餐飲培訓(xùn)海底撈的全套培訓(xùn)體系

30/30餐飲培訓(xùn)：海底撈的全套培訓(xùn)體系2014-09-1408:27:52【導(dǎo)讀】看了這個(gè)培訓(xùn)體系，我感覺張勇真有點(diǎn)老沃森的味道。他不僅僅是在教員工做事，更重要的是叫他們?nèi)绾巫鋈?。海底撈的勝利有他的道理。好的員工，必定能夠善待客戶，客戶快樂(lè)，也會(huì)更敬重員工，員工會(huì)更快樂(lè)，因?yàn)樗麄兊母冻龅玫缴鐣?huì)的認(rèn)可，這種正能量，正循環(huán)，才是海底撈勝利的隱私?。┑谝惶欤阂唬汉５讚迫竽繕?biāo)1,在海底撈創(chuàng)建一個(gè)公允公正的工作壞境；2,致力于雙手改變命運(yùn)價(jià)值觀，在海底撈變成現(xiàn)實(shí)；3,將海底撈開向全國(guó)。二：海底撈服務(wù)宗旨1,細(xì)心,耐性,周到,熱忱2,客人的每件小事要當(dāng)成大事去做三：海底撈員工四不準(zhǔn)1,不準(zhǔn)給臉色給客人看，不準(zhǔn)與客人爭(zhēng)吵；2,不準(zhǔn)因客人的裝扮而輕視客人,爭(zhēng)論客人；3,不準(zhǔn)因與客人相識(shí)知道客人的過(guò)去而爭(zhēng)論客人；4,客人掉在餐廳的物品不能容納為己有，因主動(dòng)上交吧臺(tái)。四：海底撈的含義1,對(duì)員工的說(shuō)明海：大海寬敞（品牌）無(wú)窮無(wú)盡；2,底：海底撈用人的原則，每位員工必需從底層做起；3,撈：綜合素養(yǎng)，用勤勞的雙手去改變自己的命運(yùn)；4,對(duì)客人的說(shuō)明：海底撈的火鍋有大海一樣無(wú)窮無(wú)盡的食物，無(wú)奇不有給顧客品嘗。五：海底撈用人原則必需是一位勤快的人，哪怕你再笨我們都愿去教你。六：海底撈的14個(gè)崗位店長(zhǎng),大堂經(jīng)理,后堂經(jīng)理（廚房）,吧臺(tái),門迎,司機(jī),保安,骨干員工,收貨,美甲（最優(yōu)秀的員工）,擦鞋（最優(yōu)秀的員工）,游樂(lè)園,電工,質(zhì)檢員工七：培訓(xùn)基地對(duì)員工的要求1,排隊(duì)吃飯，必需排隊(duì)，不準(zhǔn)搶先；2,節(jié)約糧食；3,吃飯時(shí)腳不準(zhǔn)踩踏桌椅，必需放在地上，如有違反清理全部飯?zhí)米酪危?,打飯時(shí)必需給打飯的師傅說(shuō)聲“感謝”；5,未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)離開培訓(xùn)基地，如有違反直接出名；6,男生儀容要求：必需留寸頭，剔須，剪指甲。女生儀容要求：發(fā)不過(guò)眉，不準(zhǔn)戴任何金銀首飾，留指甲，已婚女士可以佩戴一個(gè)結(jié)婚戒指八：上課要求1,坐姿要不倚不靠，不翹腿；2,上課時(shí)手機(jī)必需關(guān)機(jī)狀態(tài)，如有違反培訓(xùn)師沒(méi)收保管，培訓(xùn)結(jié)束后交還；3,不準(zhǔn)打瞌睡；4,不準(zhǔn)說(shuō)話；5,禁止抽煙。九：宿舍要求1,宿舍內(nèi)員工自己選舉宿舍長(zhǎng)，一旦認(rèn)可必需聽從；2,進(jìn)入宿舍必需穿拖鞋（其他鞋子放在宿舍外鞋柜）；3,床上只能放床單,枕頭,被子，床底下不準(zhǔn)放如：臉盆,鞋,襪子；4,宿舍員工自己的襪子必需每天清洗，如有違反清理宿舍內(nèi)全部員工襪子，以免影響他人健康；5,宿舍內(nèi)不準(zhǔn)抽煙；6,早上起床必需碟好床上用品，整理干凈，必需統(tǒng)一。第二天：一：海底撈考勤制度1,薪酬制度⑴服務(wù)員的基本工資：1080元每月，二級(jí)員工1100元每月，一級(jí)員工1120元每月；⑵工齡工資：?jiǎn)T工滿一年后加40元，兩年80元，三年120元，四年120元，五年以上140元；⑶公司每月給新員工一月2天帶薪公休，滿一年后每月3天，三年后每月4天；⑷新進(jìn)員工進(jìn)店標(biāo)準(zhǔn)：14號(hào)以前公休一天，14號(hào)以后的沒(méi)有公休；⑸如員工辭職必需提前15天，如提前離職，公司不給與結(jié)算工資；新進(jìn)員工每月店方扣除員工20元作為公司保證金，如店方許可正常辭職，將退還保證金，否則不退。二：遲到獎(jiǎng)罰制度1,遲到1—5分鐘扣0.5元，遲到5—30分鐘扣10元，遲到30—120分鐘扣除半天工資，遲到120分鐘以上處礦工一天懲罰，而且必需照常上班；2,一月內(nèi)遲到三次以上只發(fā)基本工資，月底獎(jiǎng)金扣除；3,因私事不請(qǐng)假,休息,早退視為曠工；4,懲罰標(biāo)準(zhǔn)：一般員工遲到半天扣20元，一天扣40元，月底只發(fā)基本工資；5,員工無(wú)故曠工一天以上除名開除；6,干部以上級(jí)別的員工曠工直接開除處理。三：人事管理?xiàng)l例（以下幾點(diǎn)可直接解聘）1,受聘者業(yè)務(wù)技術(shù)水平差，經(jīng)考核不能接受勝任本職崗位要求；2,違反工作規(guī)章制度，指責(zé)后仍不改正；3,受聘者長(zhǎng)期請(qǐng)假；4,曠工；5,因員工身體狀態(tài)不適應(yīng)崗位要求；6,違反國(guó)家法律法規(guī)。備注：?jiǎn)T工解聘或辭退后必需辦理解聘手續(xù)，三天內(nèi)離開本店宿舍。四：規(guī)章制度：輕度過(guò)失的員工有以下幾點(diǎn)：1,上班時(shí)間衣冠不整；2,上班時(shí)不穿工服進(jìn)入店內(nèi)或者工服不齊，不佩戴員工牌號(hào)或不佩戴在指定地方；3,工作時(shí)間用餐廳辦理私事；4,工作時(shí)間吃東西閑聊，圍成一團(tuán)；5,下班后不應(yīng)在店內(nèi)逗留，并且打擾其他正常上班員工；6,在店內(nèi)高聲喧嘩，發(fā)出怪叫或吹口哨；7,隨地吐痰，仍紙屑雜物；8,不遵守店內(nèi)平安條例；9,違反部門常規(guī)；10,工作時(shí)間佩戴手機(jī)（店經(jīng)理除外）；11,在自己的負(fù)責(zé)范圍內(nèi)儲(chǔ)放飲料或私人物品。較重過(guò)失的員工有以下幾點(diǎn)：1,工作時(shí)間睡覺；2,擅離工作崗位，常常遲到；3,對(duì)客人不禮貌，與客人爭(zhēng)論；4,在店內(nèi),宿舍內(nèi)主動(dòng)參加或變相賭博活動(dòng)；5,未經(jīng)許可私自配取宿舍,餐廳鑰匙；6,搬弄是非，誹謗他人，影響團(tuán)結(jié)和公司聲譽(yù)；7,未馬上上繳客人遺留物品或揀到的物品；8,不經(jīng)店內(nèi)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)允許帶親戚摯友到店內(nèi)或者在宿舍逗留；9,工作時(shí)間擅離工作崗位，做其他與工作不相關(guān)的事情；10,未經(jīng)批準(zhǔn)不回宿舍休息。嚴(yán)峻過(guò)失的員工有以下幾點(diǎn)1,工作時(shí)間醉酒；2,貪污,盜竊,受賄,行賄；3,有意損壞公物或客人用品；4,打架斗毆。各項(xiàng)處理方法輕度過(guò)失的處理方法：處相關(guān)處理外指責(zé)教化方法。較重過(guò)失的處理方法：實(shí)行罰款，限期改正并填寫過(guò)失單。嚴(yán)峻過(guò)失的處理方法：扣除當(dāng)月工資，并且除名，情節(jié)嚴(yán)峻者追究法律責(zé)任。員工單獨(dú)在外面網(wǎng)吧上網(wǎng)直接開除！五：?jiǎn)T工過(guò)生日聚餐標(biāo)準(zhǔn)1,員工之間過(guò)生日送生日禮物不得超過(guò)10元；2,員工吃飯過(guò)生日必需AA制；3,員工之間過(guò)生日消費(fèi)金額不得超過(guò)兩百元。六：海底撈的宣誓詞我宣誓：我情愿努力的工作，因?yàn)槲铱释魈鞎?huì)更好；我情愿敬重每一位同事，因?yàn)槲乙岔氁蠹业年P(guān)切；我情愿誠(chéng)懇，因?yàn)槲乙陌怖淼?；我情愿接受意見，因?yàn)槲覀兲氁獎(jiǎng)倮?；我?jiān)信只要付出終有回報(bào)。七：海底撈的店歌：《攜手明天》唱著同樣的旋律，共創(chuàng)美妙的明天，懷著同樣的幻想，時(shí)刻發(fā)奮圖強(qiáng)，為了飛躍成長(zhǎng)，為了創(chuàng)業(yè)而堅(jiān)毅，心連心，一起度過(guò)艱難，手拉手，分秒并肩作戰(zhàn)，創(chuàng)建奇跡，擁有幻想，知恩圖報(bào)，雙手創(chuàng)建將來(lái)；帶著同樣的目標(biāo)，共創(chuàng)美妙的明天，懷著家人的期望，時(shí)刻發(fā)奮圖強(qiáng)，帶著母親等長(zhǎng)城，終有一天會(huì)實(shí)現(xiàn)，心連心，一起度過(guò)艱難，手拉手，分秒并肩作戰(zhàn)，創(chuàng)建奇跡，擁有幻想，知恩圖報(bào)，雙手創(chuàng)建將來(lái)。八：海底撈給員工創(chuàng)建發(fā)展的途徑走管理路線：1,新員工——合格員工——優(yōu)秀員工——實(shí)習(xí)領(lǐng)班——優(yōu)秀領(lǐng)班——實(shí)習(xí)大堂經(jīng)理——優(yōu)秀大堂經(jīng)理——實(shí)習(xí)店經(jīng)理——優(yōu)秀店經(jīng)理——實(shí)習(xí)大區(qū)經(jīng)理——片區(qū)經(jīng)理——總經(jīng)理——董事長(zhǎng)2,年齡偏大的員工新員工——合格員工——優(yōu)秀員工——先進(jìn)員工（連續(xù)3個(gè)月當(dāng)選）——標(biāo)兵（連續(xù)5個(gè)月當(dāng)選）——?jiǎng)谀＃ㄟB續(xù)6個(gè)月當(dāng)選）——功勛（相當(dāng)于店經(jīng)理的福利待遇）注：成為一名合格員工的基本標(biāo)準(zhǔn)1,業(yè)務(wù)嫻熟，顧客滿足率較高；2,團(tuán)結(jié)同事；3,工作主動(dòng)，主動(dòng)性強(qiáng)；4,工作責(zé)任心強(qiáng)；5,員工心情穩(wěn)定；6,能精確快速完成上級(jí)交待的任務(wù)；7,不違反規(guī)章制度；8,任勞任怨，不怕苦不怕累。九：海底撈崗位分化流程1,門迎組：保安——門迎——接——酒水吧——收銀吧——擦鞋——美甲——游樂(lè)園——打發(fā)票2,服務(wù)組：服務(wù)員——發(fā)毛巾人員——前堂保潔人員3,上菜房洗菜員——備菜員——上菜員——切羊肉,肥牛人員4,傳菜組傳菜員——收臺(tái)人員——打湯豆?jié){人員——切果盤人員——檸檬水配制人員——水果房5,油碟房油碟——香菜——蔥花——豆腐乳——韭菜花——花生仁——榨菜6,配料房配料師——蔥段——紅油——花椒面——呼叫——藥材——員工餐——撈面——電工——小吃房7,保潔組洗杯人員——洗毛巾人員——洗碗人員——大嫂走道人員——打掃衛(wèi)生間人員——洗碗間8,涼菜房涼菜——黃瓜——醋——醬油——雞精——鹽9,庫(kù)房辦公室人員——出納——會(huì)計(jì)第三天：一：海底撈崗位描述1,歡迎顧客時(shí)目光要凝視對(duì)方，讓顧客感受到熱忱的笑容；2,員工以友善的話語(yǔ)表示歡迎，不要運(yùn)用重復(fù)機(jī)械的問(wèn)候語(yǔ)；3,客人到桌后5秒內(nèi)必需有服務(wù)員接待；4,對(duì)待老人,小孩,殘疾人應(yīng)當(dāng)做到特需服務(wù)；案例：一位顧客來(lái)用餐，由于之前的車禍腿骨折段，無(wú)法上樓用餐，該店保安馬上通知店經(jīng)理，店經(jīng)理立刻組織6名年輕傳菜部員工到地下室停車場(chǎng)，用凳子將該顧客從樓梯間抬上3樓就餐，當(dāng)時(shí)該顧客感動(dòng)得流下眼淚，后來(lái)該顧客成為海底撈的忠實(shí)顧客。5,員工應(yīng)當(dāng)把客人所點(diǎn)的菜品快速精確的傳遞給上菜房；6,在保證客人滿足的狀況下，仔細(xì)服務(wù)，爭(zhēng)取做到操作流程不漏項(xiàng),不掉項(xiàng)；7,配備所用的用品用具；8,服務(wù)員應(yīng)保證帳單的精確性，做到唱收唱付，并提前找零；9,及時(shí)復(fù)原擺臺(tái)工作；10,及時(shí)做好人走崗位凈；11,及時(shí)關(guān)燈關(guān)氣；12,做好餐前餐后的電腦正常運(yùn)用和關(guān)閉；13,做好突發(fā)事務(wù)的處理和創(chuàng)建感動(dòng)；14,做好授權(quán)工作；15緊急的預(yù)案處理，停水,電,氣，客人打架處理；16同一區(qū)域不要走一桌，關(guān)一桌燈，等客人走完才關(guān)燈。備注：服務(wù)員的餐前打算工作是否到位：1.筆3支,備用的翻臺(tái)餐具,打火機(jī)或火柴,煙灰缸,餐巾紙；2.爐具是否有氣，是否能正常打火；3.不主動(dòng)詢問(wèn)顧客是否須要發(fā)票；4.客人給錢埋單是必需說(shuō)感謝；5.客人埋單要帶上收銀夾，裝零錢袋，送薄荷糖；6.處理全部問(wèn)題應(yīng)在第一時(shí)間。以上崗位描述的目的就是提高翻臺(tái)率二：崗位職責(zé)發(fā)毛巾人員：1,給客人發(fā)毛巾時(shí)要面帶微笑，熱忱大方，保證熱毛巾的用量和質(zhì)量，（80度）；2,顧客到桌后兩分鐘內(nèi)遞給熱毛巾，并稱呼先生女士，發(fā)毛巾要分清主次，動(dòng)作要規(guī)范；3,每桌每位顧客換毛巾次數(shù)不低于4次，顧客無(wú)特須要求不得高于6次，無(wú)須要不必牽強(qiáng)；4,滿足顧客的合理要求；5,顧客從身邊走過(guò)時(shí)確定要讓路并且打招呼；6,對(duì)突發(fā)事務(wù)的應(yīng)急處理，如打破餐具,客人嘔吐等；7,按時(shí)打算好全部的原材料和用具。保潔人員：1,拾到客人物品應(yīng)及時(shí)上交；2,歡迎顧客時(shí)目光凝視對(duì)方，要以友善的話語(yǔ)表示歡迎，如你好,當(dāng)心路滑，要讓顧客感受到熱忱；3,嚴(yán)格根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行；4,滿足顧客的合理要求；5,顧客從身邊走過(guò)時(shí)確定要讓路并且打招呼；6,對(duì)突發(fā)事務(wù)的應(yīng)急處理，如打破餐具,客人嘔吐等；7,按時(shí)打算好全部的原材料和用具。傳菜員：1,站崗之前打算好足夠的干凈托盤（50塊）,托盤布（50塊），并且保持托盤的衛(wèi)生干凈，如臟及時(shí)更換；2,每個(gè)托盤的物品無(wú)擠壓和摞疊；3,傳菜生做到6不端：標(biāo)準(zhǔn)量不符不端,顏色不純不斷,形態(tài)不符合要求不端,不熟不熱不端,衛(wèi)生不合要求不端,菜品不點(diǎn)綴不端；4,傳菜過(guò)程中應(yīng)熱忱禮貌的招呼客人，滿足顧客合理要求；5,及時(shí)回收用后的餐具，必需做到來(lái)回不走空路；6,保持站姿端正，仔細(xì)等待端菜，穿菜時(shí)要留意平安，必需做到快走慢跑，不能撞到客人及其他同事；送檸檬水,湯,豆?jié){的人員：1,上午11點(diǎn),下午5點(diǎn)半檢查是否到位；2,保證湯,豆?jié){80度和檸檬水的質(zhì)量衛(wèi)生；3,對(duì)湯,豆?jié){,檸檬水隨時(shí)供應(yīng)，確保安客區(qū)域到位,無(wú)短缺；4,面對(duì)顧客時(shí)目光要凝視對(duì)方，以友善的華語(yǔ)表示對(duì)顧客的歡迎，讓顧客感受到熱忱地笑容，滿足顧客的合理要求；5,檸檬水的制作必需根據(jù)量化標(biāo)準(zhǔn)；6,對(duì)自己負(fù)責(zé)的湯壺,豆?jié){壺要保證干凈衛(wèi)生，擺放整齊；7,留意操作現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生；8,滿足顧客的合理要求，及時(shí)寫作服務(wù)員，做好服務(wù)和收臺(tái)工作；注：湯要隨時(shí)轉(zhuǎn)移，避開奢侈9,生意低峰期做好本組的湯,豆?jié){的轉(zhuǎn)移工作和收尾工作。收臺(tái)人員：1,首先在收臺(tái)前檢查顧客有無(wú)意識(shí)物品；2,一個(gè)餐桌收臺(tái)時(shí)間為2—3分鐘內(nèi)全部完成；3,在收臺(tái)當(dāng)中要對(duì)客人禮貌微笑或者點(diǎn)頭并運(yùn)用敬語(yǔ)問(wèn)候；4,收臺(tái)過(guò)程中取下鍋圈削減噪音，愛護(hù)餐具，隨時(shí)打算一條毛巾擦凳子；5,餐桌表面衛(wèi)生干凈，無(wú)油漬及雜物，凳子五水漬，幫助服務(wù)員復(fù)原臺(tái)面；6,擦桌子的水,毛巾要及時(shí)更換，保持干凈；7,收臺(tái)的打算工作應(yīng)齊全，干濕毛巾三條，桶一個(gè)。三：五聲四勤五聲：迎聲——答聲——謝聲——歉聲——送聲四勤：眼勤：眼看六路，耳聽八方，重要的是留意客人的各個(gè)神態(tài)，如：招手,探頭嘴勤：做到人未到聲先到手勤：做到客人想之前,做之前腿勤：速度四：服務(wù)員敢于主動(dòng)向客人介紹自己例：我是小李，有什么事請(qǐng)叫我。五：一個(gè)服務(wù)員要有怎樣的精神面貌？答：做事要開朗,樂(lè)觀,大方，不拘謹(jǐn)，不扭捏，表里如一，襟懷坦然，不故意機(jī)，熱忱，充溢活力，要有進(jìn)取上進(jìn)心；一切以企業(yè)為重，上班不帶任何心情，遇事冷靜不慌，遇客人答問(wèn)百問(wèn)不煩，百答不厭。注：服務(wù)員不懂就是不懂，切忌不能故作老練如：客人問(wèn)長(zhǎng)城在哪里？不能亂回答。六：服務(wù)員十四字禮貌用語(yǔ)請(qǐng),感謝,對(duì)不起,您好,再見,沒(méi)關(guān)系,歡迎光臨七：海底撈發(fā)展史培訓(xùn)師：總經(jīng)理助理1,海底撈原名：樓外樓，現(xiàn)更名為四川省簡(jiǎn)陽(yáng)市海底撈餐飲；2,總經(jīng)理：張勇；3,專營(yíng)：四川藥膳火鍋；4,現(xiàn)在職員工：3000人，以農(nóng)村人為主；5,發(fā)展：1994年3月：海底撈在簡(jiǎn)陽(yáng)市一個(gè)偏僻的小巷開了一個(gè)不足72平米的水珠小店，只有4張桌子，在設(shè)施簡(jiǎn)陋的狀況下邁出了第一步1998年9月：張勇勝利的引進(jìn)豆花魚這道菜，以味型占據(jù)市場(chǎng)，從四川72平米一下發(fā)展到西安1400平米的正規(guī)化餐廳，他嚴(yán)格要求餐廳服務(wù),菜品質(zhì)量。公司高壓線1,從人品，不說(shuō)謊；2,從勤勞，不喜愛懶散的員工；3,從敬業(yè)；4,從誠(chéng)懇；5,從孝敬父母（在海底撈工作你能改變自己的命運(yùn)價(jià)值觀，你是否改變了家人的命運(yùn)價(jià)值觀，你做到了嗎？？？案例：在西安店有一名服務(wù)員在一年半的時(shí)間升到了店長(zhǎng)職位，一個(gè)月工資4000—5000，現(xiàn)在生活比較富裕，遺忘了原來(lái)，現(xiàn)在一個(gè)月買化妝品得1000多元，買衣服1000多元，吃零食1000多元，而她萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到遠(yuǎn)在幾千公里以外的小孩都沒(méi)鞋穿，莫非這樣叫做改變了你的命運(yùn)價(jià)值觀嗎？八：服務(wù)員有權(quán)向吧臺(tái)借助200元先解決顧客問(wèn)題課后提：6個(gè)怎么辦？1,探討你是怎么樣理解授權(quán)工作？2,當(dāng)你不當(dāng)心將豆?jié){撒在顧客身上，你該怎么辦？3,當(dāng)客人的鍋底,菜品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，你該怎么辦？4,當(dāng)遇到喝醉酒的客人，你該怎樣服務(wù)？5,當(dāng)你遇到客人叫打折，你該怎么辦？6,當(dāng)你遇到餐廳停電，你該怎么辦？九：海底撈的全部員工在操作過(guò)程中都應(yīng)首先避開老人和小孩海底撈品牌提問(wèn)：M代表什么？KFC代表什么？海底撈的品牌靠每個(gè)員工來(lái)創(chuàng)建十：激勵(lì)員工的方法好，很好，特別好，耶嬉戲一：考驗(yàn)員工個(gè)人的反應(yīng)實(shí)力嬉戲名稱：數(shù)青蛙規(guī)則：五人一組，分別說(shuō)：一只青蛙一張嘴，兩只眼睛，四條腿，依次增加，錯(cuò)了淘汰，最終贏了嘉獎(jiǎng)可樂(lè)一瓶。嬉戲二：嬉戲名稱：全部人一起拍掌規(guī)則：大家齊拍掌，拍到聲音齊為止目的：把大家的心溶為一起，同心協(xié)力完成。環(huán)境創(chuàng)建一個(gè)人一個(gè)農(nóng)村人，沒(méi)有文化。在他的環(huán)境下的鄉(xiāng)村小路上，隨意扔果皮紙屑，對(duì)于他來(lái)說(shuō)，是很正常的事。假如把他帶到天安門廣場(chǎng)，讓他帶上一袋橘子，他會(huì)吃完后，主動(dòng)把桔子皮放到袋子里面。因?yàn)樗呀?jīng)接受了這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)沫h(huán)境。讓他明白，桔子皮不是隨意亂扔的。我們是一個(gè)大家庭，大家庭會(huì)給每個(gè)成員帶來(lái)家的暖和。但家有家規(guī)，家規(guī)是嚴(yán)格的。你在大家庭里可以受到良好的教化，只要你主動(dòng)主動(dòng)，你的素養(yǎng)很快可以得到提升。做管理的人就像寫毛筆字一樣，你可以寫出10個(gè)一模一樣“山”字嗎？你確定是做不到的，這必須要時(shí)間的磨練和學(xué)習(xí)十一：人事管