南美白對(duì)蝦生產(chǎn)操作規(guī)程

學(xué)資學(xué)習(xí)網(wǎng) 精品考試資料 學(xué)資學(xué)習(xí)網(wǎng) 南美白對(duì)蝦生產(chǎn)操作規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了南美白對(duì)蝦生態(tài)養(yǎng)殖過(guò)程中養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖設(shè)施、放養(yǎng)前預(yù)備、苗種選擇與運(yùn)輸、苗種馴養(yǎng)、養(yǎng)成管理、養(yǎng)殖排放水處理、收獲和病害防治等技術(shù)環(huán)節(jié)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于南美白對(duì)蝦的池塘養(yǎng)殖。2術(shù)語(yǔ)和定義以下術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。南美白對(duì)蝦生態(tài)養(yǎng)殖：以養(yǎng)殖系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)和能量傳遞規(guī)律為依據(jù)，在養(yǎng)殖過(guò)程中通過(guò)人為調(diào)控養(yǎng)殖微生態(tài)環(huán)境條件等技術(shù)手段，使養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境相對(duì)平衡，到達(dá)穩(wěn)產(chǎn)、高效、健康養(yǎng)殖的目的。養(yǎng)殖環(huán)境質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、水源充分、進(jìn)排水便利、光照充分以及交通便利的區(qū)域。養(yǎng)殖場(chǎng)地四周500養(yǎng)殖用水需經(jīng)科學(xué)處理，使用安康的種苗和優(yōu)質(zhì)的飼料。養(yǎng)殖設(shè)施蝦池蝦池的面積為0.5～2.0公頃，長(zhǎng)方形，長(zhǎng)寬比不大4：1。蝦池方向?yàn)槟媳弊呦?，使蝦埂受到風(fēng)浪沖擊的面積削減，使池水受風(fēng)面積增大，有利池水增氧。蝦池深度2.0～2.5m，養(yǎng)殖期間可保持水深1.8m以上，池底平坦，略向排水方向傾斜，傾斜坡差30cm，保證池水能自流排干。1/12蝦池堤埂坡度1：2.51：3。進(jìn)、排水系統(tǒng)進(jìn)水系統(tǒng)：進(jìn)水閘閘室設(shè)三道閘槽，外槽安裝粗濾網(wǎng)，中槽安裝擋水閘門，內(nèi)槽安裝錐形濾網(wǎng)。14．1．5．2排水系統(tǒng)：進(jìn)水閘閘室設(shè)三道閘槽，由內(nèi)向外安裝防逃網(wǎng)、閘板和收蝦網(wǎng)。閘板應(yīng)安裝啟閉裝置。蓄水系統(tǒng)〔由泵站、蓄水池、進(jìn)出水渠道、河道組成〕蓄水池與蝦池相通，以水平差向蝦池供水，蓄水池1/8。進(jìn)、出水渠道獨(dú)立設(shè)置，進(jìn)、出水口分別設(shè)于池塘兩條短邊。增氧系統(tǒng)使用葉輪式或水車式增氧機(jī)，按負(fù)荷3～5畝/kw配備。放養(yǎng)前預(yù)備整理蝦池推塘池底經(jīng)暴曬后用推土機(jī)進(jìn)展推塘。曬池收蝦后排干池水，暴曬至底泥呈龜裂狀，時(shí)間15～30天。泡塘沖洗反復(fù)灌、排水浸泡3～4次。藥物消毒2/12100～200kg/畝生石灰改進(jìn)池底。使用方法：最終一次排水時(shí)留少量積水，然后用鐵鍬將生石灰堆于池內(nèi)積水處，攪拌充分后全池潑灑。進(jìn)水和培育餌料生物藥物清池3～5天后開頭進(jìn)水。先屢次進(jìn)水浸泡后排出，進(jìn)水用60～80目篩絹網(wǎng)過(guò)濾，進(jìn)水時(shí)要依據(jù)過(guò)濾網(wǎng)的承受力打算閘門的開啟高度，以免沖破閘網(wǎng)，使敵害生物近處。最終一次進(jìn)水至水位30～40cm用法及用量據(jù)產(chǎn)品說(shuō)明書而定，肥水期間每天中午開動(dòng)增氧機(jī)1～220℃以下需10～15天，在水溫20℃以上需7～10天，肥水后漸漸提高水位。苗種選擇與運(yùn)輸蝦種的選擇26．1．1苗種的規(guī)格苗種規(guī)格應(yīng)大于0.8cm。種質(zhì)調(diào)查選擇F2代以上的種苗，對(duì)苗源進(jìn)展病毒等病原的檢疫，如白斑、桃拉病等。肉眼觀看安康蝦苗具有以下特征：胃腸飽滿，體色透亮，體形肥壯，大小整齊，無(wú)畸形，活力強(qiáng)，彈跳力大。蝦苗運(yùn)輸尼龍袋運(yùn)輸，使用容量為5～8L的尼龍袋，裝水1/3，充純氧氣，裝運(yùn)1cm長(zhǎng)的蝦苗0.8～1.5萬(wàn)尾/袋。蝦苗運(yùn)輸應(yīng)盡可能避開高溫時(shí)段。苗種馴養(yǎng)3/12暫養(yǎng)池條件暫養(yǎng)池水深0.8～1m，池底比將0.5％，能順當(dāng)排完池水，池子規(guī)格依據(jù)暫養(yǎng)苗量打算。暫養(yǎng)可利用養(yǎng)成池專池培育，也可修建專用的具有保溫系統(tǒng)的暫養(yǎng)池。保溫系統(tǒng)18～25℃。此系統(tǒng)適應(yīng)于3月底至5月初放苗季節(jié)、5月初以后可在自然溫度條件下進(jìn)展。進(jìn)排水系統(tǒng)25cm，10～15cm。充氣系統(tǒng)24小時(shí)連續(xù)充氣。微生物接種放苗前投放微生物制劑5g/立方米水體，以穩(wěn)定暫養(yǎng)池微生態(tài)環(huán)境。培育根底餌料放苗前在消毒好的暫養(yǎng)池內(nèi)施肥生殖浮游生物。暫養(yǎng)期治理放苗31～1.5萬(wàn)尾/立方米水體。純淡水養(yǎng)殖苗種馴養(yǎng)條件在純淡水養(yǎng)殖條件下必需進(jìn)展二級(jí)淡化馴養(yǎng)。首先在育苗池內(nèi)馴養(yǎng)7～8天，再移入室外土池內(nèi)馴養(yǎng)7～0天。在此期間循序漸進(jìn)地使之淡化，每日降低4/12鹽度不超過(guò)原有根底的15％，漸漸使暫養(yǎng)池的鹽度與養(yǎng)成池18℃以上，pH7.8～8.6。暫養(yǎng)期間飼料要求投喂粒徑為0.5mm4～8g/次，每天投喂4～6次，并依據(jù)不同規(guī)格的實(shí)際攝食量適當(dāng)調(diào)整，不能過(guò)量投飼，以防水質(zhì)惡化。收苗當(dāng)蝦苗體長(zhǎng)達(dá)0.8～1.2cm以上時(shí)，出苗移放入已預(yù)備好的養(yǎng)成池中，放苗量掌握在4～8萬(wàn)尾/畝，具體依據(jù)養(yǎng)殖條件及治理水平而定?！簿W(wǎng)箱8m、寬m、高1m〕緩慢放水收苗，蝦苗切勿在網(wǎng)箱內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間積壓，容10L0.5kg。養(yǎng)成治理蝦苗放養(yǎng)池水要求養(yǎng)成池水深1.5m以上，水質(zhì)肥嫩，以綠藻、硅藻為主；水色40cm18℃pH7.8～8.6。放苗方法放苗時(shí)留意育苗池與養(yǎng)成池的溫度和鹽度變化，要把溫差和鹽度差掌握在1℃和2‰以內(nèi)，24小時(shí)溫差掌握3℃3‰以內(nèi)。放苗點(diǎn)應(yīng)在池水的上風(fēng)處。為使蝦苗盡快適應(yīng)養(yǎng)成池的水質(zhì)環(huán)境，把裝有蝦苗的袋子先浮在水面上，使袋內(nèi)外的溫度趨于平衡，再翻開袋子，向袋內(nèi)緩慢參加池水直至向外溢出，讓蝦苗漸漸進(jìn)入水中，以提高苗的成活率。放苗前必需先了解天氣狀況，避開大風(fēng)暴雨天放苗。5/12放養(yǎng)密度放苗量掌握在4～8萬(wàn)尾/畝，具體依據(jù)養(yǎng)殖條件及治理水平而定。飼料與投喂飼料要求飼料主要使用人工協(xié)作飼料，使用優(yōu)質(zhì)協(xié)作飼料，其養(yǎng)分成分及加工工藝過(guò)程必需符合國(guó)家所公布的對(duì)蝦協(xié)作飼料的標(biāo)準(zhǔn)要求，在養(yǎng)殖高溫期或發(fā)病期，飼料投放前添加能提高白對(duì)蝦免疫功能的生物制劑，以增加蝦的抗病力。投飼量白對(duì)蝦日投飼量依據(jù)其生長(zhǎng)狀況、規(guī)格以及底質(zhì)、水質(zhì)和天5～6〔蝦體長(zhǎng)～m，日投飼量為蝦體重的～％；養(yǎng)殖期〔長(zhǎng)m以上，日投飼量為蝦體重的～％。投喂方法投喂方法為沿池邊均勻潑灑投喂。遵循“少量多投、日少夜多、均勻投灑”的原則。投喂次數(shù)28：00和18：00；養(yǎng)殖中期投喂3次，投喂時(shí)間為8：00、18：00、23：00；養(yǎng)殖后期分4次投喂，投喂時(shí)間8：00、18：00、23：00、24：00，夜間投喂量占日投喂量的60％，具體投喂次數(shù)、時(shí)間和投喂量依據(jù)具體狀況可有所變動(dòng)。水質(zhì)治理PH值調(diào)控南美白對(duì)蝦抱負(fù)的水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或黃褐色。在養(yǎng)殖過(guò)程施用微生態(tài)制劑，到養(yǎng)殖中后期適量換水〔也可不換水〕及施用肯定量的生石灰以掌握水色和PH值。6/12透亮度透亮度是蝦池水中理化因子的綜合反映，與水中浮游生物種類的密度有關(guān)。蝦池透亮度指標(biāo)：前期30～40cm、中期30cm左右、后期保20cm左右；假設(shè)透亮度小于20cm時(shí)，應(yīng)換水、潑灑生石灰，假設(shè)透亮度過(guò)大，追施微生物制劑。溶氧量養(yǎng)殖前期視水質(zhì)狀況承受間歇性開增氧機(jī)：養(yǎng)殖中期隨殘餌的增多、池中生物尸體的腐爛以及蝦的生長(zhǎng)狀況漸漸延長(zhǎng)開機(jī)時(shí)間；養(yǎng)殖后期必要時(shí)需24小時(shí)開機(jī)，以保證池水溶氧量在5mg/L以3mg/L以上。換水養(yǎng)蝦前期主要以添加水為主，中后期適量換水。換水量要因地制宜，蝦苗體長(zhǎng)5cm之前一般以添加水為主；體長(zhǎng)6～86～75～10cm8cm3～4天換水10～15cm。雨天處理雨前和雨后，準(zhǔn)時(shí)開動(dòng)增氧機(jī)。如雨量一般，則在降雨時(shí)開動(dòng)增氧機(jī)，以防池水分層。日常治理檢查飼料臺(tái)的攝食狀況，準(zhǔn)時(shí)調(diào)整當(dāng)日投喂量，并做好記錄。常常檢查與去除蝦池四周的敵害和異物。要準(zhǔn)時(shí)撈出深埋，并查清緣由，實(shí)行相應(yīng)措施。7/12水質(zhì)指標(biāo)，并做好記錄。檢測(cè)檢查堤壩是否結(jié)實(shí)安全，防治塌塘、逃蝦；注意用電安全，尤其要常常檢查用電設(shè)備及線路。觀看有無(wú)缺氧浮頭現(xiàn)象，覺察狀況準(zhǔn)時(shí)開增氧機(jī)。9養(yǎng)殖排放水處理養(yǎng)殖水排放前必需先經(jīng)過(guò)水質(zhì)凈化處理后再排放，以免污染四周環(huán)境。養(yǎng)殖水排放處理主要承受物理和生物制劑法。物理法主要是沉淀和氣浮，生物制劑法是使用微生態(tài)制劑降解水中有機(jī)質(zhì)和懸浮物，使養(yǎng)殖排放水時(shí)得到肯定程度的凈化。收獲收獲時(shí)間依據(jù)氣候、規(guī)格、市場(chǎng)價(jià)格、水體狀況以及蝦的安康而定。收獲前停頓換水48小時(shí)，待軟殼蝦少于10％以下15℃前捕撈完畢。當(dāng)規(guī)格到達(dá)11cm以上時(shí)，可起捕深加工或活蝦上市。610．1．3假設(shè)市場(chǎng)供求量大、蝦塘密度又過(guò)高時(shí)，可實(shí)行捕大留小分批上市；即可削減池內(nèi)密度，又利于小規(guī)格對(duì)蝦生長(zhǎng)。10．1．4池塘有特別狀況發(fā)生時(shí)應(yīng)準(zhǔn)時(shí)捕撈，以削減損失。收獲預(yù)備準(zhǔn)時(shí)把握氣象動(dòng)態(tài)，留意蝦池環(huán)境因素的變化；依據(jù)市場(chǎng)需求，制定捕撈打算；配備好捕撈工具和運(yùn)輸車輛等。收獲方法8/12拖網(wǎng)收獲大批量上市干塘?xí)r使用此方法，一般于早晨捕撈。蝦籠網(wǎng)收獲收獲量小，用只能進(jìn)不能出的網(wǎng)具，黃昏下網(wǎng)，早晨收蝦，適合小批量上市。病害防治病毒性疾病對(duì)蝦白斑綜合癥〔wssv〕病癥發(fā)病初期消滅厭食、攝食削減，活力下降；發(fā)病中期蝦體皮下、甲殼內(nèi)側(cè)及附肢消滅白色斑點(diǎn)，局部蝦體消滅空胃，中腸腺內(nèi)膜組織局部壞死；發(fā)病后期，對(duì)蝦停頓攝食，肝胰腺呈棕黃色，病害呈爆發(fā)性，死亡率高，因此又叫爆發(fā)性白斑病。防治方法加強(qiáng)對(duì)苗種的安康檢測(cè)。常常在餌料中添加微生物制劑和能增加蝦體免疫力量的微量元素等。在疾病流行季節(jié)，每半月潑灑1次生石灰，用量10～15g/1次溴氯海因復(fù)0.3g/立方米水體，定期消毒和調(diào)整水質(zhì)。在整個(gè)養(yǎng)殖周期里，常常承受生物制劑改善和穩(wěn)定水質(zhì)。桃拉綜合癥〔TSV〕病癥9/127該病急性病程約2～5局部蝦體肌肉呈暗紅色，尾部和足發(fā)紅，積存死亡率從5～100TSV流行后殘存的蝦在外觀上無(wú)任何病癥或壞死。成50％，其外殼多處有壞死區(qū)域。防治方法加強(qiáng)對(duì)苗種的安康檢測(cè)。在疾病流行季節(jié)，每半月潑灑1次生石灰，用量10～15g/立方米水體，或每5～7天全池潑灑二溴海因復(fù)0.2g/立方米水體。1g/立方米水體。11．1．2．2．3常常在餌料中添加有益微生物制劑合能增加蝦體免疫力量的微量元素等。水質(zhì)。細(xì)菌性疾病對(duì)蝦爛鰓病〔由弧菌及一些桿菌污染引起〕病癥對(duì)蝦爛鰓呈灰色、腫脹，嚴(yán)峻時(shí)鰓尖端潰爛、脫落，有的鰓絲在潰爛邊緣呈褐色，有的在潰爛組織與不潰爛組織的交接處形成黑褐色分界限。病重的蝦浮于水面、游動(dòng)緩慢、反響遲鈍，特別是在池中溶解氧缺乏時(shí)，病蝦逐步死亡。防治方法徹底清塘，合理放養(yǎng)密度，改善水質(zhì)，防止投餌過(guò)量，造成殘餌分解，敗壞水質(zhì)。夏季高溫季節(jié)，池底呈酸性時(shí)，可適當(dāng)潑灑生石灰，每畝用量5～8kg。養(yǎng)殖期間定期投放生物制劑等調(diào)整水質(zhì)。10/12在發(fā)病季節(jié)，定期潑灑生石灰或二溴海因等消毒劑。對(duì)蝦紅腿病流行狀況該病在全國(guó)養(yǎng)蝦地區(qū)都有流行，常呈急性型，發(fā)病率合死亡907月上旬以后高溫季節(jié)。該病的流行與池底不清淤、不消毒，池水交換不良，放養(yǎng)密度過(guò)大等有關(guān)。811．2．2．2病癥病蝦在池邊水面緩慢游動(dòng)，活力減弱或沉底不動(dòng)，有時(shí)做旋甲殼與肌肉間空隙大，頭胸甲心區(qū)上方由青色透亮變?yōu)榘咨僮優(yōu)榈奂t色，外形為三角形；突出病癥是附肢變紅，游泳足最先變紅，以后步足及尾肢也呈鮮紅色。11．2．2．3防治方法防治投餌過(guò)量，造成殘飼分解，敗壞水質(zhì)，保持良好的水質(zhì)。養(yǎng)成期定期使用生物制劑，確保水質(zhì)良好。固著類纖毛蟲病病癥患此病的蝦體，眼觀可見身體外表似絨毛狀。在低倍顯微鏡下可看到蝦體的體表有很多蟲體附著。流行狀況該病簡(jiǎn)潔發(fā)生在池水污濁、換水量小、白對(duì)蝦發(fā)育緩慢的育苗池中。成蝦體表上有少數(shù)蟲體附著是常見的，危害性不明顯，但當(dāng)有大量蟲體附著時(shí)，可引起對(duì)蝦大量死亡。防治方法11/12蓄水池的水用生石灰或漂白粉徹底消毒。因目前還沒(méi)有覺察在幼體能耐受的濃度下殺死固著類纖毛蟲