第三講農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)

農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)

農(nóng)業(yè)自然資源保護(hù)與綜合利用是農(nóng)業(yè)與農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展的需要，農(nóng)業(yè)與農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展是中國可持續(xù)發(fā)展的根本保證和優(yōu)先領(lǐng)域。中國農(nóng)業(yè)與農(nóng)村必須走可持續(xù)發(fā)展的道路。保持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率穩(wěn)定增長，提高食物生產(chǎn)和保障食物安全，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入，改變農(nóng)村貧困落后狀態(tài)，保護(hù)和改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，合理、水續(xù)地利用自然資源，特別是生物資源和可再生能源，以滿足逐年增長的國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活的需要。

資源和環(huán)境是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的核心和基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)涉及與農(nóng)業(yè)有關(guān)的土地、水、森林、草原、野生動(dòng)植物等自然資源和水能、沼氣、太陽能、風(fēng)能等可再生能源和清潔能源的利用與保護(hù)，以及對廢水、廢氣和固體廢棄物對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境污染的防治，協(xié)調(diào)了農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中對自然資源和環(huán)境的開發(fā)利用和保護(hù)之間的關(guān)系，以便使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素達(dá)到最佳配置，利用最少的資源生產(chǎn)出最多的產(chǎn)品，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。發(fā)展農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)必須發(fā)屜生態(tài)農(nóng)業(yè)，保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境。第一節(jié)資源的分類

資源是指參與物質(zhì)生產(chǎn)過程的物質(zhì)要素，它包括自然資源和社會(huì)經(jīng)濟(jì)資源兩大部分，常以自然資源為重點(diǎn)。一、自然資源自然資源是指自然環(huán)境中與人類社會(huì)發(fā)展有關(guān)的能直接從自然界獲得，并用來產(chǎn)生使用價(jià)值的生產(chǎn)和生活的物質(zhì)和能量。自然資源的分類方法:如按有無生命作用的參與劃分為:生物資源和非生物資源；按生存和作用的自然部位不同劃分為：空間、陸面、海洋和地下資源四大類；按其經(jīng)濟(jì)意義劃分為：生活資料和勞動(dòng)資料等。近年來多采用利用限度來劃分:即劃分為再生自然資源和非再生自然資源。在國土開發(fā)利用中自然資源包括：土地資源氣候資源水資源生物資源礦產(chǎn)資源海洋資源能源資源旅游資源8大類。1．土地資源。

土地是地球表面的陸地區(qū)域，是由地貌、土壤、植被等多種因素構(gòu)成的自然體，它是人類賴以存在的自然基礎(chǔ)。土地的分類方法很多，比較普遍的是采用地形分類和按利用類型分類。按地形可分:山地、高原、丘陵、平原、盆地等；按利用類型分:耕地、林地、草地、宜墾荒地、宜林荒地、沼澤灘涂水域、工礦交通城鎮(zhèn)用地、沙漠石頭山地、永久積雪冰川等。我國耕地面積很少，必須嚴(yán)格控制占用耕地的現(xiàn)象。2．氣候資源氣候資源包括太陽輻射、熱量、降水、空氣及其運(yùn)動(dòng)等要素。氣候資源是地球上生命賴以產(chǎn)生、存在和發(fā)展的基本條件、太陽輻射是地球上一切生物代謝活動(dòng)的能量源泉，也是氣候發(fā)展變化的動(dòng)力。由太陽輻射的熱效應(yīng)而形成的熱量，是生物生長發(fā)育的基本條件，也是自然界中水呈液、固、汽三態(tài)變化的動(dòng)力。降水是地球上水循環(huán)的核心環(huán)節(jié)，生命活動(dòng)和自然界中水分消耗的補(bǔ)給源泉?？諝膺\(yùn)動(dòng)不僅可以調(diào)節(jié)和輸送水熱資源，而且可將大氣的各種組分不斷輸送擴(kuò)散，供給生命物質(zhì)的需要。3．水資源

地球上的水包括:海洋水、河川水、湖泊水、沼澤水、地下水、冰川、永久積雪和永凍帶底冰、土壤水、大氣水、生物水等。這些水除生物水以外，淺層地下水、湖泊淡水、土壤水、大氣水和河川水等的淡水量通稱水資源。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，海水淡化前景廣闊，所以海洋水從廣義來說亦應(yīng)包括在水資源之內(nèi)。水是人類生存和社會(huì)生產(chǎn)不可缺少的重要資源，但可供直接利用的淡水資源很少，必須珍惜。4．生物資源

地球上由人類和動(dòng)物、植物、微生物組成了一個(gè)具有生命的世界，其中除人類外，目前可以被人類利用或確知具有潛在利用價(jià)值的部分，統(tǒng)稱生物資源。生物資源可分:為陸地生物資源和海洋生物資源兩大類。陸地生物資源包括:野生動(dòng)植物、馴化動(dòng)物、栽培植物、微生物等；海洋生物資源包括:海洋動(dòng)植物、海洋養(yǎng)殖生物和海洋微生物等。微生物資源有:真菌資源、細(xì)菌資源、放線菌資源、病毒資源等。

在地球上生物與生物之間，生物與非生物之間都存在著一種相互依賴和相互制約的關(guān)系，構(gòu)成了各種有機(jī)聯(lián)系的生態(tài)系統(tǒng)。我們應(yīng)以動(dòng)態(tài)的觀點(diǎn)，注意各種事物的內(nèi)在聯(lián)系，抓住發(fā)展演變規(guī)律，不斷建立新的生態(tài)平衡。5．礦產(chǎn)資源

有用礦物在地殼中或地表富集起來，達(dá)到工業(yè)利用的要求，稱之為礦產(chǎn)資源。按礦物不同物理性質(zhì)和用途劃分為:黑色金屬、有色金屬、冶金輔助原料、燃料、化工原料、建筑材料、特種非金屬、稀土稀有元素等8類。在一個(gè)礦床中，往往還有伴生或共生礦物存在，常具綜合利用價(jià)值。礦產(chǎn)資源是重要的自然資源，一般是不可再生的，且其數(shù)量有限，所以既要珍惜現(xiàn)有資源，又要不斷擴(kuò)大更多的有用礦物和尋找新的替代品。6．能源資源

能夠提供某種形式能量的物質(zhì)或物質(zhì)的轉(zhuǎn)換運(yùn)動(dòng)過程都可以稱為能源。大自然賦予我們多種多樣的能源：一是來自太陽的能量，除輻射能外，并經(jīng)其轉(zhuǎn)換為很多形式的能源；二是來自地球本身的能量，如熱能和原子能；三是來自地球與其他天體相互作用所引起的能量，如潮汐能。能源分類形式有多種。一般可以作如下分類：常規(guī)能源：煤炭、石油、天然氣、水能等；新能源：核燃料、太陽能、風(fēng)能、地?zé)崮?、潮汐?/p>

7．海洋資源

海洋資源是指其來源、形成和存在方式都直接與海水有關(guān)的物質(zhì)和能量?？煞譃楹Ｑ笊镔Y源、海底礦產(chǎn)資源、海水化學(xué)資源和海洋動(dòng)力資源。海洋生物資源包括生長和繁衍在海水中的一切有生命的動(dòng)物和能進(jìn)行光合作用的植物；海底礦產(chǎn)資源主要包括濱海砂礦、陸架油氣和深海沉積礦床等;海水化學(xué)資源包括海水中所含大量化學(xué)物質(zhì)和淡水；海洋動(dòng)力資源主要指海洋里的波浪、海流、潮汐、溫度差、密度差、壓力差等所蘊(yùn)蓄著的巨大能量。海洋是資源的寶庫，為人類社會(huì)的發(fā)展具有重要的和深遠(yuǎn)的影響。8．旅游資源

人們在旅行游覽中所感興趣的各類事物，如國情民風(fēng)、山川風(fēng)光、歷史文化和各種物產(chǎn)等，均屬旅游資源。旅游資源可分為自然旅游資源和人文旅游資源兩大類。自然旅游資源指的是大自然造化出來的各種特殊的地理地質(zhì)環(huán)境、景觀和自然現(xiàn)象；人文旅游資源是人類社會(huì)中形成的各種具有鮮明個(gè)性特征的社會(huì)文化景觀。旅游資源是人們旅游活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，又是一項(xiàng)寶貴的社會(huì)財(cái)富，對發(fā)展國家經(jīng)濟(jì)和提高人民物質(zhì)文化生活具有重要意義。二、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)資源

社會(huì)、經(jīng)濟(jì)資源包括人口、人才、信息、管理、勞動(dòng)力以及經(jīng)過勞動(dòng)加工的物質(zhì)、能量或價(jià)值等。1．人口資源指一個(gè)國家或地區(qū)的人口總體。人口同自然資源一樣，是社會(huì)進(jìn)行物質(zhì)資料生產(chǎn)不可缺少的基本條件，也存在著開發(fā)利用問題。人口資源的數(shù)量除受生理、環(huán)境等自然因素影響外，也受經(jīng)濟(jì)、政治、宗教、科技、文化、教育、思想、民族等因素的影響。2．勞動(dòng)力資源

指在總?cè)丝谥性趧趧?dòng)年齡范圍內(nèi)有勞動(dòng)能力的人的總和?？茖W(xué)地開發(fā)利用勞動(dòng)力資源，對一個(gè)國家或地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)、文化衛(wèi)生等事業(yè)的發(fā)展起著重要的作用。3．人才資源

指各類人才在社會(huì)物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)中的職責(zé)和作用，以及提供的智力、技能、創(chuàng)造發(fā)明、思想、理論、經(jīng)驗(yàn)等。所有資源的科學(xué)開發(fā)利用都離不開人才資源的充分開發(fā)利用?？梢哉f人才資源是一切資源中最寶貴、最活躍、最有生機(jī)的資源。

4．智力資源

智力資源是近年來一些學(xué)者提出的一個(gè)新觀念。他們認(rèn)為在以物質(zhì)形態(tài)存在的資源(第一資源)和知識(shí)形態(tài)(知識(shí)資源或稱第二資源)之外，國家還擁有一種“智力資源”。智力資源主要指開發(fā)創(chuàng)造知識(shí)資源、開發(fā)利用物質(zhì)資源的科技隊(duì)伍和管理隊(duì)伍。

5．信息資源

隨著人類社會(huì)的發(fā)展，面對新的技術(shù)革命，社會(huì)將從工業(yè)化社會(huì)轉(zhuǎn)入信息社會(huì)，信息作為反映客觀世界各種事物的特征和變化結(jié)合的新知識(shí)已成為一種重要的資源在人類自身的劃時(shí)代改造中產(chǎn)生重要的作用。其信息流將在生產(chǎn)管理中成為決定生產(chǎn)發(fā)展規(guī)模、速度和方向的重要力量。在信息理論、信息處理、信息傳遞、信息儲(chǔ)存、信息檢索、信息整理、信息管理等許多領(lǐng)域中將建立起新的信息科學(xué)。6．管理資源

指在經(jīng)濟(jì)增長與社會(huì)發(fā)展過程中所起作用的資源。當(dāng)與人力、物力、財(cái)力等資源相結(jié)合，將顯示其重要作用。因此，它是與人力資源、財(cái)力資源、物力資源并列的一種資源。第二節(jié)農(nóng)業(yè)自然資源保護(hù)和利用一、農(nóng)業(yè)自然資源的類別和特征1．農(nóng)業(yè)自然資源的類別。只要是用于農(nóng)業(yè)，探本求源來之于自然界，我們就稱之為農(nóng)業(yè)自然資源。分為以下8類：①土地資源；②水資源；③氣候資源；④野生生物資源；⑤草地資源；⑧森林資源；⑦海洋資源；⑧農(nóng)村能源農(nóng)業(yè)自然資源按照可被人類利用時(shí)間的長短又分為可耗渴資源和不可耗耗竭資源兩大類?？珊慕哔Y源又分為可更新和不可更新兩類?？筛沦Y源從理論上講是可以持續(xù)利用的，即用了一次之后，可再更新再被利用的資源，如：水、土壤、植物、動(dòng)物、微生物等。不可更新資源是指儲(chǔ)量有限，能用盡的資源，如礦產(chǎn)資源等。不可耗竭資源指用之不竭的資源，如太陽能、海水等。2．農(nóng)業(yè)自然資源的特征

各種農(nóng)業(yè)自然資源都有本身的特性及其在開發(fā)利用上的獨(dú)特規(guī)律，但它們之間也存在共同的特征：①它們都是進(jìn)行生物性生產(chǎn)不可缺少的因素或條件；②它們本身都處于不斷演變的過程中，與生物體在自然界形成一定循環(huán)的生態(tài)體系；③它們都有很強(qiáng)的區(qū)域性；④它們多具有可更新性或再生性；⑤它們在數(shù)量上多是有限的，但在利用方面又是無限的。二、農(nóng)業(yè)自然資源保護(hù)與利用的目標(biāo)

自然資源的開發(fā)與保護(hù)的目的就是為了給當(dāng)代和后代人建立最適合的生活、工作和生產(chǎn)條件，以保證經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展和社會(huì)的繁榮進(jìn)步。保護(hù)資源并不意味著保持自然的原始狀態(tài)，而不去觸動(dòng)它。除了進(jìn)行嚴(yán)格保護(hù)的少數(shù)地區(qū)和對象以外，一般是在合理利用和改造過程中進(jìn)行保護(hù)，使它的自然機(jī)制能正常地起作用，不致因?yàn)槿藗兊睦酶脑於獾酵呓?，造成生態(tài)平衡失調(diào)。

自然資源保護(hù)的主要目標(biāo)：①保護(hù)人類賴以生存和發(fā)展的生態(tài)過程和生命支持系統(tǒng)(如水、土、光、熱、氣等自然物質(zhì)系統(tǒng)，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，森林、草原、草地、淡水和沿海等生態(tài)系統(tǒng))，使其免遭破壞和污染；②保證生物資源(海洋資源、陸地野生動(dòng)植物資源等)的永續(xù)利用；3保存生物種的遺傳多樣性；④保留自然歷史紀(jì)念物(瀑布、隕石、古生化石和古樹木等)。三、農(nóng)業(yè)自然資源保護(hù)和利用的意義

農(nóng)業(yè)自然資源保護(hù)與利用是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展是中國可持續(xù)發(fā)展的根本保證和優(yōu)先領(lǐng)域。目前中國農(nóng)業(yè)發(fā)展正面臨著一系列嚴(yán)重的問題：(1)人均耕地少，農(nóng)業(yè)自然資源短缺，人均占有量逐年下降，近10年耕地每年減少36萬公頃，人均糧食占有量低，不足400千克。(2)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)，農(nóng)民平均收入甚低，而且增長緩慢；文化水平低。(3)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)力較低，抗災(zāi)能力差，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率常有較大的波動(dòng)。(4)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不合理，農(nóng)業(yè)投入效益不高，農(nóng)業(yè)投資形成固定資產(chǎn)的比率一般只有65％，化肥和灌溉水利用率較低，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本上升很快。(5)農(nóng)業(yè)環(huán)境污染日益加重

受污染的耕地近2000萬公頃，約占耕地總面積的1／6。土地退化嚴(yán)重，自然災(zāi)害頻繁。我國農(nóng)業(yè)與農(nóng)村要擺脫困境，必須走可持續(xù)發(fā)展的道路，其目標(biāo)是：保持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率穩(wěn)定增長，提高食物生產(chǎn)和保障食物安全，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入，改變農(nóng)村貧困落后狀態(tài)，保護(hù)和改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，合理、永續(xù)地利用自然資源，特別是生物資源和可再生能源，以滿足逐年增長的國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活的需要。四、農(nóng)業(yè)自然資源保護(hù)和利用的現(xiàn)狀

新中國成立以來，為了發(fā)展生產(chǎn)，保障供給，改善環(huán)境，建設(shè)社會(huì)主義的需要，國家投入了大量的人力、財(cái)力、物力，調(diào)查各類農(nóng)業(yè)自然資源的數(shù)量與質(zhì)量，開發(fā)水、土、森林、草地、水域等資源，并在大力治理大江、大河、大湖等方面都取得了巨大成績。農(nóng)業(yè)自然資源是人類賴以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，是一個(gè)國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平提高的重要條件，是社會(huì)財(cái)富的重要源泉，對國家的興衰至關(guān)重要。我國農(nóng)業(yè)自然資源豐富多樣，得天獨(dú)厚，總量大都位居世界各國前列，這些都是我國民族得以文明昌盛的物質(zhì)基礎(chǔ)。

水土資源開發(fā)保證農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)的穩(wěn)定發(fā)展。60多年來，我國進(jìn)行了大規(guī)模的水資源開發(fā)和水利建設(shè)。形成了具有一定規(guī)模的抗洪防洪體系，并不同程度的控制和調(diào)節(jié)山區(qū)洪水，保護(hù)著耕地和一大批重要城市的安全。全國灌溉系統(tǒng)解決了邊遠(yuǎn)山區(qū)、草原牧區(qū)和沿海島嶼人口和牲畜的供水困難。開墾耕地，改造低洼易澇、鹽堿地中低產(chǎn)田、治理水土流失。全國植樹造林，森林覆蓋率大幅提升，北方草地開發(fā)，畜牧業(yè)迅速發(fā)展。水產(chǎn)業(yè)、海洋捕撈發(fā)展迅猛，養(yǎng)殖業(yè)大大發(fā)展。漁業(yè)生產(chǎn)進(jìn)入深度開發(fā)的集約化經(jīng)營階段。

但由于我國人口眾多，加上開發(fā)歷史久遠(yuǎn)，不合理開發(fā)利用和浪費(fèi)破壞，如土地的亂占濫用，森林的亂砍濫伐，草地的超載放牧，水資源嚴(yán)重短缺，再加上污染和生態(tài)環(huán)境退化，加重了資源的破壞和衰退趨勢。

在市場經(jīng)濟(jì)條件下，若仍保持資源無價(jià)（產(chǎn)品低價(jià)、原料低價(jià)、資源無價(jià))或價(jià)值扭曲的局面，無疑會(huì)加重對資源的浪費(fèi)。我國一些重要的農(nóng)業(yè)資源可持續(xù)利用和保護(hù)方面正面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。主要表現(xiàn)在以下兩方面，一是中國的人均資源占有量相對較小，人均淡水、耕地、森林和草地資源分別只占世界平均水平的28.1%、32．3%、14．3%和32．3%，而且人均資源數(shù)量和生態(tài)質(zhì)量仍在繼續(xù)下降和惡化；

二是隨著人口的大量增長和經(jīng)濟(jì)發(fā)展對資源需求的過分依賴，資源日益短缺將成為中國社會(huì)、經(jīng)濟(jì)持續(xù)、快速、健康發(fā)展的重要制約因素，尤其是北方地區(qū)的水資源短缺，全國性的耕地資源不足與退化問題。