公司食堂內勤的工作總結

公司食堂內勤的工作總結人也要學會常?？偨Y自己，人生就是一個不斷反省不斷進步的過程，總結有利于及時找到自己的不足并改正，特別是優(yōu)秀、高質的總結更能收到事半功倍的效果。以下是小編給大家?guī)淼膸灼臼程脙惹诘墓ぷ骺偨Y，供大家參考借鑒。公司食堂內勤的工作總結12012年即將結束，一年的工作轉瞬又將成為歷史，過去的一年在部門領導的正確領導下，同事們的支持幫忙下，賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務的宗旨，堅持以提升后勤服務質量為重點，提高廣大員工滿意度為目標，以熱情、用心的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項工作任務，共同提高了賓館、食堂的服務質量和管理水平。為了總結經驗，克服不足，更好完成20xx年的工作任務，現(xiàn)將2012年工作總結和20xx年工作思路匯報如下：20xx年工作總結：一、加強基礎管理，提升服務質量，確保各項工作有效運轉1、 透過會議形式實現(xiàn)賓館、食堂管理上的及時性、針對性、公開性;透過每一天早會，有序安排工作，分析研討工作中存在的問題，及時傳達公司的方針政策，提高工作效率，有效加強員工間的溝通交流;透過每周班組例會，做到工作目標清晰、職責明確，使各項工作有計劃、有落實的開展，強化各崗位間的工作銜接、協(xié)作，有效提高員工的主人翁意識、群眾意識，增強班組的凝聚力;2、 制定各崗位周計劃衛(wèi)生，分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域，提高衛(wèi)生清潔質量及效率，并且透過每周一次大掃除，有效鞏固衛(wèi)生清潔質量，每周針對性的組織各崗位人員對環(huán)境衛(wèi)生進行互查，編制檢查通報，對存在的問題進行及時督促整改;同時，每周對個人區(qū)域設備的完好率進行檢查，對存在問題的設備及時聯(lián)系維修，制定設施設備維護保養(yǎng)臺帳，定期對設施設備進行維護保養(yǎng)，確保賓館、食堂設施設備始終處于良好狀態(tài);3、根據(jù)公司發(fā)展要求，9月底制定了賓館、食堂6S推行工作計劃，并于10月中旬完成賓館、食堂6S推行，透過6S活動，有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境，提升了員工的素質，提高了工作效率，塑造了良好的后勤服務團隊形象，有效的提升了賓館、食堂的基礎管理。二、增強服務意識，征集廣大員工意見，提高滿意度依每月生活管理委員會為平臺，及時將賓館、食堂管理工作及經營狀況反饋于廣大員工，理解廣大員工的監(jiān)督，并透過生活委員將廣大員工的意見收集，透過研討、落實、跟蹤驗證的閉環(huán)管理逐步實施廣大員工的寶貴意見，有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤服務回訪為契機，及時了解后勤服務承諾的履行狀況和廣大員工的服務需求，不斷完善賓館、食堂的菜肴質量，為每周制定菜譜帶給依據(jù)，而且不斷創(chuàng)新菜品，不僅僅滿足廣大員工的就餐口味，而且提高了食品原材料采購的計劃性和采購速度，不斷提高后勤管理水平和服務質量，用我們主動、熱情、周到的服務換來廣大員工的滿意，12年月度綜合滿意度平均到達95。3%。三、 完善物資采購驗收流程，有效控制成本，確保飲食安全1、 透過組織生活委員和財務人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進行市場詢價、定價的方式，有效掌控食品原材料的市場行情;同時，以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的，先后于今年3月份、6月份、9月份對調味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務人員進行了市場調查，選取質優(yōu)價廉的供應商與之簽訂采購合同，另增加了大米和蔬菜供應商，構成競爭，保障食品原材料采購的及時性和采購質量，有效的控制了食品原材料的采購成本;2、 采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰，采購執(zhí)行采購員申報、主管審核、部門領導批準的程序，采購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗收嚴格執(zhí)行財務人員、廚師、采購員共同現(xiàn)場驗收確認，財務人員、采購員負責對數(shù)量進行驗收，廚師負責對質量進行驗收，嚴格按照《員工食堂物資供應管理暫行規(guī)定》的驗收標準進行驗收，確保各類食品的質量和廣大員工的飲食安全。四、 完善硬件配置，提高后勤服務檔次經過前期緊張、有序的準備，3月28日新食堂搬遷投入使用，根據(jù)公司要求，結合食堂實際，組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價、采購，有效改善了食堂硬件設施;同時，7月份、10月份對賓館大廳沙發(fā)和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置，從硬件上改善了賓館整體檔次，提升了公司對外形象，提高了后勤服務質量。五、制定包廂標準菜譜，提高接待質量為使包廂用餐接待標準化，提高接待質量，9月份組織廚師進行研討，制定了包廂標準菜譜，規(guī)定了操作程序，明確了裝盤形式、指明了菜肴的質量標準，有效的提高了賓館包廂用餐接待質量。六、加強班組人員管理，克服人員不足，完成公司各項接待工作2012年賓館、食堂人員的流動較大，在人員不足及新進人員崗位技能較差的狀況下，及時有效的對班組人員的崗位進行調整，合理分配工作任務，較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務工作;大型接待18項，如：2012年區(qū)域年終總結會、泰國SC水泥公司和川崎節(jié)能公司接待、質量體系審核組、廣西區(qū)域600裝載機專業(yè)培訓、區(qū)域電氣、區(qū)域財務、區(qū)域礦山卡特發(fā)動機專業(yè)培訓、內控工作組、廣西區(qū)域2012年中期和年終檢查、元宵節(jié)端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項日常會務接待等;大型窯系統(tǒng)檢修4次，打包工作餐10709份，及時有效的保障了檢修現(xiàn)場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務的同時，不斷提高后勤服務人員的實際操作水平，促使賓館、食堂管理邁向標準化、制度化、程序化管理，不斷提高服務質量。七、加強班組人員安全意識的宣貫安全工作零事故堅持每日安全檢查記錄，及時發(fā)現(xiàn)安全隱患，杜絕不安全因素，同時，透過每一天早會和每周安全例會，及時向班組人員傳達公司各項安全要求，時刻向員工灌輸安全工作職責重大的思想意識，提醒員工做好安全防范工作，2012年各項安全工作零事故。存在不足：1、培訓方式單一，培訓的主要資料放在了理論知識培訓方面，弱化了實踐培訓，培訓考試驗證流于形式，不能充分利用每周培訓的平2、人員思想引導不到位，2012年賓館、食堂人員流失較大，員工素質整體水平不高，服務質量和服務意識不能得到很好的提高;3、賓館用餐接待管理不到位，包廂標準菜譜制定滯后，日常用餐接待質量不高。20xx年工作思路：1、加強規(guī)范化管理，完善管理制度完善賓館、食堂各項管理制度、考核制度，梳理各崗位工作流程，規(guī)范工作程序及標準，實行主管、班長二級檢查制度，每一天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過程等進行督查，透過檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，提高各崗位工作質量。2、加強培訓，強化員工隊伍素質加強崗位間的技能培訓，著力培養(yǎng)多面手，以有效應對和解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時短缺而產生的應急狀況，同時，采取“請進來，走出去”的方法，加大培訓效果，強化員工技能，不斷提高服務水平。3、細化服務措施，提高滿意度實行季度“技能大比武”，相互之間切磋和交流，不斷提高員工的業(yè)務技能和綜合服務水平，增強員工之間的技能交流，構成比、學、趕、幫的良好氛圍;利用每周班組例會，相互研討交流“我為員工/賓客做了什么，有何收獲和體會”，使員工之間取長補短，共同提高，同時，將一周內發(fā)生在身邊的服務案例進行剖析，從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務，以便找出服務中存在的問題根源，以優(yōu)質服務穩(wěn)定民心，以滿意服務贏得民心，提高賓館、食堂的服務滿意度。4、加大人員思想引導，提高優(yōu)質服務引導班組人員樹立“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”及“生活服務無小事”的意識，使職工食堂真正成為“職工之家”，使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投入到各項服務工作中去，從而到達凝心聚力，提高優(yōu)質服務的目的。5、鞏固6S推行成果，強化基礎管理梳理2012年6S推行工作，查找推行過程中存在的不合理現(xiàn)象，進行針對性整改，逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境，有條不紊的工作秩序，讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時按量、高效率、高標準的完成任務，強化基礎管理，全面體現(xiàn)高素質企業(yè)形象。6、加強食堂成本管控，制定食堂標準菜譜以降低采購成本，節(jié)省支出，提高管理效率，提升員工滿意度為目的，制定食堂標準菜譜，并定期進行菜譜調查，以員工為向導，透過調查、分析、反饋等方法，定期改善，加強菜肴質量，降低食堂成本，穩(wěn)定服務質量。以上是我個人20xx年年度工作總結，俗話說：“點點滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，不斷積累經驗，與賓館、食堂全體員工團結一致、開拓進取，為公司的發(fā)展做出最大的貢獻。公司食堂內勤的工作總結2剛剛走出校門的我，走進社會，走進工作。對我來說，一切都是嶄新的，對環(huán)境的適應，對工作的理解每天都有所不同。經過兩月的工作，使我少了些許幼稚，多了幾分成熟;少了些許挑燈夜讀，多了幾分奔波勞碌;少了些許純真快樂，多了幾分責任在身……辦公室行政后勤工作對于我來說是一份新的挑戰(zhàn)。經過兩月來的摸索，我逐漸熟悉并適應了自己的工作崗位，逐漸形成了自己對辦公室行政工作的一些認識和看法。作為公司六部一室中唯一的非業(yè)務類部門，辦公室在公司中起著溝通上下、協(xié)調左右、聯(lián)系各方、照應內外的作用。辦公室是一個單位里工作最雜、最繁瑣、和領導最近、和員工利益關系最密切的部門，因此，其運行情況直接影響著公司整體工作水平和效率。對于剛剛參加工作的我來說，現(xiàn)階段的任務就是多學習，多思考，將領導交予的任務做實做細，擴展知識面，盡快使自己成熟起來?，F(xiàn)將任職以來的情況總結如下：一、 工作總結（一）努力做好行政管理工作為加強公司管理，工作以來，制定并下發(fā)了《車輛管理制度》、《駕駛員安全協(xié)議書》、《食堂用餐管理規(guī)定》等多項規(guī)章制度，切實通過落實各項制度，規(guī)范了工作程序。在集團的統(tǒng)一領導下，組織公司員工參加《建國大業(yè)》首映禮，觀看《建國大業(yè)》電影，在喜迎國慶60周年之際，讓每名員工重溫歷史，增強愛國主義和英雄主義的教育，有利于社會主義精神文明建設和人生觀構建。協(xié)助公司領導組織園區(qū)開工儀式的各項籌備工作。園區(qū)開工儀式有著重要意義，它不僅標志著園區(qū)各項工程的全面動工，更象征我司發(fā)展的新起點，新機遇、新挑戰(zhàn)。與管委會共同配合電視臺制作園區(qū)紀錄片。在節(jié)目錄制過程中，與電視臺工作人員一同深入基層，了解園區(qū)現(xiàn)有產業(yè)結構，為深化對園區(qū)的進一步認識起著積極推動作用。同時，我也通過與管委會工作人員的積極配合，拓展了人際關系，各方面組織協(xié)調能力也有所提高。（二）全力做好后勤保障工作對打印機、復印機、傳真機、計算機及網(wǎng)絡等辦公設備的保養(yǎng)與維護。公司建立幾月來，各種設備不斷增加，維護難度也隨之增加。為避免因設備問題影響正常工作，我堅決做到小問題即刻解決，大問題積極聯(lián)系廠家或經銷商進行維修，在最短時間內確保員工使用不受影響。辦公易耗品的保障。公司對各種易耗品如打印紙、碳粉、計算機配件等需求較大，積極保障好這些常規(guī)易耗品的供應。加強車輛管理，保障行車安全。按照我司《車輛管理制度》的要求，厲行節(jié)約、嚴格把關、統(tǒng)一調度，認真做好車輛用油、行車登記等日常工作，確保我司公務用車及時、快捷、安全。公司用車統(tǒng)一指定維修及保養(yǎng)地點，堅持事前申報，保障了我司公務用車能夠得到及時維修和保養(yǎng)。管理物業(yè)工作。盡力為公司員工提供舒適安全的辦公環(huán)境，抓好食堂餐飲工作，為員工提供干凈整潔的用餐環(huán)境以及豐富多樣的可口飯菜。二、工作中的不足工作中沒有做好統(tǒng)籌安排，經常疲于處理工作中的各項紛繁瑣事。缺乏工作經驗，對于突發(fā)事件的處理辦法不多。文學功底不夠扎實，公文寫作能力有待提高。三、今后的工作思路"沒有規(guī)矩，不成方圓。"辦公室特殊的地位和工作性質要求辦公室必須是一個制度健全、管理嚴格的集體。辦公室每天面對的工作紛繁復雜，要想從這些瑣事中抽身而出，最有效的辦法就是依靠制度。完善并下發(fā)各項制度有助于提高辦公室工作效率，使各項工作有據(jù)可依。辦公室對于某些具體事務可依實際情況只做監(jiān)管與統(tǒng)計，這樣可以大大節(jié)省時間與精力放在綜合行政管理工作上。做好行政工作首先要做好計劃，學會統(tǒng)籌安排，做到每日“朝計劃，晚總結”。領導安排的事情做好記錄，逐件落實，以防遺漏。端正態(tài)度，銘記態(tài)度也是競爭力。我在今后的工作中要學會開動腦筋，主動思考，主動工作，提前做到。工作無小事，我要積極探索和總結適合自己的工作方法和思路，在紛繁的工作中更加游刃有余。對于領導安排完的任務，要做到及時反饋。做事要用心，細節(jié)之處方顯價值。工作中多留意別人的工作方式方法，學會發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點，做到取長補短。培養(yǎng)工作熱情與責任感。要將公事當做家事，當做自己事對待，牢記工作是為自己，不是為別人，時刻激勵自己以飽滿的精神面貌干好每一項工作。加強公文寫作訓練，多閱讀相關書籍，勤寫勤練，努力做到所寫文章簡明扼要，易讀易懂。積極與領導進行交流，工作上和思想上出現(xiàn)的問題及時匯報，也希望領導能夠對我的不足之處進行批評指正，以便我能夠及時改正，使我的工作更加完善。對每個人來說，職業(yè)生涯中的第一步是至關重要的，它對我們今后的社會定位和事業(yè)發(fā)展方向會起到很大的引導作用。因此我格外珍惜自己的工作崗位，我會將自己所學知識和公司的具體環(huán)境相互融合，利用自己精力充沛、接受能力強的優(yōu)勢盡快掌握各項業(yè)務技能，踏踏實實地走好自己工作道路上的每一步，盡快從一名剛剛走出校門的大學生轉變?yōu)橐幻殘龈蓪?，為公司的發(fā)展盡我綿薄之力。公司食堂內勤的工作總結3在這一年中，通過各位領導和同事的幫助下，辦公室順利的完成了領導交辦的各項任務。我將對一年來的工作進行總結與歸納，如有不妥之處請領導批評指正。一、各項費用支出參見附表。二、20xx作總結1、加強學習，努力提高自身素質。堅持把加強學習作為提高自身素質的關鍵措施。在工作中，緊緊把握“理論聯(lián)系實際”這一主線，努力把知識用到工作實踐當中，豐富閱歷，擴展視野，使自己盡快地適應工作并成為優(yōu)秀的工作者。積極參加公司的集體活動，認真學習規(guī)定的學習內容和篇目，堅持每周寫工作總結，認真記錄每天的工作內容，使自己的素質有了很大的提高，為自己開展各項工作提供了強大的動力支持。同時。正視自己的不足并積極補正，重點加強了電腦操作、傳真機和復印機的使用，來訪人員的接待等方面的訓練，為更好完成本職工作打下了堅實基礎。辦公室內勤工作總結范文2、 恪盡職守，認真做好本職工作。一年來，認真履行崗位職責，較好地完成了各項工作任務。一是堅持完成領導辦公室的衛(wèi)生清潔和物品管理工作。一如既往，堅持不懈，除極特殊原因外（時間變更、氣候原因），基本完成了工作任務，盡量做到讓領導滿意。二是協(xié)助主任做好辦公室的日常事務、工作。完成領導每天布置的工作并努力做好，如文件的打印和復印，有關人員的來訪，集體活動的安排和布置等。三是檔案的管理。完成了檔案的整理工作并歸檔。工作的同時，也發(fā)現(xiàn)了自己的不足，如打字速度慢、做事過于拘謹?shù)?，我已經努力克服并已初見效果，希望領導和同志們審查。3、 嚴于律己，不斷加強作風建設。嚴格遵守辦公室的各項制度。謹記領導的指示和批評并付諸于實際，不遲到，不早退，不曠工。做事要謹慎認真，向領導匯報的材料要仔細檢查，日常工作要記錄并及時上報;待人處事要有禮貌，對待同事要坦誠寬容;嚴肅辦公室紀律，工作不懈怠，不玩游戲、不閑聊、不做與工作內容無關的事情;思想積極向上，努力維護公司形象，以嚴格標準要求自己，努力使自己從學生向工作者轉變。同時，要積極學習領導為人處事的方法，以領導為榜樣，做一個既能為領導服務解憂的同事，又能為環(huán)球創(chuàng)造價值的辦公室文員?？傊?，一年來，我做了一定的工作，也取得了一些成績，但距領導和同志們的要求還有不少差距，工作經驗尚淺。在今后的工作中，我將發(fā)揚成績，克服不足，本著對工作對事業(yè)高度負責的態(tài)度，腳踏實地，盡職盡責地做好各項工作，不辜負領導和同志們對我的期望。三、20xx工作思路1、進一步起強化學習意識。在提高能力上下功夫，把學習作為武裝和提高自己的首要任務，樹立與時俱進的學習理念，養(yǎng)成勤于學習，勤于思考的良好習慣。在工作中善于總結，不斷進步。根據(jù)形勢的發(fā)展和工作的需要，完善自己，展現(xiàn)自己。遇到困難不低頭，不逞一時之勇，用行動證明自己的信心和能力，要知道：天下事有難易乎?為之，則難者亦易矣;不為，則易者亦難矣。2、進一步強化職責意識。在爭創(chuàng)一流業(yè)績上下功夫，樹立正確的人生觀和價值觀，增強事業(yè)心和責任感，認真做好職責范圍內和領導交辦的工作任務，不好高騖遠，也不庸人自擾，因為：一屋不掃，何以掃天下?凡事從點滴做起，只要謹記責任，終有一天會：會當凌絕頂，一覽眾山小。3、進一步端正工作態(tài)度。保持樂觀的態(tài)度，不以物喜，不以己悲，不因一時得意而忘乎所以，也不因一時失意而妄自菲薄，保持一顆平常的心，微笑面對每一天;胸裝謹慎的意識，外飾積極的作風，工作生活樂觀謹慎，行為舉止大方有禮，待人待事熱情誠懇。謹記：態(tài)度決定一切。言必行，在今后的工作中，我一定加倍努力，爭取創(chuàng)造佳績。一年來的工作生活，我已經基本適應了這里的一切，并且深深地愛上這份工作，希望領導布置新的任務，我一定不負眾望，重塑輝煌，如有差錯，望領導和同志們批評指正。我仍然想說那句話：一是感謝領導對我的賞識，二是感謝領導對我的栽培，希望領導和同志們給予更多的機會，當然，我不會錯過任何一個，更要爭取每一個。謝謝。公司食堂內勤的工作總結4辦公室是一個單位或企業(yè)的樞紐，起著承上啟下、綜合協(xié)調、參謀助手、督促檢查和服務保障大家工作安全的作用。內勤則是辦公室的內部勤務人員，負責辦公室內部事務管理、文書處理、