SB/T 10552-2009切菜機(jī)型式與主要參數(shù)

犐犆犛６７．２６０

犡９９

備案號：２７０８３—２０１０

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犛犅／犜１０５５２—２００９

代替ＳＢ／Ｔ２３９—１９８５

切菜機(jī)型式與主要參數(shù)

犜狔狆犲狊犪狀犱狆狉犻犿犪狉狔狆犪狉犪犿犲狋犲狉狊狅犳狏犲犵犲狋犪犫犾犲犮狌狋狋犻狀犵犿犪犮犺犻狀犲

２００９１２２５發(fā)布２０１００７０１實(shí)施

中華人民共和國商務(wù)部發(fā)布

書

犛犅／犜１０５５２—２００９

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅰ

１范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

２規(guī)范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３術(shù)語和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４產(chǎn)品型式!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

５主要參數(shù)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

書

犛犅／犜１０５５２—２００９

前言

本標(biāo)準(zhǔn)是對ＳＢ／Ｔ２３９—１９８５《切菜機(jī)型式與主要參數(shù)》的修訂。本標(biāo)準(zhǔn)與ＳＢ／Ｔ２３９—１９８５的主要

差異如下：

———增加了第１章“范圍”、第２章“規(guī)范性引用文件”、第３章“術(shù)語和定義”。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國商業(yè)機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：北京市服務(wù)機(jī)械研究所。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：劉洪偉、李繼萍、劉紅濤、陳廣杰。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＳＢ／Ｔ２３９—１９８５

Ⅰ

犛犅／犜１０５５２—２００９

切菜機(jī)型式與主要參數(shù)

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了切菜機(jī)的基本型式和主要技術(shù)參數(shù)。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于加工蔬菜用的各種切菜機(jī)。

２規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

ＧＢ／Ｔ３２１—２００５優(yōu)先數(shù)和優(yōu)先數(shù)系（ＩＳＯ３：１９７３，ＩＤＴ）

３術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

切菜機(jī)狏犲犵犲狋犪犫犾犲犮狌狋狋犲狉

利用刀具的運(yùn)動，將蔬菜切制成一定形狀規(guī)格菜料的機(jī)器。

３．２

切餡機(jī)狏犲犵犲狋犪犫犾犲犳犻犾犾犻狀犵犮狌狋狋犲狉

切制菜餡的機(jī)器。

３．２．１

筒式切餡機(jī)犮狔犾犻狀犱犲狉狋狔狆犲狏犲犵犲狋犪犫犾犲犳犻犾犾犻狀犵犮狌狋狋犲狉

刀具旋轉(zhuǎn)軸與固定裝料筒軸線同軸安裝的切餡機(jī)。

３．２．２

盆式切餡機(jī)犫犪狊犻狀狋狔狆犲狏犲犵犲狋犪犫犾犲犳犻犾犾犻狀犵犮狌狋狋犲狉

刀具旋轉(zhuǎn)軸與回轉(zhuǎn)裝料盆軸線垂直安裝的切餡機(jī)。

３．３

多切機(jī)犿狌犾狋犻犳狌狀犮狋犻狅狀犪犾狏犲犵犲狋犪犫犾犲犮狌狋狋犲狉

具有將菜料切制成餡、片、條、丁、段或異形等多種形狀能力的機(jī)器。

３．３．１

旋轉(zhuǎn)式多切機(jī)狉狅狋犪狉狔狋狔狆犲犿狌犾狋犻犳狌狀犮狋犻狅狀犪犾狏犲犵犲狋犪犫犾犲犮狌狋狋犲狉

刀具僅有單一旋轉(zhuǎn)切割運(yùn)動方式的多切機(jī)。

３．３．２

固定式多切機(jī)犳犻狓犲犱狋狔狆犲犿狌犾狋犻犳狌狀犮狋犻狅狀犪犾狏犲犵犲狋犪犫犾犲犮狌狋狋犲狉

刀具固定，菜料通過旋轉(zhuǎn)撥盤的運(yùn)