī)模的酒類專賣店通過批發(fā)商進貨，大型連鎖零售商則不通過批發(fā)商，直接從制造商進貨。這樣，一般而言，某一商品從生產(chǎn)廠地到達消費者手中，有如下的廠商及相關(guān)人員依次參與：

購買啤酒與供應(yīng)鏈13．1供應(yīng)鏈管理原理

13.1.1供應(yīng)鏈的概念2/4/20234SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D

供應(yīng)商制造商分銷商零售商消費者圖16－12/4/20235SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D供應(yīng)鏈彼此之間形成一種相互依存的戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系。圖6－2草羊狼2/4/20236SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)模型圖6-32/4/20237SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D供應(yīng)鏈管理產(chǎn)生的背景21世紀(jì)競爭趨勢對產(chǎn)品服務(wù)的期望越來越高產(chǎn)品品種數(shù)量膨脹對交貨期要求越來越高產(chǎn)品壽命周期越來越短圖6－22/4/20238SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D13.1.2供應(yīng)鏈管理的概念所謂供應(yīng)鏈管理（SupplyChainManagement，SCM）就是業(yè)務(wù)與其供應(yīng)鏈中的其他企業(yè)協(xié)同運作、協(xié)同管理、優(yōu)化供應(yīng)鏈，共同為客戶提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，共同降低成本和庫存，贏得市場。

關(guān)鍵詞讓客戶在正確的時間、正確的地點、以最優(yōu)的價位，獲得正確的產(chǎn)品。

所謂供應(yīng)鏈?zhǔn)侵冈谙嗷リP(guān)聯(lián)的業(yè)務(wù)流程以及業(yè)務(wù)伙伴間所發(fā)生的，從產(chǎn)品設(shè)計到最終客戶交付全過程中的物流和信息合在供應(yīng)鏈中，原材料和零部件的供應(yīng)商、產(chǎn)品制造企業(yè)、運輸和分銷公司、零售企業(yè)以及后服務(wù)企業(yè)都成為向最終消費者提供產(chǎn)品和服務(wù)的供應(yīng)鏈實體。

2/4/20239SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D供應(yīng)鏈的管理要素供應(yīng)鏈的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈的業(yè)務(wù)流程1.誰是流程連接的關(guān)鍵供應(yīng)鏈成員。2.哪些流程應(yīng)該與這些關(guān)鍵的供應(yīng)鏈成員連接。3.每一種流程連接應(yīng)采用什么水平的集成和管理理。圖6－3供應(yīng)鏈管理框架：要素與關(guān)鍵決策2/4/202310SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D13.1.3供應(yīng)鏈管理的原理及目標(biāo)

供應(yīng)鏈的第一環(huán)節(jié)是制造商，制造商從原料供應(yīng)商那里得到生產(chǎn)資料后加工成成品。然后，其產(chǎn)品由供應(yīng)鏈的第二環(huán)也是最關(guān)鍵的一環(huán)——獨家物流配送中心負責(zé)某一特定范圍的銷售。在獨家代理商后又分流到供應(yīng)鏈的第三環(huán)——各區(qū)域的分銷商，由其負責(zé)各大區(qū)域的銷售工作。在各區(qū)域的分銷商下游又分布著供應(yīng)鏈的第四環(huán)——眾多的零售商，由它們銷售給最終客戶。這是供應(yīng)鏈的最簡單的基本構(gòu)架。案例——

沃爾瑪與寶潔的關(guān)系2/4/202311SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D客戶/最終客戶信息流供應(yīng)商二級供應(yīng)商一級供應(yīng)商客戶客戶關(guān)系管理客戶服務(wù)管理需求管理訂單履行制造流程管理采購產(chǎn)品開發(fā)和商業(yè)化回收產(chǎn)品流物流采購營銷和銷售圖6－4供應(yīng)鏈管理：集成和管理跨越整個供應(yīng)鏈的業(yè)務(wù)流程2/4/202312SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D集成化供應(yīng)鏈管理供應(yīng)生產(chǎn)作業(yè)物流需求基于Internet/Intranet的全球信息網(wǎng)絡(luò)（信息共享）各種技術(shù)支持同步化、集成化生產(chǎn)計劃圖6－5供應(yīng)鏈管理涉及的領(lǐng)域13．2供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容

以Web技術(shù)和ERP的接口技術(shù)

2/4/202313SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D供應(yīng)鏈管理關(guān)心的并不僅僅是物料實體在供應(yīng)鏈中的流動，除了企業(yè)內(nèi)部與企業(yè)之間的運輸問題和實物分銷以外，供應(yīng)鏈管理還包括以下主要內(nèi)容：·戰(zhàn)略性供應(yīng)商和用戶合作伙伴關(guān)系管理·供應(yīng)鏈產(chǎn)品需求預(yù)測和計劃

·供應(yīng)鏈的設(shè)計（全球節(jié)點企業(yè)、資源、設(shè)備等的評價、選擇和定位）·企業(yè)內(nèi)部與企業(yè)之間物料供應(yīng)與需求管理

·基于供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)品設(shè)計與制造管理、生產(chǎn)集成化計劃、跟蹤和控制

·基于供應(yīng)鏈的用戶服務(wù)和物流（運輸、庫存、包裝等）管理

·企業(yè)間資金流管理（匯率、成本等問題）

·基于Internet/Intranet供應(yīng)鏈交互信息管理等2/4/202314SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D13.2.2供應(yīng)鏈管理的運營機制戰(zhàn)略目標(biāo)：社會、經(jīng)濟、環(huán)境平衡滿足需要客戶滿意留住客戶產(chǎn)品/服務(wù)企業(yè)形象相互關(guān)系獨特性功能交貨期質(zhì)量價格品牌文化互利協(xié)作可靠響應(yīng)++圖6－6供應(yīng)鏈管理目標(biāo)實現(xiàn)過程2/4/202315SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D消費分銷制造采購庫存原材料在制品分銷銷售點供應(yīng)商最終客戶圖13－6供應(yīng)鏈管理的范圍2/4/202316SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D1．合作機制

2．決策機制

3．激勵機制

4．自律機制供應(yīng)鏈成長過程體現(xiàn)在：企業(yè)在市場競爭中的成熟與發(fā)展之中。通過供應(yīng)鏈管理的合作機制（CooperationMechanism）、決策機制（DecisionMechanism）、激勵機制（EncourageMechanism）和自律機制（Benchmarking）等來實現(xiàn)滿足顧客需求、使顧客滿意以及留住顧客等功能目標(biāo)，從而實現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的最終目標(biāo)：社會目標(biāo)（滿足社會就業(yè)需求）、經(jīng)濟目標(biāo)（創(chuàng)造最佳利益）和環(huán)境目標(biāo)（保持生態(tài)與環(huán)境平衡）的合一（如圖13－5所示），這可以說是對供應(yīng)鏈管理思想的哲學(xué)概括。2/4/202317SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D13.2.3供應(yīng)鏈管理的效益分析供應(yīng)鏈管理的突出效益表現(xiàn)在兩個方面，一是提高對顧客的服務(wù)水平；二是降低企業(yè)的經(jīng)營成本。

·總供應(yīng)鏈管理成本（占收入的百分比）降低10％以上·中型企業(yè)的準(zhǔn)時交貨率提高15％·訂單滿足提前期縮短25％－35％·中型企業(yè)的增值生產(chǎn)率提高10％以上·績優(yōu)企業(yè)資產(chǎn)運營業(yè)績提高15％－20％·中型企業(yè)的庫存降低3％，績優(yōu)企業(yè)的庫存降低15％·績優(yōu)企業(yè)在現(xiàn)金流周轉(zhuǎn)周期上具有比一般企業(yè)少40－65的天的優(yōu)勢

1997年P(guān)RTM（PittiglioRabinTodd＆Mcgrath）公司進行的一項關(guān)于集成化供應(yīng)鏈管理的調(diào)查

2/4/202318SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D供應(yīng)鏈管理與其它先進管理理念之間的關(guān)系

MRPII(ManufacturingResourcePlanning)是美國在70年代末、80年代初提出的一種現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)管理模式和組織生產(chǎn)的方式。它是以物料需求計劃

(MaterialRequirementPlanning，

MRP)為核心的企業(yè)生產(chǎn)管理計劃系統(tǒng)。MRP（物料需求計劃）是依據(jù)市場需求預(yù)測和顧客訂單制定產(chǎn)品生產(chǎn)計劃，然后基于產(chǎn)品生產(chǎn)進度計劃，組成產(chǎn)品的材料結(jié)構(gòu)表和庫存狀況，通過計算機計算出所需材料的需求量和需求時間，從而確定材料加工進度和訂貨日程的一種實用技術(shù)。1970年JosephA.Orlicky、GeorgeW.Plossl和OliversW.Wight三人在美國生產(chǎn)和庫存管理協(xié)會的學(xué)術(shù)年會上首先提出了MRP的概念和基本框架，1981年OliversW.Wight在MRP的基礎(chǔ)上將MRP的領(lǐng)域由生產(chǎn)、材料和庫存管理擴大到營銷，財務(wù)和人事管理等方面，提出了制造資源計劃（MRPⅡ），以后在MRPⅡ的基礎(chǔ)上，又發(fā)展出了企業(yè)制造資源計劃（ERP）[19]

2/4/202319SGUNIE＆M,School戢守峰ph.DMRPII的基本思想基于企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)制定生產(chǎn)計劃，圍繞物料轉(zhuǎn)化組織制造資源，實現(xiàn)按需要按時進行生產(chǎn)。具體地說，是將企業(yè)產(chǎn)品中的各種物料分為獨立需求物料和相關(guān)需求物料，并按時間段確定不同時期的物料需求，從而解決庫存物料訂貨與組織生產(chǎn)問題；按照基于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的物料需求組織生產(chǎn)，根據(jù)產(chǎn)品完工日期和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)規(guī)定生產(chǎn)計劃；根據(jù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的層次從屬關(guān)系，以產(chǎn)品零件為計劃對象，以完工日期為計劃基準(zhǔn)倒排計劃，按各種零件與部件的生產(chǎn)周期反推出它們的生產(chǎn)與投入時間和數(shù)量，按提前期長短區(qū)別各種物料下達定單的優(yōu)先級，從而保證在生產(chǎn)需要時所有物料都能配套齊備，不需要時不要過早積壓，達到減少庫存量和占用資金的目的。從一定意義上講，MRPII系統(tǒng)實現(xiàn)了物流、信息流與資金流在企業(yè)管理方面的集成，并能夠有效地對企業(yè)各種有限制造資源進行周密計劃，合理利用，提高企業(yè)的競爭力。

2/4/202320SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D什么是企業(yè)資源計劃ERP？

ERP是MRPII管理系統(tǒng)經(jīng)過擴充與進一步完善而發(fā)展起來的，更加面向全球市場，功能更為強大，所管理的企業(yè)資源更多，支持混合式生產(chǎn)方式、管理覆蓋面更寬。它是站在全球市場環(huán)境下，從企業(yè)全局角度對經(jīng)營與生產(chǎn)進行的計劃方式；是制造企業(yè)的綜合的集成經(jīng)營系統(tǒng)。

2/4/202321SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D什么是敏捷制造AM？

(1)敏捷制造是信息時代最有競爭力的生產(chǎn)模式

(2)敏捷制造具有靈活的動態(tài)組織機構(gòu)

(3)敏捷制造采用了先進制造技術(shù)

(4)敏捷制造必須建立開放的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)

(5)敏捷制造既適合軍品生產(chǎn)，也適合民品生產(chǎn)。2/4/202322SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟

戰(zhàn)略聯(lián)盟是兩個或兩個以上的伙伴企業(yè)為實現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補等戰(zhàn)略目標(biāo)，而進行以承諾和信任為特征的合作活動（Constellation）。包括：（1）排他性的購買協(xié)議；（2）排他性的合作生產(chǎn)；（3）技術(shù)成果的互換；（4）R&D合作協(xié)議；（5）共同營銷?！偎梗═eece，1992）

企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟是指兩個或兩個以上的企業(yè)為了實現(xiàn)資源共享、風(fēng)險或成本共但、優(yōu)勢互補等特定的戰(zhàn)略目標(biāo)，在保持自身獨立性的同時通過股權(quán)參與或契約聯(lián)結(jié)的方式建立較為穩(wěn)固的合作關(guān)系，并在某些領(lǐng)域采取協(xié)作行動，從而取得“雙贏”效果。

——中國學(xué)者史占中

2/4/202323SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D準(zhǔn)時生產(chǎn)制（JIT）

準(zhǔn)時生產(chǎn)制（JustinTime，簡稱JIT）方法又稱及時生產(chǎn)，是20世紀(jì)80年代初日本豐田汽車公司創(chuàng)立的，是繼泰勒的科學(xué)管理（Taylor’sScientificManagement）和福特的大規(guī)模裝配線生產(chǎn)系統(tǒng)（Ford’sMassAssenblyLineProduction）之后的又一革命性的企業(yè)管理模式。

JIT，即在正確時間（RightTime）、正確地點（RightPlace）干正確的事情（RightThing）以期望達到零庫存、無缺陷、低成本的理想生產(chǎn)模式。2/4/202324SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D價值連

早期的價值鏈思想是由美國的麥肯錫咨詢公司提出來的,后來由麥克爾.波特在20世紀(jì)80年代所著的《競爭優(yōu)勢》一書中加以系統(tǒng)闡述和發(fā)揮[27]。波特認(rèn)為企業(yè)是一個綜合設(shè)計、生產(chǎn)、銷售、運送和管理等活動的集合體，其創(chuàng)造價值的過程可以分解為一系列互不相同但又相互關(guān)聯(lián)的增值活動，綜合即構(gòu)成“價值鏈”。其中每一項經(jīng)營管理活動就是這一“價值系統(tǒng)”中的“價值鏈”。企業(yè)的價值系統(tǒng)具體包括供應(yīng)商價值鏈、生產(chǎn)單位價值鏈、銷售渠道價值鏈和買方價值鏈等。2/4/202325SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D供應(yīng)鏈管理與其它先進管理理念之間的關(guān)系跨國企業(yè)的迅速發(fā)展有力的促進了經(jīng)濟的全球化，同時也必然帶來管理理論的縱深發(fā)展。20世紀(jì)80年代，準(zhǔn)時生產(chǎn)制和戰(zhàn)略聯(lián)盟獲得了快速發(fā)展。準(zhǔn)時生產(chǎn)制的特點是：拉動式系統(tǒng)、生產(chǎn)能力與需求、匹配、柔性系統(tǒng)、固定生產(chǎn)單位和生產(chǎn)批量小。戰(zhàn)略聯(lián)盟的快速發(fā)展主要是由于跨國公司極力想拓展海外市場、利用對方的競爭優(yōu)勢等一些原因造成的[214-6]。進入20世紀(jì)90年代，精細制造在美國率先獲得發(fā)展，其特點是：成本在供應(yīng)鏈上透明、多品種、小批量、每階段連續(xù)改進、庫存占用量小、消除浪費。

2/4/202326SGUNIE＆M,School戢守峰ph.DMRPII系統(tǒng)的基本思想是根據(jù)產(chǎn)品出產(chǎn)的時間和數(shù)量反推出所有零部件的投入產(chǎn)出時間和數(shù)量，進而確定對制造資源（機器設(shè)備、場地、工具、工裝、人力、資金等）的需求時間和數(shù)量，由此圍繞物料的轉(zhuǎn)化過程組織制造資源，實現(xiàn)準(zhǔn)時生產(chǎn)[29]。以上的管理思想都是基于企業(yè)內(nèi)部調(diào)整，然而，供應(yīng)鏈管理的核心思想是基于企業(yè)外部調(diào)整的，可以說如今企業(yè)內(nèi)部的浪費已經(jīng)不多，降低成本、提高利潤的空間已經(jīng)有限，而企業(yè)與企業(yè)之間，尤其是有關(guān)聯(lián)的上下游企業(yè)之間還存在著很大的浪費，所以供應(yīng)鏈管理理論的發(fā)展順應(yīng)了這種潮流，是環(huán)境發(fā)展的產(chǎn)物。

2/4/202327SGUNIE＆M,School戢守峰ph.DMRP系統(tǒng)，以及后來的MRPⅡ系統(tǒng)，ERP系統(tǒng)都是以工業(yè)工程的計劃與控制為主線的，體現(xiàn)物流與資金流、信息流集成的管理信息系統(tǒng)，從一定意義上講，實現(xiàn)了物流、信息流與資金流在企業(yè)管理方面的集成，并能夠有效地對企業(yè)各種有限制造資源進行周密計劃，合理利用，提高企業(yè)的競爭力。到了21世紀(jì)供應(yīng)鏈管理開始迅速發(fā)展，其特點是：快速反應(yīng)、供應(yīng)具有柔性、顧客化定制、伙伴是集成的、電子商務(wù)、過程受控、實現(xiàn)雙贏[30]。供應(yīng)鏈管理是使企業(yè)的信息流、資金流和物流能夠順暢的在供應(yīng)鏈整體內(nèi)流動。其核心思想是從企業(yè)外部來降低成本，并且使供應(yīng)鏈變得穩(wěn)定。

2/4/202328SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D案例分析：麥德龍公司的商品供應(yīng)鏈管理背景資料：麥德龍于1964年創(chuàng)立、以其獨特的C＆C（Cash＆Carry即現(xiàn)購自運制）理念和管理方式，在德國及全球21個國家迅速成長。目前，麥德龍已成為世界上最大的現(xiàn)購自運制的商業(yè)連鎖公司。在世界商業(yè)集團中名列第三位，在全球500強中居第32位。其2000年銷售額為900多億德國馬克。

1995年，麥德龍攜自己成功的管理模式和先進的計算機信息系統(tǒng)落戶上海，并成立了錦江麥德龍購物中心有限公司，以上海為中心迅速向外擴展。2000年，錦江麥德龍創(chuàng)下銷售額40億元人民幣的不俗業(yè)績，而麥德龍全球采購網(wǎng)絡(luò)每年從中國采購的出口商品達10億德國馬克。2/4/202329SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D1．動態(tài)管理；2．標(biāo)準(zhǔn)化操作；

3．客戶分類；

4．與供應(yīng)商雙贏。供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)之一，就是要降低商品庫存。因此，有效的物流跟蹤與庫存控制，是整個供應(yīng)鏈在最優(yōu)化狀態(tài)下運行的基本保證。

所有麥德龍的分店都一個樣,麥德龍將很成功的模版復(fù)制到每個商場，包括商場的外觀和內(nèi)部布置及操作規(guī)則,所有商場實施標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)則化管理。麥德龍主要針對專業(yè)客戶，如中小型零售商、酒店、餐飲業(yè)、工廠、企事業(yè)單位、政府和團體等。其供應(yīng)鏈管理的特色之一就是對顧客實行不收費的會員制管理，并建立了顧客信息管理系統(tǒng)。專門為供應(yīng)商制作了供貨操作手冊，包括憑據(jù)、資料填寫、訂貨、供貨、價格變動、賬單管理、付款等過程的方方面面。2/4/202330SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D13.3.1供應(yīng)鏈管理與傳統(tǒng)管理模式的區(qū)別

13．3供應(yīng)鏈管理的模式選擇供應(yīng)鏈管理與傳統(tǒng)的物料管理和控制有著明顯的區(qū)別，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：（l）供應(yīng)鏈管理把供應(yīng)鏈中所有節(jié)點企業(yè)看作一個整體，供應(yīng)鏈管理涵蓋整個物流的、從供應(yīng)商到最終用戶的采購、制造、分銷、零售等職能領(lǐng)域過程（如圖6－7所示）。2/4/202331SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D（2）供應(yīng)鏈管理強調(diào)和依賴戰(zhàn)略管理?！肮?yīng)”是整個供應(yīng)鏈中節(jié)點企業(yè)之間事實上共享的一個概念（任兩節(jié)點之間都是供應(yīng)與需求關(guān)系），同時它又是一個有重要戰(zhàn)略意義的概念，因為它影響或者可以認(rèn)為它決定了整個供應(yīng)鏈的成本和市場占有份額。（3）供應(yīng)鏈管理最關(guān)鍵的是需要采用集成的思想和方法，而不僅僅是節(jié)點企業(yè)、技術(shù)方法等資源簡單的連接。（4）供應(yīng)鏈管理具有更高的目標(biāo)，通過管理庫存和合作關(guān)系去達到高水平的服務(wù)，而不是僅僅完成一定的市場目標(biāo)。2/4/202332SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D13.3.2供應(yīng)鏈管理的三種模式與實施原則

供應(yīng)鏈模式之一：以制造企業(yè)為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈圖13－7以制造企業(yè)為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈管理2/4/202333SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D供應(yīng)鏈模式之二：以零售企業(yè)（連鎖超市）為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈圖13－8以零售企業(yè)（連鎖超市）為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈管理2/4/202334SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D供應(yīng)鏈模式之三：以3PL（集成物流供應(yīng)商）為主導(dǎo)的物流服務(wù)供應(yīng)鏈圖13－9以3PL（集成物流供應(yīng)商）為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈管理2/4/202335SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D上述三種模式中，第三方物流企業(yè)更強調(diào)整合，更注重整個供應(yīng)鏈的完整性，它能為客戶帶來如下價值：（1）降低成本，取得競爭優(yōu)勢。信息暢通有利于控制和降低庫存，并減少成本(包括人力成本)。（2）提高效率，快速反應(yīng)，加快資金周轉(zhuǎn)?？蛻粼谧约旱南到y(tǒng)(或3PL系統(tǒng))中，能實時看到各地最新進出倉庫物資和庫存數(shù)據(jù)，財務(wù)根據(jù)系統(tǒng)動態(tài)結(jié)果能及時開出發(fā)票，加速資金周轉(zhuǎn)。供應(yīng)鏈管理的實施原則有三條：（1）抓住SCM管理本質(zhì)（2）要循序漸進（3）“循序漸進”起作用2/4/202336SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D13.4.1供應(yīng)鏈管理的庫存問題13．4供應(yīng)鏈管理的庫存控制當(dāng)物料或產(chǎn)品沿供應(yīng)鏈移動時，不同的供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)會儲存一些物料、半成品和成品，從而形成庫存。庫存存在的原因主要有五個：（1）顧客要求的供貨期與制造周期不匹配。為了滿足顧客的需要，企業(yè)用庫存來縮短供貨期，以滿足顧客需求。（2）顧客的需求變化不能預(yù)測。企業(yè)必須保持一定庫存來應(yīng)付突然增長的顧客需求。（3）供應(yīng)的數(shù)量和質(zhì)量、供應(yīng)的成本及能力是不確定的、庫存用語降低這些因素所帶來的經(jīng)營風(fēng)險。（4）物流服務(wù)的經(jīng)營規(guī)模鼓勵庫存。例如，生產(chǎn)、整車運輸能降低制造和運輸成本。（5）由于計劃不周導(dǎo)致的過剩物料或產(chǎn)品。2/4/202337SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D13.4.2供應(yīng)鏈管理下的庫存的類型庫存分為兩個類型。第一個類型是由于批量訂貨而帶來庫存。第二個是由于顧客需求與供應(yīng)能力變化而引起的庫存。前者稱為批量訂貨庫存，后者稱為安全庫存。安全庫存與三個因素有關(guān)。一是顧客需求的變化程度（方差）。顧客需求的方差越大，所需安全庫存越高。二是訂貨的提前期和提前期的變化（方差）。提前期越大，提前期方差越大，所需安全庫存也越大。三是顧客服務(wù)水平，服務(wù)水平越高，庫存水平越大。2/4/202338SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D圖13－10表示了批量訂貨庫存與安全庫存隨時間的變化。定貨點定貨提前期安全庫存水平批量定貨庫存總庫存水平曲線庫存水平圖13－10批量定貨庫存與安全庫存2/4/202339SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D13.4.3“牛鞭效應(yīng)”與庫存控制“牛鞭效應(yīng)”指沿著供應(yīng)鏈向上游移動，需求變動程度不斷增大的現(xiàn)象。解決“牛鞭效應(yīng)”有三種主要途徑：第一種是不用上一級的訂單來估計需求變化，利用信息技術(shù)將市場需求信息提供給供應(yīng)鏈的各級，使各級能根據(jù)市場需求確定訂單的大小和安全庫存。這個方法通常稱為用信息換庫存。第二種方法是削減供應(yīng)鏈的級數(shù)，使得“牛鞭”很短以至“牛鞭效應(yīng)”不明顯。如圖13－11中取消省級批發(fā)商和地區(qū)批發(fā)商，讓零售商直接向制造商訂貨。2/4/202340SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D市場需求制造商省批發(fā)商地區(qū)批發(fā)商零售商訂貨商品訂貨商品訂貨商品二級需求三級需求四級需求圖13－11牛鞭效應(yīng)示意圖第三種方法是采用賣方管理的庫存，從根本上消除“牛鞭效應(yīng)”。企業(yè)自己不保持任何庫存，讓供應(yīng)商管理其產(chǎn)品的庫存。2/4/202341SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D13.4.4物流網(wǎng)點與庫存控制物流網(wǎng)點主要指供應(yīng)鏈中的制造中心和倉庫的位置與大小選擇，以及配送決策的選擇。布置適當(dāng)?shù)奈锪骶W(wǎng)點對庫存水平有著重要影響。我們能這樣做的原因是各地顧客需求只是總需求的一部分。如果能將各地的顧客需求集中起來，一個需求增高的顧客可以用另一個需求降低的顧客來平衡。這樣雖然單個顧客的需求變化很大，但總需求相對穩(wěn)定。也就是如果我們采用集中式的倉儲或制造中心，根據(jù)總需求來確定庫存水平的話，相對穩(wěn)定的總需求能用較低的安全庫存來保障，從而達到較低的庫存水平。2/4/202342SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D13.4.5供應(yīng)鏈的管理經(jīng)理的庫存控制策略

現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理經(jīng)理常用的五個庫存控制策略是：（1）定期檢查庫存，及時處理過時的產(chǎn)品；定期審查訂貨批量，及時調(diào)整訂貨批量。（2）嚴(yán)格管理庫存使用速度和提前嚴(yán)格監(jiān)視和管理安全庫存。（3）按ABC法管理庫存。（4）通過減少供貨提前期降低安全庫存水平。（5）采用定量的方法，嚴(yán)格按時接訂貨點和訂貨批量訂貨，正確權(quán)衡庫存保管成本（資金占用成本）與訂貨成本（采購成本）。2/4/202343SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D13．5供應(yīng)鏈運作績效評估13.5.1供應(yīng)鏈的運作績效評價體系

供應(yīng)鏈運作績效評價體系有三種常見的應(yīng)用。一是用于改進企業(yè)的供應(yīng)鏈效率；二是用于評估管理創(chuàng)新和企業(yè)信息化項目；三是用于監(jiān)測企業(yè)供應(yīng)鏈運作。下面分別描述這三個應(yīng)用的步驟：

1．改進企業(yè)的供應(yīng)鏈效率

2．評估管理創(chuàng)新和企業(yè)信息化項目3．監(jiān)測企業(yè)供應(yīng)鏈運作2/4/202344SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D本章小結(jié)20世紀(jì)90年代是巨大變化的年代，也是物流和供應(yīng)鏈管理的重要性被提到世界主要公司董事會議程上的年代。宏觀經(jīng)濟因素的變化，加劇了經(jīng)濟變革的速度，即消費者授權(quán)、經(jīng)濟權(quán)力向供應(yīng)鏈末端轉(zhuǎn)移，對基礎(chǔ)工業(yè)解除管制，全球化和技術(shù)發(fā)展。所有這些經(jīng)濟變革的驅(qū)動因素將供應(yīng)鏈管理的重要性提高到成為競爭優(yōu)勢的戰(zhàn)略武器的高度。供應(yīng)鏈的概念并不是新生事物。事實上，我們已經(jīng)經(jīng)歷了幾個發(fā)展階段，首先是20世界70年代的實體配送管理，發(fā)展到80年代的物流管理，然后是90年代的供應(yīng)鏈管理。2/4/202345SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D我們使用的許多術(shù)語被認(rèn)為和本書對供應(yīng)鏈管理的定義是同義詞，即需求鏈、需求流、價值網(wǎng)絡(luò)等。SCM涉及整合一個供應(yīng)鏈組織界限的三個主要流，即實物流、信息流和資金流。成功的整合或協(xié)調(diào)這三種流能為組織帶來更好的效率與效益。成功供應(yīng)鏈的關(guān)鍵因素包括庫存、成本、客戶服務(wù)和協(xié)作關(guān)系。關(guān)注這些因素的管理對執(zhí)行供應(yīng)鏈戰(zhàn)略至關(guān)重要。2/4/202346SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D案例分析：CentralTranspot公司

CentralTranspot公司的總裁兼執(zhí)行官DougThomas剛剛從SAB物流公司總裁兼首席執(zhí)行官SuePurdum召開的會議上回來。他立刻坐下來給所有的高級職員寫下了下面這封電子郵件：“我需要你們集體的智慧來幫助我應(yīng)對SAB物流公司的SuePurdum向我提出的挑戰(zhàn)。正如你們所知，SAB是我們多年以來最好的客戶之一。自從我們成為他主要的運送公司之一，我們的成長就和他的發(fā)展聯(lián)系在一起。隨著他將客戶基礎(chǔ)擴展到整個賓夕法尼亞州及鄰近的幾個州，我們也擴展了我們的配送網(wǎng)絡(luò)以迎合他的需求。我們公司的創(chuàng)立人是SAB物流公司三個創(chuàng)立人的私人朋友。盡管這種私人關(guān)系已經(jīng)隨著兩個組織的變化而發(fā)生了變化，Central和SAB仍然保持伙伴關(guān)系。