SB/T 10573-2010青椒流通規(guī)范

ICS67040

B31.

備案號30615—2011

:

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準

SB/T10573—2010

青椒流通規(guī)范

Specificationofcirculationforsweetpeppers

2010-12-21發(fā)布2011-03-01實施

中華人民共和國商務(wù)部發(fā)布

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易

行業(yè)標(biāo)準

青椒流通規(guī)范

SB/T10573—2010

*

中國標(biāo)準出版社出版發(fā)行

北京復(fù)興門外三里河北街號

16

郵政編碼

:100045

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

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年月第一版

20113

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書號

:155066·2-21585

版權(quán)專有侵權(quán)必究

SB/T10573—2010

前言

本標(biāo)準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準由中華人民共和國商務(wù)部提出并歸口

。

本標(biāo)準起草單位全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會商務(wù)部市場體系建設(shè)司山東壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園有限

:、、

公司蘇州市南環(huán)橋市場發(fā)展股份有限公司河北張家口北方蔬菜批發(fā)市場上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場

、、、

經(jīng)營管理有限公司湖南長沙馬王堆農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司青島城陽蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場有限公司

、、。

本標(biāo)準主要起草人馬增俊曹德榮胡劍萍納紹平王妍妍張捷時來濱孟新鶴朱文照

:、、、、、、、、、

莊永銳尹麗芬宮相軍楊雅云侯仰標(biāo)

、、、、。

Ⅰ

SB/T10573—2010

青椒流通規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準規(guī)定了青椒的術(shù)語和定義商品質(zhì)量基本要求商品等級包裝標(biāo)識和流通過程要求

、、、、。

本標(biāo)準適用于鮮食燈籠形青椒和粗牛角椒的經(jīng)營和管理其他品種青椒的流通可參照執(zhí)行

,。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品中污染物限量

GB2762

食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

包裝用聚乙烯吹塑薄膜

GB/T4456

食品塑料周轉(zhuǎn)箱

GB/T5737

運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱

GB/T6543

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

成熟度degreeofmaturity

青椒達商品成熟適于食用種子未完全形成果肉脆嫩果實飽滿

,,,,。

4商品質(zhì)量基本要求

41具有品種固有的色澤和形狀

.。

42果實完整潔凈無腐爛病蟲害冷害和異味

.,,、、。

43污染物限量農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合的有關(guān)規(guī)定

.、GB2762、GB2763。

5商品等級

商品質(zhì)量在符合第章規(guī)定的前提下同一品種的青椒依據(jù)成熟度新鮮度完整度大小和均勻度

4,、、、