國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施方案

國(guó)民養(yǎng)分打算實(shí)施方案眾養(yǎng)分安康需求，不斷提高全民養(yǎng)分安康水平，依據(jù)X〔X〔X政辦發(fā)〔X〕1X、XX〔XX〕X〕文件精神，制定本實(shí)施方案。一、工作目標(biāo)〔一〕到X加強(qiáng)；傳統(tǒng)食養(yǎng)效勞更加標(biāo)準(zhǔn)和豐富，養(yǎng)分安康產(chǎn)業(yè)快速進(jìn)展，吃動(dòng)平衡的安康生活方式進(jìn)一步普及，居民養(yǎng)分安康素養(yǎng)得到明顯提高。具體目標(biāo)為：1.512%以下；孕婦貧血率下降至1510%以下。50%以上；57%以下。5%以下，縮小城鄉(xiāng)學(xué)生身高差異；學(xué)生肥胖率上升趨勢(shì)減緩。提高住院病人養(yǎng)分風(fēng)險(xiǎn)篩查率，逐步標(biāo)準(zhǔn)住院病人養(yǎng)分支持與養(yǎng)分治療工作。10%。依托X豐富治未病科傳統(tǒng)療法效勞內(nèi)容?！捕车絏產(chǎn)業(yè)持續(xù)安康進(jìn)展；傳統(tǒng)食養(yǎng)效勞更加豐富的智能化應(yīng)用普遍推廣；居民養(yǎng)分安康素養(yǎng)進(jìn)一步提高，養(yǎng)分安康狀況顯著改善。具體目標(biāo)為：1.510%以下。2.55%以下；0—6母乳喂養(yǎng)率在X10%。進(jìn)一步縮小城鄉(xiāng)學(xué)生身高差異；學(xué)生肥胖率上升趨勢(shì)得到有效掌握。進(jìn)一步提高住院病人養(yǎng)分風(fēng)險(xiǎn)篩查率，養(yǎng)分科建設(shè)及醫(yī)院養(yǎng)分師配置比例到達(dá)國(guó)家要求。居民養(yǎng)分安康學(xué)問(wèn)知曉率在X10%。明顯放緩。二、工作任務(wù)〔一〕完善養(yǎng)分法規(guī)政策和標(biāo)準(zhǔn)體系加強(qiáng)養(yǎng)分安康法規(guī)、政策、標(biāo)準(zhǔn)等的技術(shù)詢問(wèn)和指導(dǎo)〔區(qū)教育局、質(zhì)監(jiān)分局、衛(wèi)計(jì)局、文體旅游局、食藥監(jiān)分局負(fù)責(zé)〕〔二〕加強(qiáng)養(yǎng)分力量建設(shè)強(qiáng)化區(qū)養(yǎng)分專業(yè)學(xué)歷教育和高層人才培育。落實(shí)國(guó)家注冊(cè)養(yǎng)分師考評(píng)制度，推動(dòng)對(duì)醫(yī)院、婦幼保健機(jī)構(gòu)、基層醫(yī)療衛(wèi)生氣構(gòu)的臨床醫(yī)生、集中供餐單位配餐人員等的養(yǎng)分培育。開展養(yǎng)分師、養(yǎng)分配餐員培育工作，推動(dòng)有條件的學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等場(chǎng)所配備或聘請(qǐng)養(yǎng)分師〔〕〔三〕強(qiáng)化養(yǎng)分和食品安全監(jiān)測(cè)與評(píng)估定期開展人群養(yǎng)分狀況監(jiān)測(cè)。定期開展具有代表性的人群養(yǎng)分安康狀況、食物消費(fèi)狀況監(jiān)測(cè)，收集人群食物消費(fèi)量、養(yǎng)分素?cái)z入量、體格測(cè)量、試驗(yàn)室檢測(cè)等信息。針對(duì)區(qū)域特點(diǎn)，依據(jù)需要逐步擴(kuò)大監(jiān)測(cè)地區(qū)和監(jiān)測(cè)人〔X局、食藥監(jiān)分局負(fù)責(zé)〕加強(qiáng)食物成分監(jiān)測(cè)工作。拓展食物成分監(jiān)測(cè)內(nèi)容，定期開展監(jiān)測(cè)，收集養(yǎng)分成分、功能成分、與特別疾病相關(guān)成分、有害成分等數(shù)據(jù)。加強(qiáng)食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)力量建設(shè)，完善食品安全風(fēng)X100〔分局負(fù)責(zé)〕開展綜合評(píng)價(jià)與評(píng)估工作。開展人群養(yǎng)分安康狀況評(píng)價(jià)、食物養(yǎng)分價(jià)值評(píng)價(jià)，開展運(yùn)動(dòng)健身人群、慢性病運(yùn)動(dòng)康復(fù)人群具體養(yǎng)分評(píng)價(jià)。開展膳食養(yǎng)分素?cái)z入、污染物等有害物質(zhì)暴露的風(fēng)險(xiǎn)—受益評(píng)估，為制定科學(xué)膳食指導(dǎo)供給依據(jù)〔區(qū)教育局、農(nóng)林局、衛(wèi)計(jì)局、食藥監(jiān)分局負(fù)責(zé)〕強(qiáng)化碘養(yǎng)分監(jiān)測(cè)與碘缺乏病防治。持續(xù)開展人群尿碘、水碘、鹽碘監(jiān)測(cè)以及重點(diǎn)食物中的碘調(diào)查，逐步擴(kuò)大掩蓋地區(qū)和人群，建立居民碘養(yǎng)分狀況數(shù)據(jù)庫(kù)。爭(zhēng)論制定人群碘養(yǎng)分狀況科學(xué)評(píng)價(jià)技術(shù)與指標(biāo)。制定差異化碘干預(yù)措施，實(shí)施精準(zhǔn)補(bǔ)碘〔X計(jì)局、食藥監(jiān)分局、水務(wù)局負(fù)責(zé)〕〔四〕進(jìn)展食物養(yǎng)分安康產(chǎn)業(yè)推動(dòng)養(yǎng)分型優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。提升優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)分水平，大力進(jìn)展無(wú)公害、綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和食品產(chǎn)業(yè)，將“三品一標(biāo)”無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志80%以上〔區(qū)農(nóng)林局負(fù)責(zé)〕標(biāo)準(zhǔn)食物養(yǎng)分安康產(chǎn)業(yè)進(jìn)展。開發(fā)利用我區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品資源，針對(duì)不同人群的安康需求，著力進(jìn)展保健食品、養(yǎng)分強(qiáng)化食品、雙蛋白食物等型養(yǎng)分安康食品。加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)市場(chǎng)〔區(qū)農(nóng)林局、衛(wèi)計(jì)局、食藥監(jiān)分局負(fù)責(zé)〕開展安康烹飪模式與養(yǎng)分均衡配餐的示范推廣。加強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)烹飪方式的養(yǎng)分化改造，創(chuàng)安康烹飪模式。結(jié)合人群養(yǎng)分需求與區(qū)域食物資源特點(diǎn)，開展系統(tǒng)的養(yǎng)分均衡配餐爭(zhēng)論。創(chuàng)立食物養(yǎng)分教育示范基地，開展現(xiàn)范安康食堂和安康餐廳建設(shè)，推廣安康烹飪模式與養(yǎng)分均衡配餐〔區(qū)農(nóng)林局、食藥監(jiān)分局負(fù)責(zé)〕〔五〕大力進(jìn)展傳統(tǒng)食養(yǎng)效勞。加強(qiáng)傳統(tǒng)食養(yǎng)指導(dǎo)。發(fā)揮中醫(yī)藥特色優(yōu)勢(shì)，依據(jù)我區(qū)人民群眾飲食特點(diǎn)，制定居民食養(yǎng)指南，引導(dǎo)居民養(yǎng)成食養(yǎng)習(xí)慣。促進(jìn)傳統(tǒng)食養(yǎng)學(xué)問(wèn)傳播，推動(dòng)傳統(tǒng)食養(yǎng)與現(xiàn)代養(yǎng)分學(xué)、體育健身融合。開展針對(duì)老年人、兒童、孕產(chǎn)婦及慢性病人群的中醫(yī)食養(yǎng)指導(dǎo)，提升居民食養(yǎng)素養(yǎng)。推動(dòng)中醫(yī)藥治未病安康工程，開展中醫(yī)食養(yǎng)科學(xué)爭(zhēng)論，推動(dòng)食養(yǎng)應(yīng)用與評(píng)價(jià)工作的開展〔X體旅游局負(fù)責(zé)〕推動(dòng)傳統(tǒng)食養(yǎng)產(chǎn)品的研發(fā)以及產(chǎn)業(yè)升級(jí)換代。將現(xiàn)代食品加工工業(yè)與傳統(tǒng)食養(yǎng)產(chǎn)品、配方等相結(jié)合，推動(dòng)產(chǎn)品、配方標(biāo)準(zhǔn)化，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；纬梢慌鐣?huì)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值較大的食養(yǎng)1-2〔區(qū)食藥監(jiān)分局、衛(wèi)計(jì)局、農(nóng)林局負(fù)責(zé)〕〔六〕加強(qiáng)養(yǎng)分安康根底數(shù)據(jù)共享利用推動(dòng)養(yǎng)分安康數(shù)據(jù)互通共享。依托現(xiàn)有信息平臺(tái)，加強(qiáng)養(yǎng)分與安康信息化建設(shè)，完善食物成分與人群安康監(jiān)測(cè)信息系統(tǒng)。推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)分安康”效勞和促進(jìn)大數(shù)據(jù)應(yīng)用試點(diǎn)示范〔區(qū)科技局、教育局、衛(wèi)計(jì)局、食藥監(jiān)分局負(fù)責(zé)〕大力開展信息惠民效勞。進(jìn)展會(huì)聚養(yǎng)分、運(yùn)動(dòng)和安康信息的可穿戴設(shè)備、移動(dòng)終端AP技術(shù)與養(yǎng)分安康融合進(jìn)展，開發(fā)共性化、差異化的養(yǎng)分安康電子化產(chǎn)品，如養(yǎng)分計(jì)算器，膳食養(yǎng)分、運(yùn)動(dòng)安康指導(dǎo)移動(dòng)應(yīng)用等，供給便利可及的安康信息技術(shù)產(chǎn)品和效勞〔區(qū)安監(jiān)局、衛(wèi)計(jì)局、文體旅游局負(fù)責(zé)〕〔七〕普及養(yǎng)分安康學(xué)問(wèn)1.提升養(yǎng)分安康科普信息供給和傳播力量。圍繞居民養(yǎng)分、食品安全科普宣教需求，結(jié)合我區(qū)食物資源、飲食習(xí)慣和傳統(tǒng)食養(yǎng)理念，編寫適合于不同人群的科普宣傳資料。把養(yǎng)分安康學(xué)問(wèn)納入中小學(xué)安康教育和高等學(xué)校安康教育講座內(nèi)容。建立免費(fèi)共享的養(yǎng)分、食品安全科普平臺(tái)，充分利用群眾媒體，定向、精準(zhǔn)地將科普信息傳播到目標(biāo)人群。加強(qiáng)養(yǎng)分、食品安全科普隊(duì)伍建設(shè)。依法打擊和處置各種形式的謠言，準(zhǔn)時(shí)覺(jué)察和訂正錯(cuò)誤養(yǎng)分〔區(qū)委宣傳部，區(qū)教育局、衛(wèi)計(jì)局、食藥監(jiān)分局負(fù)責(zé)〕2.推動(dòng)養(yǎng)分安康科普宣教活動(dòng)常態(tài)化。以全民養(yǎng)分周、全國(guó)5·15”5·20”全國(guó)學(xué)生養(yǎng)分日等為契機(jī)，結(jié)合國(guó)家根本公共衛(wèi)生效勞工程實(shí)施，以安康學(xué)問(wèn)講座、公眾安康詢問(wèn)活動(dòng)等形式，大力開展科普宣教活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)宣教活動(dòng)常態(tài)化。將國(guó)民養(yǎng)分、食品安全學(xué)問(wèn)知曉率納入安康城市和安康村鎮(zhèn)考核指標(biāo)。建立養(yǎng)分、食品安全科普示范工作場(chǎng)所。定期開展科普宣傳效果評(píng)價(jià)，準(zhǔn)時(shí)指導(dǎo)調(diào)整宣傳內(nèi)容和方式，增加宣傳工作的針對(duì)性和有效性。開展輿情監(jiān)測(cè)，回應(yīng)社會(huì)關(guān)注，合理引導(dǎo)輿論〔區(qū)教育局、衛(wèi)計(jì)局、農(nóng)林局、食藥監(jiān)分局負(fù)責(zé)〕〔八〕1000開展孕前和孕產(chǎn)期養(yǎng)分評(píng)價(jià)與膳食指導(dǎo)。實(shí)施根本公共衛(wèi)生孕產(chǎn)婦效勞治理工程，免費(fèi)為孕產(chǎn)婦供給安康治理效勞，對(duì)孕婦安康和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育狀況進(jìn)展評(píng)估，開展孕早期生活方式和養(yǎng)分保健指導(dǎo)。推動(dòng)我區(qū)醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)對(duì)孕婦進(jìn)展養(yǎng)分指導(dǎo)，開展孕產(chǎn)婦的養(yǎng)分干預(yù)，降低低誕生體重兒和巨大兒誕生率〔X計(jì)局負(fù)責(zé)〕實(shí)施婦幼人群養(yǎng)分干估打算。實(shí)施根本公共衛(wèi)生兒童效勞0-6喂養(yǎng)、發(fā)育等指導(dǎo)，對(duì)安康治理中覺(jué)察的有養(yǎng)分不良、貧血等狀況的兒童進(jìn)展緣由分析并賜予處置。連續(xù)推動(dòng)育齡婦女補(bǔ)充葉酸預(yù)防神經(jīng)管畸形工程，樂(lè)觀引導(dǎo)圍孕期婦女加強(qiáng)含葉酸、鐵在內(nèi)〔X衛(wèi)計(jì)局負(fù)責(zé)〕提高母乳喂養(yǎng)率，培育科學(xué)喂養(yǎng)行為。保護(hù)、支持和促進(jìn)母乳喂養(yǎng)，提高醫(yī)院內(nèi)純母乳喂養(yǎng)率。進(jìn)一步完善母乳喂養(yǎng)保障制度，改善母乳喂養(yǎng)環(huán)境，在公共場(chǎng)所和機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位建立母嬰室。普及嬰幼兒科學(xué)喂養(yǎng)學(xué)問(wèn)與技能，宣傳引導(dǎo)合理輔食喂養(yǎng)。改善我區(qū)兒童養(yǎng)分與安康狀況。加強(qiáng)對(duì)嬰幼兒腹瀉、養(yǎng)分不良病例的監(jiān)測(cè)預(yù)警，制定并實(shí)施嬰幼兒食源性疾病〔腹瀉等〕的〔X〕提高嬰幼兒食品質(zhì)量與安全水平。加強(qiáng)嬰幼兒配方食品及關(guān)心食品養(yǎng)分成分和重點(diǎn)污染物監(jiān)測(cè)，持續(xù)提升嬰幼兒配方食品〔X〕〔九〕開展學(xué)生養(yǎng)分改善行動(dòng)指導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)分就餐。連續(xù)在全區(qū)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生養(yǎng)分加強(qiáng)學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)，到X校食堂供餐。加強(qiáng)對(duì)校園及周邊食物售賣和外賣食物的治理〔區(qū)教育局、衛(wèi)計(jì)局、食藥監(jiān)分局負(fù)責(zé)〕動(dòng)+養(yǎng)分”的體重治理和干預(yù)策略，開展均衡膳食和養(yǎng)分宣教，增加143針對(duì)學(xué)生超重、肥胖狀況的監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)，分析家庭、學(xué)校和社會(huì)〔食藥監(jiān)分局負(fù)責(zé)〕開展學(xué)生養(yǎng)分安康教育。推動(dòng)中小學(xué)加強(qiáng)養(yǎng)分安康教育，對(duì)教師及校醫(yī)開展養(yǎng)分學(xué)問(wèn)連續(xù)教育，提升課堂內(nèi)養(yǎng)分學(xué)問(wèn)傳播質(zhì)量。結(jié)合不同年齡段學(xué)生特點(diǎn)，開展形式多樣的課內(nèi)外養(yǎng)分安康〔區(qū)教育局、衛(wèi)計(jì)局負(fù)責(zé)〕〔十〕開展老年人群養(yǎng)分改善行動(dòng)開展老年人群養(yǎng)分狀況監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià)。依托示范區(qū)醫(yī)院，建立健全老年人群養(yǎng)分篩查與評(píng)價(jià)制度，編制老年人群養(yǎng)分安康狀況評(píng)價(jià)指南。開展老年人群的養(yǎng)分狀況監(jiān)測(cè)、篩查與評(píng)價(jià)工作并80〔X〕建立滿足不同老年人群需求的養(yǎng)分改善措施。出臺(tái)老年人群的養(yǎng)分膳食供餐標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)醫(yī)院、社區(qū)食堂、醫(yī)養(yǎng)結(jié)合機(jī)構(gòu)、對(duì)低體重高齡老人進(jìn)展專項(xiàng)養(yǎng)分干預(yù)，逐步提高老年人群的整體〔X〕建立老年人群養(yǎng)分安康治理與照護(hù)制度。逐步將老年人群養(yǎng)分安康狀況納入居民安康檔案，實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接與有效治理。依托現(xiàn)有工作根底，在家庭保健效勞中納入養(yǎng)分工作內(nèi)容。推動(dòng)多〔X衛(wèi)計(jì)局負(fù)責(zé)〕〔十一〕開展臨床養(yǎng)分行動(dòng)建立、完善臨床養(yǎng)分工作制度。通過(guò)試點(diǎn)示范，全面推動(dòng)臨床養(yǎng)分工作，加強(qiáng)臨床養(yǎng)分科室建設(shè)，使臨床養(yǎng)分師和床位比〔X衛(wèi)計(jì)局負(fù)責(zé)〕開展住院患者養(yǎng)分篩查、評(píng)價(jià)、診斷和治療。開展住院患者養(yǎng)分篩查，了解患者養(yǎng)分狀況。建立以養(yǎng)分篩查—評(píng)價(jià)—診斷—治療為根底的標(biāo)準(zhǔn)化臨床養(yǎng)分治療路徑，依據(jù)養(yǎng)分階梯治療原則對(duì)養(yǎng)分不良的住院患者進(jìn)展養(yǎng)分治療，并定期對(duì)其效果開展評(píng)〔X〕推動(dòng)養(yǎng)分相關(guān)慢性病的養(yǎng)分防治。制定完善高血壓、糖尿病、腦卒中及癌癥等慢性病的臨床養(yǎng)分干預(yù)指南。對(duì)養(yǎng)分相關(guān)慢性病的住院患者開展養(yǎng)分評(píng)價(jià)工作，實(shí)施分類指導(dǎo)治療。建立從醫(yī)院、社區(qū)到家庭的養(yǎng)分相關(guān)慢性病患者長(zhǎng)期養(yǎng)分治理模式，開〔X〕推動(dòng)臨床養(yǎng)分與傳統(tǒng)食養(yǎng)相結(jié)合。發(fā)揮中醫(yī)藥特色，將傳統(tǒng)食養(yǎng)與臨床養(yǎng)分治療、慢性病的臨床養(yǎng)分干預(yù)相結(jié)合。擬定與傳統(tǒng)食養(yǎng)相結(jié)合的養(yǎng)分治療方案及治療膳食標(biāo)準(zhǔn)。建立傳統(tǒng)食養(yǎng)配膳室，將符合各類疾病人群體質(zhì)狀況的食養(yǎng)方案落實(shí)到臨床養(yǎng)分科室。制定疾病人群食養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)臨床養(yǎng)分與食養(yǎng)結(jié)合效勞的有效連接。完善臨床養(yǎng)分收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，建立“傳統(tǒng)食養(yǎng)治療”收〔X〕〔十二〕開展吃動(dòng)平衡行動(dòng)推廣安康生活方式。樂(lè)觀推動(dòng)全民安康生活方式行動(dòng)，廣泛開展以減鹽、減油、減糖和安康口腔、安康體重、安康骨骼為重點(diǎn)的專項(xiàng)行動(dòng)，實(shí)現(xiàn)全掩蓋。推廣應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》指導(dǎo)日常飲食，掌握食鹽攝入量，逐步量化用鹽用油，削減隱性鹽攝入。提倡食物多樣、谷類為主的膳食模式，推動(dòng)安康飲食習(xí)慣，加強(qiáng)個(gè)人體重治理，對(duì)成人超重、肥胖者進(jìn)展飲食和運(yùn)動(dòng)干預(yù)〔X〕提高運(yùn)動(dòng)人群養(yǎng)分支持力量和效果。建立運(yùn)動(dòng)人群養(yǎng)分網(wǎng)絡(luò)信息效勞平臺(tái)，構(gòu)建運(yùn)動(dòng)養(yǎng)分處方庫(kù)，推動(dòng)運(yùn)動(dòng)人群精準(zhǔn)養(yǎng)分指導(dǎo)，降低運(yùn)動(dòng)損傷風(fēng)險(xiǎn)。參與運(yùn)動(dòng)養(yǎng)分食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂，提升運(yùn)動(dòng)養(yǎng)分損傷風(fēng)險(xiǎn)防范力量。參與運(yùn)動(dòng)養(yǎng)分食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂，提升運(yùn)動(dòng)養(yǎng)分食品技術(shù)研發(fā)力量，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)展〔X計(jì)局、文體旅游局、食藥監(jiān)分局負(fù)責(zé)〕推動(dòng)體醫(yī)融合進(jìn)展。調(diào)查糖尿病、肥胖、骨骼疾病等養(yǎng)分相關(guān)慢性病人群的養(yǎng)分狀況和運(yùn)動(dòng)行為，構(gòu)建以預(yù)防為主、防治結(jié)合的養(yǎng)分運(yùn)動(dòng)安康治理模式。爭(zhēng)論建立養(yǎng)分相關(guān)慢性病運(yùn)動(dòng)干預(yù)路徑。構(gòu)建體醫(yī)融合模式，發(fā)揮運(yùn)動(dòng)干預(yù)在養(yǎng)分相關(guān)慢性病預(yù)〔X〕三、保障措施〔一〕強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。各相關(guān)單位要將國(guó)民