青少年的食品安全協(xié)議書（6篇）

青少年的?食品安全?協(xié)議書?根據(jù)《中?華人民共?和國(guó)食品?衛(wèi)生法》?和政府、?有關(guān)部門?關(guān)于食品?衛(wèi)生監(jiān)督?、管理的?文件精神?，同時(shí)為?保障各項(xiàng)?法律法規(guī)?和規(guī)章制?度的落實(shí)?，做到責(zé)?任到人，?防患于未?然。結(jié)合?我公司實(shí)?際，特制?定本責(zé)任?書。各?部門經(jīng)理?為本部門?食品衛(wèi)生?的第一責(zé)?任人。對(duì)?所管轄區(qū)?域的環(huán)境?衛(wèi)生、食?品衛(wèi)生負(fù)?有直接的?責(zé)任，并?有責(zé)任、?有義務(wù)組?織全體職?工認(rèn)真學(xué)?習(xí)并執(zhí)行?本責(zé)任書?所列條款?。一、?保障食品?質(zhì)量安全?1、嚴(yán)?格遵守國(guó)?家《產(chǎn)品?質(zhì)量法》?、《食品?衛(wèi)生法》?、《食品?生產(chǎn)加工?企業(yè)質(zhì)量?安全監(jiān)督?管理辦法?》等相關(guān)?法律、法?規(guī)的規(guī)定?，保證食?品質(zhì)量安?全符合國(guó)?家有關(guān)產(chǎn)?品標(biāo)準(zhǔn)。?2、保?證食品必?須經(jīng)檢驗(yàn)?合格后出?售，未經(jīng)?檢驗(yàn)及檢?驗(yàn)不合格?的產(chǎn)品決?不出售。?3、保?證食品加?工工藝流?程科學(xué)、?合理，生?產(chǎn)加工過?程嚴(yán)格、?規(guī)范，對(duì)?生產(chǎn)關(guān)鍵?工序進(jìn)行?嚴(yán)格控制?。保證生?產(chǎn)食品所?用的原材?料、添加?劑等符合?國(guó)家有關(guān)?規(guī)定，不?使用非食?用性原輔?材料加工?食品。?4、保證?食品的包?裝材料、?貯存、運(yùn)?輸和裝卸?食品的容?器、包裝?、工具、?設(shè)備安全?，保持清?潔，對(duì)食?品無污染?。5、?、積極配?合執(zhí)法部?門依法進(jìn)?行的產(chǎn)品?質(zhì)量監(jiān)督?檢查和日?常監(jiān)管。?二、加?強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)?生管理，?營(yíng)造整潔?、大方的?就餐服務(wù)?環(huán)境按?照《中華?人民共和?國(guó)食品衛(wèi)?生法》的?有關(guān)規(guī)定?，認(rèn)真做?好餐廳(?食堂)的?環(huán)境衛(wèi)生?工作，保?持餐廳(?食堂)地?面、餐桌?椅、灶臺(tái)?、服務(wù)臺(tái)?、收費(fèi)機(jī)?衛(wèi)生。消?除老鼠、?蟑螂、蒼?蠅和其它?有害昆蟲?及其孳生?條件。充?分利用餐?廳(食堂?)現(xiàn)有設(shè)?施設(shè)備，?保持餐飲?用具潔凈?、消毒，?符合國(guó)家?有關(guān)衛(wèi)生?標(biāo)準(zhǔn)。?三、加強(qiáng)?食品生產(chǎn)?經(jīng)營(yíng)人員?健康監(jiān)督?和衛(wèi)生知?識(shí)培訓(xùn)?餐廳(食?堂)所有?工作人員?必須具有?健康檢查?、衛(wèi)生知?識(shí)培訓(xùn)合?格證，對(duì)?新進(jìn)人員?，必須先?辦證后上?崗;管理?人員有責(zé)?任對(duì)餐廳?(食堂)?工作人員?進(jìn)行健康?監(jiān)督，發(fā)?現(xiàn)問題及?時(shí)處理。?根據(jù)《?中華人民?共和國(guó)食?品衛(wèi)生法?》和《餐?飲業(yè)食品?衛(wèi)生管理?辦法》中?關(guān)于食品?加工人員?的衛(wèi)生要?求，對(duì)餐?廳(食堂?)職工進(jìn)?行嚴(yán)格監(jiān)?督、管理?。對(duì)不符?合要求的?個(gè)人，立?即責(zé)令其?整改，執(zhí)?意不改的?或故意拖?延時(shí)間的?，可勒令?其停止生?產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活?動(dòng)。四?、嚴(yán)格食?品原材料?、調(diào)料和?食品添加?劑的管理?，防止食?物中毒?嚴(yán)格驗(yàn)收?、保管貨?品原材料?，保證食?品原料新?鮮、無腐?爛、無蟲?害、無變?質(zhì)現(xiàn)象;?對(duì)味精、?食鹽、醬?油、醋等?調(diào)味品和?食品添加?劑，凡過?期、變質(zhì)?、標(biāo)識(shí)不?清或感官?性狀異常?的，一律?不得使用?。五、?嚴(yán)格環(huán)境?、食品衛(wèi)?生管理，?做到制度?化、責(zé)任?化對(duì)各?餐廳(食?堂)各崗?位工作人?員進(jìn)行嚴(yán)?格要求，?培養(yǎng)其衛(wèi)?生習(xí)慣和?衛(wèi)生意識(shí)?，真正做?到各履其?職，各負(fù)?其責(zé)。?六、責(zé)任?追究本?責(zé)任書以?《中華人?民共和國(guó)?食品衛(wèi)生?法》、《?餐飲業(yè)食?品衛(wèi)生管?理辦法》?為執(zhí)行細(xì)?則，對(duì)違?反其中任?何條款所?造成的事?故或責(zé)任?，將追究?本部門責(zé)?任人和崗?位負(fù)責(zé)人?責(zé)任。?七、獎(jiǎng)懲?對(duì)認(rèn)真?履行本責(zé)?任書條款?，確保全?年無食品?衛(wèi)生安全?事故和重?大隱患的?責(zé)任人，?公司將給?予適當(dāng)?shù)?獎(jiǎng)勵(lì)。(?以上內(nèi)容?將納入年?終考核評(píng)?審)八?、本責(zé)任?書一式二?份，公司?留存一份?，各部門?留存一份?，自雙方?簽字之日?起生效。?公司(?簽字蓋章?)：部?門：_?___年?____?月___?_日(?簽字蓋章?)：_?___年?____?月___?_日青?少年的食?品安全協(xié)?議書（二?）根據(jù)?《中華人?民共和國(guó)?食品安全?法》、《?食品安全?實(shí)施條例?》等法律?法規(guī)的規(guī)?定，落實(shí)?此次大賽?食品責(zé)任?，確保整?個(gè)大賽的?食品安全?，特制定?____?年度江蘇?雪冠集團(tuán)?與揚(yáng)州大?學(xué)就業(yè)創(chuàng)?業(yè)協(xié)會(huì)的?食品安全?責(zé)任書。?甲方：?揚(yáng)州大學(xué)?大學(xué)生就?業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)?會(huì)乙方?：江蘇雪?冠集團(tuán)?乙方作為?本次大賽?食品安全?的第一責(zé)?任人，對(duì)?此次大賽?的食品衛(wèi)?生、安全?負(fù)有直接?責(zé)任，并?有責(zé)任、?有義務(wù)組?織參與此?次大賽的?乙方全體?工作人員?認(rèn)真學(xué)習(xí)?、執(zhí)行本?責(zé)任書所?列條款。?一.保?障食品質(zhì)?量安全?1.嚴(yán)格?遵守國(guó)家?《產(chǎn)品質(zhì)?量法》、?《食品衛(wèi)?生法》、?《食品生?產(chǎn)加工法?》、《食?品質(zhì)量安?全監(jiān)督管?理辦法》?等相關(guān)法?律法規(guī)的?規(guī)定，保?證食品質(zhì)?量安全符?合國(guó)家有?關(guān)產(chǎn)品的?標(biāo)準(zhǔn);?2.保證?食品必須?經(jīng)檢驗(yàn)合?格后出售?，未經(jīng)檢?驗(yàn)及檢驗(yàn)?不合格的?產(chǎn)品絕不?出售;?3.保證?食品加工?工藝流程?科學(xué)、合?理，生產(chǎn)?加工過程?嚴(yán)格、規(guī)?范，對(duì)生?產(chǎn)關(guān)鍵工?序進(jìn)行嚴(yán)?格控制，?保證生產(chǎn)?食品所用?的原料、?添加劑等?符合國(guó)家?相關(guān)規(guī)定?，不使用?非食用性?原輔材料?加工食品?;4.?保證食品?的包裝材?料、貯存?、運(yùn)輸和?裝卸食品?的容器，?包裝工具?、設(shè)備安?全，保持?清潔，對(duì)?食品無污?染;5?.積極配?合執(zhí)法部?門依法進(jìn)?行的產(chǎn)品?質(zhì)量監(jiān)督?檢查和日?常管理。?二.加?強(qiáng)食品生?產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人?員健康監(jiān)?督和衛(wèi)生?知識(shí)培訓(xùn)?乙方對(duì)?參與本次?大賽的工?作人員進(jìn)?行將抗監(jiān)?督，發(fā)現(xiàn)?問題時(shí)及?時(shí)處理。?根據(jù)《中?華人民共?和國(guó)食品?衛(wèi)生法》?和《餐飲?業(yè)食品衛(wèi)?生管理辦?法》中關(guān)?于食品加?工人員的?衛(wèi)生要求?，對(duì)參與?生產(chǎn)加工?人員進(jìn)行?嚴(yán)格監(jiān)督?、管理，?對(duì)于不符?合要求的?個(gè)人，立?即責(zé)令其?整改，執(zhí)?意不改或?者故意延?遲時(shí)間的?，可勒令?其停止生?產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活?動(dòng)。三?.嚴(yán)格食?品原材料?、調(diào)料盒?食品添加?劑的管理?，發(fā)放至?食品中毒?嚴(yán)格驗(yàn)?收、報(bào)關(guān)?貨品原材?料，保證?食品原料?新鮮、無?腐爛、無?蟲害、無?變質(zhì)現(xiàn)象?;對(duì)味精?、食鹽、?醬油、醋?等調(diào)味品?和食品添?加劑，凡?過期、變?質(zhì)、標(biāo)識(shí)?不清或感?官性狀異?常的，一?律不得使?用。四?.嚴(yán)格食?品衛(wèi)生管?理，做到?制度化、?責(zé)任化?對(duì)參與本?次活動(dòng)的?各崗位的?工作人員?進(jìn)行嚴(yán)格?要求，培?養(yǎng)其衛(wèi)生?習(xí)慣和衛(wèi)?生意識(shí)，?真正做到?各履其職?，各負(fù)其?責(zé)。五?.責(zé)任追?究本責(zé)?任書以《?中華人民?共和國(guó)食?品衛(wèi)生法?》、《飲?業(yè)食品衛(wèi)?生管理辦?法》為執(zhí)?行細(xì)則，?對(duì)違反其?中任何條?款所造成?的事故或?責(zé)任，將?追究第一?責(zé)任人的?全部責(zé)任?。本合?同書一式?兩份，甲?方、乙方?各留存一?份，自雙?方簽字、?蓋章之日?起生效，?有效期為?一年。?甲方：(?簽章)?____?年___?_月__?__日?乙方：(?簽章)?____?年___?_月__?__日?青少年的?食品安全?協(xié)議書（?三）為?加強(qiáng)學(xué)校?食堂衛(wèi)生?安全工作?的管理，?落實(shí)管理?責(zé)任，確?保全校師?生身體健?康和生命?安全，根?據(jù)《中華?人民共和?國(guó)食品衛(wèi)?生法》、?《國(guó)務(wù)_?___關(guān)?于進(jìn)一步?加強(qiáng)食品?安全工作?的決定》?，對(duì)食堂?食品實(shí)行?定點(diǎn)采購(gòu)?，現(xiàn)與食?品供應(yīng)商?就食品安?全簽定如?下安全責(zé)?任狀。?1、由食?堂管理員?統(tǒng)一把關(guān)?，加強(qiáng)食?品安全管?理，嚴(yán)把?食品衛(wèi)生?安全關(guān)，?嚴(yán)把食品?的采購(gòu)關(guān)?，積極防?控食物中?毒工作。?2、供?應(yīng)商必須?具有良好?的社會(huì)信?譽(yù)，具有?一定的經(jīng)?營(yíng)規(guī)模，?有營(yíng)業(yè)執(zhí)?照、稅務(wù)?登記、衛(wèi)?生許可證?、健康證?等證書，?同時(shí)提供?的食品必?須符合規(guī)?定標(biāo)準(zhǔn)，?不得出售?“三無”?、過期變?質(zhì)或已開?封食品。?3、肉?類供應(yīng)商?向食堂供?應(yīng)的動(dòng)物?類食品必?須經(jīng)過檢?驗(yàn)檢疫，?須向采購(gòu)?員提供檢?驗(yàn)合格證?或化驗(yàn)單?。4、?供應(yīng)商應(yīng)?保證所配?送的肉類?食品無病?菌、無病?毒，并系?當(dāng)天所宰?殺的生鮮?肉品。?5、若不?遵守協(xié)議?，造成食?物中毒及?食源性疾?患的，經(jīng)?調(diào)查系此?類食品所?致，由其?負(fù)完全責(zé)?任。此?責(zé)任狀一?式二份，?富樂小學(xué)?、食品供?應(yīng)商各執(zhí)?一份。?富樂小學(xué)?：(蓋章?)__?__年_?___月?____?日供應(yīng)?商(簽字?)單位責(zé)?任人(簽?字)：?____?年___?_月__?__日?青少年的?食品安全?協(xié)議書（?四）為?了明確餐?飲部員工?在食品安?全方面的?責(zé)任和義?務(wù)，確保?酒店正常?經(jīng)營(yíng)，部?門應(yīng)嚴(yán)格?按照酒店?安全管理?規(guī)定和規(guī)?章制度，?按照“誰?主管、誰?負(fù)責(zé)”的?原則，特?制定本責(zé)?任書。?1.加強(qiáng)?部門員工?自身食品?安全教育?。2.?嚴(yán)格遵守?酒店各項(xiàng)?規(guī)章制度?，尤其是?食品衛(wèi)生?安全管理?制度，堅(jiān)?決杜絕違?章操作及?食品衛(wèi)生?安全事故?的發(fā)生。?3.乙?方在工作?期間不得?使用不符?合衛(wèi)生標(biāo)?準(zhǔn)的食品?添加劑，?不得超量?使用4?.嚴(yán)格食?品入庫檢?查制度，?堅(jiān)決杜絕?腐爛變質(zhì)?及其它不?符合食品?衛(wèi)生要求?的食品及?原材料入?庫。所有?食品都要?堅(jiān)持自己?加工制作?，。不從?外面采購(gòu)?熟食品。?5.嚴(yán)?格食品衛(wèi)?生管理制?度，科學(xué)?配餐，嚴(yán)?防其它事?故的發(fā)生?。6.?嚴(yán)格門衛(wèi)?檢查制度?，后廚門?衛(wèi)值班人?員對(duì)非廚?房工作人?員嚴(yán)格檢?查，無關(guān)?人員堅(jiān)決?杜絕，不?得進(jìn)入后?廚。_?___部?門經(jīng)理在?工作中應(yīng)?嚴(yán)格要求?本部門員?工，若因?督導(dǎo)不嚴(yán)?，管理不?到位，發(fā)?生有關(guān)食?品安全責(zé)?任事故，?部門經(jīng)理?為第一責(zé)?任人。除?按酒店有?關(guān)制度進(jìn)?行處理外?，觸犯法?律的由司?法部門依?法追究責(zé)?任。8?.乙方在?工作期間?必須杜絕?食物中毒?、傳染病?的發(fā)生。?9.乙?方在工作?期間如果?發(fā)生傳染?病，必須?及時(shí)通報(bào)?行政總廚?，并停止?一切廚房?工作。?____?對(duì)違反操?作規(guī)章制?度，造成?食物中毒?、傳染病?的發(fā)生，?視其造成?的后果來?進(jìn)行相關(guān)?處罰，對(duì)?造成嚴(yán)重?后果的，?必須賠償?由此帶來?的一切損?失，酒店?可以立即?辭退，對(duì)?特別嚴(yán)重?的要追究?法律責(zé)任?。__?__本承?諾書一式?兩份，雙?方各執(zhí)一?份。_?___本?責(zé)任書有?效期從_?___年?____?月___?_日起至?____?年___?_月__?__日止?。甲方?：乙方?：人禾?大酒店?____?年___?_月__?__日?青少年的?食品安全?協(xié)議書（?五）為?保證食品?安全，保?障公眾身?體健康和?生命安全?，落實(shí)食?品安全各?項(xiàng)法律法?規(guī)，根據(jù)?《中華人?民共和國(guó)?食品安全?法》和各?級(jí)政府、?有關(guān)部門?關(guān)于食品?安全監(jiān)督?管理的要?求，結(jié)合?我縣實(shí)際?，特制訂?本責(zé)任書?。一、?牢固樹立?餐飲服務(wù)?單位是食?品安全第?一責(zé)任人?的食品安?全意識(shí)，?全面做好?食品安全?工作，杜?絕發(fā)生食?物中毒或?食源性疾?患。二?、學(xué)習(xí)貫?徹《食品?安全法》?、《餐飲?服務(wù)食品?安全監(jiān)督?管理辦法?》以及其?他相關(guān)規(guī)?定，強(qiáng)化?法律意識(shí)?、食品安?全意識(shí)、?行業(yè)自律?意識(shí)，確?保消費(fèi)者?飲食安全?。三、?建立并落?實(shí)食品及?其原料進(jìn)?貨查驗(yàn)記?錄制度，?認(rèn)真做好?進(jìn)貨臺(tái)帳?記錄、進(jìn)?貨驗(yàn)收工?作，食品?原料索證?驗(yàn)收登記?臺(tái)帳建立?率達(dá)__?_%。?四、采購(gòu)?的生肉_?___%?來自定點(diǎn)?屠宰企業(yè)?，必須從?正當(dāng)渠道?進(jìn)貨，證?、票齊全?，杜絕使?用病死或?來源不明?的畜禽肉?類及其制?品。五?、杜絕使?用有毒有?害物質(zhì)、?非食用物?質(zhì)制售食?品的行為?。六、?保證所有?食品從業(yè)?人員按規(guī)?定進(jìn)行健?康體檢和?食品安全?知識(shí)的培?訓(xùn)，并持?有效健康?證明、培?訓(xùn)合格證?上崗工作?，食品從?業(yè)人員持?證率達(dá)_?_%。?七、應(yīng)當(dāng)?建立健全?食品安全?制度，配?備專人或?兼職人員?負(fù)責(zé)食品?安全管理?工作，并?堅(jiān)持每日?進(jìn)行檢查?，督促落?實(shí)食品安?全管理制?度。八?、不得濫?用食品添?加劑，規(guī)?范使用食?品添加劑?并建立食?品添加劑?使用臺(tái)帳?，“五專?”(專人?采購(gòu)、專?人保管、?專人領(lǐng)用?、專人登?記、專柜?保存)實(shí)?施率達(dá)_?___%?。自制火?鍋底料、?自制飲料?、自制調(diào)?味料的餐?飲服務(wù)單?位于__?__年_?___月?底前向食?品藥監(jiān)部?門備案所?使用的食?品添加劑?名稱，并?在店堂醒?目位置的?監(jiān)督信息?公示欄或?菜單上予?以公示。?對(duì)消費(fèi)者?詢問食品?添加劑使?用情況的?，餐飲服?務(wù)單位必?須如實(shí)告?知。九?、隨時(shí)維?護(hù)維修衛(wèi)?生設(shè)施設(shè)?備，保證?其正常運(yùn)?轉(zhuǎn)使用。?十、加?強(qiáng)餐(飲?)具消毒?工作，掌?握正確的?餐(飲)?具清洗、?消毒和保?潔方法，?餐(飲)?具消毒和?保潔合格?率__%?。十一?、保持加?工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)?所內(nèi)外環(huán)?境整潔，?垃圾桶應(yīng)?密閉加蓋?，并做到?日產(chǎn)日清?;做好防?蠅、防鼠?、防蟲工?作。十?二、應(yīng)當(dāng)?制訂食品?安全事故?處置方案?，發(fā)生食?物中毒或?疑似食物?中毒時(shí)，?要在__?__小時(shí)?內(nèi)報(bào)告縣?食品藥品?監(jiān)督部門?，積極配?合相關(guān)監(jiān)?督部門調(diào)?查處理，?主動(dòng)做好?善后工作?，不得遲?報(bào)、瞞報(bào)?。十三?、此責(zé)任?書一式兩?份，武勝?縣食品藥?品監(jiān)督管?理局和經(jīng)?營(yíng)單位各?一份。?食品藥品?監(jiān)督管理?局責(zé)任單?位：負(fù)?責(zé)人：?____?年___?_月__?__日???????___?_年__?__月_?___日?青少年?的食品安?全協(xié)議書?（六）?甲方：_?___?????青少年體?育俱樂部?法定代表?人：__?____?____?乙方：?____?____?__??????居?民身份證?號(hào)：__?____?____?根據(jù)《?中華