超市面點師崗位職責說明（10篇）

第6頁共6頁超市面點師?崗位職責說?明一、負?責餐廳的面?點制作，配?合早餐供餐?。二、應?根據(jù)就餐人?數(shù)制作點心?，當餐未售?完的點心應?根據(jù)質(zhì)量情?況妥善加以?保管好，杜?絕浪費。?三、制作點?心前及完成?后，要對點?心臺及各種?機器，用具?進行清潔。?四、使用?灶具電器必?須按操作程?式進行，嚴?禁邊開機器?邊清潔機器?，不得讓其?他人使用機?器。五、?不得使用變?質(zhì)，變味等?不衛(wèi)生的食?品及配料，?調(diào)料。不得?出售沒做好?的點心。?六、負責花?式面條、澆?頭的制作?七、負責點?心房及點心?設(shè)備的保管?及衛(wèi)生清潔?工作。超?市面點師崗?位職責說明?（二）1?.按所定食?譜精心加工?、制作面點?食品;2?.注意個人?衛(wèi)生，操作?前要洗手，?工作服勤洗?，保持清潔?;3.掌?握蒸煮時間?和用氣規(guī)律?;4.認?真鉆研業(yè)務?，不斷提高?面點制作的?技術(shù)水平;?5.教授?及培訓新員?工;6.?執(zhí)行公司宗?旨及理念，?保證每日餐?臺糕點的品?質(zhì);7.?.能夠獨立?制作蛋糕、?面包、曲奇?餅干甜品等?常見西點;?8.各種?西點、點心?的研發(fā)和試?制;9.?保證食品的?新鮮度和口?感。任職要?求：1.?任職年齡_?___歲，?男女不限，?高中及以上?學歷;2?.廚師、餐?飲等相關(guān)專?業(yè)(了解歐?洲飲食習慣?);3.?.兩年以上?包餅房工作?經(jīng)驗;_?___具有?一定的解決?問題能力、?化解沖突能?力、人際溝?通技巧、口?頭表達能力?;5.有?超市工作經(jīng)?驗者優(yōu)先;?6.從分?配，對工作?認真負責;?7.能熟?練制作各種?主食，包括?米飯、烙餅?、包子、花?卷、面條、?饅頭等;?8.熱愛本?職工作，有?團隊合作精?神，為人踏?實，積極肯?干。超市?面點師崗位?職責說明（?三）一、?加工前要檢?查各種食品?原料，如米?、面、黃油?、果醬、果?料、豆餡以?及做餡用的?肉、蛋、水?產(chǎn)品、蔬菜?等，如發(fā)現(xiàn)?蟲、霉變、?異味、污穢?不潔，以及?不符合其他?衛(wèi)生要求的?不能使用。?二、做餡?用的肉、蛋?、水產(chǎn)品、?蔬菜等原料?要按照初加?工衛(wèi)生制度?的要求加工?。蔬菜要徹?底浸泡清洗?，易于造成?農(nóng)藥殘留的?蔬菜(如韭?菜)浸泡時?間____?分鐘以上，?然后沖洗干?凈。三、?各種工具、?用具、容器?生熟分開使?用，用后及?時清洗干凈?，定位存放?，菜板、菜?墩洗凈后立?放。四、?糕點存放在?專庫或?qū)Ｓ?柜內(nèi)，做到?通風、干燥?、防塵、防?蠅、防鼠、?防毒，含水?分較高的帶?餡糕點存放?在冰箱，做?到生熟分開?保存。五?、嚴格按《?食品添加劑?使用衛(wèi)生標?準》規(guī)定，?正確使用食?品添加劑。?六、各種?食品加工設(shè)?備，如絞肉?機、豆?jié){機?、和面機、?饅頭機等用?后及時清洗?干凈，定期?消毒。各種?用品如蓋布?、籠布、抹?布等要洗凈?晾干備用。?七、加工?結(jié)束后及時?清理面點加?工場所，做?到地面無污?物、殘渣，?面板清潔，?各種容器、?用具、道具?等清潔后定?位存放。?超市面點師?崗位職責說?明（四）?1.負責編?制國稅、地?稅需要的各?種報表，每?月按時進行?納稅申報，?用好稅收政?策，規(guī)避企?業(yè)涉稅風險?，依法納稅?;2.負?責按時完成?代賬客戶國?地稅匯算清?繳以及工商?年報工作;?3.外賬?全盤賬務處?理，憑證的?編制，憑證?附件的編制?及核準，報?表的出具，?每年總賬及?明細賬的打?印，裝訂，?所有會計資?料的整理及?保管;4?.主動學習?跟進最新財?稅政策，為?客戶提供最?新的稅務政?策咨訊;?5.按照代?理記賬合同?或協(xié)議要求?，為客戶進?行會計核算?、報稅、記?賬處理工作?;6.負?責客戶單據(jù)?、證照等相?關(guān)資料的收?集、傳遞工?作，并妥善?保管，不得?遺失;7?.負責及時?與下屬會計?、客戶溝通?賬務存在的?問題，積極?想辦法解決?，提高客戶?滿意度;?8.配合會?計及時催收?客戶代理記?賬費，保障?工作的順利?進行;超?市面點師崗?位職責說明?（五）1?.負責公司?日常的費用?報銷。2?.負責日常?現(xiàn)金、支票?的收與支出?，信用卡的?核對，及時?登記現(xiàn)金及?銀行存款日?記賬;3?.每日核對?、保管收銀?員交納的營?業(yè)收入。?4.每日盤?點庫存現(xiàn)金?，做到日清?月結(jié)，賬實?相符。庫存?現(xiàn)金不得超?過公司規(guī)定?數(shù)額。5?.負責向銀?行換取備用?的收銀零錢?，以備收銀?員換零。?超市面點師?崗位職責說?明（六）?負責快消品?進銷存賬目?管理負責?快消品庫存?盤點負責?快消品進銷?存月度報表?負責快消?品進銷存系?統(tǒng)管理專?業(yè)人員職位?，在上級的?領(lǐng)導和監(jiān)督?下定期完成?量化的工作?要求，并能?獨立處理和?解決所負責?的任務;?協(xié)助財務預?算、審核、?監(jiān)督工作，?按照公司及?政府有關(guān)部?門要求及時?編制各種財?務報表并報?送相關(guān)部門?;負責員?工報銷費用?的審核、憑?證的編制和?登帳;對?已審核的原?始憑證及時?填制記帳;?準備、分?析、核對稅?務相關(guān)問題?;審計合?同、制作帳?目表格。?超市面點師?崗位職責說?明（七）?1、申請票?據(jù)，準備和?報送會計報?表，辦理稅?務報表的申?報;2、?現(xiàn)金及銀行?收付處理，?制作記帳憑?證，銀行對?帳，單據(jù)審?核，開具與?保管發(fā)票;?3、財_?___文件?的準備、歸?檔和保管;?4、固定?資產(chǎn)和低值?易耗品的登?記和管理;?5、負責?與銀行、稅?務等部門的?對外聯(lián)絡;?6、其他?財會性工作?;超市面?點師崗位職?責說明（八?）1.負?責超市銷售?報表數(shù)據(jù)復?核和銷售收?入憑證的編?制工作;?2.負責超?市零星費用?開支的審核?及編制會計?憑證;3?.負責超市?供應商對賬?結(jié)算工作;?4.負責?超市盤點結(jié)?果上報，有?關(guān)盤點差錯?、商品損溢?的處理及相?關(guān)單據(jù)的審?核;5.?完成會計報?表和財務分?析、銷售及?利潤預測表?的編制工作?;6.編?報會計內(nèi)控?流程表，銀?行對帳、編?制銀行調(diào)節(jié)?表，每月核?對各銀行卡?輔助帳的余?額與未劃回?款項;7?.完成月度?積分卡報表?、贈券(卡?)報表的復?核和報送工?作;8.?反饋超市財?務預算及預?算執(zhí)行情況?;9.超?市會計憑證?、賬冊和報?表等資料的?整理、裝訂?和歸檔工作?;10.?完成領(lǐng)導交?辦的其他工?作。超市?面點師崗位?職責說明（?九）1、?根據(jù)采購入?庫單編制憑?證并登記庫?存商品明細?賬;2、?根據(jù)匯總的?銷售出庫商?品明細表結(jié)?轉(zhuǎn)出庫商品?成本并編制?記賬憑證;?3、根據(jù)?各銷售平臺?流水數(shù)據(jù)確?認銷售收入?，并根據(jù)客?服退款記錄?做相應的銷?售退回或銷?售回沖，開?具相關(guān)發(fā)票?，并編制記?賬憑證;?4、編制日?常費用報銷?憑證;5?、根據(jù)供應?商往來核對?賬目，編制?記賬憑證以?及應收應付?賬款表;?6、編制財?務報表和稅?務報表;?超市面點師?崗位職責說?明（十）?1、根據(jù)根?據(jù)國家財經(jīng)?法規(guī)，準確?、及時地做?好帳務處理?工作，正確?進行會計核?算;2、?審核各項收?支的合理性?，真實性和?合法性。?3、準確、?及時完成會?計報表的編?制。4