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黑豆的成果與作用介紹

黑豆的成果與作用介紹黑豆的成果與作用1、預(yù)防動脈血管硬化黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸,它可促進血液中膽固醇的代謝。

此外黑豆所內(nèi)含的植物性固醇,可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收,而加速糞便中固醇類的排出,制止過多膽固醇聚積在體內(nèi)。

2、抗老防衰黑豆中的維生素E能夠成為體內(nèi)防止氧化的養(yǎng)護層;黑豆種皮釋放的紅色花青素,可除掉體內(nèi)自由基,抗氧化活性更好,鞏固活力。

3、預(yù)防骨質(zhì)疏松黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結(jié)腸癌,對防治中老年骨質(zhì)疏松也很有扶助。

4、預(yù)防便秘黑豆還能夠扶助腸道蠕動,使體內(nèi)脹氣與毒素順?biāo)鞌P棄,能改善便秘。

5、防止大腦老化黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉(zhuǎn)成卵磷脂,它是形成腦神經(jīng)的主要成份;黑豆中所含的礦物質(zhì)中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。

6、美容護發(fā)黑豆也含有豐富的維生素B群及維生素E,皆為養(yǎng)顏美容所需之養(yǎng)分成分,尤其它含多量的泛酸,對烏發(fā)不變白也有扶助。

黑豆的藥用價值在長期的農(nóng)耕社會中,人們察覺,牲畜食用黑豆后,體壯、有力、抗病才能強。所以,以前黑豆主要被用作牲畜飼料,其實這是黑豆的內(nèi)在養(yǎng)分和保健成果所抉擇的。那時人們崇尚白色食品,只有貧者和食不果腹的人才無奈食用黑豆。但醫(yī)者和養(yǎng)生者卻察覺并總結(jié)出黑豆的醫(yī)療保健作用。

黑豆性平、味甘;歸脾、腎經(jīng);具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風(fēng)除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用;用于水腫脹滿、風(fēng)毒腳氣、黃疸浮腫、風(fēng)痹痙攣、產(chǎn)后風(fēng)疼、口噤、癰腫瘡毒,可解藥毒,制風(fēng)熱而止盜汗,烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。

黑豆的藥用附方1、治腎虛消渴:炒黑豆,天花粉各等分,研末,面糊和丸如梧桐子大,每服7O丸,煮黑豆湯送下,一日二次。

2、治肝虛眩暈:黑豆和醋同放于牛膽中,懸于通風(fēng)處陰干,取出后每晚服7粒,日久自愈。

3、治陰虛盜汗:黑豆衣15克、浮小麥15克,水煎服。

4、治老人腎虛耳聾、小兒夜尿:豬肉500克、黑豆100克,煮熟任意食之。

5、治中老年白發(fā):黑豆適量,蒸熟曬干,反復(fù)幾次,日服二次,每次6克,嚼后淡鹽水送下。

6、治各種非遺傳性白發(fā):黑豆120

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