微生物的分類與鑒定微生物學(xué)

微生物的分類與鑒定微生物學(xué)第一頁，共四十四頁，2022年，8月28日微生物橫跨整個生物界的四個界，有十幾萬個種。第二頁，共四十四頁，2022年，8月28日所謂分類，是指對大量的微生物進行逐一的觀察、分析與描述的基礎(chǔ)上，按照它們的個體形態(tài)、培養(yǎng)特征、生理生化特性和細胞化學(xué)組份等一系列性狀的異同和主次，并根據(jù)它們的親緣關(guān)系和應(yīng)用的方便，加以分門別類。第三頁，共四十四頁，2022年，8月28日所謂鑒定，是對某一具體的微生物的性狀進行細致的觀察和測試，參照一定的，用對比的方法來確定該微生物的分類地位。第四頁，共四十四頁，2022年，8月28日第一節(jié)通用分類單元第五頁，共四十四頁，2022年，8月28日微生物橫跨整個生物界的四個界，有十幾萬個種。第六頁，共四十四頁，2022年，8月28日一、分類單元界門綱目科屬種第七頁，共四十四頁，2022年，8月28日二、種（species）微生物的種（species，又譯物種）是一個基本分類單元，它是一大群表型特征高度相似、親緣關(guān)系極其接近、與同屬內(nèi)的其他物種有著明顯差異的一大群菌株的總稱。第八頁，共四十四頁，2022年，8月28日三、種以下的分類單元亞種（subspecies，subsp.，ssp.）變種（variety，var.）型（form）類群（group）菌株（strain）小種（race）相（phase）態(tài)（state）第九頁，共四十四頁，2022年，8月28日（一）亞種（subspecies，subsp.，ssp.）是種的進一步細分單元，一般指其某一明顯而穩(wěn)定的特征與模式種不同的種。第十頁，共四十四頁，2022年，8月28日（二）變種（variety，var.）變種是亞種的同義詞，因易引起混亂，故《國際細菌命名法規(guī)》（1975）已規(guī)定它在命名法中沒有地位，且不主張使用。第十一頁，共四十四頁，2022年，8月28日在亞種以下的“型”（form）曾用于表示細菌菌株，但目前已廢除。目前尚在使用的是以“型”作后綴使用，例如生物變異型（biovar）、化學(xué)型（chemoform）等。（三）型（form）第十二頁，共四十四頁，2022年，8月28日是一個在分類上沒有地位的普通名詞，它可非正式地指定一組具有某些共同性狀的生物。（四）類群（group）第十三頁，共四十四頁，2022年，8月28日菌株又稱品系（在病毒中則稱毒株或株），表示任何由一個獨立分離的單細胞（或單個病毒粒子）繁殖而成的純種群體及其一切后代。（五）菌株（strain）第十四頁，共四十四頁，2022年，8月28日又稱品種、宗或生產(chǎn)小系等，它的涵義很亂，在真菌學(xué)中常相當(dāng)于生理型，在動物學(xué)中常指生態(tài)型，而在發(fā)酵工業(yè)中，則常指自生產(chǎn)中選育出來的自發(fā)突變菌株。（六）小種（race）第十五頁，共四十四頁，2022年，8月28日一般指自然存在的微生物交互變異中的一定階段。（七）相（phase）第十六頁，共四十四頁，2022年，8月28日通常指微生物的菌落變異狀態(tài)，如粗糙、光滑或粘液狀等。（八）態(tài)（state）第十七頁，共四十四頁，2022年，8月28日第二節(jié)微生物的命名第十八頁，共四十四頁，2022年，8月28日

每一種微生物都有一個自己的名字，名字有俗名（commonname）和學(xué)名（scientificname）兩種。第十九頁，共四十四頁，2022年，8月28日俗名（commonname）指普通的、通俗的、地區(qū)性的名字，具有簡明和大眾化的優(yōu)點，但往往涵義不夠確切，易于重復(fù)，使用范圍局限。第二十頁，共四十四頁，2022年，8月28日俗名學(xué)名結(jié)核桿菌結(jié)核分枝桿菌（Mycobacteriumtuberculosis）綠膿桿菌銅綠假單胞菌（Pseudomonasaeruginosa）金葡菌金黃色葡萄球菌（Staphylococcusaureus）紅色面包霉粗糙脈孢菌（Neurosporacrassa）白念菌白色假絲酵母（Candidaalbicans）第二十一頁，共四十四頁，2022年，8月28日學(xué)名（scientificname）指一個菌種的科學(xué)名稱，它是按照《國際細菌命名法規(guī)》命名的、國際學(xué)術(shù)界公認并通用的正式名字。第二十二頁，共四十四頁，2022年，8月28日一、雙名法（binominalnomenclature）雙名法指一個物種的學(xué)名由前面一個屬名（genericname）和后面一個種名加詞（specificepithet）兩部分組成。第二十三頁，共四十四頁，2022年，8月28日屬名的詞首須大寫，種名加詞的字首須小寫（包括由人名或地名等專用名詞衍生的）。若所分離的菌株只鑒定到屬，而未鑒定到種，可用sp來表示。例如，Bacillussp第二十四頁，共四十四頁，2022年，8月28日例1：大腸埃希氏菌（簡稱大腸桿菌）Escherichiacoli（Migula）CastellanietChalmers1919例2：枯草芽孢桿（簡稱枯草桿菌）Bacillussubtilis（Ehrenberg）Cohn1872第二十五頁，共四十四頁，2022年，8月28日例1：蘇云金芽孢桿菌蠟螟亞種Bacillusthuringiensis

（subsp）galleria例2：橢圓釀酒酵母（或釀酒酵母橢圓變種）Saccharomycescerevisiae

（var）ellipsoideus第二十六頁，共四十四頁，2022年，8月28日由于細菌分類單元的劃分缺乏一個易于操作的統(tǒng)一標(biāo)準，為了減少因采用不同標(biāo)準界定分類單元所造成的混亂，細菌系統(tǒng)分類也像其他生物分類一樣采用“模式概念”種和亞種指定模式菌株（typestrain）；亞屬和屬指定模式種（typespecies）；屬以上至目級分類單元指定模式屬（typegenus）；模式菌株應(yīng)送交菌種保藏機構(gòu)保藏，以便備查考和索取。第二十七頁，共四十四頁，2022年，8月28日第三節(jié)各大類微生物的分類系統(tǒng)綱要第二十八頁，共四十四頁，2022年，8月28日微生物橫跨整個生物界的四個界，有十幾萬個種。第二十九頁，共四十四頁，2022年，8月28日一、細菌的分類

1.細菌分類的依據(jù)（1）形態(tài)特征在顯微鏡下觀察的個體形態(tài)特征在各種培養(yǎng)基上表現(xiàn)的的群體形態(tài)特征第三十頁，共四十四頁，2022年，8月28日（2）生理生化特性（3）生態(tài)特征（4）血清學(xué)反應(yīng)第三十一頁，共四十四頁，2022年，8月28日美國賓夕法尼亞大學(xué)的細菌學(xué)教授伯杰（D.Bergey，1860-1937）2.《伯杰氏鑒定細菌學(xué)手冊》

（Bergey’sManualofDeterminativeBacteriology）第三十二頁，共四十四頁，2022年，8月28日

1957年第七版后，由于越來越廣泛地吸收了國際上細菌分類學(xué)家參加編寫（如1974年第八版，撰稿人多達130多位，涉及15個國家；現(xiàn)行版本撰稿人多達300多人，涉及近20個國家），所以它的近代版本反映了出版年代細菌分類學(xué)的最新成果，因而逐漸確立了在國際上對細菌進行全面分類的權(quán)威地位。第三十三頁，共四十四頁，2022年，8月28日《伯杰氏系統(tǒng)細菌學(xué)手冊》（Bergey’sManualofSystematicBacteriology）伯杰氏手冊是目前進行細菌分類、鑒定的最重要依據(jù)，其特點是描述非常詳細，包括對細菌各個屬種的特征及進行鑒定所需做的實驗的具體方法。（20世紀80年代末期）第三十四頁，共四十四頁，2022年，8月28日新版手冊分4卷：第一卷：一般醫(yī)學(xué)和工業(yè)方面重要的革蘭氏陰性細菌。第二卷：放線菌以外的革蘭氏陽性細菌。第三卷：故細菌、藍細菌及其他革蘭氏陰性細菌。第四卷：放線菌。第三十五頁，共四十四頁，2022年，8月28日《伯杰氏系統(tǒng)細菌學(xué)手冊》（Bergey’sManualofSystematicBacteriology）第八版有中文版，把細菌分十九個部分。第三十六頁，共四十四頁，2022年，8月28日二、霉菌的分類

1.霉菌的分類原則絲狀真菌劃分各級分類單位的基本原則：以形態(tài)特征為主，生理生化、細胞化學(xué)和生態(tài)特征為輔。第三十七頁，共四十四頁，2022年，8月28日2.真菌的分類系統(tǒng)1950年Martin的4綱分類系統(tǒng)1973年Ainsworth的分類系統(tǒng)第三十八頁，共四十四頁，2022年，8月28日

Martin是根據(jù)真菌營養(yǎng)體的形態(tài)特征和繁殖方式的不同將之分為4個綱。藻狀菌綱：菌絲體無分隔，或者不形成真正的菌絲體。子囊菌綱：菌絲體有分隔，有性階段形成子囊孢子。擔(dān)子菌綱：菌絲體有分隔，有性階段形成擔(dān)孢子。半知菌綱：菌絲體有分隔，未發(fā)現(xiàn)有性階段。第三十九頁，共四十四頁，2022年，8月28日

Ainsworth從1966年起，就把真菌界分為兩大門（粘菌門和真菌門），并把真菌門再分成五個亞門。目前，該系統(tǒng)已為各國廣大真菌分類學(xué)者所普遍采用，影響較大。第四十頁，共四十四頁，2022年，8月28日第四十一頁，共四十四頁，2022年，8月28日三、