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教你辨別桂圓干的質(zhì)量l=J辨別桂圓十的好壞可以從兩個方面看：1、 看外殼：質(zhì)量好的桂圓十果殼呈黃褐色，殼硬且脆，捏之易碎，體大均勻，色澤黃亮；質(zhì)量差的桂圓十呈暗褐色，色澤不均勻，往往有深淺不一的色斑塊。明霉易識別，只要視果殼蒂口有無白點，白點越多，霉變越嚴(yán)重；暗霉不易識別，往往是霉變鮮果加工成十桂圓，只能憑果殼是否萎蔫來判斷。霉變桂圓對人體有害，不可食用。）2、 看果肉：肉厚軟潤，味甜清香的為優(yōu)質(zhì)十桂圓。質(zhì)量好的桂圓十果肉呈透明褐縮狀，有光澤，表面皺紋明顯，粘稠性強(qiáng)，肉質(zhì)柔韌，耐煮。質(zhì)量差的桂圓果肉色澤暗褐不透明，光澤性、粘稠性差，搖動十果時有明顯響動，肉質(zhì)軟，水煮易爛。此外，極個別不法商販為了增重而用雙氧水浸泡十桂圓，令漂白后賣相更好。在此給出鑒別方法：產(chǎn)品在打開包裝后聞一下是否有刺鼻的化學(xué)制劑異味，如有則可能為泡過雙氧水的十桂圓，人食用過多后肯定對人體有害。目前市面上出現(xiàn)的一種泰國進(jìn)口貌似桂圓的十果，其叫龍荔，又名瘋?cè)斯?，其果皮有明顯的龜瘤狀突起，將外殼剝開后，其果實呈橢圓形，縱徑明顯大于橫徑；把肉剝開，其果核也呈橢圓形，且有縱溝，肉質(zhì)很薄顯粘性。這種十果吃多了人會致幻。提醒廣大消費(fèi)者在購買桂圓十時一定要仔細(xì)辨別，以防上當(dāng)。圖片介紹：圖片介紹：桂圓干中質(zhì)量最優(yōu)的吉錦牌鳳梨穗桂圓干大山合泰國桂圓于國內(nèi)套品牌桂圓于剝完虎糊泰國桂圓I：科踝褐色'略小F大山合泰國桂圓于國內(nèi)套品牌桂圓于剝完虎糊泰國桂圓I：科踝褐色'略小F國內(nèi)某粘牌桂圓干參色較的表面Wi弁多」國內(nèi)某品牌桂圓干，老時糧犧手,

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