第二部分母 豬種豬的繁殖與飼養(yǎng)管理1

2023/2/4西南大學動物科學系張毅1第一節(jié)種母豬

第二部分種豬的繁殖與飼養(yǎng)管理

一、種母豬的選擇

1.品種特征＜表型選擇＞2.生長發(fā)育3.雌性特征2023/2/4西南大學動物科學系張毅2一.種母豬的外形選擇1.品種特征

要選擇具有所選品種特征的母豬。毛色、頭型、耳型、體型外貌等是表現(xiàn)品種特征較顯著的部經(jīng)和方面。要注意挑選。2023/2/4西南大學動物科學系張毅3種母豬的外形選擇2.體軀結構

種母豬的體軀結構要求整體結構要勻稱,頭與頸、頸與前軀、前軀與中軀、中軀與后軀，各部位間結合要自然、良好。各部位結構也應良好，頸部要求較公豬的細；腹部以“鍋底肚”為好。2023/2/4西南大學動物科學系張毅42023/2/4西南大學動物科學系張毅5種母豬的外形選擇3.雌性特征

母豬要求體形勻稱、外貌清秀、乳房和乳頭是母豬的重要性征表現(xiàn)，除要求有該品種應有的奶頭數(shù)外、還要求乳頭排列整齊均勻、有一定的間距，沒有無效的奶頭。2023/2/4西南大學動物科學系張毅6常見的無效乳頭1.瞎乳頭：指乳管發(fā)育不全或堵塞，造成不能排乳或排乳很少的奶頭。2.翻乳頭：指由于乳管倒生，乳汁很難流出，乳頭端呈漏斗狀的凹陷、乳頭變得粗、短、缺少彈性，仔豬很難吮含的奶頭。3.副乳頭：指夾生在兩個正常乳頭之間的小乳頭，這種乳頭形狀細小，無乳管不能排乳。又稱鬼子乳頭。2023/2/4西南大學動物科學系張毅72023/2/4西南大學動物科學系張毅8二、母豬繁殖性能的評定1、哺育率：又稱育成率，是指母豬哺育仔豬的能力，是以斷奶時育成仔豬頭數(shù)占開始哺時仔豬數(shù)的百分比來表示。

哺育率＝斷奶時育成仔豬數(shù)產(chǎn)活仔數(shù)＋寄入仔數(shù)－寄出仔數(shù)×100％2023/2/4西南大學動物科學系張毅92、泌乳力

是指母豬的泌乳能力，一般是以20日齡時仔豬的窩重（包括寄養(yǎng)的仔豬）來表示。因為20日齡前的仔豬大多尚不能采食飼料，它們的增重主要依靠母乳。2023/2/4西南大學動物科學系張毅10三、母豬的發(fā)情期與適配期

在正常情況下，我國地方品種的小母豬，可在7月齡左右，體重60～70kg以上開始配種；引入的國外品種8～10月齡，體重90～120kg開始配種；我國培育品種和雜種豬在兩者之間。國外引進品種及其它雜種母豬宜在第二或第三個發(fā)情期初配為宜。1.母豬的初配適期2023/2/4西南大學動物科學系張毅11

2.母豬的正常發(fā)情

1.1.在發(fā)情期時

母豬陰戶開始紅腫出血，表現(xiàn)不安爬跨別的母豬,食欲減退，發(fā)出尖銳的叫聲等1.2.興奮期時

母豬陰戶出血,腫脹明顯，并流出透明的粘液食欲廢絕，跳圈尋找公豬2023/2/4西南大學動物科學系張毅121.3.適配期時母豬陰戶由紅變桃紅或淡紅，陰門腫脹現(xiàn)象開始消退，并出現(xiàn)皺褶，流出濃稠粘液，用手觸摸背部，翹尾站立不動，出現(xiàn)呆立反射1.4.低落期時

母豬行動恢復正常開始吃食陰門收縮，粘液很少，用手觸摸母豬背部有回避現(xiàn)象不愿接受公豬爬跨2023/2/4西南大學動物科學系張毅133.發(fā)情周期或性周期

母豬性成熟后，卵巢中有規(guī)律、周期性進行著卵泡成熟和排卵過程，從上次發(fā)情開始到下次發(fā)情開始的這段時間，稱為發(fā)情周期或性周期，一般為18－23d平均約為21d。一個性周期大致分為四個階段，即發(fā)情前期、發(fā)情期、發(fā)情后期和休情期。（2023/2/4西南大學動物科學系張毅144.假發(fā)情

母豬受胎后，在正常情況下不再發(fā)情，但有時母豬受胎后也會出現(xiàn)發(fā)情征狀，這就叫做假發(fā)情，也叫妊娠期發(fā)情。2023/2/4西南大學動物科學系張毅15

假發(fā)情的原因，主要是由于激素機能紊亂，黃體分泌孕酮不足，而胎盤分泌雌激素的機能亢進所致。

假發(fā)情的母豬發(fā)情征狀表現(xiàn)不及前次明顯，發(fā)情持續(xù)期短，行動稍有不安，但食欲不減，對公豬的反應不明顯。2023/2/4西南大學動物科學系張毅165.哺乳期發(fā)情

母豬在分娩后的哺乳期內(nèi)通常是不發(fā)情的，因為哺乳本身與孕激素一樣，具有抑制發(fā)情的作用，但也有少數(shù)母豬在分娩后2～3天出現(xiàn)發(fā)情，這就叫哺乳期發(fā)情或叫產(chǎn)后發(fā)情。2023/2/4西南大學動物科學系張毅176.斷奶后母豬的發(fā)情

斷奶后母豬的發(fā)情一般出現(xiàn)在7～10天，營養(yǎng)高，體況良好的母豬在3～5天也有發(fā)情的，所以，可以利用這特一點進行仔豬早期斷奶，提早母豬發(fā)情、配種。2023/2/4西南大學動物科學系張毅185.促進母豬發(fā)情排卵的措施

（1）公豬誘情（2）仔豬提前斷奶

（3）并窩（4）合群并圈（5）按摩乳房

（6）激素催情（7）藥物沖洗（8）中藥催情2023/2/4西南大學動物科學系張毅19

在實踐中使用的激素有孕馬血清促性腺激素（PMSG）、絨毛膜促性腺激素（HCG）和合成雌激素等。孕馬血清促性腺激素對激發(fā)卵巢的活動有特殊的作用，每次皮下注射5ml，4～5d后可發(fā)情。據(jù)141頭母豬的資料，發(fā)情率為89.4%。絨毛膜促性腺激素對催情和促進排卵效果良好，體況良好的中型母豬（100kg左右）肌肉注射1000IU為宜。

激素催情2023/2/4西南大學動物科學系張毅20

由于子宮炎引起的配后不孕，可在發(fā)情前1～2d，用1%的食鹽水或1%的高錳酸鉀，或1%的雷夫奴樂沖洗子宮，再用1克金霉素（或四環(huán)素、土霉素）加100ml蒸餾水注入子宮，隔1～3d再進行一次，同時口服或注射磺胺類藥物或抗菌素，可得到良好效果。

藥物沖洗2023/2/4西南大學動物科學系張毅21處方一當歸15g

川芎12g白芍12g熟地12g小茴12g烏藥10g香附15g陳皮12g

白酒100ml煎水后每日服二次，每次加白酒25ml中藥催情2023/2/4西南大學動物科學系張毅22處方二對葉草30～50g益母草30～50g山當歸20～40g紅澤蘭20～30g淫羊藿30～50煎水內(nèi)服中藥催情2023/2/4西南大學動物科學系張毅23其它方

1.干荷葉（適齡母豬用60～120g；經(jīng)產(chǎn)母豬用120～180g）煎成濃汁拌飼料喂飼。

2.鮮韭菜0.5斤、鮮蝦0.5斤、紅糖0.5斤、混合喂飼3-5天內(nèi)可發(fā)情

3.黃鱔斬頭取血流入熱水中喂飼。中藥催情2023/2/4西南大學動物科學系張毅24

四、配種

1.適時配種

1.1.掌握適宜配種時間

母豬一般在發(fā)情開始后24～36h排卵，排卵持續(xù)時間為10～15h，卵子在輸卵管中8～12h內(nèi)有受精能力。精子在母豬生殖道內(nèi)要經(jīng)過2～3h游動到達輸卵管，精子在母豬生殖道內(nèi)一般存活10～20h。據(jù)此推算，配種適宜時間，是在母豬排卵前的2～3h，即在發(fā)情后的20～30h。如配種過早，當卵子排出時，精子已失去受精能力；交配過遲，當精子進入母豬生殖道內(nèi)時，卵子已失去受精能力。

2023/2/4西南大學動物科學系張毅25

2.生產(chǎn)實踐中如何把握適宜配種時間一看陰戶：陰戶紅腫剛開始消退、出現(xiàn)皺紋。二看粘液：陰戶粘液由清變濃濁，往往粘有墊草群眾總結為“陰戶粘草，配種正好”?！八目础狈?023/2/4西南大學動物科學系張毅26“四看”法三看表情：表情呆滯，以手按壓，呆立不動，并向人手方向靠攏，此時正開始排卵，應立即配種。群眾總結為“母豬站立不動，正好配種”；“母豬發(fā)呆，配種好受胎”。四看年齡：老齡母豬發(fā)情持續(xù)期短，當天發(fā)情下午就可以配種；初產(chǎn)母豬發(fā)情期長，一般發(fā)情后第三天配種為宜；中年母豬第二天配。所以群眾總結為“老配早、少配晚、不老不少配中間”。2.生產(chǎn)實踐中如何把握適宜配種時間2023/2/4西南大學動物科學系張毅273.交配方法

交配方法有本交和人工授精。本交分為自由交配和人工輔助交配。

交配方法本交自由交配人工輔助交配人工授精2023/2/4西南大學動物科學系張毅28

五、妊娠

1、妊娠診斷

1.1.肉眼觀察法1.2.陰道活組織檢查法1.3.測定雌激素法1.4.超聲波診斷法1.5.觸摸法2023/2/4西南大學動物科學系張毅292.母豬的妊娠期及預產(chǎn)期的推斷

母豬的妊娠期一般為108～120d，平均為114d，為了便于記憶，可用“三、三、三”來表示，即母豬妊娠為三個月三周零三天。

2.1.“三、三、三”制法2.2.配種日期的月份加4日期減6法3.3.查表法2023/2/4西南大學動物科學系張毅303.胚胎和胎兒的生長發(fā)育與死亡

胚胎與子宮在第13d開始接觸，植入在第24d左右完成，因此，胚胎到達子宮角并附植在胎盤上約需13～24d。合子在第9～13d內(nèi)的附植初期，容易受各種因素的影響而死亡，這是胚胎死亡的第一個高峰時期，其原因取決于胚胎發(fā)育所需的生化因素，主要是由于受雌激素和孕酮之間的配合作用；妊振母豬的飼糧中能量過高，也會引起胚胎死亡；由于胚胎處于游離狀態(tài)，易受外界的機械剌激或飼料品質(zhì)（如冰凍或霉爛的飼料等）的影響而引起流產(chǎn)；連續(xù)高溫母豬遭受熱應激，也會導致胚胎死亡。大腸桿菌和白色葡萄球菌引起的子宮感染，也會導致胚胎死亡。這一階段死亡率約占胚胎總數(shù)的20%～25%。

2023/2/4西南大學動物科學系張毅312.妊娠后約第三周，還出現(xiàn)第二次的較小高峰，此期正處于胚胎器官形成階段，胚胎爭奪胎盤分泌的營養(yǎng)物質(zhì)，在競爭中強者存弱者亡。此期胚胎的死亡約占10%～15%；

3.妊娠至第60～70d，這是胎兒死亡的第三個高峰。而妊娠后期和臨產(chǎn)前的死亡亦占到5%～10%

3.胚胎和胎兒的生長發(fā)育與死亡

2023/2/4西南大學動物科學系張毅32胚胎與胎兒死亡的原因

1.遺傳因素

（2）排卵數(shù)與子宮內(nèi)環(huán)境

2.營養(yǎng)因素

（2）能量水平

3.管理和環(huán)境因素

（1）溫度

（2）分娩時仔豬缺氧窒息

（1）染色體畸變（3）近親繁殖（1）微量營養(yǎng)成分4.疾病因素

(豬瘟、細小病毒、日本乙型腦炎、偽狂犬病、繁殖與呼吸綜合癥、腸病毒病、布氏桿菌病、螺旋體病等

)

3.2.胚胎與胎兒死亡的原因

5.其它因素

(母豬年齡、公豬精液質(zhì)量、交配及時與否等因素也都會影響卵子受精和胚胎存亡

)2023/2/4西南大學動物科學系張毅33

六.

分娩

1.分娩前的準備

常言道：“臨產(chǎn)母豬經(jīng)管好，仔豬成活母保膘”。根據(jù)母豬的預產(chǎn)期推算，在母豬臨產(chǎn)前5～10d，就應準備好產(chǎn)房，產(chǎn)房要求干燥（相對濕度60%～75%）、保溫（產(chǎn)房內(nèi)溫度15℃～20℃），陽光充足，空氣新鮮。如果產(chǎn)房的濕度過大，應及時排風，可用石灰和爐灰（1∶3）或鋸屑鋪在圈內(nèi)，在寒冷地區(qū)，冬季和早春要做好防風保暖工作，產(chǎn)房可利用3%～5%的石碳酸或2%～5%的來蘇爾或2%～3%的燒堿水進行消毒，圍墻可用20%的生石灰溶液粉刷。為了使母豬習慣于新的環(huán)境，應提前3～5d趕入產(chǎn)房，另外要準備充足的墊草和分娩用具。工廠化養(yǎng)豬應在產(chǎn)前一周將妊娠母豬趕入產(chǎn)房，上產(chǎn)床前將母豬全身沖洗干凈，保持產(chǎn)床清潔衛(wèi)生，減少初生仔豬的疾病。產(chǎn)前要將豬的腹部、乳房及陰戶附近的污物清除，然后用2%～5%來蘇爾溶液消毒，然后清洗擦干

2023/2/4西南大學動物科學系張毅34

2.分娩過程

2.1.胎兒的產(chǎn)式

在正常分娩開始之前，不同家畜其胎兒在子宮內(nèi)持特有的位置，也就是說，在分娩時表現(xiàn)出一種胎位，以便以最小的困難通過骨盆帶。豬有兩個子宮角，產(chǎn)出的每頭仔豬是從子宮頸端開始有順序進行的，其產(chǎn)式無論是頭位或尾位均是同樣順產(chǎn)，不致于造成難產(chǎn)。

2023/2/4西南大學動物科學系張毅352023/2/4西南大學動物科學系張毅362.2.分娩階段

2.2.1.準備階段

在準備階段之前，子宮相對穩(wěn)定，這時能量儲備達到最高水平，臨近分娩，肌肉的伸縮性蛋白質(zhì)即肌動球蛋白，開始增加數(shù)量和改進質(zhì)量，這樣就使子宮能夠提供排出胎兒需要的能量和蛋白質(zhì)。由于某種原因于血漿中孕酮的濃度在分娩前幾天下降，而雌激素的濃度上升很快，雌激素活化而促使卵巢及胎盤分泌松弛激素，結果導致恥骨韌帶松馳，產(chǎn)道加寬，子宮頸擴張。由于子宮和陰道受刺激，由離心神經(jīng)傳導到下丘腦的視上核和旁室核合成催產(chǎn)素。通過下丘腦的神經(jīng)纖維直接釋放到垂體后葉，經(jīng)血液輸送刺激子宮平滑肌收縮；子宮開始收縮。

準備階段結束時，由于子宮頸擴張而使子宮和陰道形成一個開放性的通道，從而促使胎兒被迫進入骨盆入口，尿囊絨毛就在此處破裂，尿囊液順著陰道流出體外，整個準備階段約需2～6h，超過6～12h，會造成分娩困難．

2023/2/4西南大學動物科學系張毅372.2.2.產(chǎn)出胎兒

當胎兒進入骨盆入口時，引起了隔肌和腹肌的反射性和隨意性收縮，使腹腔內(nèi)壓升高，導致羊膜囊破裂。這種壓力的升高伴隨著子宮的收縮，迫使胎兒通過陰戶排出體外。從排出第一頭仔豬到最后一頭仔豬，正常分娩時，約需1～4h(每頭仔豬排出的間隔時間約5～25min)，超過5～12h，說明有難產(chǎn)跡象。

2.2.3.排出胎盤

胎盤的排出與子宮的收縮有關，由于子宮角頂端的蠕動性收縮引起了尿囊絨毛膜內(nèi)翻，這有助于胎盤的排出。一般正常分娩結束10～30min內(nèi)胎盤排出。母豬每個胎膜附著胎兒，在出生時個別胎膜未能破裂，完全包住胎兒，如果不及時將它撕裂，胎兒就會窒息而死亡。

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2.2.4.子宮復原胎兒和胎盤排出之后，子宮恢復到正常未妊娠時的大小，稱為子宮復原。產(chǎn)后的幾周內(nèi)，子宮的收縮比正常更為頻繁，在第一天內(nèi)大約每3min收縮一次，以后3～4d期間子宮收縮漸減少到10～12min收縮一次，收縮結束，引起子宮肌細胞的距離縮短，子宮體復原約需10d左右，但子宮頸的回縮比子宮體慢，到第三周末才完成復原。子宮的組成部分并非都能恢復到妊娠前的大小，對發(fā)情配種而未孕的子宮角，幾乎完全回縮到原狀，而孕后的子宮角和子宮頸即便完成了復原過程，仍比原來要大。

2023/2/4西南大學動物科學系張毅393.1.產(chǎn)前表現(xiàn)與產(chǎn)仔時間

產(chǎn)前表現(xiàn)距產(chǎn)仔時間乳房脹大（俗稱“下奶缸”）陰戶紅腫，尾根兩側開始下陷（俗稱“松胯”）擠出乳汁（乳汁透明）叼草做窩（俗稱“鬧欄”）乳汁為乳白色每分鐘呼吸90次左右躺下、四肢伸直、陣縮間隔時間逐漸縮短陰戶流出分泌物15d左右3～5d1～2d（從前面乳頭開始）8～16h（初產(chǎn)豬、本地豬種和冷天開始早）6h左右4h左右（產(chǎn)前一天每分鐘呼吸約54次）10～90min1～20min產(chǎn)前表現(xiàn)與產(chǎn)仔時間

3.接產(chǎn)2023/2/4西南大學動物科學系張毅403.2.臨產(chǎn)征狀

歸納起來為：行動不安，起臥不定，食欲減退，銜草作窩，乳房膨脹，具有光澤，擠出奶水，頻頻排尿。有了這些征兆，一定要有人看管，做好接產(chǎn)準備工作。

3.3.接產(chǎn)技術

3.3.1.擦粘液

仔豬產(chǎn)出后，接產(chǎn)人員應立即用手指將仔豬的口、鼻的粘液掏出并擦凈，再用抹布將全身粘液擦凈。

2023/2/4西南大學動物科學系張毅413.3.2.

斷臍

先將臍帶內(nèi)的血液向仔豬腹部方向擠壓，然后在距離腹部4cm處把臍帶用手指掐斷，斷處用碘酒消毒，若斷臍時流血過多，可用手指捏住斷頭，直到不出血為止。3.3.3.仔豬編號

編號便于記載和鑒定，對種豬具有重大意義，可以分清每頭豬的血統(tǒng)、發(fā)育和生產(chǎn)性能。編號的標記方法很多，目前常用剪耳法，即利用耳號鉗在豬耳朵上打缺口。3.3.4.稱重并登記分娩卡片。3.3.5.吃初乳和保暖

處理完上述工作后，立即將仔豬送到母豬身邊固定奶頭吃奶，有個別仔豬生后不會吃奶，需進行人工輔助，寒冷季節(jié)，無供暖設備的圈舍要生火保溫，或用紅外線燈泡提高局部溫度。

2023/2/4西南大學動物科學系張毅423.3.6.假死仔豬的急救

有的仔豬產(chǎn)下后呼吸停止，但心臟仍在跳動，稱為“假死”。急救辦法以人工呼吸最為簡便，操作時可將仔豬的四肢朝上，一手托著肩部，另一手托著臀部，然后一屈一伸反復進行，直到仔豬叫出聲后為止，也可采用在鼻部涂酒精等刺激物或針刺的方法來急救。如果臍帶有波動，“假死”的仔豬一般都可以搶救過來。3.3.7.難產(chǎn)處理

母豬長時間劇烈陣痛，但仔豬仍產(chǎn)不出，這時若發(fā)現(xiàn)母豬呼吸困難，心跳加快，應實行人工助產(chǎn)。一般可用人工合成催產(chǎn)素注射，用量按每50kg體重1支（1ml），注射后20～30min可產(chǎn)出仔豬。如注射催產(chǎn)素仍無效，可采用手術掏出。3.3.8.及時清理產(chǎn)圈

產(chǎn)仔結束后，應及時將產(chǎn)床、產(chǎn)圈打掃干凈，排出的胎衣隨時清理，以防母豬由吃胎衣養(yǎng)成吃仔豬的惡癖。

2023/2/4西南大學動物科學系張毅434.分娩前后的飼養(yǎng)管理

4.1.分娩前后的飼養(yǎng)

臨產(chǎn)前5～7d應按日糧的10%～20%減少精料，并調(diào)配容積較大而帶輕瀉性飼料，可防止便秘，小麥麩為輕瀉性飼料，可代替原飼料的一半。分娩前10～12h最好不再喂料，但應滿足飲水，冷天水要加溫。分娩當天母豬可喂0.9～1.4kg日糧，然后逐漸加量，5～7d后達到哺乳母豬的飼養(yǎng)標準和喂量，必須避免分娩后一周內(nèi)強制增料，否則有可能發(fā)生乳房炎、乳房結塊，仔豬由于吃過稠過量母乳而下痢。

4.2.分娩前后的管理母豬在臨產(chǎn)前3～7d內(nèi)，一般只在圈內(nèi)逍遙運動，分娩后，應隨時注意母豬的呼吸、體溫、排泄和乳房的狀況，經(jīng)常保持產(chǎn)房安靜，讓母豬充分休息。傳統(tǒng)養(yǎng)豬方法，在產(chǎn)后三天，如天氣良好，可讓母豬在舍外自由活動，并訓練母豬和仔豬養(yǎng)成在舍外固定地點排糞尿的習慣。

2023/2/4西南大學動物科學系張毅44八.泌乳

8.1.母豬的泌乳生理

⑴.母豬乳房結構

乳房主要有兩種組織：其一為由乳腺泡和導管系統(tǒng)構成的腺體組織，其二是由纖維結締組織和脂肪組織構成的間質(zhì)，由它來保護和支持腺體組織。

乳腺泡由一層分泌上皮細胞構成，是生成乳汁的部位。每個腺泡相連一條細小乳導管，各條細小乳導管相互匯合成中等乳導管，中等乳導管又匯合成粗大的乳導管，最后匯合成乳池，乳池是貯存乳汁的較大腔道，乳池經(jīng)乳頭末端的乳頭管向外開口。豬的每個乳房有2～3個乳池和乳頭管，但乳池不發(fā)達，不能貯存大量的乳汁，因此也就不能隨時排乳，即仔豬不能隨時吃到母乳。乳腺有豐富的血液供應，每一腺泡都被稠密的毛細血管網(wǎng)包圍著，因此血液可充分將營養(yǎng)物質(zhì)和氧帶給腺泡以供生成乳的需要。每產(chǎn)一升乳汁，需要400～500L的血液通過乳房，血液流入乳房的數(shù)量，是由垂體后葉分泌催產(chǎn)素所控制。

2023/2/4西南大學動物科學系張毅45⑵.乳分泌的調(diào)節(jié)

1.乳的產(chǎn)生腦垂體前葉所分泌的催乳素(LTH)在妊娠期間被卵巢和胎盤分泌的大量雌激素和孕酮所抑制分娩前后，孕酮水平下降，由于子宮頸的活動，經(jīng)傳入神經(jīng)的反射，促使下丘腦釋放催乳素釋放激素（LT-RH），經(jīng)軸突釋放至血液，經(jīng)垂體門脈循環(huán)刺激垂體前葉分泌催乳素。由于催乳素迅速釋放，經(jīng)血液刺激乳腺上皮細胞產(chǎn)生強烈的促進作用，引起泌乳。其它激素如甲狀腺素、腎上腺皮質(zhì)激素及胰島素等也與乳的生成有關。

2.泌乳的維持乳生成后，血液內(nèi)含有一定水平的催乳素以維持泌乳。血液之所以能維持一定水平的催乳素，主要是一種反射活動，引起這種反射的主要因素是哺乳或擠乳對乳房的刺激。一般認為，這種刺激是從乳腺感受器傳出的神經(jīng)沖動，到達腦的中樞神經(jīng)，興奮了下丘腦，解除了下丘腦的催乳素抑制因子(PIF)的作用，而促使下丘腦釋放催乳素釋放激素，經(jīng)垂體門脈循環(huán)刺激垂體前葉分泌催乳素，從而對乳腺的乳生成活動發(fā)生調(diào)節(jié)性影響，這樣才使乳從乳腺有規(guī)律地排空，這種排空是維持泌乳所必需的條件。

2023/2/4西南大學動物科學系張毅46⑶.排乳的調(diào)節(jié)

母豬的排乳受神經(jīng)—激素的調(diào)節(jié)。當仔豬用鼻吻突拱母豬乳房，嘴銜住乳頭吸吮乳汁時，這種外界刺激，通過傳入神經(jīng)傳到中樞神經(jīng)，興奮了下丘腦的室旁核合成催產(chǎn)素，同時下丘腦的視上核合成血管加壓素（即抗利尿激素，ADH），從垂體后葉釋放，該激素經(jīng)血液到達乳房，刺激乳房上皮細胞收縮，這種收縮增加了乳房內(nèi)壓，迫使乳汁由腺泡腔經(jīng)細小乳導管流入中乳導管，再由中乳導管流入大乳導管，通過乳頭管向外排出。仔豬用鼻吻突拱母豬乳房需經(jīng)2～5min后，才能排乳，母豬放乳的持續(xù)時間約30～60s，兩次排乳間隔時間約1h，一晝夜可排乳20次以上。

2023/2/4西南大學動物科學系張毅478.2.豬乳的成分

成分含量總固體（%）22.0～33.1脂肪（%）2.7～7.7蛋白質(zhì)（%）9.9～22.6乳糖（%）2.0～7.5灰分（%）0.59～0.99鈣（%）0.50～0.80磷（%）0.08～0.11維生素A（μg/ml）44～144維生素B1（μg/ml）56～97維生素B2（μg/ml）45～650泛酸（μg/ml）130～680煙酸（μg/ml）165～167生物素（μg/ml）5.3母豬初乳成分

豬乳可分為初乳與常乳，分娩后3d以內(nèi)的乳為初乳，初乳為初生仔豬提供抗體，有學者還提出初乳還能提供其它因子而促進仔豬腸道的生長發(fā)育。初乳干物質(zhì)和蛋白質(zhì)較常乳高，而乳脂、乳糖、灰分等較常乳低

2023/2/4西南大學動物科學系張毅48周12345678日泌乳量（kg）5.106.517.127.186.956.955.704.89無脂固形物（%）11.5211.3211.1811.4111.7312.0512.6112.99脂肪（%）8.268.328.848.588.337.527.367.31蛋白質(zhì)（%）5.765.405.315.505.926.236.837.34乳糖（%）4.995.155.085.084.904.864.754.56灰分（%)）0.770.770.790.830.910.961.031.09母豬在泌乳期中泌乳量和乳成分的變化

2023/2/4西南大學動物科學系張毅498.3.豬的泌乳量及其影響因素

(一)泌乳量

母豬的泌乳量是指泌乳母豬在一個泌乳期內(nèi)的泌乳量。泌乳量的高低與仔豬的成活率和生長發(fā)育速度有著密切關系。母豬的泌乳量無法直接測定，只能間接估測，常用方法有兩種：（1）仔豬哺乳前后全窩重之差代表一次（一個泌乳過程）泌乳量，一晝夜按固定時間測定4次泌乳量，以4次平均值乘以一晝夜的泌乳次數(shù)即為一晝夜的泌乳量。然后用一晝夜的泌乳量乘以5，代表5d的泌乳量。每隔5d觀測1d，如泌乳期為35d，則需觀測7d，并以累積全期泌乳量，若除以泌乳天數(shù)即得每天平均泌乳量。（2）以20日齡仔豬增重推算母豬的泌乳量。20日齡前仔豬每kg增重約需母乳3kg，一般地方豬種及雜種豬20d泌乳量約占全期（60d）泌乳量的35%，引入豬種20d泌乳量約占全期（60d）泌乳量的40%，因此：

20d泌乳量=（20日齡全窩仔豬重-全窩仔豬初生重）×3

全期泌乳量=20d泌乳量/35%

2023/2/4西南大學動物科學系張毅50(二)影響泌乳量的因素影響母豬泌乳量的因素很多，有品種、胎次、帶仔數(shù)、飼養(yǎng)管理等

1.品種一般規(guī)律是大型肉用或兼用型豬種的泌乳力高，小型或產(chǎn)仔較少的脂用型豬種的泌乳力較低。雜種母豬泌乳量也表現(xiàn)一定的雜種優(yōu)勢。2.胎次一般情況，初產(chǎn)母豬的泌乳力低于經(jīng)產(chǎn)母豬。初產(chǎn)母豬的乳腺發(fā)育尚不完善，又缺乏哺育仔豬的經(jīng)驗，對仔豬哺乳的刺激，經(jīng)常處于興奮或緊張狀態(tài)，排乳較慢，第2～4胎泌乳量上升，以后保持一定水平，6～7胎之后呈下降趨勢。

3.帶仔數(shù)母豬一窩帶仔數(shù)多少與其泌乳量關系密切。2023/2/4西南大學動物科學系張毅514.飼養(yǎng)管理營養(yǎng)水平和飼料品質(zhì)是影響泌乳量的主要因素，特別是在妊娠期間給予較高的營養(yǎng)水平，反而會降低哺乳母豬的泌乳量；若給予較低的營養(yǎng)水平，母豬的失重較多，但對斷乳仔豬頭數(shù)和窩重影響并不大（表）。在哺乳期內(nèi)如不能滿足母豬的營養(yǎng)需要，亦不能充分發(fā)揮母豬的泌乳潛力。哺乳期母豬飼料的營養(yǎng)水平、飼喂量、環(huán)境條件和管理措施均可影響母豬泌乳量。

胎次妊娠期營養(yǎng)水平平均哺乳期日獲消化能（KJ）泌乳量（kg）斷奶時母豬失重（kg）仔豬數(shù)窩重（kg）二產(chǎn)高組57.7258427.6412.50205.98-20.38低組59.8158439.6913.00244.88-13.83三產(chǎn)高組57.5461470.6412.33219.05-16.42低組60.0164523.7712.00212.13-11.50表:不同營養(yǎng)水平的妊娠母豬在哺乳期的生產(chǎn)情況

2023/2/4西南大學動物科學系張毅528.4.泌乳母豬的飼養(yǎng)管理

（一）泌乳母豬的營養(yǎng)需要

母豬在哺乳期間，要分泌大量乳汁，一般在60d內(nèi)能分泌200～300kg，優(yōu)良母豬能達450kg左右。因此，母豬在哺乳期間，尤其是在泌乳旺期（哺乳期前30d）其物質(zhì)代謝比空懷母豬要高得多，所需要的飼料量，也就顯著增加。由于豬乳乳脂率較高，每kg乳含熱能約5.225MJ消化能,豬利用消化能轉化為產(chǎn)乳凈能的利用率為60%左右,所以每kg豬乳需消化能2.083MJ。也可按空懷母豬的基礎日糧上，每增加一頭仔豬，提供1.19MJ消化能。這相當于每kg含有12.9831MJ消化能的飼糧0.4kg。豬乳成分可計算其含能量，每kg乳含熱量可通過公式計算：乳的熱能值（MJ/kg）=

乳脂（kg）×38.5856+乳蛋白（kg）×24.361+乳糖（kg）×16.5194

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