2023年大學(xué)生暑假快餐店實(shí)習(xí)報(bào)告范文

第52頁共52頁2023年大學(xué)生暑假快餐店實(shí)習(xí)報(bào)告范文2023年大學(xué)生暑假快餐店實(shí)習(xí)報(bào)告范文。隨著日漸嚴(yán)峻的就業(yè)形勢與日臻完善的競爭機(jī)制的出現(xiàn)，一味的“死讀書”已經(jīng)不在適用于現(xiàn)代社會的劇烈競爭，進(jìn)步自身在社會中的生存才能迫在眼睫。抱著進(jìn)步鍛煉自己的目的，我今年暑假并沒有立馬回家，而是選擇了去打暑假工。在這個(gè)暑假的工作里，我受益匪淺。淚水與汗水交集的一個(gè)多月里面，我明白了很多我以前都明白不到的道理。沒有付出就沒有回報(bào)。我選擇的兼職是在肯德基里面做兼職，它的機(jī)制嚴(yán)謹(jǐn)，每個(gè)員工上班前都必須進(jìn)展嚴(yán)格的培訓(xùn)，在一定的時(shí)間內(nèi)，要把規(guī)定的內(nèi)容學(xué)好，直到過了嚴(yán)格檢定你才可以真正去上班。我很清楚地記得，每天一點(diǎn)鐘準(zhǔn)時(shí)到達(dá)那里，然后我的小師傅就會教我很多要背的理論知識，學(xué)習(xí)完理論就要實(shí)際操作，她教我炸薯?xiàng)l、炸上校雞塊等等。說的總比理論容易，確實(shí)，實(shí)際并沒有所想的那么簡單，就例如打雪糕，兩圈半的一個(gè)脆皮甜筒，要控制好力度、時(shí)間和量度。力度大了，雪糕會下得很快，雪糕只能直直的一條，不符合標(biāo)準(zhǔn);時(shí)間長了或是短了，在該圈回來的地方?jīng)]有圈，雪糕就會向一邊歪倒，然后就會不小心掉地上，這樣的雪糕不符合標(biāo)準(zhǔn)，要廢掉;在量度方面，要是打雪糕打到一大一小的話，很容易引起顧客的疑問，然后就會產(chǎn)生抱怨這些不好的情緒。我這個(gè)人是屬于手腳不是很敏捷的人，為了學(xué)好打雪糕，我每天都在雪糕機(jī)前練習(xí)，手有時(shí)候還麻木了，但是心里不停的叫自己再堅(jiān)持，不停地告訴自己，只有堅(jiān)持我才能學(xué)會，要是放棄了那就永遠(yuǎn)都學(xué)不會了。盡管肯德雞里面有空調(diào)，可是我的汗還是一樣流下來，我足足堅(jiān)持了一個(gè)星期的雪糕學(xué)習(xí)我才把它給打好，使得我的付出終于有了回報(bào)。當(dāng)看到顧客接過我打的雪糕快樂的表情，我的心情也不禁跟著開心。天知道我為這個(gè)付出了多少啊!天知道這小小的雪糕里面蘊(yùn)涵了多少汗水與心思!我明白到，只有付出才會有回報(bào)，要是一味想著不用學(xué)就會，結(jié)果就會想守株待兔中的人一樣結(jié)果碌碌無為。感謝曾經(jīng)給過你幫助的人，同時(shí)在力所能及的情況下幫助別人。在肯德基里面，我學(xué)習(xí)的是前臺職位。前臺，就是負(fù)責(zé)收銀和配餐給顧客。不要小看這個(gè)職位，在這個(gè)職位里面，我們要記大量的產(chǎn)品的價(jià)格，它們每個(gè)產(chǎn)品的價(jià)格都不一樣，同時(shí)我們還要記住所有產(chǎn)品的鍵位，因?yàn)槲覀児疽?guī)定要在60秒的時(shí)間內(nèi)完成建議性銷售，并且配完餐，同時(shí)還要收銀。這是個(gè)極短的時(shí)間，要是對產(chǎn)品的價(jià)格和鍵位不熟悉的話，是根本不可能做到的。由于我是第一次做前臺，而且第一次在生疏人面前對話，心理面非常的緊張，我這個(gè)人有個(gè)缺點(diǎn)，就是一緊張就什么都忘。在收銀過程中，我緊張到說話顛三倒四，應(yīng)該是收人家五十，我就說成找人家五十，對鍵位的位置我很迷茫，我根本就不知道那些產(chǎn)品的位置在哪里，我急到快要哭了，我感到無助，好象在茫茫大海里，我找不到任何的救生浮木可以救我于危難之中。我根本就不知道接下去我該怎么做才是對的，腦袋全是糨糊，只想到躲起來哭，不知道該找誰來幫助我，我根本就不怎么認(rèn)識我的同伴。就在那一刻，跟我一起工作的老員工好象完全看懂我似的，她們都過來幫我，像是寒冬里的一束束溫暖的陽光照在我身上，心里感到很暖很暖。等到頂峰過去沒什么顧客的時(shí)候，她們就撫慰我，說沒事的，以前她們比我還糟糕，但是她們?nèi)缃襁€不是做的好的，然后她們教我工作過程中的技巧，教我怎么樣去放松，怎樣去記價(jià)錢，記電腦鍵位。。。。。。。。。。。。那一刻我感動(dòng)到想哭了，我非常感謝她們能在我那么無助的時(shí)候來幫我，謝謝她們的仁慈。因?yàn)樗齻內(nèi)蚀鹊膸椭医K于學(xué)會的怎么效勞顧客，成為一名優(yōu)秀的前臺員工。從那以后，我漸漸學(xué)會向有需要的人伸出援助之手，像她們一樣，每次遇到那些跟我那時(shí)侯一樣感到無助的員工，我都會主動(dòng)去幫別人。我從小就是個(gè)嬌生慣養(yǎng)的孩子，防止不了有小姐的自私脾氣，感謝她們給我的人生上了珍貴的一節(jié)課，讓我去掉自私的心理，同時(shí)明白到在自己的力所能及的情況下都應(yīng)該盡自己的才能去幫助那些需要的幫助的人，因?yàn)闆]有你的幫助，他們會感到無助和黑暗，每個(gè)人都不應(yīng)該讓自己仁慈的心封塵!做任何的事情，不做就不做，一做就要全力以赴。我在肯德基做了快一個(gè)月的時(shí)候，就被升為我們店的接待員，那時(shí)我們餐廳即將要參加冠軍挑戰(zhàn)賽，需要接待員編一條舞蹈。我是接待員之一，我也有這個(gè)任務(wù)去編舞蹈，我的舞蹈功底并不是很好，當(dāng)知道這個(gè)消息的時(shí)候我不禁焦慮起來，我不知道自己有沒有這個(gè)才能去編。我去姑姑家，這件事情告訴了姑姑，告訴她我的焦慮，姑姑聽完后語重心長地告訴我，當(dāng)初你選著當(dāng)接待員，你就一早知道終有天你是需要去帶舞，既然那時(shí)侯你選擇了，你就應(yīng)該為你的選擇負(fù)責(zé)，你擔(dān)憂的不是能不能做好，而是能不能做得更好，要知道一個(gè)人應(yīng)該無時(shí)無刻都要記住，做任何的事情，不做就不做，一做就要盡自己的才能把事情做到。你就盡自己的才能去做，結(jié)果并不很重要。那時(shí)我緊緊把姑姑的話記住，回到宿舍后，我連夜去找音樂編舞蹈，我知道既然那時(shí)侯選擇了，那如今就要盡自己的才能去把事情做好，要不就辜負(fù)了姑姑和餐廳對我的期望。由于時(shí)間緊迫，我好幾天都熬夜編舞蹈，上網(wǎng)查動(dòng)作，淘汰音樂，我一絲不茍，因?yàn)槲也煌８嬖V自己要做到!終于功夫不負(fù)有心人，幾天后，一條成形的舞蹈在我的汗水下誕生了，餐廳的人看到我的舞蹈后都拍手稱贊好，原來在做人做事方面，不做就不做，一做就要做到，這樣才對得起自己的努力，才不讓心血付諸東流，才不會浪費(fèi)時(shí)間。相信自己，無論什么時(shí)候都要對自己有信心。我是餐廳里面的新員工，來餐廳才一個(gè)多月，然而當(dāng)我聽到自己要代表餐廳去參加前臺的比賽，我不禁吃驚了，我不知道為什么餐廳的經(jīng)理睬選擇讓我去擔(dān)任這么重要的任務(wù)，那可是關(guān)系到店里的榮譽(yù)問題的重大事情啊。要知道我只是一個(gè)新人，我的經(jīng)歷根本是缺乏的，餐廳有很多的老員工，應(yīng)該是她們也輪不到我啊，我忐忑不安的進(jìn)了經(jīng)理辦公室，經(jīng)理聽了我的吃驚，他笑了笑，為什么對自己沒信心呢?為什么要疑心自己的才能呢?你在前臺的表現(xiàn)很好，這些都是大家有目共睹的，我對你很有信心。知道嗎?成功有時(shí)候就跟自己只隔那么一小步，就是對自己沒信心而不愿意邁出那一步。要相信自己，無論什么時(shí)候都要對自己有信心，我很相信我的目光，你是個(gè)很有潛力的女孩子，好好干知道嗎?不要讓我們絕望了，一定要相信自己能行!什么都不要想，只要把告訴你的按要求做好就好了，加油!經(jīng)理的話像一把強(qiáng)心劑把我的心靜了下來，其實(shí)，去參加比賽對自己是百利而無一害的，那為什么不參加呢?經(jīng)理說的對沒錯(cuò)，我應(yīng)該對自己有信心，以前我總是在自己對自己的疑心中生活，沒有真正地去試著信信自己，這是一次很好的時(shí)機(jī)，為什么不抓住呢?在后面的一周多的時(shí)間里面我不停地練習(xí)。比賽完宣布結(jié)果的那一天，當(dāng)我聽到自己第一名的時(shí)候，我們?nèi)蛷d都?xì)g呼起來，是的，我非常的沖動(dòng)，我沒想到自己真的成功了，沒想到自己也能恢復(fù)自信。原來，只要對自己有信心，事情真的會成功的。如今的我對自己不再像以前那樣了，我充滿信心，我相信經(jīng)理的話，相信自己，無論什么時(shí)候都要對自己有信心!原來，我真的很棒!如今我的暑假社會理論兼職生活完畢了，在一個(gè)多月里面，我真的很開心，我不但結(jié)識了很多朋友，同時(shí)還獲得了很多社會經(jīng)歷，為我以后的社會生活打下了一定的根底，讓我更加有信心地去面對以后的困難。經(jīng)過這次暑假的兼職之旅，真的覺得自己有很大的進(jìn)步，起碼對待一些事情比以往不同了，會從多個(gè)角度看問題，而不只是僅僅局限于一個(gè)方面，很感謝這次暑假，是它給了我的一個(gè)鍛煉時(shí)機(jī)，是一次很珍貴值得珍藏的經(jīng)歷，而且是抹不掉，別人奪不走的財(cái)富。一個(gè)人的成長就是需要各階段的充實(shí)和鍛煉，才能有所成長，不然的話，永遠(yuǎn)也只是歸于零。在個(gè)人經(jīng)濟(jì)方面，會更有所取舍，以前是怎么做的，如今是怎么做的，都有一個(gè)很好的比照，以前有些覺得可以無視的，就在上面浪費(fèi)了，如今才深深明白到只有錢用自己的雙手去掙來時(shí)，你才會用好每一分錢，花的更有意義。一次進(jìn)步不能驕傲自滿，我還需要更多方面的打破，去進(jìn)取，進(jìn)步，不能放眼于眼前，讓成功留在過去成就的時(shí)刻，讓將來去進(jìn)取，進(jìn)步自身的價(jià)值，需要更加的努力才行啊!F132.【以下為贈送相關(guān)文檔】實(shí)習(xí)報(bào)告延伸閱讀大學(xué)生暑假快餐店實(shí)習(xí)報(bào)告范文隨著日漸嚴(yán)峻的就業(yè)形勢與日臻完善的競爭機(jī)制的出現(xiàn)，一味的死讀書已經(jīng)不在適用于現(xiàn)代社會的劇烈競爭，進(jìn)步自身在社會中的生存才能迫在眼睫。抱著進(jìn)步鍛煉自己的目的，我今年暑假并沒有立馬回家，而是選擇了去打暑假工。在這個(gè)暑假的工作里，我受益匪淺。淚水與汗水交集的一個(gè)多月里面，我明白了很多我以前都明白不到的道理。沒有付出就沒有回報(bào)。我選擇的兼職是在肯德基里面做兼職，它的機(jī)制嚴(yán)謹(jǐn)，每個(gè)員工上班前都必須進(jìn)展嚴(yán)格的培訓(xùn)，在一定的時(shí)間內(nèi)，要把規(guī)定的內(nèi)容學(xué)好，直到過了嚴(yán)格檢定你才可以真正去上班。我很清楚地記得，每天一點(diǎn)鐘準(zhǔn)時(shí)到達(dá)那里，然后我的小師傅就會教我很多要背的理論知識，學(xué)習(xí)完理論就要實(shí)際操作，她教我炸薯?xiàng)l、炸上校雞塊等等。說的總比理論容易，確實(shí)，實(shí)際并沒有所想的那么簡單，就例如打雪糕，兩圈半的一個(gè)脆皮甜筒，要控制好力度、時(shí)間和量度。力度大了，雪糕會下得很快，雪糕只能直直的一條，不符合標(biāo)準(zhǔn);時(shí)間長了或是短了，在該圈回來的地方?jīng)]有圈，雪糕就會向一邊歪倒，然后就會不小心掉地上，這樣的雪糕不符合標(biāo)準(zhǔn)，要廢掉;在量度方面，要是打雪糕打到一大一小的話，很容易引起顧客的疑問，然后就會產(chǎn)生抱怨這些不好的情緒。我這個(gè)人是屬于手腳不是很敏捷的人，為了學(xué)好打雪糕，我每天都在雪糕機(jī)前練習(xí)，手有時(shí)候還麻木了，但是心里不停的叫自己再堅(jiān)持，不停地告訴自己，只有堅(jiān)持我才能學(xué)會，要是放棄了那就永遠(yuǎn)都學(xué)不會了。盡管肯德雞里面有空調(diào)，可是我的汗還是一樣流下來，我足足堅(jiān)持了一個(gè)星期的雪糕學(xué)習(xí)我才把它給打好，使得我的付出終于有了回報(bào)。當(dāng)看到顧客接過我打的雪糕快樂的表情，我的心情也不禁跟著開心。天知道我為這個(gè)付出了多少啊!天知道這小小的雪糕里面蘊(yùn)涵了多少汗水與心思!我明白到，只有付出才會有回報(bào)，要是一味想著不用學(xué)就會，結(jié)果就會想守株待兔中的人一樣結(jié)果碌碌無為。感謝曾經(jīng)給過你幫助的人，同時(shí)在力所能及的情況下幫助別人。在肯德基里面，我學(xué)習(xí)的是前臺職位。前臺，就是負(fù)責(zé)收銀和配餐給顧客。不要小看這個(gè)職位，在這個(gè)職位里面，我們要記大量的產(chǎn)品的價(jià)格，它們每個(gè)產(chǎn)品的價(jià)格都不一樣，同時(shí)我們還要記住所有產(chǎn)品的鍵位，因?yàn)槲覀児疽?guī)定要在60秒的時(shí)間內(nèi)完成建議性銷售，并且配完餐，同時(shí)還要收銀。這是個(gè)極短的時(shí)間，要是對產(chǎn)品的價(jià)格和鍵位不熟悉的話，是根本不可能做到的。由于我是第一次做前臺，而且第一次在生疏人面前對話，心理面非常的緊張，我這個(gè)人有個(gè)缺點(diǎn)，就是一緊張就什么都忘。在收銀過程中，我緊張到說話顛三倒四，應(yīng)該是收人家五十，我就說成找人家五十，對鍵位的位置我很迷茫，我根本就不知道那些產(chǎn)品的位置在哪里，我急到快要哭了，我感到無助，好象在茫茫大海里，我找不到任何的救生浮木可以救我于危難之中。我根本就不知道接下去我該怎么做才是對的，腦袋全是糨糊，只想到躲起來哭，不知道該找誰來幫助我，我根本就不怎么認(rèn)識我的同伴。就在那一刻，跟我一起工作的老員工好象完全看懂我似的，她們都過來幫我，像是寒冬里的一束束溫暖的陽光照在我身上，心里感到很暖很暖。等到頂峰過去沒什么顧客的時(shí)候，她們就撫慰我，說沒事的，以前她們比我還糟糕，但是她們?nèi)缃襁€不是做的好的，然后她們教我工作過程中的技巧，教我怎么樣去放松，怎樣去記價(jià)錢，記電腦鍵位。。。。。。。。。。。。那一刻我感動(dòng)到想哭了，我非常感謝她們能在我那么無助的時(shí)候來幫我，謝謝她們的仁慈。因?yàn)樗齻內(nèi)蚀鹊膸椭?，我終于學(xué)會的怎么效勞顧客，成為一名優(yōu)秀的前臺員工。從那以后，我漸漸學(xué)會向有需要的人伸出援助之手，像她們一樣，每次遇到那些跟我那時(shí)侯一樣感到無助的員工，我都會主動(dòng)去幫別人。我從小就是個(gè)嬌生慣養(yǎng)的孩子，防止不了有小姐的自私脾氣，感謝她們給我的人生上了珍貴的一節(jié)課，讓我去掉自私的心理，同時(shí)明白到在自己的力所能及的情況下都應(yīng)該盡自己的才能去幫助那些需要的幫助的人，因?yàn)闆]有你的幫助，他們會感到無助和黑暗，每個(gè)人都不應(yīng)該讓自己仁慈的心封塵!做任何的事情，不做就不做，一做就要全力以赴。我在肯德基做了快一個(gè)月的時(shí)候，就被升為我們店的接待員，那時(shí)我們餐廳即將要參加冠軍挑戰(zhàn)賽，需要接待員編一條舞蹈。我是接待員之一，我也有這個(gè)任務(wù)去編舞蹈，我的舞蹈功底并不是很好，當(dāng)知道這個(gè)消息的時(shí)候我不禁焦慮起來，我不知道自己有沒有這個(gè)才能去編。我去姑姑家，這件事情告訴了姑姑，告訴她我的焦慮，姑姑聽完后語重心長地告訴我，當(dāng)初你選著當(dāng)接待員，你就一早知道終有天你是需要去帶舞，既然那時(shí)侯你選擇了，你就應(yīng)該為你的選擇負(fù)責(zé)，你擔(dān)憂的不是能不能做好，而是能不能做得更好，要知道一個(gè)人應(yīng)該無時(shí)無刻都要記住，做任何的事情，不做就不做，一做就要盡自己的才能把事情做到最好。你就盡自己的才能去做，結(jié)果并不很重要。那時(shí)我緊緊把姑姑的話記住，回到宿舍后，我連夜去找音樂編舞蹈，我知道既然那時(shí)侯選擇了，那如今就要盡自己的才能去把事情做好，要不就辜負(fù)了姑姑和餐廳對我的期望。由于時(shí)間緊迫，我好幾天都熬夜編舞蹈，上網(wǎng)查動(dòng)作，淘汰音樂，我一絲不茍，因?yàn)槲也煌８嬖V自己要做到最好!終于功夫不負(fù)有心人，幾天后，一條成形的舞蹈在我的汗水下誕生了，餐廳的人看到我的舞蹈后都拍手稱贊好，原來在做人做事方面，不做就不做，一做就要做到最好，這樣才對得起自己的努力，才不讓心血付諸東流，才不會浪費(fèi)時(shí)間。相信自己，無論什么時(shí)候都要對自己有信心。我是餐廳里面的新員工，來餐廳才一個(gè)多月，然而當(dāng)我聽到自己要代表餐廳去參加前臺的比賽，我不禁吃驚了，我不知道為什么餐廳的經(jīng)理睬選擇讓我去擔(dān)任這么重要的任務(wù)，那可是關(guān)系到店里的榮譽(yù)問題的重大事情啊。要知道我只是一個(gè)新人，我的經(jīng)歷根本是缺乏的，餐廳有很多的老員工，應(yīng)該是她們也輪不到我啊，我忐忑不安的進(jìn)了經(jīng)理辦公室，經(jīng)理聽了我的吃驚，他笑了笑，為什么對自己沒信心呢為什么要疑心自己的才能呢你在前臺的表現(xiàn)很好，這些都是大家有目共睹的，我對你很有信心。知道嗎成功有時(shí)候就跟自己只隔那么一小步，就是對自己沒信心而不愿意邁出那一步。要相信自己，無論什么時(shí)候都要對自己有信心，我很相信我的目光，你是個(gè)很有潛力的女孩子，好好干知道嗎不要讓我們絕望了，一定要相信自己能行!什么都不要想，只要把告訴你的按要求做好就好了，加油!經(jīng)理的話像一把強(qiáng)心劑把我的心靜了下來，其實(shí)，去參加比賽對自己是百利而無一害的，那為什么不參加呢經(jīng)理說的對沒錯(cuò)，我應(yīng)該對自己有信心，以前我總是在自己對自己的疑心中生活，沒有真正地去試著信信自己，這是一次很好的時(shí)機(jī)，為什么不抓住呢在后面的一周多的時(shí)間里面我不停地練習(xí)。比賽完宣布結(jié)果的那一天，當(dāng)我聽到自己第一名的時(shí)候，我們?nèi)蛷d都?xì)g呼起來，是的，我非常的沖動(dòng)，我沒想到自己真的成功了，沒想到自己也能恢復(fù)自信。原來，只要對自己有信心，事情真的會成功的。如今的我對自己不再像以前那樣了，我充滿信心，我相信經(jīng)理的話，相信自己，無論什么時(shí)候都要對自己有信心!原來，我真的很棒!如今我的暑假社會理論兼職生活完畢了，在一個(gè)多月里面，我真的很開心，我不但結(jié)識了很多朋友，同時(shí)還獲得了很多社會經(jīng)歷，為我以后的社會生活打下了一定的根底，讓我更加有信心地去面對以后的困難。經(jīng)過這次暑假的兼職之旅，真的覺得自己有很大的進(jìn)步，起碼對待一些事情比以往不同了，會從多個(gè)角度看問題，而不只是僅僅局限于一個(gè)方面，很感謝這次暑假，是它給了我的一個(gè)鍛煉時(shí)機(jī)，是一次很珍貴值得珍藏的經(jīng)歷，而且是抹不掉，別人奪不走的財(cái)富。一個(gè)人的成長就是需要各階段的充實(shí)和鍛煉，才能有所成長，不然的話，永遠(yuǎn)也只是歸于零。在個(gè)人經(jīng)濟(jì)方面，會更有所取舍，以前是怎么做的，如今是怎么做的，都有一個(gè)很好的比照，以前有些覺得可以無視的，就在上面浪費(fèi)了，如今才深深明白到只有錢用自己的雙手去掙來時(shí)，你才會用好每一分錢，花的更有意義。一次進(jìn)步不能驕傲自滿，我還需要更多方面的打破，去進(jìn)取，進(jìn)步，不能放眼于眼前，讓成功留在過去成就的時(shí)刻，讓將來去進(jìn)取，進(jìn)步自身的價(jià)值，需要更加的努力才行啊!2023年大學(xué)生畢業(yè)實(shí)____結(jié)范文：快餐店實(shí)習(xí)本人在肯德基(百花餐廳)工作了半年，它雖然只是一間餐廳，但它擁有一百多名員工，它的運(yùn)營管理是很科學(xué)、很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的。我對它的設(shè)施布置、倉庫管理的體會最深。首先說明一下肯德基(百花餐廳)是處于佛山市鋪?zhàn)庾钯F的百花廣場內(nèi)，收到鋪?zhàn)赓F的因素影響，餐廳的規(guī)模不是很大。要在這個(gè)有限的空間內(nèi)怎樣更好地去布置各種設(shè)施顯得非常重要，這個(gè)是控制本錢的一個(gè)很重要的因素。下面是肯德基(百花餐廳)的設(shè)置布置圖：肯德基的主要產(chǎn)品是漢堡包、炸雞等，這些產(chǎn)品里的肉一般都要經(jīng)過以下工序：先在清洗房清洗解凍后腌制，腌制好就放的冷凍倉保存，在到廚房的上粉、油炸，最后是在總配的制作與包裝才可以出售。下面我就用麥香雞腿漢堡包的消費(fèi)流程圖為例來說明肯德基(百花餐廳)設(shè)備布置的合理性。結(jié)合漢堡包的消費(fèi)流程圖與餐廳的設(shè)施布置和各消費(fèi)區(qū)的位置來看，這樣的布置是可以讓材料搬運(yùn)最小化與員工密度最小化。肯德基(百花餐廳)是佛山市內(nèi)銷售量最高的一間肯德基餐廳，所以每天都要保持幾十個(gè)員工同時(shí)在崗位上，另外加上這餐廳的工作區(qū)不大，所以盡量減少員工的走動(dòng)是關(guān)系到餐廳的工作效率上下與意外的發(fā)生數(shù)量。試想一下，假設(shè)每位員工都要大范圍走動(dòng)來消費(fèi)的話，消費(fèi)區(qū)一定會很混亂，而且消費(fèi)區(qū)里很多設(shè)備都是高溫工作的，混亂就很容易帶來意外，意外就有工傷，有工傷就會增加本錢，而且混亂效率也不高。所以限制員工的流動(dòng)與材料的搬動(dòng)是餐廳設(shè)施布置首先要考慮的問題?；谶@種考慮，設(shè)施的布置就形成了整個(gè)消費(fèi)方向是一條線的，不會有穿插的地方。這樣就可以讓不同的消費(fèi)區(qū)的員工只有留在自己的消費(fèi)區(qū)就可以完成任務(wù)了，消費(fèi)就可以很順利的進(jìn)展，效率就高了。因?yàn)榭系禄且婚g快餐店，消費(fèi)量是按照當(dāng)時(shí)的顧客需求量來確定的，而且是一種即時(shí)的消費(fèi)。所以消費(fèi)區(qū)與前臺效勞區(qū)的溝通就顯是非常重要，去過肯德基(百花餐廳)的人都知道，在效勞臺后面是一個(gè)保溫的食物陳列柜，是用透明的材料所作的，這樣就可以讓總配區(qū)的員工可以看到顧客的多少來確定制作產(chǎn)品的數(shù)量。另外就是可以讓前臺的效勞員與總配的員工互相交流。假設(shè)某些顧客有特別的要求的話，效勞員就可以馬上要求總配消費(fèi)顧客要的產(chǎn)品。例如：顧客要一個(gè)少醬少菜的漢堡包，而食物陳列柜是沒有這樣的產(chǎn)品的，效勞員就告訴總配客人的要求，那總配就可以馬上為顧客做一個(gè)這樣的少醬少菜的漢堡包。其實(shí)在餐廳內(nèi)相連的兩個(gè)區(qū)都只是用一些設(shè)備隔開，都是很容易就可以溝通得到的。前臺區(qū)與總配區(qū)是這樣;總配區(qū)與廚房區(qū)也是這樣的。整個(gè)餐廳負(fù)責(zé)消費(fèi)方案的是總配的一名員工p1(p1并不是經(jīng)理，只是一位總配區(qū)有經(jīng)歷的員工)。p1也是要消費(fèi)的，只不過早消費(fèi)的同時(shí)他還要留意前臺顧客的多少與熱保溫柜里的各種材料的多少來安排消費(fèi)方案。以下來說餐廳的倉庫管理，肯德基(百花餐廳)一共有5個(gè)倉庫，在上面的設(shè)施布置圖可以看到叁個(gè)倉庫：急凍倉、冷凍倉、一樓干貨倉。另外在餐廳二樓也有一個(gè)干貨倉，百花大廈的十八樓也有個(gè)倉庫。首先介紹各個(gè)倉庫所放置的物品吧!急凍倉是放置各種未加工過又需要低溫保存的物品，如：雞翅、薯?xiàng)l、玉米等。冷凍倉是放置各種經(jīng)過腌制的肉類，保存溫度比急凍倉高點(diǎn)，里面的肉不會結(jié)冰。而且這里的肉一般都只能保存一到兩天時(shí)間，過期就要廢棄。一樓干貨倉主要是放置一些比擬大件、不容易搬動(dòng)的干貨，如：面粉、糖醬等，因?yàn)檫@倉庫就在后門的前面，搬運(yùn)方便。二樓干貨倉主要放置方便搬運(yùn)的貨物，而且每天只要早上與下午各補(bǔ)充一次就可以滿足消費(fèi)需求的貨物，如：牛奶、包裝盒等。十八樓的倉庫是放置平時(shí)很受用到或暫時(shí)不使用的物品，如：員工的工作制服、不使用的消費(fèi)設(shè)備、玩具等。這樣設(shè)置倉庫可以讓本錢最小化和搬運(yùn)量最小化。兩個(gè)冷凍倉都放在消費(fèi)區(qū)域里，因?yàn)槔鋬鰝}的物品是經(jīng)常使用的，放在這可以方便與減少搬運(yùn)量。要把干貨倉分為兩個(gè)，而不是把兩個(gè)都放在一樓，這也是考慮搬運(yùn)量與空間大小的因素，因?yàn)橐粯潜緛淼胤讲淮?，放置了各種消費(fèi)設(shè)備后就沒多大的空間了，所以只是留了一個(gè)放置不易搬動(dòng)的物品的干貨倉，而容易搬動(dòng)的都放到二樓的倉庫。為什么還要在十八樓找個(gè)倉庫呢?搬運(yùn)本錢不是大了嗎?其實(shí)這樣的搬運(yùn)本錢與一、二樓的租金比起來只是小毛見大毛，而且那個(gè)倉庫只是放置不經(jīng)常使用的物品。另外我想補(bǔ)充兩個(gè)放置半成品與成品的地方，那就是熱保溫柜與保溫食物陳列柜。熱保溫柜是用來放炸好的各種肉，提供應(yīng)總配制作用。而且這些肉保存的時(shí)間是很短的，一般只能保存30分鐘，在這時(shí)間內(nèi)不用的話就要廢棄。同理保溫食物陳列柜也是這樣，過時(shí)間就要廢棄到垃圾桶。百花餐廳的倉庫是由兩位員工負(fù)責(zé)管理的，每天早上在消費(fèi)開場之前就要補(bǔ)充好消費(fèi)所需要的材料，下午的時(shí)候再補(bǔ)充一次就夠了，假設(shè)有特殊情況就另外處理。倉庫的貨物都是按照先進(jìn)先出的塬那么，沒一樣物品都固定放在倉庫的某個(gè)位置上，在對應(yīng)的墻上都有這物品的名稱，這樣就有秩序，也方便清點(diǎn)數(shù)量。每一次有新貨物進(jìn)來，倉庫管理員都要按照消費(fèi)日期的先后擺好貨物，消費(fèi)日期在前的就放的外面，優(yōu)先使用。而且消費(fèi)日期必須向外，方便看到，防止過期使用。假設(shè)發(fā)現(xiàn)有貨物快要過期的時(shí)候就要馬上通知經(jīng)理，經(jīng)理睬安排促銷活動(dòng)，盡量在過期之前用完這種貨物。從肯德基的設(shè)置與倉庫管理這兩個(gè)方面可以看出，肯德基對產(chǎn)品控制做得是非常細(xì)致、非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?。這就是它可以成為世界快餐業(yè)巨人的一個(gè)重要的塬因吧!教師常說學(xué)管理的就要會發(fā)現(xiàn)企業(yè)所存在的問題。我還覺得在象肯德基這樣的大企業(yè)，經(jīng)過了長時(shí)間的開展，已經(jīng)形成一套比擬完善的管理形式，發(fā)現(xiàn)這樣的企業(yè)管理上的優(yōu)點(diǎn)也是非常重要。以上就是我在肯德基(百花餐廳)實(shí)習(xí)所得。大學(xué)生快餐店實(shí)____結(jié)大學(xué)生快餐店實(shí)____結(jié)在xx快餐店的工作已經(jīng)有兩個(gè)月的時(shí)間了，這段經(jīng)歷是我自小第一次在一個(gè)類似通常意義上的職場的環(huán)境里的工作生活〔之前都是家教之類的簡易構(gòu)造的工作〕，驀然回想，覺得感想頗多。我在快餐店工作感觸頗多，工作中有許多許多快樂也有許多不愉快，也深深體會到做好一件事情的不易，我想把自己的一些親身體會和心得記錄下來，其實(shí)真正的有所得還個(gè)人自己去切身碰撞得出。第一點(diǎn)：踏踏實(shí)實(shí)的工作態(tài)度是最最必須的品質(zhì)，所謂懷才不遇或者不公平待遇永遠(yuǎn)都是相對的。有些人一聲不吭，不在乎得失榮辱，很認(rèn)真的對待工作。最終，我是指最終，他獲得不只是自身工作才能的進(jìn)步，同事和上司的尊重，終極意義上講，這更是自身的價(jià)值的一種表達(dá)。你的價(jià)值通過某種物質(zhì)或精神獎(jiǎng)勵(lì)的獲得而表達(dá)出來，可能需要一個(gè)過程。也許漫長，也許很短，這個(gè)不確定性太大。但無論如何，自始至終不浮不躁，不好高鶩遠(yuǎn)，不過于追求待遇得失，而把做好本職工作視為第一要?jiǎng)?wù)，這就是一種高級的職業(yè)道德。在鴻祥快餐店交了一位朋友，他工作起來，一聲不吭，不管重活苦活，一律自己完成，非常敏捷，很能吃苦；不懇求你幫助，不需要夸獎(jiǎng)。他的工作哲學(xué)很簡單：我們拿到錢，所以我們要認(rèn)真工作。他在這工作了只有4，5個(gè)月，老板和經(jīng)理都已經(jīng)非常賞識他。類似的人還有幾位，我這朋友屬于比擬典型的那類。我經(jīng)常把他當(dāng)成自己的一面鏡子，有時(shí)看到一樣的品質(zhì)我欣喜，有時(shí)看到我差一些的方面我會慚愧，并且趕緊爭取改正。很感恩可以很這樣的一些人共事，他可以讓自己直接看到自己的缺點(diǎn)。舉個(gè)例子來講，之前我有時(shí)候做了一些比擬辛苦的工作或者較大的奉獻(xiàn)，我非常希望可以讓同事和老板看到，功利色彩很濃。但我的朋友，做了就做了，不多說話，把任何難度的工作都作為自己分內(nèi)的事，不以自己做出多少功績而焦躁驕縱，比照之下，我就發(fā)現(xiàn)這種品質(zhì)很可貴，受教不少，如今也會有意識的自我提醒，不管任何工作，都將它當(dāng)作自己分內(nèi)的，因此心態(tài)也就平和了第二點(diǎn)：在一個(gè)團(tuán)隊(duì)工作，要謹(jǐn)記集體的利益。麻雀雖小，五臟俱全，它仍然有一套根底而較為有效的運(yùn)作系統(tǒng)，你作為一個(gè)效勞系統(tǒng)中的一員，需要像任何一種其它職業(yè)一樣謹(jǐn)遵游戲規(guī)那么。很簡單的道理，一起分工做一件事，每個(gè)人都多做一點(diǎn)，整體的效率就要高很多。即使只有你一個(gè)人多做一點(diǎn)，同樣更有利于整體效能的進(jìn)步。不要把精力過多放在挑選分工上，更不要花力氣去評估誰做多做少〔當(dāng)你還不是管理者的時(shí)候〕，互相內(nèi)心不滿，抱怨或者詬病。于集體利益而言，這是大忌，典型的三個(gè)和尚沒水喝，很顯然的影響工作進(jìn)程和效果。以前自己有個(gè)缺點(diǎn)，和那些勤快的人一起做事，我自己也猶如受到影響，非常賣力的工作；和那些懶惰的人一起做事，我就會經(jīng)常用公平論來盤算對方是不是做的太少，自己付出過多等等。后來在幾次沒有很成功的完成工作任務(wù)之后才發(fā)現(xiàn)，自己為什么沒有成為那種去感染別人的人，而總是用一雙冷眼來審視自己的團(tuán)隊(duì)，這是不對的。于是就趕緊改，認(rèn)真調(diào)整，漸漸就可以很欣喜的看到，自己很負(fù)責(zé)很盡責(zé)的做事，一切的共事者，無論是何種類型的人，都不敢懈怠，也在努力的一起配合。這就是一個(gè)互相影響的效應(yīng)，無論如何，要將一個(gè)整體放在首位，因?yàn)樽詈髣e人評估你的成績，客戶審視你的實(shí)力，都是看你的整體運(yùn)作才能而非個(gè)人。第三點(diǎn)：個(gè)人英雄和混日子是兩個(gè)極端，但相比之下，評估者總會更傾向個(gè)人英雄。我們店里，有些人，喜歡一個(gè)人包攬很多事情，也不需要你多指揮，也不需要誰和你配合，不怎么理人，三下五除二所有事就全部解決。還有另一類人，屬于典型的混日子型，總見他們在前前后后的串門，手里卻不出活，都是蜻蜓點(diǎn)水，點(diǎn)到即止，下班立即刷卡走人。兩種不同人的不同遭遇就是經(jīng)理睬經(jīng)常在需要協(xié)助時(shí)會考慮到前一類人，而比擬重要的責(zé)任也委派給前一類人，而對于后一類人，態(tài)度根本就是多你一個(gè)不多，少你一個(gè)不少。在一家快餐店這種相對簡單的環(huán)境里，缺乏內(nèi)或外的競爭，一切也罷，看不出太大分歧。但聯(lián)想一下，假設(shè)是在競爭劇烈的某些職場，你的企業(yè)外部面臨著對手的重壓，需要趕緊出成績，而企業(yè)內(nèi)部又需要人才分配合理--強(qiáng)者出位弱者為寇--因?yàn)槠髽I(yè)要迅速的看到成果出現(xiàn)，那么，在個(gè)人英雄者和混日子兩者之間，任何一個(gè)普通的經(jīng)理人，他會選擇誰委以更重要的責(zé)任呢？雖然都有缺陷，但本質(zhì)上的差異是宏大的，一個(gè)有才能卻孤傲的人可以被允許去漸漸交融，但往往一個(gè)慵懶而無志向的人是沒有更高的概率去獲得機(jī)遇的。3，個(gè)人英雄和混日子是兩個(gè)極端，但相比之下，評估者總會更傾向個(gè)人英雄。第四點(diǎn)：永遠(yuǎn)勇于成認(rèn)錯(cuò)誤，永遠(yuǎn)敢于承當(dāng)責(zé)任，永遠(yuǎn)擅長改正錯(cuò)誤。剛來的時(shí)候很多都不熟悉，經(jīng)常做錯(cuò)事清，成天跑到經(jīng)理那里去成認(rèn)錯(cuò)誤，所以對此很有心得。問題出過不少，有時(shí)候會遲到，有時(shí)候會炸壞雞，有時(shí)候會結(jié)算的時(shí)候少錢，有時(shí)候會給顧客配錯(cuò)餐等等?？偨Y(jié)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)覺察自己做錯(cuò)了以后，第一時(shí)間力求補(bǔ)救，坦承錯(cuò)誤，并做好承當(dāng)可能的責(zé)任的準(zhǔn)備是最優(yōu)的處理方法。有些人也會選擇遮遮掩掩甚至推卸責(zé)任，但其實(shí)別人尤其是經(jīng)理往往是有足夠判斷力的，遮掩出的理由通常會很蒼白，而被揭穿永遠(yuǎn)要比主動(dòng)認(rèn)錯(cuò)最后讓自己被動(dòng)的多。更重要的是，這同樣反映出一個(gè)人的骨本，秉性，和職業(yè)操守，你的同事永遠(yuǎn)希望可以和一個(gè)有責(zé)任感，出了問題一起擔(dān)而不是互相推的人共事，而你的上司更欣賞敢于坦誠自己過失的人。我自己每一次不慎做錯(cuò)，都提醒自己要?jiǎng)?wù)必坦老實(shí)話實(shí)說，比方遲到了不說交通堵塞而直言睡過頭，炸錯(cuò)雞不說機(jī)器出錯(cuò)而成認(rèn)自己忘計(jì)時(shí)，結(jié)算少錢不說是電腦死機(jī)而是二話不說掏自己錢包補(bǔ)上，諸如此類，最后的結(jié)果往往并沒有很壞，遺漏得以及時(shí)的補(bǔ)救，而光明正大的告訴別人我做錯(cuò)了我很不好意思，往往是會得到諒解的?？偟膩碇v，提倡的就是一種最大追求老實(shí)態(tài)度的品質(zhì)，這在職場中尤為可貴，有時(shí)候由于自己的過錯(cuò)，或者自身的職責(zé)，你可能要承當(dāng)很沉重的責(zé)任，但選擇去扛去面對，既是對別人對集體負(fù)責(zé)，也是對自己的一種負(fù)責(zé)。一個(gè)謊話，永遠(yuǎn)需要假設(shè)干個(gè)其它相關(guān)的謊話來彌補(bǔ)和修飾，最后的結(jié)局即使不是真-相大白愧于天下，也會是一種沉重的負(fù)擔(dān)，因?yàn)槿硕紩械赖碌拙€。暫時(shí)的損失，換來了心靈的端正和平靜，這是不吃虧的。我們的文化，決定了我們有時(shí)希望用更委婉的方式來成認(rèn)和承當(dāng)，但有時(shí)候，直接的一句對不起，我做錯(cuò)了，我會爭取改正。比任何旁敲側(cè)擊苦心經(jīng)營都要效果好得多。第五點(diǎn)：懷著謙卑的心態(tài)，很多人身上的很多東西都值得你觀察和學(xué)習(xí)，并從中領(lǐng)悟更多。雖然是一家普通的餐廳，規(guī)模有限，營業(yè)額中流，在這里工作也不需要太多專業(yè)技能，員工構(gòu)成也根本上是普通學(xué)生，年齡小，社會經(jīng)歷不多。但即便是如此，在僅僅兩個(gè)月的工作中，在這里的十幾名和我一樣年輕的同事里，我接觸到了很多出色的員工，在不同的工作上，他們讓我真正學(xué)到了很多之前根本沒有意識的好東西。這里有很多小女生，都是20來歲左右。其中有一個(gè)叫張丹，只有17歲，屬于典型的漂亮女孩，看起來嬌嬌嫩嫩，我之前和她接觸不多，前幾天有天晚上帶班和她一起在廚房共事。發(fā)現(xiàn)這個(gè)女孩看起來文弱，但是做活盡挑重活粗活臟活做，也是不多啰嗦，直接不聲不響的全部做完，讓我當(dāng)時(shí)很吃驚。在我心中以前有偏見，認(rèn)為一些很漂亮的女孩都是嬌氣的，這讓我從一個(gè)積極的方面認(rèn)識到了自己思想上的一些根本性的錯(cuò)誤，美女不一定就是花瓶。社會可以有不同分工，但任何人都需要一種自強(qiáng)不示弱的靈魂。而且還有一個(gè)感想就是有時(shí)候人是矛盾和負(fù)責(zé)的，有些看起來不出彩或者在某些方面讓你不甚欣賞的人，在有些其它方面卻很值得學(xué)習(xí)。比方這里有些人圓滑事故，你嗤之以鼻，但同時(shí)他在處理一些事情時(shí)又很靈敏很精巧，讓你覺得嘆為觀止；有些人看起來粗枝大葉容易犯錯(cuò)，你不以為然，但同時(shí)有時(shí)候他又比別人更有耐心有韌性，讓你覺得值得學(xué)習(xí)?？偟膩碇v，我覺得不要對自己過于自信，或者說全面自信，還是把心態(tài)放謙虛，看看你面前的人身上都有哪些優(yōu)點(diǎn)你完全需要學(xué)習(xí)，這樣帶來的好處是宏大的，既會讓你持續(xù)獲得更多有益的經(jīng)歷培養(yǎng)很好的品質(zhì)，也會阻止你太輕易就建立起一些沒有必要的優(yōu)越感。順便說一下，我覺得以上還帶給我一個(gè)考慮就是當(dāng)你要組織一個(gè)工作團(tuán)隊(duì)時(shí)，要很認(rèn)真和深化的考慮到人的復(fù)雜性，假設(shè)做到各取所長優(yōu)勢互補(bǔ)非常必要，這世界沒有很多全面優(yōu)秀的人，更多的人都是局部出彩整體普通的人，學(xué)會從一個(gè)人的平庸和世俗中去開掘一個(gè)人的優(yōu)勢，并讓他將優(yōu)勢更直接表達(dá)在工作中，是很重要的。有些人不善言辭但卻思維縝密，你就可以讓他做研究而不是新聞發(fā)言；有些人擅長言辭卻有些華而不實(shí)，你就讓他去做前臺或者接待而非工程經(jīng)理，有些人吝嗇，你可以讓他去做會計(jì)因?yàn)樗挥兴阌?jì)基因；我們做事，講究建立一個(gè)效能到達(dá)最大化的體系，體系中每點(diǎn)都可以盡量發(fā)揮其特長，而不是隨意安插混亂布局，這是一個(gè)需要長期考慮的問題。如今只能算是粗淺的預(yù)研以上幾點(diǎn)，就是我在這家普通的小店作為一個(gè)普通的小員工的一些根本心得，整理的較為散亂，但感想?yún)s非常的真實(shí)。無論是在哪里工作，從事什么樣的工作。我是越來越堅(jiān)信以下兩句我們耳濡目染的話：態(tài)度決定一切，性格決定命運(yùn)；時(shí)機(jī)只給有準(zhǔn)備的人。2023年大學(xué)生暑期實(shí)____結(jié)范文：快餐店打工實(shí)習(xí)進(jìn)入大學(xué)的第一個(gè)學(xué)期就激起了我要在假期參加實(shí)習(xí)的決心，其實(shí)自己老早就有這種想法了，我想依靠自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費(fèi)，當(dāng)然更多的是想通過親身體驗(yàn)社會理論讓我自己更進(jìn)一步理解和認(rèn)知這個(gè)社會，以前總是在爸媽的庇護(hù)下長大，不知外界社會如何現(xiàn)實(shí)。我也希望自己能在這次理論中增長見識，更為重要的是想檢驗(yàn)一下自己是否可以融入這個(gè)社會的大家庭，并想通過社會理論，找出自己在社會中存在的差距。臨近放寒假的時(shí)候，我們班開完班會,要求我們利用寒假投身到社會中去，目的是要我們從如今開場積累社會經(jīng)歷。假期社會理論活動(dòng)是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段，可以有助于大學(xué)生接觸社會，理解社會。同時(shí)理論也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識鍛煉才干的有效途徑，更是大學(xué)生回報(bào)社會的一種良好形式。放假回到家里，我跟爸媽商量了學(xué)校下達(dá)的假期任務(wù)，他們都很支持學(xué)校的決定，并且也非常支持此次活動(dòng)，也贊同我在假期中去社會理論的這一作法，我也覺得這真的是一次自我鍛煉的好時(shí)機(jī)，也希望在此次活動(dòng)中進(jìn)步超出知識以外的社會生活理論才能。在寒假期間，我在xx市步行街一家小型餐館實(shí)習(xí)，自己也感到很幸運(yùn)。也因?yàn)檫@是我第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，因此心情很忐忑但也很開心。我明白自己要開場與以往完全不一樣的生活：每天在規(guī)定的時(shí)間上班，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。比方：有一次在客人需要添飯時(shí)呼叫效勞員，當(dāng)時(shí)店子客人比擬多，我情急之下把添飯喊成了“要飯”，當(dāng)時(shí)客人就生氣了，回了一句“我吃飯不要飯”這令我很為難，也讓我明白了在社會的一言一行都得小心慎重。在餐館內(nèi)我也感受到了與在學(xué)校不一樣的生活人情味，初到社會工作的我有太多的不懂，期間老板與一些老員工給我提供了許多幫助，教我如何記住菜名，記住價(jià)格，如何察言觀色讓客人感到滿意等等。我一直認(rèn)為在大學(xué)里學(xué)的不是知識，而是一種叫做自學(xué)的才能。千里之行，始于足下，參加工作后我更加深化的深化體會到這句話的真正含義。除了英語和計(jì)算機(jī)操作外，課本上學(xué)的理論知識用到的很少很少，幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識。我擔(dān)任的是效勞員一職,工作是為客人點(diǎn)菜,剛開場好做得不完善，幸好有店里阿姨的指導(dǎo),他們工作得順心順手，很是羨慕，經(jīng)過一番努力，漸漸的，我的工作也有起色了，并且得到了大家的認(rèn)可?！白鍪裁词虑槎家袟l理，認(rèn)真做，細(xì)心做”這是我剛進(jìn)店時(shí)老板告訴我的,識到我的肩上開場扛著責(zé)任，凡事得慎重小心。休息的時(shí)候，我也主動(dòng)找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí)，傳菜部的領(lǐng)班跟我說：“我知道你是大學(xué)生常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，“不積小流無以成江海;不積跬步無以致千里?！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e(cuò)誤和缺點(diǎn)，我也一直很虛心地請都領(lǐng)班還對我說，我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí)。他還說，你是受過高等教育的，應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時(shí)候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?”確實(shí)，聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對我所說的金玉良言。我確實(shí)讓的思想認(rèn)識有了更深一層的進(jìn)步，某種程度上，給我指明了很好的一個(gè)努力方向。一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)書本，增長見識，鍛煉才能，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，選用假期時(shí)間參于社會理論活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉時(shí)機(jī)，賺錢不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的時(shí)機(jī)，然后他給我說了他讀書時(shí)的事，他說他讀書的時(shí)候，也是求知欲非常強(qiáng)烈，想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)東本，放假的時(shí)候，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識。在實(shí)習(xí)的過程中，對我影響最大的應(yīng)該是作為一個(gè)社會人工作作風(fēng)以及在工作過程中專業(yè)知識對工作的重要作用，因?yàn)檫@些都是我在校學(xué)習(xí)中不曾接觸過的方面，所以我將在報(bào)告中首先講述我在實(shí)習(xí)期間積累的這方面的認(rèn)識和經(jīng)歷。大學(xué)期間的實(shí)習(xí)是每個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在理論中理解社會，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識受益匪淺，也翻開了視野，增長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅(jiān)實(shí)的根底。由于住的地方離工作地點(diǎn)較遠(yuǎn)，所以每天7點(diǎn)不到就得起床去擠公交車，就算再冷再差的天氣，都得去上班，一直以來，我們都是依靠父母的收入，而有些人那么是大手大腳的花錢。也許工作以后，我們才能體會父母掙錢的來之不易?？觳偷陮?shí)習(xí)報(bào)告范文隨著日漸嚴(yán)峻的就業(yè)形勢與日臻完善的競爭機(jī)制的出現(xiàn)，一味的“死讀書”已經(jīng)不在適用于現(xiàn)代社會的劇烈競爭，進(jìn)步自身在社會中的生存才能迫在眼睫。抱著進(jìn)步鍛煉自己的目的，我今年暑假并沒有立馬回家，而是選擇了去打暑假工。在這個(gè)暑假的工作里，我受益匪淺。淚水與汗水交集的一個(gè)多月里面，我明白了很多我以前都明白不到的道理。沒有付出就沒有回報(bào)。我選擇的兼職是在肯德基里面做兼職，它的機(jī)制嚴(yán)謹(jǐn)，每個(gè)員工上班前都必須進(jìn)展嚴(yán)格的培訓(xùn)，在一定的時(shí)間內(nèi)，要把規(guī)定的內(nèi)容學(xué)好，直到過了嚴(yán)格檢定你才可以真正去上班。我很清楚地記得，每天一點(diǎn)鐘準(zhǔn)時(shí)到達(dá)那里，然后我的小師傅就會教我很多要背的理論知識，學(xué)習(xí)完理論就要實(shí)際操作，她教我炸薯?xiàng)l、炸上校雞塊等等。說的總比理論容易，確實(shí)，實(shí)際并沒有所想的那么簡單，就例如打雪糕，兩圈半的一個(gè)脆皮甜筒，要控制好力度、時(shí)間和量度。力度大了，雪糕會下得很快，雪糕只能直直的一條，不符合標(biāo)準(zhǔn);時(shí)間長了或是短了，在該圈回來的地方?jīng)]有圈，雪糕就會向一邊歪倒，然后就會不小心掉地上，這樣的雪糕不符合標(biāo)準(zhǔn)，要廢掉;在量度方面，要是打雪糕打到一大一小的話，很容易引起顧客的疑問，然后就會產(chǎn)生抱怨這些不好的情緒。我這個(gè)人是屬于手腳不是很敏捷的人，為了學(xué)好打雪糕，我每天都在雪糕機(jī)前練習(xí)，手有時(shí)候還麻木了，但是心里不停的叫自己再堅(jiān)持，不停地告訴自己，只有堅(jiān)持我才能學(xué)會，要是放棄了那就永遠(yuǎn)都學(xué)不會了。盡管肯德雞里面有空調(diào)，可是我的汗還是一樣流下來，我足足堅(jiān)持了一個(gè)星期的雪糕學(xué)習(xí)我才把它給打好，使得我的付出終于有了回報(bào)。當(dāng)看到顧客接過我打的雪糕快樂的表情，我的心情也不禁跟著開心。天知道我為這個(gè)付出了多少啊!天知道這小小的雪糕里面蘊(yùn)涵了多少汗水與心思!我明白到，只有付出才會有回報(bào)，要是一味想著不用學(xué)就會，結(jié)果就會想守株待兔中的人一樣結(jié)果碌碌無為。感謝曾經(jīng)給過你幫助的人，同時(shí)在力所能及的情況下幫助別人。在肯德基里面，我學(xué)習(xí)的是前臺職位。前臺，就是負(fù)責(zé)收銀和配餐給顧客。不要小看這個(gè)職位，在這個(gè)職位里面，我們要記大量的產(chǎn)品的價(jià)格，它們每個(gè)產(chǎn)品的價(jià)格都不一樣，同時(shí)我們還要記住所有產(chǎn)品的鍵位，因?yàn)槲覀児疽?guī)定要在60秒的時(shí)間內(nèi)完成建議性銷售，并且配完餐，同時(shí)還要收銀。這是個(gè)極短的時(shí)間，要是對產(chǎn)品的價(jià)格和鍵位不熟悉的話，是根本不可能做到的。由于我是第一次做前臺，而且第一次在生疏人面前對話，心理面非常的緊張，我這個(gè)人有個(gè)缺點(diǎn)，就是一緊張就什么都忘。在收銀過程中，我緊張到說話顛三倒四，應(yīng)該是收人家五十，我就說成找人家五十，對鍵位的位置我很迷茫，我根本就不知道那些產(chǎn)品的位置在哪里，我急到快要哭了，我感到無助，好象在茫茫大海里，我找不到任何的救生浮木可以救我于危難之中。我根本就不知道接下去我該怎么做才是對的，腦袋全是糨糊，只想到躲起來哭，不知道該找誰來幫助我，我根本就不怎么認(rèn)識我的同伴。就在那一刻，跟我一起工作的老員工好象完全看懂我似的，她們都過來幫我，像是寒冬里的一束束溫暖的陽光照在我身上，心里感到很暖很暖。等到頂峰過去沒什么顧客的時(shí)候，她們就撫慰我，說沒事的，以前她們比我還糟糕，但是她們?nèi)缃襁€不是做的好的，然后她們教我工作過程中的技巧，教我怎么樣去放松，怎樣去記價(jià)錢，記電腦鍵位。。。。。。。。。。。。那一刻我感動(dòng)到想哭了，我非常感謝她們能在我那么無助的時(shí)候來幫我，謝謝她們的仁慈。因?yàn)樗齻內(nèi)蚀鹊膸椭?，我終于學(xué)會的怎么效勞顧客，成為一名優(yōu)秀的前臺員工。從那以后，我漸漸學(xué)會向有需要的人伸出援助之手，像她們一樣，每次遇到那些跟我那時(shí)侯一樣感到無助的員工，我都會主動(dòng)去幫別人。我從小就是個(gè)嬌生慣養(yǎng)的孩子，防止不了有小姐的自私脾氣，感謝她們給我的人生上了珍貴的一節(jié)課，讓我去掉自私的心理，同時(shí)明白到在自己的力所能及的情況下都應(yīng)該盡自己的才能去幫助那些需要的幫助的人，因?yàn)闆]有你的幫助，他們會感到無助和黑暗，每個(gè)人都不應(yīng)該讓自己仁慈的心封塵!做任何的事情，不做就不做，一做就要全力以赴。我在肯德基做了快一個(gè)月的時(shí)候，就被升為我們店的接待員，那時(shí)我們餐廳即將要參加冠軍挑戰(zhàn)賽，需要接待員編一條舞蹈。我是接待員之一，我也有這個(gè)任務(wù)去編舞蹈，我的舞蹈功底并不是很好，當(dāng)知道這個(gè)消息的時(shí)候我不禁焦慮起來，我不知道自己有沒有這個(gè)才能去編。我去姑姑家，這件事情告訴了姑姑，告訴她我的焦慮，姑姑聽完后語重心長地告訴我，當(dāng)初你選著當(dāng)接待員，你就一早知道終有天你是需要去帶舞，既然那時(shí)侯你選擇了，你就應(yīng)該為你的選擇負(fù)責(zé)，你擔(dān)憂的不是能不能做好，而是能不能做得更好，要知道一個(gè)人應(yīng)該無時(shí)無刻都要記住，做任何的事情，不做就不做，一做就要盡自己的才能把事情做到。你就盡自己的才能去做，結(jié)果并不很重要。那時(shí)我緊緊把姑姑的話記住，回到宿舍后，我連夜去找音樂編舞蹈，我知道既然那時(shí)侯選擇了，那如今就要盡自己的才能去把事情做好，要不就辜負(fù)了姑姑和餐廳對我的期望。由于時(shí)間緊迫，我好幾天都熬夜編舞蹈，上網(wǎng)查動(dòng)作，淘汰音樂，我一絲不茍，因?yàn)槲也煌８嬖V自己要做到!終于功夫不負(fù)有心人，幾天后，一條成形的舞蹈在我的汗水下誕生了，餐廳的人看到我的舞蹈后都拍手稱贊好，原來在做人做事方面，不做就不做，一做就要做到，這樣才對得起自己的努力，才不讓心血付諸東流，才不會浪費(fèi)時(shí)間。相信自己，無論什么時(shí)候都要對自己有信心。我是餐廳里面的新員工，來餐廳才一個(gè)多月，然而當(dāng)我聽到自己要代表餐廳去參加前臺的比賽，我不禁吃驚了，我不知道為什么餐廳的經(jīng)理睬選擇讓我去擔(dān)任這么重要的任務(wù)，那可是關(guān)系到店里的榮譽(yù)問題的重大事情啊。要知道我只是一個(gè)新人，我的經(jīng)歷根本是缺乏的，餐廳有很多的老員工，應(yīng)該是她們也輪不到我啊，我忐忑不安的進(jìn)了經(jīng)理辦公室，經(jīng)理聽了我的吃驚，他笑了笑，為什么對自己沒信心呢?為什么要疑心自己的才能呢?你在前臺的表現(xiàn)很好，這些都是大家有目共睹的，我對你很有信心。知道嗎?成功有時(shí)候就跟自己只隔那么一小步，就是對自己沒信心而不愿意邁出那一步。要相信自己，無論什么時(shí)候都要對自己有信心，我很相信我的目光，你是個(gè)很有潛力的女孩子，好好干知道嗎?不要讓我們絕望了，一定要相信自己能行!什么都不要想，只要把告訴你的按要求做好就好了，加油!經(jīng)理的話像一把強(qiáng)心劑把我的心靜了下來，其實(shí)，去參加比賽對自己是百利而無一害的，那為什么不參加呢?經(jīng)理說的對沒錯(cuò)，我應(yīng)該對自己有信心，以前我總是在自己對自己的疑心中生活，沒有真正地去試著信信自己，這是一次很好的時(shí)機(jī)，為什么不抓住呢?在后面的一周多的時(shí)間里面我不停地練習(xí)。比賽完宣布結(jié)果的那一天，當(dāng)我聽到自己第一名的時(shí)候，我們?nèi)蛷d都?xì)g呼起來，是的，我非常的沖動(dòng)，我沒想到自己真的成功了，沒想到自己也能恢復(fù)自信。原來，只要對自己有信心，事情真的會成功的。如今的我對自己不再像以前那樣了，我充滿信心，我相信經(jīng)理的話，相信自己，無論什么時(shí)候都要對自己有信心!原來，我真的很棒!如今我的暑假社會理論兼職生活完畢了，在一個(gè)多月里面，我真的很開心，我不但結(jié)識了很多朋友，同時(shí)還獲得了很多社會經(jīng)歷，為我以后的社會生活打下了一定的根底，讓我更加有信心地去面對以后的困難。經(jīng)過這次暑假的兼職之旅，真的覺得自己有很大的進(jìn)步，起碼對待一些事情比以往不同了，會從多個(gè)角度看問題，而不只是僅僅局限于一個(gè)方面，很感謝這次暑假，是它給了我的一個(gè)鍛煉時(shí)機(jī)，是一次很珍貴值得珍藏的經(jīng)歷，而且是抹不掉，別人奪不走的財(cái)富。一個(gè)人的成長就是需要各階段的充實(shí)和鍛煉，才能有所成長，不然的話，永遠(yuǎn)也只是歸于零。在個(gè)人經(jīng)濟(jì)方面，會更有所取舍，以前是怎么做的，如今是怎么做的，都有一個(gè)很好的比照，以前有些覺得可以無視的，就在上面浪費(fèi)了，如今才深深明白到只有錢用自己的雙手去掙來時(shí)，你才會用好每一分錢，花的更有意義。一次進(jìn)步不能驕傲自滿，我還需要更多方面的打破，去進(jìn)取，進(jìn)步，不能放眼于眼前，讓成功留在過去成就的時(shí)刻，讓將來去進(jìn)取，進(jìn)步自身的價(jià)值，需要更加的努力才行啊!大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告：快餐店業(yè)務(wù)員理論日期：20xx年1月1日20xx年1月30日理論的緣由與目的：走進(jìn)了大學(xué)間隔工作就不遠(yuǎn)了，工作也就成了大學(xué)生最關(guān)心的話題之一。而在現(xiàn)今社會，大局部單位在招聘時(shí)都打出有經(jīng)歷者優(yōu)先的旗號，可剛分開校園的我們最為缺乏的就是社會工作經(jīng)歷。為了拓展自身的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面，鍛煉和進(jìn)步自己的才能，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會，適應(yīng)社會要求，在大一完畢后的寒假里我決定去親身體驗(yàn)一下真正的社會。以下是我社會理論的全過程：理論過程：首先是找工作。由于社會上有有人利用學(xué)生求職心切的心理發(fā)布虛假廣告騙人騙錢的傳言，開場時(shí)我選擇了一家正規(guī)的中介中心注冊，這樣就可以免去受騙的后顧之憂。本以為暑期工作會非常好找，可一連等了好幾天都沒有適宜的工作，不是單位要求只招女性就是工作時(shí)間跟自己作息時(shí)間不符。另外還有一些工作時(shí)間長而待遇低的工作也被我排除在外了。找不到工作的日子里我的心里開場急躁，情緒也變得不穩(wěn)定，老覺得自己有種想發(fā)火的沖動(dòng)，這時(shí)我才明白為什么失業(yè)和待業(yè)的人情緒那么不穩(wěn)定。于是自己開場有意識的調(diào)理情緒。后來覺得中介信息更新太慢，就去看街上店門前貼的招聘廣告，始終也沒有適宜的。在我開場找工作起的第九天里，終于等到信息再次更新，找到一份快餐店業(yè)務(wù)員的工作。至此，我的求職生涯才算告一段落。緊接著就開場了我生命中的第一份工作。第一天到快餐店報(bào)到心情是興奮而忐忑的，興奮自不必說，忐忑是因?yàn)槲覜]有一點(diǎn)工作經(jīng)歷，也不熟悉快餐店的經(jīng)營方式，更不必說業(yè)務(wù)員的工作范圍和要求。在經(jīng)理簡單介紹了我們要做的工作后，我們就換上工作服開工了。第一次工作，第一次跑業(yè)務(wù)，一起都是那么生疏，但既然想要經(jīng)歷也就只好硬著頭皮上了，反正凡事都有第一次。但理想與現(xiàn)實(shí)的差距又一次真實(shí)的擺在我面前：第一天我的業(yè)務(wù)量為0!這無疑是一次沉重打擊!但我知道這時(shí)候退縮是沒用的，只有努力去改變這個(gè)事實(shí)。第二天我期待的第一份訂單終于如愿的到手了，我當(dāng)時(shí)是那么沖動(dòng)，但在客人面前我還是抑制住了。從此我信心大增，開場虛心向老業(yè)務(wù)員們請教經(jīng)歷，對自己的方式加以改善，漸漸地我的業(yè)務(wù)量開場增加，不久也有了自己的一些固定的老客戶，他們的支持更給了我莫大的工作動(dòng)力。雖然到最后仍不能趕上老業(yè)務(wù)員的程度，但我對自己能做好這份工作有了堅(jiān)決的信心，對自己的才能有了新的看法，這也是我這次工作得到的最大收獲!工作期間我也曾注意過老板的經(jīng)營方式，但卻不怎么認(rèn)同。老板也跟我們談起過他的經(jīng)歷。老板初中學(xué)歷，初中畢業(yè)后就開場經(jīng)商，他家本來也是做些小買賣，他分開校園后就跟著父親的方式走，在商場租了個(gè)門面做箱包買賣。在做了七八年有了些積蓄后又開起了快餐店，直到如今?；蛟S是思想意識的禁錮，他在乎的只是自己怎么做而不太在乎顧客怎么想，認(rèn)為自己做的顧客都會喜歡。在我們這批新業(yè)務(wù)員工作期間，我們負(fù)責(zé)的是去外面訂外賣，在同行中我們的優(yōu)勢并不大，這也是我們最關(guān)心的問題。開場時(shí)我們幾個(gè)業(yè)務(wù)員為了能進(jìn)步業(yè)績就經(jīng)常去跟客戶反響意見，最后總結(jié)出的結(jié)論是由于這種普通的快餐店廚師程度不高，客人吃過幾次總會膩了，因此我們的市場并不大。而且對于我們新市場的開發(fā)也不利。這里就有了我們業(yè)務(wù)員跟老板之間看不見的矛盾。老板總希望我們能給他盡量多的交訂單，而我們卻不能不有自己的打算，一次兩次拿到大訂單不難辦到，只要開發(fā)新市場就可以了，但我們必須考慮到我們的現(xiàn)實(shí)，這種普通程度的快餐想要在新市場中站住腳比擬難。想要有進(jìn)一步的開展就必需要有自己不同于其別人的亮點(diǎn)。我們也曾跟老板提議搞些特色菜或者請位程度高點(diǎn)的廚師，但都沒有被采納，老板認(rèn)為這樣挺好的，不愿再做改變。于是我們也就只好按照老步子走。我想我們必須成認(rèn)并且承受兩代人思想觀念之間的差距，單純作為一個(gè)臨時(shí)的業(yè)務(wù)員我也應(yīng)該尊重老板的意見，沒有必要去破壞他已有的意愿，還有一個(gè)原因就是我以前從沒接觸過如何做生意，因此我的意見也不一定是對的，畢竟沒有理論就沒有發(fā)言權(quán)。工作感想：找工作不好找，在實(shí)際工作中也會遇到許許多多棘手的問題，我如今才明白其實(shí)真實(shí)的生活遠(yuǎn)沒有想象中的那么簡單這里會有很多想象不到的問題，很多問題中又有復(fù)雜的關(guān)聯(lián)，這么想起來生活確實(shí)會很累。因此就必須進(jìn)步自己處理問題的才能，讓復(fù)雜的問題簡單化，讓自己的生活簡單而又充實(shí)。想到這里我真的很羨慕那些懂得享受生活的人，我想那他們應(yīng)該早就看透了生活成為個(gè)中高手吧。通過這次社會理論我真正明白社會生活與校園生活的差距。校園畢竟是太小了，我們在學(xué)校學(xué)的是理論知識，我們必需要將所學(xué)的東西應(yīng)用到實(shí)際中才會發(fā)現(xiàn)它的價(jià)值。我們總以為在學(xué)校上課枯燥無味，總向往那些自語自在享受生活的人，總有著別人不知到的理想，總想著有一個(gè)輝煌的將來。但我如今開場明白，所有的想象都是虛無縹緲的，只有自己親身理論過，才會有一個(gè)清醒的認(rèn)識，才會正確地給自己定位，確立相對現(xiàn)實(shí)的目的。在理論后才會發(fā)現(xiàn)自己所學(xué)的東西是多么有用，自己是多么的需要進(jìn)一步充實(shí)，其實(shí)理論也可以進(jìn)步學(xué)習(xí)興趣的。理論是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)多少次說過這句話卻不去想它所包含的真正意義，直到理論后才對這句名言有了更深的理解。如今我也明白了人的潛力是需要自己去開掘的，太多的不自信只會把時(shí)機(jī)一次一次地從身邊趕走。通過理論你可以發(fā)現(xiàn)自己從未發(fā)現(xiàn)的方面，或許是需要改正的習(xí)慣，更或許是某個(gè)被掩蓋的亮點(diǎn)。這次理論也讓我堅(jiān)決了堅(jiān)持不放棄的信念，放棄就等于否認(rèn)自己，自己對自己的否認(rèn)幾乎幾十倍乃至上百倍的強(qiáng)于別人對自己的否認(rèn)，這對一個(gè)人來說是相當(dāng)可怕的。結(jié)語：自己不去接觸社會就永遠(yuǎn)不會知道社會的規(guī)那么，依此類推，任何東西不去接觸就永遠(yuǎn)不會理解它。在學(xué)生階段的我們需要理解的東西太多了，我們不能只靠書本去認(rèn)識它們，這樣的認(rèn)識太淺薄了，不能算是真正的認(rèn)識。我們需要盡可能多的去接觸這個(gè)社會上的東西，俗話說人是社會的主人，我們要享有主人的權(quán)利就必須先理解社會，不然的話就很可能會被社會所左右，那樣的生活不會幸福安樂的，只會是痛苦和無奈的。以上即為我本次社會理論的過程和感受。與社會更多的接觸會給我們帶來更多的認(rèn)識和啟發(fā)，多參加社會理論對我們有百益而無害，我是這么認(rèn)為的。快餐店實(shí)____結(jié)在xx快餐店的工作已經(jīng)有兩個(gè)月的時(shí)間了，這段經(jīng)歷是我自小第一次在一個(gè)類似通常意義上的職場的環(huán)境里的工作生活〔之前都是家教之類的簡易構(gòu)造的工作〕，驀然回想，覺得感想頗多。我在快餐店工作感觸頗多，工作中有許多許多快樂也有許多不愉快，也深深體會到做好一件事情的不易，我想把自己的一些親身體會和心得記錄下來，其實(shí)真正的“有所得”還個(gè)人自己去切身碰撞得出。第一點(diǎn)：踏踏實(shí)實(shí)的工作態(tài)度是最最必須的品質(zhì)，所謂懷才不遇或者不公平待遇永遠(yuǎn)都是相對的。有些人一聲不吭，不在乎得失榮辱，很認(rèn)真的對待工作。最終，我是指最終，他獲得不只是自身工作才能的進(jìn)步，同事和上司的尊重，終極意義上講，這更是自身的價(jià)值的一種表達(dá)。你的價(jià)值通過某種物質(zhì)或精神獎(jiǎng)勵(lì)的獲得而表達(dá)出來，可能需要一個(gè)過程。也許漫長，也許很短，這個(gè)不確定性太大。但無論如何，自始至終不浮不躁，不好高鶩遠(yuǎn)，不過于追求待遇得失，而把做好本職工作視為第一要?jiǎng)?wù)，這就是一種高級的職業(yè)道德。在鴻祥快餐店交了一位朋友，他工作起來，一聲不吭，不管重活苦活，一律自己完成，非常敏捷，很能吃苦；不懇求你幫助，不需要夸獎(jiǎng)。他的工作哲學(xué)很簡單：我們拿到錢，所以我們要認(rèn)真工作。他在這工作了只有4，5個(gè)月，老板和經(jīng)理都已經(jīng)非常賞識他。類似的人還有幾位，我這朋友屬于比擬典型的那類。我經(jīng)常把他當(dāng)成自己的一面鏡子，有時(shí)看到一樣的品質(zhì)我欣喜，有時(shí)看到我差一些的方面我會慚愧，并且趕緊爭取改正。很感恩可以很這樣的一些人共事，他可以讓自己直接看到自己的缺點(diǎn)。舉個(gè)例子來講，之前我有時(shí)候做了一些比擬辛苦的工作或者較大的奉獻(xiàn)，我非常希望可以讓同事和老板看到，功利色彩很濃。但我的朋友，做了就做了，不多說話，把任何難度的工作都作為自己分內(nèi)的事，不以自己做出多少功績而焦躁驕縱，比照之下，我就發(fā)現(xiàn)這種品質(zhì)很可貴，受教不少，如今也會有意識的自我提醒，不管任何工作，都將它當(dāng)作自己分內(nèi)的，因此心態(tài)也就平和了第二點(diǎn)：在一個(gè)團(tuán)隊(duì)工作，要謹(jǐn)記集體的利益。麻雀雖小，五臟俱全，它仍然有一套根底而較為有效的運(yùn)作系統(tǒng)，你作為一個(gè)效勞系統(tǒng)中的一員，需要像任何一種其它職業(yè)一樣謹(jǐn)遵游戲規(guī)那么。很簡單的道理，一起分工做一件事，每個(gè)人都多做一點(diǎn)，整體的效率就要高很多。即使只有你一個(gè)人多做一點(diǎn)，同樣更有利于整體效能的進(jìn)步。不要把精力過多放在挑選分工上，更不要花力氣去評估誰做多做少〔當(dāng)你還不是管理者的時(shí)候〕，互相內(nèi)心不滿，抱怨或者詬病。于集體利益而言，這是大忌，典型的三個(gè)和尚沒水喝，很顯然的影響工作進(jìn)程和效果。以前自己有個(gè)缺點(diǎn)，和那些勤快的人一起做事，我自己也猶如受到影響，非常賣力的工作；和那些懶惰的人一起做事，我就會經(jīng)常用公平論來盤算對方是不是做的太少，自己付出過多等等。后來在幾次沒有很成功的完成工作任務(wù)之后才發(fā)現(xiàn)，自己為什么沒有成為那種去感染別人的人，而總是用一雙冷眼來審視自己的團(tuán)隊(duì)，這是不對的。于是就趕緊改，認(rèn)真調(diào)整，漸漸就可以很欣喜的看到，自己很負(fù)責(zé)很盡責(zé)的做事，一切的共事者，無論是何種類型的人，都不敢懈怠，也在努力的一起配合。這就是一個(gè)互相影響的效應(yīng)，無論如何，要將一個(gè)整體放在首位，因?yàn)樽詈髣e人評估你的成績，客戶審視你的實(shí)力，都是看你的整體運(yùn)作才能而非個(gè)人。第三點(diǎn)：個(gè)人英雄和混日子是兩個(gè)極端，但相比之下，評估者總會更傾向個(gè)人英雄。我們店里，有些人，喜歡一個(gè)人包攬很多事情，也不需要你多指揮，也不需要誰和你配合，不怎么理人，三下五除二所有事就全部解決。還有另一類人，屬于典型的混日子型，總見他們在前前后后的串門，手里卻不出活，都是蜻蜓點(diǎn)水，點(diǎn)到即止，下班立即刷卡走人。兩種不同人的不同遭遇就是經(jīng)理睬經(jīng)常在需要協(xié)助時(shí)會考慮到前一類人，而比擬重要的責(zé)任也委派給前一類人，而對于后一類人，態(tài)度根本就是多你一個(gè)不多，少你一個(gè)不少。在一家快餐店這種相對簡單的環(huán)境里，缺乏內(nèi)或外的競爭，一切也罷，看不出太大分歧。但聯(lián)想一下，假設(shè)是在競爭劇烈的某些職場，你的企業(yè)外部面臨著對手的重壓，需要趕緊出成績，而企業(yè)內(nèi)部又需要人才分配合理--強(qiáng)者出位弱者為寇--因?yàn)槠髽I(yè)要迅速的看到成果出現(xiàn)，那么，在個(gè)人英雄者和混日子兩者之間，任何一個(gè)普通的經(jīng)理人，他會選擇誰委以更重要的責(zé)任呢？雖然都有缺陷，但本質(zhì)上的差異是宏大的，一個(gè)有才能卻孤傲的人可以被允許去漸漸交融，但往往一個(gè)慵懶而無志向的人是沒有更高的概率去獲得機(jī)遇的。3，個(gè)人英雄和混日子是兩個(gè)極端，但相比之下，評估者總會更傾向個(gè)人英雄。第四點(diǎn)：永遠(yuǎn)勇于成認(rèn)錯(cuò)誤，永遠(yuǎn)敢于承當(dāng)責(zé)任，永遠(yuǎn)擅長改正錯(cuò)誤。剛來的時(shí)候很多都不熟悉，經(jīng)常做錯(cuò)事清，成天跑到經(jīng)理那里去成認(rèn)錯(cuò)誤，所以對此很有心得。問題出過不少，有時(shí)候會遲到，有時(shí)候會炸壞雞，有時(shí)候會結(jié)算的時(shí)候少錢，有時(shí)候會給顧客配錯(cuò)餐等等?？偨Y(jié)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)覺察自己做錯(cuò)了以后，第一時(shí)間力求補(bǔ)救，坦承錯(cuò)誤，并做好承當(dāng)可能的責(zé)任的準(zhǔn)備是的處理方法。有些人也會選擇遮遮掩掩甚至推卸責(zé)任，但其實(shí)別人尤其是經(jīng)理往往是有足夠判斷力的，遮掩出的理由通常會很蒼白，而被揭穿永遠(yuǎn)要比主動(dòng)認(rèn)錯(cuò)最后讓自己被動(dòng)的多更重要的是，這同樣反映出一個(gè)人的骨本，秉性，和職業(yè)操守，你的同事永遠(yuǎn)希望可以和一個(gè)有責(zé)任感，出了問題一起擔(dān)而不是互相推的人共事，而你的上司更欣賞敢于坦誠自己過失的人。我自己每一次不慎做錯(cuò)，都提醒自己要?jiǎng)?wù)必坦老實(shí)話實(shí)說，比方遲到了不說交通堵塞而直言睡過頭，炸錯(cuò)雞不說機(jī)器出錯(cuò)而成認(rèn)自己忘計(jì)時(shí)，結(jié)算少錢不說是電腦死機(jī)而是二話不說掏自己錢包補(bǔ)上，諸如此類，最后的結(jié)果往往并沒有很壞，遺漏得以及時(shí)的補(bǔ)救，而光明正大的告訴別人我做錯(cuò)了我很不好意思，往往是會得到諒解的。總的來講，提倡的就是一種追求老實(shí)態(tài)度的品質(zhì)，這在職場中尤為可貴，有時(shí)候由于自己的過錯(cuò)，或者自身的職責(zé)，你可能要承當(dāng)很沉重的責(zé)任，但選擇去扛去面對，既是對別人對集體負(fù)責(zé)，也是對自己的一種負(fù)責(zé)。一個(gè)謊話，永遠(yuǎn)需要假設(shè)干個(gè)其它相關(guān)的謊話來彌補(bǔ)和修飾，最后的結(jié)局即使不是真相大白愧于天下，也會是一種沉重的負(fù)擔(dān)，因?yàn)槿硕紩械赖碌拙€。暫時(shí)的損失，換來了心靈的端正和平靜，這是不吃虧的。我們的文化，決定了我們有時(shí)希望用更委婉的方式來成認(rèn)和承當(dāng)，但有時(shí)候，直接的一句“對不起，我做錯(cuò)了，我會爭取改正。”比任何旁敲側(cè)擊苦心經(jīng)營都要效果好得多。第五點(diǎn)：懷著謙卑的心態(tài)，很多人身上的很多東西都值得你觀察和學(xué)習(xí)，并從中領(lǐng)悟更多。雖然是一家普通的餐廳，規(guī)模有限，營業(yè)額中流，在這里工作也不需要太多專業(yè)技能，員工構(gòu)成也根本上是普通學(xué)生，年齡小，社會經(jīng)歷不多。但即便是如此，在僅僅兩個(gè)月的工作中，在這里的十幾名和我一樣年輕的同事里，我接觸到了很多出色的員工，在不同的工作上，他們讓我真正學(xué)到了很多之前根本沒有意識的好東西。這里有很多小女生，都是20來歲左右。其中有一個(gè)叫張丹，只有17歲，屬于典型的漂亮女孩，看起來嬌嬌嫩嫩，我之前和她接觸不多，前幾天有天晚上帶班和她一起在廚房共事。發(fā)現(xiàn)這個(gè)女孩看起來文弱，但是做活盡挑重活粗活臟活做，也是不多啰嗦，直接不聲不響的全部做完，讓我當(dāng)時(shí)很吃驚。在我心中以前有偏見，認(rèn)為一些很漂亮的女孩都是嬌氣的，這讓我從一個(gè)積極的方面認(rèn)識到了自己思想上的一些根本性的錯(cuò)誤，美女不一定就是花瓶。社會可以有不同分工，但任何人都需要一種自強(qiáng)不示弱的靈魂。而且還有一個(gè)感想就是有時(shí)候人是矛盾和負(fù)責(zé)的，有些看起來不出彩或者在某些方面讓你不甚欣賞的人，在有些其它方面卻很值得學(xué)習(xí)。比方這里有些人圓滑事故，你嗤之以鼻，但同時(shí)他在處理一些事情時(shí)又很靈敏很精巧，讓你覺得嘆為觀止；有些人看起來粗枝大葉容易犯錯(cuò)，你不以為然，但同時(shí)有時(shí)候他又比別人更有耐心有韌性，讓你覺得值得學(xué)習(xí)?？偟膩碇v，我覺得不要對自己過于自信，或者說全面自信，還是把心態(tài)放謙虛，看看你面前的人身上都有哪些優(yōu)點(diǎn)你完全需要學(xué)習(xí)，這樣帶來的好處是宏大的，既會讓你持續(xù)獲得更多有益的經(jīng)歷培養(yǎng)很好的品質(zhì)，也會阻止你太輕易就建立起一些沒有必要的優(yōu)越感。順便說一下，我覺得以上還帶給我一個(gè)考慮就是當(dāng)你要組織一個(gè)工作團(tuán)隊(duì)時(shí)，要很認(rèn)真和深化的考慮到人的復(fù)雜性，假設(shè)做到各取所長優(yōu)勢互補(bǔ)非常必要，這世界沒有很多全面優(yōu)秀的人，更多的人都是局部出彩整體普通的人，學(xué)會從一個(gè)人的平庸和世俗中去開掘一個(gè)人的優(yōu)勢，并讓他將優(yōu)勢更直接表達(dá)在工作中，是很重要的。有些人不善言辭但卻思維縝密，你就可以讓他做研究而不是新聞發(fā)言；有些人擅長言辭卻有些華而不實(shí)，你就讓他去做前臺或者接待而非工程經(jīng)理，有些人吝嗇，你可以讓他去做會計(jì)因?yàn)樗挥兴阌?jì)基因；我們做事，講究建立一個(gè)效能到達(dá)化的體系，體系中每點(diǎn)都可以盡量發(fā)揮其特長，而不是隨意安插混亂布局，這是一個(gè)需要長期考慮的問題。如今只能算是粗淺的預(yù)研以上幾點(diǎn)，就是我在這家普通的小店作為一個(gè)普通的小員工的一些根本心得，整理的較為散亂，但感想?yún)s非常的真實(shí)。無論是在哪里工作，從事什么樣的工作。我是越來越堅(jiān)信以下兩句我們耳濡目染的話：態(tài)度決定一切，性格決定命運(yùn)；時(shí)機(jī)只給有準(zhǔn)備的人?？觳偷甏蚬な钇趯?shí)習(xí)報(bào)告理論單位：茂名快樂星中西式快餐店理論人:丘增雄這個(gè)暑假，過的點(diǎn)快，回憶暑假的點(diǎn)滴，家的溫馨讓人留戀往返，更讓人難忘的是自己在茂名快樂星中西式快餐店的社會理論，我之所以選擇在這種店理論是因?yàn)樽约旱膶I(yè)是有關(guān)食品行業(yè)的，假設(shè)把理論和專業(yè)相結(jié)合那就更能學(xué)與致用了。去了店里才知道，說是理論，其實(shí)也是做著店里最根本得工作，比方說是為客人端端茶水，拾掇一下飯桌之類的工作，當(dāng)然店里還有送外賣的這個(gè)工作。簡單說來，在店里的女孩子根本上是效勞員，而店里的送餐員根本是男孩子，用老板的話來說，女的效勞細(xì)心，男孩子送餐快而且方向感比擬強(qiáng)，試想一下也有道理，假設(shè)讓一個(gè)女孩子騎著電動(dòng)車在街道中奔跑，是不是有點(diǎn)別扭了。自己其實(shí)做的最多的事情就是送餐，自己的理論經(jīng)歷及收獲全集中在送餐的這項(xiàng)工作中，或許在有的人看來，送餐