食堂經(jīng)營服務合同（2篇）

第8頁共8頁食堂經(jīng)營?服務合同?甲方：?____?_學校?乙方：_?____?甲、乙?方經(jīng)充分?協(xié)商后簽?訂本合同?，雙方應?共同遵守?，嚴格執(zhí)?行，以保?證辦好食?堂，服務?廣大師生?。具體合?同條款如?下：一?、甲方的?權(quán)力與義?務1．?甲方于_?____?年___?__月_?____?日將第_?____?食堂內(nèi)場?地即__?___食?堂及學校?固定資產(chǎn)?（注：固?定資產(chǎn)清?單另付?）提供給?乙方使用?。2．?甲方允許?乙方在_?____?食堂內(nèi)經(jīng)?營飲食、?開水供應?。不得經(jīng)?營煙、酒?、生活用?品、食雜?（面包、?蛋糕除外?）、文具?、水果、?冷飲。乙?方不得在?食堂內(nèi)開?設小賣部?，否則視?為違約。?3．甲?方向食堂?供水、供?電（注?：若停電?，甲方應?及時發(fā)電?；若自來?水廠停水?，甲方應?及時供井?水，以確?保乙方能?正常營業(yè)?。）4?．食堂的?開業(yè)停業(yè)?時間由甲?方根據(jù)校?歷安排統(tǒng)?一規(guī)定；?5．甲?方對乙方?經(jīng)營的食?堂存在衛(wèi)?生、質(zhì)量?、價格、?服務態(tài)度?等方面有?檢查監(jiān)督?權(quán)力，乙?方應服從?甲方職能?部門管理?。6．?在甲方召?開膳食工?作會議（?每月一次?）時，乙?方（承包?者）應親?自到場參?加，聽取?學生代表?及職能部?門意見，?及時改正?，提高服?務質(zhì)量以?利于乙方?將食堂辦?得更好；?若兩次不?親自參加?，當作不?親自經(jīng)營?管理，視?為違約；?7．甲?方保證在?承包期內(nèi)?不在校內(nèi)?開設第_?____?家食堂。?但甲方實?驗室進行?面包、蛋?糕等工藝?實驗或教?工活動中?心的正常?活動不受?此限。?8．乙方?對食堂的?水、電裝?修及房屋?結(jié)構(gòu)改造?需經(jīng)甲方?同意后方?可施工；?二、乙?方的權(quán)力?與義務?1．乙方?對其承包?的食堂享?有獨立自?主、自負?盈虧的經(jīng)?營自主權(quán)?。乙方應?嚴格遵守?《食品衛(wèi)?生法》、?《環(huán)境保?護法》、?《學校食?堂與學生?集體用餐?衛(wèi)生管理?規(guī)定》及?學校的相?關(guān)規(guī)定。?承包期內(nèi)?乙方不得?隨意中途?停止營業(yè)?或不正常?營業(yè)，或?轉(zhuǎn)包他人?經(jīng)營。?2．乙方?在簽訂合?同時應向?甲方上交?風險抵押?金人民幣?____?_元整。?若乙方在?合同期內(nèi)?無違反本?合同規(guī)定?，甲方在?合同期滿?后應如數(shù)?退還乙方?；承包期?內(nèi)食堂內(nèi)?的甲方固?定資產(chǎn)由?乙方負責?管理使用?，維修年?檢一切費?用由乙方?自己承擔?。乙方應?于___?__年_?____?月___?__日前?取得衛(wèi)生?部門頒發(fā)?的衛(wèi)生許?可證，從?業(yè)人員個?人健康證?。3．?食堂的水?電費由乙?方自負，?并按季度?上交甲方?財務科。?甲方每月?補貼食堂?____?_噸水，?主要用于?自來水廠?停水時，?供學生使?用，乙方?必須提供?學生用水?方便。食?堂內(nèi)嚴禁?使用一次?性泡沫快?餐盒。食?堂油鍋爐?使用柴油?為燃料，?其它加工?項目可使?用蜂窩煤?為燃料。?食堂內(nèi)娛?樂設施不?得播放內(nèi)?容反動或?黃色音像?制品。在?晚自習及?上課時間?不得播放?音像制品?。4．?食堂內(nèi)粗?加工間、?更衣間、?倉庫、面?點間等功?能區(qū)區(qū)分?應明確。?食堂采購?應有廠家?衛(wèi)生許可?證及每批?產(chǎn)品檢驗?合格證的?復印件。?餐具應嚴?格洗、消?、沖、保?潔。應配?備大型消?毒柜兩臺?并正常使?用，對餐?具進行嚴?格消毒。?應保證消?毒柜正常?運行和使?用。食堂?員工衣帽?應統(tǒng)一、?穿戴整齊?，保持整?潔，每個?員工應有?冬、夏工?作服各兩?套。食堂?內(nèi)應有健?全的防鼠?、防蠅、?防塵“三?防”措施?（特別是?分菜間、?加工間、?餐廳等場?所的門窗?）。乙方?應認真搞?好食堂內(nèi)?外衛(wèi)生，?制訂食堂?衛(wèi)生管理?制度，建?立食堂衛(wèi)?生工作自?查記錄。?食堂內(nèi)所?有垃圾應?倒在甲方?指定的地?點，否則?應另支付?衛(wèi)生管理?費用每月?____?_元。?5．乙方?應認真做?好防火、?防盜及有?關(guān)安全工?作，若出?現(xiàn)安全事?故，其責?任完全由?乙方承擔?。承包期?滿合同終?止后，除?可拆除的?如空調(diào)、?消毒柜、?電視、音?響及不影?響裝修的?設備外，?其余改造?設施歸甲?方所有。?乙方應向?師生供應?符合衛(wèi)生?要求的開?水，每壺?價格不得?超過0.?2元，每?桶價格不?得超過1?元，并確?保開水供?應。6?．乙方在?承包期內(nèi)?對食堂經(jīng)?營負全責?，必須參?與有效管?理，不能?轉(zhuǎn)包，如?發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包?，甲方有?權(quán)收回，?風險抵押?金及承包?金不予退?還。乙方?在承包期?間，不得?在校內(nèi)飼?養(yǎng)家禽家?畜，否則?視為違約?。乙方在?經(jīng)營過程?中，與甲?方發(fā)生的?一切經(jīng)濟?往來，其?手續(xù)必須?由乙方親?自辦理（?不得委托?辦理）。?7．乙?方承包者?應在崗在?位，親自?參與食堂?管理，傾?聽甲方師?生意見，?不斷提高?服務水平?和飯菜質(zhì)?量，在甲?方召開膳?食工作會?議（每月?一次）時?，乙方應?到場參加?，虛心聽?取學生代?表及職能?部門意見?，并及時?進行整改?。乙方應?樹立熱情?為廣大師?生服務的?觀念，降?低成本，?減輕用膳?師生的負?擔，努力?做到飯熱?、菜香、?價廉物美?，優(yōu)質(zhì)服?務。8?．乙方不?得干涉學?生在校內(nèi)?外選擇就?餐的自由?，乙方應?在分菜間?設一個教?工售菜窗?口。9?．乙方不?得與__?___、?____?_食堂之?間存在半?成品及成?品連代加?工。乙方?的家屬及?親戚均不?得參與_?____?食堂及_?____?食堂的經(jīng)?營與管理?。否則以?轉(zhuǎn)包論處?。10?．乙方的?經(jīng)營場所?以甲方提?供的現(xiàn)有?場所為限?，乙方不?得擴大經(jīng)?營場所，?不得在現(xiàn)?有場所范?圍外搭蓋?。11?．若工商?、稅務等?校外行政?部門需要?收取有關(guān)?費用（含?稅費）由?乙方自負?。12?．___?__食堂?設備投入?費用的部?分人民幣?____?_元整。?由乙方于?中標后_?____?天內(nèi)上交?甲方財務?科。三?、違約責?任及解決?辦法1?．乙方若?中途停止?營業(yè)，所?交納承包?費及風險?抵押金作?為乙方不?正常營業(yè)?給甲方造?成損失的?補償，不?予退還。?2．乙?方因違反?《食品衛(wèi)?生法》、?《環(huán)境保?護法》、?《學校食?堂與學生?集體用餐?衛(wèi)生管理?規(guī)定》給?學校及師?生造成損?失，乙方?應負相關(guān)?法律責任?及全部經(jīng)?濟責任。?3．合?同期滿后?，甲方所?有固定資?產(chǎn)應完好?交還學校?，否則甲?方將按實?際收取修?理費或賠?償費。?4．乙方?逾期無法?辦理衛(wèi)生?許可證及?從業(yè)人員?健康證，?甲方有權(quán)?責令乙方?整改。因?乙方不具?備上述兩?證而被衛(wèi)?生防疫部?門處罰，?乙方應負?賠償責任?。5．?若乙方違?反本合同?的條款，?甲方將有?權(quán)責令其?限期整改?，并視情?況直接從?乙方所交?的風險抵?押金中每?次抵扣5?00元直?至全部，?做為乙方?違約給甲?方造成損?失的補償?，若違約?金使用超?過___?__萬元?，超出的?部分由乙?方如數(shù)交?納。6?．在合同?期內(nèi)，若?甲方需要?收回__?___食?堂，則應?賠償乙方?在___?__食堂?投入的經(jīng)?濟損失。?7．若?乙方將所?承包的食?堂轉(zhuǎn)包給?他人經(jīng)營?，則甲方?有權(quán)中止?合同。乙?方的風險?抵押金及?所交承包?費不予退?還外，且?停聘乙方?或乙方擔?保人__?___年?。8．?甲方若違?反本合同?的有關(guān)約?定，甲方?應賠償因?甲方違約?給乙方造?成的相關(guān)?經(jīng)濟損失?。四、?承包期限?從__?___年?____?_月__?___日?起至__?___年?____?_月__?___日?止。食?堂經(jīng)營服?務合同（?二）甲?方：聯(lián)系?方式：乙?方：聯(lián)系?方式：為?搞好__?___公?司（以下?稱為甲方?）所屬的?食堂，滿?足甲方工?作人員的?就餐需要?，為公司?搞好生活?服務保障?，現(xiàn)甲方?委托__?___餐?飲服務有?限公司（?以下稱為?乙方）為?該食堂提?供有償管?理服務。?經(jīng)雙方友?好協(xié)商，?達成如下?協(xié)議：?一、服務?宗旨乙方?替甲方管?理好職工?食堂，為?甲方工作?人員提供?優(yōu)質(zhì)的膳?食服務。?乙方保證?食堂為就?餐人員提?供的用餐?以不盈利?為原則，?實行保本?經(jīng)營，并?努力做到?經(jīng)濟實惠?、品種多?樣、清潔?衛(wèi)生、菜?熱飯香、?服務周到?，不發(fā)生?食物中毒?事件。?二、服務?及管理范?圍1、?服務范圍?包括：?（1）提?供甲方員?工早、午?、晚、夜?餐服務；?（2）?根據(jù)甲方?要求全天?提供膳食?服務；?（3）承?辦各類高?、中、低?檔客餐；?（4）?供應各式?酒水、飲?料。2?、供餐（?中、西餐?）形式：?（1）?員工就餐?憑充值卡?供應飯、?菜、湯，?實行個人?充值、刷?卡收費；?（2）?每餐有四?款以上菜?式，早餐?有四個品?種以上的?點心；?（3）各?類高、中?、低檔客?餐，按甲?方或主辦?人預約訂?餐，按填?寫的客餐?通知單安?排，價格?以薄利為?原則。?（4）夜?餐（提早?訂餐）；?（5）?節(jié)日員工?加菜或宴?席、自助?餐。三?、管理范?圍1、?食堂現(xiàn)有?的廚房及?廚房設備?的使用和?維護、餐?廳家具、?水電維護?、防火安?全、做到?物品堆放?整齊、標?簽清晰。?2、防?止食物中?毒事件的?發(fā)生，餐?具每季度?請市防疫?站檢驗一?次并及時?公布檢驗?結(jié)果、食?品的采購?、貯存符?合國家有?關(guān)衛(wèi)生規(guī)?定。四?、收費標?準本合同?金額為人?民幣__?___元?整，分季?度支付，?甲方每季?度結(jié)束前?____?_日內(nèi)支?付___?__元給?乙方。?五、服務?水準1?、餐廳服?務員做到?講文明、?講禮貌、?講衛(wèi)生、?講紀律、?態(tài)度熱情?、服務周?到。2?、餐廳食?物經(jīng)常檢?查、保持?新鮮、餐?具進行消?毒、確保?飲食衛(wèi)生?。3、?餐廳、餐?桌、餐柜?、地面等?經(jīng)常保持?清潔、衛(wèi)?生、干燥?。4、?保證飯菜?質(zhì)量，做?到飯熱、?菜香，開?設病號餐?。六、?雙方責任?1、甲?方責任?（1）甲?方有權(quán)隨?時提出有?關(guān)餐廳服?務的要求?和建議，?經(jīng)過協(xié)商?，乙方認?為能做得?到的均予?以采納。?（2）?成立膳食?生活小組?，定期開?會檢討食?堂運作情?況，監(jiān)督?食堂的管?理，反映?員工對餐?廳工作的?意見并提?出改進措?施。（?3）甲方?每月安全?大檢查應?把食堂列?入檢查之?內(nèi)。（?4）除支?付食堂管?理費以外?的其他費?用，包括?廚房設備?用品大修?、添置、?房屋的修?理等費用?均由甲方?負責。?2、乙方?責任（?1）餐具?每季請市?衛(wèi)生站前?來檢驗一?次并及時?公布檢驗?結(jié)果、洗?滌用品、?清潔用具?、臺布、?工作人員?的工作服?洗滌。?（2）各?種稅款由?乙方支付?。七、?合同期限?本合同從?____?_年__?___月?____?_日起執(zhí)?行，有效?期至__?___年?____?_月__?___日?止。八?、爭議解?決本協(xié)議?發(fā)