燃燒與滅火說課

燃燒與滅火實驗中學劉建萍第六單元第一節(jié)教材分析教學過程——說課環(huán)節(jié)——教學目標學情分析教法學法分析教學重難點一、教材分析生活中，學生已經(jīng)熟悉燃燒的現(xiàn)象；認識燃燒的本質---有新物質生成的化學變化。本節(jié)課是對之前所學“燃燒”的意義進行深入了解并應用，對高中將學習的“化學反應中能量的變化”起到鋪墊的作用，是知識逐步向能力轉換的一座橋梁。已具備的基本能力學生情況分析已有知識和生活經(jīng)驗探索實驗、歸納分析和實踐能力較弱——學情分析——二、學情分析三、教學目標學習目標知識與技能（1）認識燃燒的條件

（2）知道滅火的簡單原理和方法。

（3）了解一些常識性的安全知識。

過程與方法通過對燃燒條件的探究活動，培養(yǎng)學生通過實驗得出事實、進行分析進而得出結論的科學方法。

情感態(tài)度與價值觀在探究中，讓學生體驗合作、發(fā)現(xiàn)的樂趣；

重點難點燃燒條件滅火原理

四、教學重難點燃燒條件的探究

重、難點的突破采用問題引導教學、實驗探究、討論交流、小組合作學習等多種方法，讓學生自己動起來解決重點、化解難點問題。五、教法分析德國教育家第斯多惠說：“科學知識是不應該傳授給學生的，而應該引導學生去發(fā)現(xiàn)它們，獨立地掌握它們?！睂W生的化學知識和對于化學探究學習方法的了解都屬于啟蒙階段，若探究過程不符合學生現(xiàn)有的認知水平和心理特點，不僅不能收到理想的探究效果，而且會挫傷學生參與探究性學習的積極性。因此本節(jié)課我采用的是教師引導下的學生自主探究法、討論法、多媒體輔助教學法。學法指導在學法指導上我主要體現(xiàn)了兩個字“引”、“動”。1.引（合理引導）：在教學中對思維受阻或學生容易產(chǎn)生歧義的地方，如設計探究燃燒條件的實驗方案，很多學生頭腦中沒有方向，教師給予必要的引導，但做到“引而不灌”，教師的引是為了學生更好的學。2.動（師生互動）：教學中讓學生親自動腦、動手，動口參與教師的教學活動，感悟知識的發(fā)生、發(fā)展過程。六、教學過程設計以“火，第一次支配了一種自然力，從而把人從動物界分離開來!”——恩格斯設計意圖讓學生將自身生活經(jīng)驗與化學知識聯(lián)系起來，激發(fā)學生求知欲望。根據(jù)已有知識，聯(lián)系生活經(jīng)驗，你能說出哪些燃燒

現(xiàn)象？創(chuàng)設情境導入新課探究任務：燃燒的條件

設計意圖通過趣味實驗，引導學生猜想燃燒的條件。增強學生的探究欲望。

俗話說“水火不相容”。我能做到水火相容！你信嗎？通過演示實驗來突破這一節(jié)課的難點：

演示實驗1：熱水中的白磷不燃燒

演示實驗2：熱水中的白磷燃燒

邊實驗邊引導學生思考：（1）實驗1中熱水里的白磷為什么不燃燒？（2）實驗2中水火為什么可以相容？

通過實驗結合生活中的燃燒，同學們猜想:燃燒的條件有哪些？提出問題大膽猜想信息鏈接

為了保證實驗結果的客觀性，在設計實驗時需要控制變量，即除了要觀察的變量以外，其余變量都應保持不變。這種除了一個因素以外，其余因素都保持不變的實驗方法------對照實驗法控制變量1.明確改變量2.控制不變量（怎樣控制?）3.待測量（怎樣測？）定量測定定性觀察用品：木炭、木條、煤塊、燭蠟、石塊、玻璃棒、火柴、酒精燈、燒杯要求：嚴謹、有效、可行相信你會設計猜想：1、物質具有可燃性2、可燃物與充足O2接觸3、可燃物溫度達到自身的著火點實驗方案：驗證猜想1：木炭和石塊分別在酒精燈上燃燒驗證猜想2：驗證猜想3：實驗1：分別在酒精燈上點燃木條和玻璃棒

或木炭和石塊

實驗2：將直立于桌面上的兩支蠟燭點燃，其中的一支罩在玻璃杯下

設計意圖初三學生自我設計實驗方案的能力有限，如果創(chuàng)設情境后，由學生提出問題，進行猜想，然后自行設計方案、分組實驗，很多同學頭腦中沒有完整的步驟，探究流于了形式，教學任務就不會完成。而引導設計實驗這種方法很好的解決這一難題。

相信你會設計自主探究合作實驗實驗3：分別在酒精燈上點燃木條和煤塊

六、教學過程設計交流實驗獲得結論讓實驗小組代表交流實驗操作及實驗現(xiàn)象、結論。培養(yǎng)學生觀察實驗、分析實驗、描述實驗的能力。學生總結燃燒所需三個條件：1、物質具有可燃性2、可燃物與充足的O2接觸3、可燃物的溫度達到自身的著火點六、教學過程設計分析應用深化理解通過思考回答，讓學生明確燃燒的三個條件缺一不可。再展示象征燃燒條件的火三角。讓學生對所學知識進一步升華和沉淀，從而順利引導學生給出燃燒的定義。接著提出問題：1.石頭能燃燒嗎？2：課桌上的課本為什么不燃燒？供選滅火材料和工具：燒杯、剪刀、沙子、濕布、水、書本……小組討論：將燃著的蠟燭熄滅的不同方法和滅火的原理，看哪組的方法最多

可以不用上述物品，只要能滅火就算成功。滅火的方法和原理1.“剪”2.“蓋”“沙子”“罩”3.“吹”“濕布”“扇”——降低溫度至可燃物著火點以下?！谱呖扇嘉??！艚^氧氣（或空氣）滅火就是破壞燃燒的條件學生交流總結炒菜時油鍋著火怎么辦？森林著火時，要在大火蔓延路線砍出一條隔離帶如何熄滅酒精燈我是小小滅火專家說出方法，講明原理美國9.11事件居民樓火災滅火常識1、發(fā)現(xiàn)火災迅速撥打1192、家庭中，油鍋著火：直接蓋鍋蓋；燃氣罐著火：迅速關閉閥門；家用電器或線路著火：先切斷電源再用干粉滅火器滅火。3、穿過濃煙時，用濕毛巾捂住口鼻匍匐前行。（防止熱的有毒氣體及煙塵吸入體內）4、身上著火時，千萬不要奔跑，可就地打滾或用厚重的衣物壓滅火苗。5、室外著火，門已發(fā)燙，千萬不要開門，以防大火躥入室內，要用浸濕的被褥、衣物等堵塞門窗縫，并潑水降溫.80℃實驗現(xiàn)象：銅片上的白磷

，水中的白磷

，銅片上的紅磷

。白磷著火點：40℃紅磷著火點：240℃鞏固練習23將滅火措施的標號填在各小題后的括號內：（A）隔絕空氣（B）移開可燃物（C）使可燃物的溫度低于著火點①熄滅酒精燈時，蓋上燈帽（）②消防隊員用冷水澆滅燃著可燃物（）③將沙土鋪灑在燃燒的化學藥品上（）④草原著火時，在著火點周圍割除草，打出防火道（）鞏固練習3。新疆克拉瑪依特大火災，有288名學生葬身火海，震驚國人，為了避免這類事件需要每個人都知道有關防火知識和學會逃生。當高層樓房下層起火，火勢兇猛，無法撲滅，下列逃生措施，正確的為（）A沿樓梯快下樓B用濕毛巾捂住口鼻C匍匐前進，尋找安全出口D封閉門窗