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文檔簡介
。。120年,水產(chǎn)養(yǎng)殖是世界范圍內(nèi)食品領域增長最快的行業(yè)及。改革開放以來,我國漁業(yè)調(diào)整了進展重點,確立了以養(yǎng)為主的進展方針,水水養(yǎng)殖由傳統(tǒng)的貝藻類為主向蝦類、貝類、魚類、藻類和海珍品全面進展;淡水養(yǎng)殖打破以“青、草、鰱、鳙”四大家魚為主的傳統(tǒng)格局,鰻鱺、羅非魚、河蟹50國農(nóng)業(yè)的重要組成局部和當前農(nóng)村經(jīng)濟的主要增長點之一。2、產(chǎn)量分析:中投參謀公布的《2023-2023年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)投資分析及前景430050%是不依靠飼50%,再加上大量的雜食性種類,這三8%。中國的水產(chǎn)養(yǎng)殖是低養(yǎng)分級別的,我們用很少的漁業(yè)資源,養(yǎng)殖了大量的水產(chǎn)品。中國每年消耗的魚粉或許是160100202316055%是用于制造了大量的就業(yè)時機,而且中國水產(chǎn)養(yǎng)殖對環(huán)境更為友好??傮w格局不會變化。其根本概念是:世界生產(chǎn)3條“魚”,其中1條是中國產(chǎn)的。中國生產(chǎn)3條“魚”,其中近2條是養(yǎng)殖生產(chǎn)的。養(yǎng)殖生產(chǎn)的5條“魚”,其中3條是淡水生產(chǎn)的,2條是海水生產(chǎn)的。淡水產(chǎn)品中70%是由池塘小水體生產(chǎn)的。海水產(chǎn)品中80%是貝類〔1000萬噸左右〕,絕大局部都不能出口。自1996年起,我國漁產(chǎn)量統(tǒng)計方法與FAO〔138萬噸右〕屬植物蛋白質(zhì),不計入漁產(chǎn)量,而貝類直接統(tǒng)計重量〔以往去殼,為體重的1/5計〕。率高,它們對糧食的依靠性遠低于生豬和家禽。2023年,全國協(xié)作飼料總產(chǎn)量1億噸,其中水產(chǎn)協(xié)作飼料僅占養(yǎng)殖總飼料的10%左右。而且魚類等水產(chǎn)品均為冷血動物,不必消耗大量的能量維持其體溫,故餌+料酬勞低,飼料利用率一。在動物飼養(yǎng)業(yè)中,我國養(yǎng)殖的主體是生豬,其次是家禽等。但它們的進展均低于生豬和家禽。2023年,全國協(xié)作飼料總產(chǎn)量1億噸,其中水產(chǎn)協(xié)作飼料僅10先進展水產(chǎn)品養(yǎng)殖應是糧食安全的重國策之一?!咎锓N養(yǎng)技術:以稻作為主,兼營魚〔蟹〕飼養(yǎng)和蔬菜〔豆〕種植。進展稻田養(yǎng)魚〔蟹〕,水稻面積我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)9010%〔500元-1000元/〕生態(tài)養(yǎng)殖要求,符合農(nóng)業(yè)可持續(xù)進展戰(zhàn)略。成為水稻種植區(qū)農(nóng)民增收、奔小康的一項富民工程。4、我國水廠養(yǎng)殖對外貿(mào)易:水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品對外貿(mào)易穩(wěn)定增長,加快了我國漁業(yè)2023貿(mào)易總額的10%。2023年我國水產(chǎn)品進出口貿(mào)易達652.8萬噸、144.6億美26.4%,在我國農(nóng)產(chǎn)品出口額中居首位。5、我國水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)在存在的問題⑴水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的根底設施簡陋、陳舊、經(jīng)濟根底脆弱,機械化程度低,缺乏現(xiàn)無技術改造和擴大再生產(chǎn)資金,只能維持原狀,在市場競爭中處于劣勢。⑵養(yǎng)殖水域環(huán)境條件不斷惡化①水體污染日趨嚴峻。據(jù)環(huán)境監(jiān)測,全國每天約有1億噸污水未經(jīng)處理直接排35個重點湖泊中有17個被嚴峻污染;全國1/490%的水源已不能飲用;南方城市總?cè)彼康?0%~70%是由于水源污染造成的。②大量的圍湖造田造成湖泊沼澤化。我國的湖泊大多數(shù)屬“老年湖”,其特點是:水位淺,蓄水量大大削減,水草叢生、水流不暢。湖北省素有千湖之?。?0106512403/4。剩120160萬77%。⑶水產(chǎn)養(yǎng)殖的二次污染格外嚴峻①在淡水養(yǎng)殖方面:據(jù)測算,養(yǎng)1噸魚淡水魚,產(chǎn)生的糞便相當于20頭肥豬的糞便量。污染最嚴峻的是網(wǎng)箱養(yǎng)魚。北京密云水庫進展網(wǎng)箱養(yǎng)鯉魚,畝產(chǎn)2公斤以上。經(jīng)濟效益格外可觀。但帶來的后果是庫水水質(zhì)轉(zhuǎn)肥,其氨態(tài)增加了措施,其治理費用超過網(wǎng)箱養(yǎng)魚的利潤。3-51-1.3收僅0.1-0.13噸,大量的氮流入水中污染池水,造成環(huán)境污染。人類過度開害是赤潮,致使大量水產(chǎn)動物死亡。污染最嚴峻的是渤海,已有不少專家呼吁再不留意環(huán)境保護,渤海將變成死海。⑷水產(chǎn)資源遭嚴峻破壞,不少水域生態(tài)失衡比方:河口地區(qū)由于餌料生物豐富,是生物多樣性最集中之處。因此在全世界資源已岌岌可危,有些已根本絕跡〔如鰣魚〕。⑸養(yǎng)殖種質(zhì)退化,病害泛濫生長速度減慢,使到達要求規(guī)格的商品魚養(yǎng)殖周期延長抗逆性下降。造成水⑹水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全爭論薄弱目前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖品質(zhì)量安全爭論格外薄弱,標準體系中還存在很多問題諸由于我國對藥物殘留檢測工作起步較晚,根底性爭論工作較少,和國外藥殘檢停留在紙面上,根本沒有很好地貫徹執(zhí)行對于一些產(chǎn)品的標準和標準,不僅局部過時的標準,或根本無技術指導。⑺有害物質(zhì)污染由于環(huán)境、養(yǎng)殖工藝、加工、營銷等環(huán)節(jié)存在的種種問題,造成有些水產(chǎn)品不同程度地受到污染,包括重金屬、農(nóng)藥、抗生素、激素等殘留物污染。盡管這些有國際市場。⑻市場營銷處于原始階段,缺乏品牌意識〔集團〕化、信息化和國際化的需要。與國外興旺國家相比,市場營銷方式格外原始。多競爭的意識不強,單純依靠產(chǎn)品市場價格上揚來增收創(chuàng)收,而不能從加大養(yǎng)殖對象的科技含量、產(chǎn)品整體包裝來獵取更高的經(jīng)濟效益和社會效益??偨Y(jié):更感到問題嚴峻性:會有很大差距,也不符合可持續(xù)進展戰(zhàn)略。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在21世紀實現(xiàn)現(xiàn)代化,正面臨工業(yè)革
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