標準解讀
SB/T 10604-2011《牛擊暈機》是一項由中國商務(wù)部發(fā)布的行業(yè)標準,該標準主要針對用于屠宰加工前對牛進行人道化處理的設(shè)備——牛擊暈機。其目的是確保動物在被宰殺前能夠快速失去知覺,從而減少痛苦,同時也有利于提高后續(xù)加工過程的安全性和效率。
標準中詳細規(guī)定了牛擊暈機的設(shè)計要求、性能指標、安全規(guī)范以及試驗方法等內(nèi)容。對于設(shè)計要求而言,強調(diào)了擊暈機需具備良好的穩(wěn)定性與可靠性,并且操作簡便;此外,還特別指出機器應(yīng)能有效避免因誤操作或故障導(dǎo)致的人身傷害事故的發(fā)生。性能方面,則明確了不同型號規(guī)格的擊暈機所能適用的最大體重范圍、擊暈成功率等關(guān)鍵參數(shù)。安全性是本標準關(guān)注的重點之一,不僅涵蓋了電氣安全(如絕緣電阻值)、機械結(jié)構(gòu)強度等方面的要求,還提出了防止非授權(quán)人員擅自使用或調(diào)整設(shè)置的安全措施。至于試驗方法部分,則為檢驗上述各項指標提供了具體的操作指導(dǎo)和技術(shù)依據(jù)。
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....
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- 被代替
- 已被新標準代替
- 2011-07-07 頒布
- 2011-11-01 實施




文檔簡介
ICS67260
X99.
備案號33181—2011
:
中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標準
SB/T10604—2011
牛擊暈機
Tankforstunningcattle
2011-07-07發(fā)布2011-11-01實施
中華人民共和國商務(wù)部發(fā)布
SB/T10604—2011
目次
前言…………………………
Ⅲ
范圍………………………
11
規(guī)范性引用文件…………………………
21
型式和基本參數(shù)…………………………
31
技術(shù)要求…………………
42
試驗方法…………………
53
檢驗規(guī)則…………………
63
標志包裝運輸和貯存…………………
7、、3
Ⅰ
SB/T10604—2011
前言
本標準按照給出的規(guī)則起草
GB/T1.1—2009。
本標準由中華人民共和國商務(wù)部提出并歸口
。
本標準由商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進中心濟寧興隆食品機械制造有限公司負責起草
、。
本標準主要起草人王向宏胡全福金社勝胡新穎方芳李歡
:、、、、、。
Ⅲ
SB/T10604—2011
牛擊暈機
1范圍
本標準規(guī)定了牛擊暈機的型式和基本參數(shù)技術(shù)要求試驗方法檢驗規(guī)則以及標志包裝運輸和
、、、、、
貯存的要求
。
本標準適用于牛屠宰加工中的擊暈機
。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
包裝儲運圖示標志
GB/T191
機械電氣安全機械電氣設(shè)備第部分通用技術(shù)條件
GB5226.11:
標牌
GB/T13306
食品機械通用技術(shù)條件基本技術(shù)要求
SB/T222
食品機械通用技術(shù)條件機械加工技術(shù)要求
SB/T223
食品機械通用技術(shù)條件裝配技術(shù)要求
SB/T224
食品機械通用技術(shù)條件鑄件技術(shù)要求
SB/T225
食品機械通用技術(shù)條件焊接鉚接件技術(shù)要求
SB/T226、
食品機械通用技術(shù)條件電氣裝置技術(shù)要求
SB/T227
食品機械通用技術(shù)條件表面涂漆
SB/T228
食品機械通用技術(shù)條件產(chǎn)品包裝技術(shù)要求
SB/T229
畜禽屠宰加工設(shè)備通用技術(shù)條件
SB/T10456
3型式和基本參數(shù)
31型式
.
牛擊暈機可分為無牛頭夾緊裝置和有牛頭夾緊裝置兩種型式
。
32基本參數(shù)
.
321無牛頭夾緊裝置的牛擊暈機基本參數(shù)見表
..1。
表1牛擊暈機無牛頭夾緊裝置基本參數(shù)
()
項目單位數(shù)值
生產(chǎn)能力頭
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