標準解讀

《LS/T 6138-2020 糧油檢驗 糧食中黃曲霉毒素的測定 免疫磁珠凈化超高效液相色譜法》是一項針對糧油產(chǎn)品中黃曲霉毒素檢測的標準方法。該標準規(guī)定了采用免疫磁珠凈化結(jié)合超高效液相色譜技術(shù)對糧食中的黃曲霉毒素進行定量分析的具體步驟與要求，適用于小麥、玉米等多種糧食及其制品中AFB1、AFB2、AFG1和AFG2等四種主要黃曲霉毒素的同時測定。

標準詳細描述了樣品制備過程，包括但不限于取樣量的選擇、粉碎處理以及提取溶劑的應(yīng)用等環(huán)節(jié)。其中特別強調(diào)使用特定類型的免疫磁珠作為固相萃取材料來富集目標化合物，并通過適當(dāng)?shù)南疵摋l件釋放出黃曲霉毒素以便于后續(xù)分析。此步驟對于提高檢測靈敏度至關(guān)重要。

在完成樣品前處理后，利用超高效液相色譜儀（UHPLC）進行分離與測定。標準指定了推薦使用的流動相組成、梯度程序設(shè)置以及柱溫控制等關(guān)鍵參數(shù)，確保不同類型的黃曲霉毒素能夠得到有效分離并準確測量。同時，還提供了質(zhì)控樣品的制備方法及內(nèi)部質(zhì)量控制措施，以保證實驗結(jié)果的可靠性和重現(xiàn)性。


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  • 2020-01-21 頒布
  • 2020-07-21 實施
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LS/T 6138-2020糧油檢驗糧食中黃曲霉毒素的測定免疫磁珠凈化超高效液相色譜法_第1頁
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文檔簡介

ICS67040

X11.

中華人民共和國糧食行業(yè)標準

LS/T6138—2020

糧油檢驗糧食中黃曲霉毒素的測定

免疫磁珠凈化超高效液相色譜法

Inspectionofgrainandoils—Determinationofaflatoxinsingrainsandoils—

Ultrahighliquidchromatographywithimmunomagneticbeadclean-up

2020-01-21發(fā)布2020-07-21實施

國家糧食和物資儲備局發(fā)布

LS/T6138—2020

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由國家糧食和物資儲備局提出

。

本標準由全國糧油標準化技術(shù)委員會歸口

(SAT/TC270)。

本標準起草單位國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院國家糧食和物資儲備局標準質(zhì)量中心北京

:、、

東孚久恒儀器技術(shù)有限公司中國儲備糧管理集團有限公司山東省糧油檢測中心廣西壯族自治區(qū)糧

、、、

油質(zhì)量檢驗中心四川省糧油中心監(jiān)測站河南口岸食品檢測中心遂寧市糧食質(zhì)量監(jiān)督檢驗站安徽省

、、、、

糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測站河南省糧油飼料產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心福建省糧油質(zhì)量監(jiān)測所湖北省糧

、、、

油食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心遼寧省糧油檢驗監(jiān)測所黑龍江省糧食質(zhì)量安全監(jiān)測中心山西糧食質(zhì)量監(jiān)

、、、

測中心云南省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心內(nèi)蒙古自治區(qū)糧油質(zhì)量檢測中心昆明市糧油飼料產(chǎn)

、、、

品質(zhì)量檢驗中心北京農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究中心哈爾濱市糧食質(zhì)量監(jiān)測站前郭爾羅斯蒙古

、、、

族自治縣糧油品質(zhì)衛(wèi)生檢驗監(jiān)測站

。

本標準主要起草人王松雪葉金軒志宏楊衛(wèi)民李克強張志航周明慧王培伍先紹楊軍

:、、、、、、、、、、

姬建生李小明胡斌劉瑩謝婷婷田國軍韓笑徐春峰李靜邵志凌邱慶豐李維香陸安祥

、、、、、、、、、、、、、

趙宏偉趙環(huán)宇

、。

Ⅰ

LS/T6138—2020

糧油檢驗糧食中黃曲霉毒素的測定

免疫磁珠凈化超高效液相色譜法

1范圍

本標準規(guī)定了免疫磁珠凈化超高效液相色譜測定糧食中黃曲霉毒素

B1、B2、G1、G2(AFB1、AFB2、

的原理試劑和材料儀器和設(shè)備分析步驟測定結(jié)果計算和精密度等內(nèi)容

AFG1、AFG2)、、、、、。

本標準適用于小麥玉米稻谷和植物油等糧油樣品中和的測定

、、AFB1、AFB2、AFG1AFG2。

本標準的檢出限為的檢出限為的檢出限為

AFB10.1μg/kg,AFB20.03μg/kg,AFG10.1μg/kg,

的檢出限為的定量限為的定量限為的定量

AFG20.03μg/kg;AFB10.3μg/kg,AFB20.1μg/kg,AFG1

限為的定量限為

0.3μg/kg,AFG20.1μg/kg。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

糧油檢驗一般規(guī)則

GB/T5490

糧食油料檢驗扦樣分樣法

GB/T5491、、

分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法

GB/T6682

3原理

樣品中黃曲霉毒素經(jīng)甲醇水混合液提取上清液經(jīng)免疫磁珠凈化富集后采用超高效液相色譜分

-、、,

析外標法定量

,。

4試劑和材料

除另有說明外本方法所用試劑均為分析純實驗用水應(yīng)符合中規(guī)定的一級用水要求

,,GB/T6682。

41乙腈色譜純

.:。

42甲醇色譜純

.:。

43氯化鈉

.。

44磷酸氫二鈉

.。

45磷酸二氫鉀

.。

46氯化鉀

.。

47鹽酸

.。

48n或吐溫

.TritonX-100[C14H22O(C2H4O)](-20,C58H114O26)。

49甲醇水混合液體積分數(shù)取甲醇加入水混勻

.-70∶30,70mL30mL,。

410磷酸鹽緩沖溶液以下簡稱稱取氯化鈉磷酸氫二鈉或十二水磷酸

.(PBS):8.00g、1.20g(2.92g

氫二鈉

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