SB/T 10623-2011超市基地直采供應鏈建設規(guī)范

ICS0310001

A10..

備案號33694—2011

:

中華人民共和國國內貿易行業(yè)標準

SB/T10623—2011

超市基地直采供應鏈建設規(guī)范

Specificationofsupermarketdirectfarmingsupplychainconstruction

2011-08-10發(fā)布2011-12-01實施

中華人民共和國商務部發(fā)布

SB/T10623—2011

目次

前言

…………………………Ⅰ

引言

…………………………Ⅱ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術語和定義

3………………1

基地選擇

4…………………1

基地管理

5…………………2

加工配送

6…………………3

銷售管理

7…………………5

人員及檔案管理

8…………………………5

參考文獻

………………………7

SB/T10623—2011

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口

。

本標準起草單位中國連鎖經營協(xié)會山東家家悅集團有限公司北京超市發(fā)連鎖股份有限公司

:、、、

北京京客隆商業(yè)集團股份有限公司

。

本標準主要起草人楊青松王培桓李燕川高京生李滿

:、、、、。

Ⅰ

SB/T10623—2011

引言

近年來超市企業(yè)的經營規(guī)模得到了快速發(fā)展隨著生鮮農產品在超市內的銷售額逐步提高越來

,。,

越多的超市企業(yè)開始直接與農產品基地建立直接聯(lián)系

。

但從目前的實踐看超市企業(yè)與農業(yè)生產源頭建立直接聯(lián)系仍處于初級階段為樹立超市基地直接

,,

采購的典型模式規(guī)范超市企業(yè)和農產品生產基地的業(yè)務關系促進農產品流通保護消費者食品安全

,,,,

特制定本規(guī)范

。

Ⅱ

SB/T10623—2011

超市基地直采供應鏈建設規(guī)范

1范圍

本標準規(guī)定了連鎖超市與農產品生產基地合作中的相關要求

。

本標準適用于中華人民共和國境內采用超市基地模式開展農產品生產和經營活動的企業(yè)

+。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

環(huán)境空氣質量標準

GB3095

農用污泥中污染物控制標準

GB4284

農田灌溉水質標準

GB5084

土壤環(huán)境質量標準

GB15618

零售業(yè)態(tài)分類

GB/T18106—2004

3術語和定義

界定的以及下列術語和定義適用于本文件為了便于使用以下重復列出了

GB/T18106—2004。,

中的某些術語和定義

GB/T18106—2004。

31

.

超市supermarket

開架售貨集中收款滿足消費者日常生活需要的零售業(yè)態(tài)根據(jù)商品結構的不同可以分為食品

,,。,

超市和綜合超市

。

[GB/T18106—2004,4.1.4]

32

.

基地contractedfarm

超市企業(yè)通過簽訂采購協(xié)議直接租地等方式建立起的有長期穩(wěn)定聯(lián)系的并且具有一定規(guī)模的

、,,

農業(yè)產區(qū)

。

33

.

基地直采directfarming

超市企業(yè)直接到農產品生產源頭的采購活動

。

34

.

生鮮商品perishablegoods

通過種植采摘養(yǎng)殖捕撈形成的未經烹飪等熱加工的保留自然特性的農產品

、、、,,。

4基地選擇