實(shí)驗(yàn)一、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)hcx

實(shí)驗(yàn)一、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)規(guī)則及基本知識(shí)一、實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)與操作規(guī)則二、實(shí)驗(yàn)?zāi)康娜?、?shí)驗(yàn)室規(guī)則四、實(shí)驗(yàn)記錄與實(shí)驗(yàn)報(bào)告五、實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)u(píng)分辦法量器的認(rèn)識(shí)和使用一、移液管的使用

移液管是一種量出式儀器，只用來(lái)測(cè)量它所放出溶液的體積。它是一根中間有一膨大部分的細(xì)長(zhǎng)玻璃管。其下端為尖嘴狀，上端管頸處刻有一條標(biāo)線(xiàn)，是所移取的準(zhǔn)確體積的標(biāo)志。常用的移液管有5，10，25，和50mL等規(guī)格。通常又把具有刻度的直形玻璃管稱(chēng)為吸量管。常用的吸量管有1，2，5，和10mL等規(guī)格。移液管和吸量管所移取的體積通常可準(zhǔn)確到0.01mL。

一、實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)與操作規(guī)則量器的認(rèn)識(shí)和使用移液管的使用方法移取溶液時(shí)，用右手的大拇指和小指捏著移液管頸的上方，將其末端插入溶液中，左手拿洗耳球，先把球中空氣壓出，再將球的尖嘴接在移液管上口，慢慢松開(kāi)壓扁的洗耳球使溶液吸入管內(nèi)。當(dāng)液面升高到刻線(xiàn)以上時(shí)，移去洗耳球，立即用右手食指堵住上口。將移液管提出液面，使其保持垂直，同時(shí)末端靠在容器的內(nèi)壁上，為此可使容器略?xún)A斜。然后略為放松食指，并輕輕捻動(dòng)管身，使液面緩慢下降，當(dāng)溶液的彎月面下沿恰與刻線(xiàn)相切時(shí)，立即用食指壓緊上口，使溶液不再流出。將移液管取出并插入承接容器中。為保持其垂直并使末端靠在容器內(nèi)壁，可使承接容器略?xún)A斜。松開(kāi)食指，讓管內(nèi)溶液自然地全部沿容器壁流下。全部溶液流完后需等15s后再拿出移液管，以便使附著在管壁的部分溶液得以流出。如果移液管未標(biāo)明“吹”字，則殘留在管尖末端內(nèi)的溶液不可吹出，因?yàn)橐埔汗芩鶚?biāo)定的量出容積中并未包括這部分殘留溶液。量器的認(rèn)識(shí)和使用移液管的洗滌使用移液管前，應(yīng)先用鉻酸洗液潤(rùn)洗，以除去管內(nèi)壁的油污。然后用自來(lái)水沖洗殘留的洗液，再用蒸餾水洗凈。洗凈后的移液管內(nèi)壁應(yīng)不掛水珠。移取溶液前，應(yīng)先用濾紙將移液管末端內(nèi)外的水吸干，然后用欲移取的溶液涮洗管壁2至3次，以確保所移取溶液的濃度不變。

二、微量加樣器的使用微量加樣器又稱(chēng)微量移液器、微量進(jìn)樣器。其下端為可裝卸、可更換的尖管形移液嘴（吸頭），上方是控制采樣的推進(jìn)按鈕。

有固定式和可調(diào)式兩種類(lèi)型，規(guī)格有μl級(jí)、ml級(jí)。隨著生物技術(shù)的發(fā)展，微量移液器已成為生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的重要工具。這類(lèi)移液器有準(zhǔn)確、可連續(xù)操作和方便等特點(diǎn)。量器的認(rèn)識(shí)和使用工作原理微量加樣器利用排代原理由活塞的定程運(yùn)動(dòng)形成負(fù)壓吸入定量的液體，其吸液量由活塞在活塞套內(nèi)移動(dòng)的距離來(lái)確定，再按下按鈕使活塞向下移動(dòng)，排出活塞腔內(nèi)的氣體而將吸頭內(nèi)的液體排出。1.選擇在移液范圍內(nèi)的加樣器，若為可調(diào)式則先將容量調(diào)節(jié)到所需的容量上。2.將吸頭套在加樣器的下端，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)后牢固地套上，確保密封。3.正式使用前需連續(xù)按動(dòng)數(shù)次（不吸液體），以保持腔內(nèi)外氣壓一致。4.用手垂直握住加樣器，拇指將按鈕壓至第一停點(diǎn)（第一檔位），并將吸頭浸入到液面下1～3mm，再緩慢地放松按鈕使之復(fù)位，等待1～2s后從液體中取出時(shí)拖靠掉吸頭外部殘液于被取出的容器內(nèi)壁中。注意避免吸頭與其他任何東西碰撞。5.將吸頭移到加樣容器內(nèi)壁上，輕輕地將按鈕壓至第一停點(diǎn)將液體排出，等待1～2s，再把按鈕壓至第二停點(diǎn)（第二檔位），排盡全部液體后，吸頭應(yīng)沿容器壁向上滑動(dòng)取出，此時(shí)拖靠吸頭內(nèi)部殘液于加樣容器內(nèi)壁中。再放松按鈕使之復(fù)位，卸下吸頭，完成一次操作過(guò)程。操作方法量器的認(rèn)識(shí)和使用微量移液器的使用注意事項(xiàng)⑴吸取液體時(shí)，只推至第1檔，釋放液體時(shí)，推至第1檔后停1～2秒后推至第2檔。⑵使用完之后，一定要把移液器調(diào)回最大量程，以免壓縮彈簧導(dǎo)致彈簧不能回復(fù)。⑶移液器必須卸掉槍頭后才能放到移液器架上。常用玻璃儀器的洗滌與干燥1.初用玻璃儀器的清洗新購(gòu)買(mǎi)的玻璃儀器表面常附著有堿性物質(zhì)，可先用洗滌靈稀釋液，肥皂水或去污粉等洗刷，再用自來(lái)水洗凈，然后浸泡在1%-2%鹽酸溶液中過(guò)夜，再用自來(lái)水沖洗，最后用蒸餾水沖洗3次，80℃烤干備用。

常用玻璃儀器的洗滌與干燥2.使用過(guò)的玻璃儀器的清洗

(1)一般玻璃儀器如試管，燒杯，錐形瓶等，先用自來(lái)水洗刷去凈污物，再用毛刷沾取洗衣粉，洗滌靈稀釋液或去污粉刷洗器皿內(nèi)外壁，自來(lái)水多次沖洗去除洗滌劑，并洗至容器內(nèi)壁不掛水珠，最后用蒸餾水洗3次，烤干或倒置控干備用。

(2)量器如吸量管，量瓶等，使用后立即用自來(lái)水沖洗，直至不掛水珠，再用蒸餾水沖洗3次，風(fēng)干備用。若沖洗后的器皿仍?huà)焖椋瑒t將其晾干后，泡在鉻酸洗液中4-6小時(shí)，再用自來(lái)水沖洗，最后用蒸餾水洗3次控干。

一、722型分光光度計(jì)的使用①通電預(yù)熱約20分鐘，打開(kāi)比色皿暗廂蓋。②選擇波長(zhǎng)。③清洗比色皿（拿粗糙面，一次拿一個(gè)……）④測(cè)裝試液：約2/3–4/5。⑤擦凈比色皿外部；粗糙面無(wú)明“水”，光面無(wú)水跡，無(wú)指紋，無(wú)紙纖維。⑥調(diào)零測(cè)試操作及讀數(shù)正確。⑦測(cè)完清洗比色皿，放回原處。⑧儀器恢復(fù)原樣。常用儀器的操作要點(diǎn)二、低速離心機(jī)的使用①檢查離心機(jī)的基本狀態(tài)（調(diào)速旋鈕等處于零位，離心室內(nèi)無(wú)異物等）。②將離心樣品倒入離心管，液面離管口不少于1cm。③對(duì)稱(chēng)平衡（天平稱(chēng)重）放置，蓋妥離心室蓋。④通電，慢慢加速至所需速度。⑤離心時(shí)間到后切斷電源，待轉(zhuǎn)頭自動(dòng)停止轉(zhuǎn)動(dòng)。取出離心管。⑥清理實(shí)驗(yàn)臺(tái)面，（洗滌離心管，必要時(shí)擦凈離心室內(nèi)外等）。常用儀器的操作要點(diǎn)三、電子天平的使用要點(diǎn)①根據(jù)稱(chēng)量物多少及精確度選擇適宜的天平，并作必要的調(diào)校。②稱(chēng)量紙去皮。③將稱(chēng)量物品放在托盤(pán)的稱(chēng)量紙上。④讀數(shù)正確。⑤恢復(fù)天平原狀（關(guān)閉天平，清潔稱(chēng)重盤(pán)，等）。常用儀器的操作要點(diǎn)

四、恒溫水浴鍋的使用要點(diǎn)：①通電之前先確認(rèn)水箱有水且浸沒(méi)加熱管。②懂得溫控旋鈕的使用及恒溫設(shè)置方法。③用后切斷電源，放空水箱中的水并擦干凈。常用儀器的操作要點(diǎn)二、實(shí)驗(yàn)?zāi)康恼莆丈锘瘜W(xué)的基本知識(shí)、基本理論及基本實(shí)驗(yàn)技能，訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)的動(dòng)手能力，學(xué)會(huì)熟練地使用各種生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器；學(xué)會(huì)準(zhǔn)確詳實(shí)地記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)的技能，提高實(shí)驗(yàn)報(bào)告的寫(xiě)作能力；培養(yǎng)分析和解決問(wèn)題能力以及嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的科學(xué)作風(fēng)、創(chuàng)新能力等綜合素質(zhì)。

1．實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作實(shí)驗(yàn)前，要明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵?。必須認(rèn)真預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)的原理、操作步驟及注意事項(xiàng)，做到實(shí)驗(yàn)?zāi)康拿鞔_：操作步驟及注意事項(xiàng)清楚。2．實(shí)驗(yàn)中注重培養(yǎng)科學(xué)的思維方法、牢固的質(zhì)量觀念和良好的工作習(xí)慣，學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室必須穿工作服。實(shí)驗(yàn)操作時(shí)，不能大聲喧嘩，來(lái)回走動(dòng)，如有問(wèn)題，舉手請(qǐng)示老師解決。實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程應(yīng)有條不紊，實(shí)驗(yàn)器具、試劑應(yīng)擺放整齊有序。三、實(shí)驗(yàn)室規(guī)則認(rèn)真對(duì)待實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的每一項(xiàng)基本技能訓(xùn)練：樣品的制備及取樣，試劑的定量移取及加注，溶液的混勻、沉淀、過(guò)濾、離心、保溫、加熱、冷卻，各種儀器的正確：操作等，均應(yīng)在實(shí)驗(yàn)中反復(fù)多次訓(xùn)練，體會(huì)和掌握操作要點(diǎn)，力求做到熟練、準(zhǔn)確、規(guī)范。愛(ài)護(hù)公物，不管是易損的試管、吸管，還是精密分析儀器，均要按操作規(guī)程，細(xì)心、認(rèn)真操作。要注意節(jié)約，避免不必要的人為浪費(fèi)。3．實(shí)驗(yàn)后的結(jié)束工作實(shí)驗(yàn)完畢后，對(duì)實(shí)驗(yàn)所得結(jié)果和數(shù)據(jù)，進(jìn)行整理、分析和計(jì)算。重視總結(jié)實(shí)驗(yàn)中的經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)。認(rèn)真完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，使用過(guò)的器皿應(yīng)清洗干凈，放回原處，并安排勞動(dòng)值日生打掃實(shí)驗(yàn)室。注意實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生、整潔。廢棄液體應(yīng)倒入水槽，放水沖走，實(shí)驗(yàn)用過(guò)的棉花、廢紙、沉淀廢渣及其他廢棄物品等均應(yīng)放入指定容器，不得隨意亂扔或丟進(jìn)水槽。值日生職責(zé)：規(guī)整物品，打掃桌面和地面，并將垃圾倒掉；離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室前檢查水、電、門(mén)窗是否關(guān)好，經(jīng)老師同意后方能離開(kāi)。四、實(shí)驗(yàn)記錄與實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)記錄實(shí)驗(yàn)前寫(xiě)好實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告。實(shí)驗(yàn)中應(yīng)及時(shí)準(zhǔn)確地記錄所觀察到的現(xiàn)象和測(cè)量的數(shù)據(jù)。實(shí)驗(yàn)記錄要注意有效數(shù)字，如吸光度值應(yīng)為“0.050”，而不能記成“0.05”。每個(gè)結(jié)果都要盡可能重復(fù)觀測(cè)二次以上，即使觀測(cè)的數(shù)據(jù)相同或偏差很大，也都應(yīng)如實(shí)記錄，不得涂改。實(shí)驗(yàn)中要詳細(xì)記錄實(shí)驗(yàn)條件，如使用的儀器型號(hào)、編號(hào)、生產(chǎn)廠等；生物材料的來(lái)源、試劑的規(guī)格、試劑的濃度等。

實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)報(bào)告的格式應(yīng)為：⑴實(shí)驗(yàn)?zāi)康?；⑵?shí)驗(yàn)原理；⑶儀器、