艾麥丨燕麥品牌策劃全案

CONTENTS市場&趨勢品牌&產(chǎn)品渠道&運營MARKET&TREND市場&趨勢洞察雞肉丸/速蛋雞肉丸/速蛋白棒/堅 472.6207.8108472.6207.8108t0市場規(guī)模(億元) 1321.8924.358.22019202020212022E2020年2014年98年1990S2020年2014年98年1990S昔出現(xiàn)餐奶餐奶展推動食品科技行業(yè)發(fā)展能量棒/代餐棒雛形86年11960S功能性食品代餐棒/能量棒單一口味功能性食品代餐棒/能量棒單一口味引入期成長期爆發(fā)期平衡發(fā)展期健健康食品的代餐食品轉變元口味總體來說我國代餐食品市場的發(fā)展經(jīng)歷了四個階段：第一階段：引入期(1998年)產(chǎn)品并進入中國，代餐概念開始傳播第二階段：成長期(2013年起)第三階段：爆發(fā)期(2019年下半年-2020年上半年)迎來爆發(fā)期第四階段：平衡發(fā)展期(至今)場將進入平衡發(fā)展MAT2020線上代餐部分細分品類消費人數(shù)對比飽腹代餐功能為保健養(yǎng)生食品，再到如今成為代餐飽腹的代名詞，麥片在國內(nèi)經(jīng)場區(qū)域性燕麥食品企業(yè) 心麥焙燕麥熱量低、口感差的西式裸燕麥口感好但熱量高的膨化類麥片高顏值網(wǎng)紅代餐麥片MAT019女性消費規(guī)模MAT2020線上不同性別消費者代餐消費規(guī)模及增速消費規(guī)模消費增速MAT2020線上不同代際消費者代餐消費規(guī)模及增速消費規(guī)模消費增速70前70后80后85后90后95后MAT2017-2019天貓代餐分代際消費金額占比MAT2017MAT2018MAT2019MAT2019天貓代餐分代際消費增速80前80后85后90后95后94394397制、營養(yǎng)搭配和食品質(zhì)量；休閑零食消費者更關注母嬰需求、口味口感和食材健康。近七成的消費者選擇在代餐細分品類中選擇膳食纖維/果購買動機整體人數(shù)比例購買選擇整體人數(shù)比例01020304050膳食纖維/果蔬纖維營養(yǎng)(消化)餅干010203040506070好吃飽腹感口感健康攜帶Z世代年輕人(1995-2009年間出生的人)的一天飲食結構正在變成：一頓正餐+多頓零食，零食正在覆蓋早餐、三只松鼠的“早餐營養(yǎng)袋”選擇乳酸菌+小伴侶面包代替早餐寬精準控制能量攝入，更好地滿足各種營養(yǎng)求鍛煉前后用于營養(yǎng)補充，以提高鍛煉效果和促進體能恢復兩餐間的營養(yǎng)補給，或大餐后的熱量控制糖尿病患者&控制血糖/血脂，減少糖分攝入，更放心地滿足營養(yǎng)攝入求MAT2020麥片天然粉粉類谷物代餐熱門成分核桃紅豆奇亞籽枸杞茯苓奇亞籽枸杞茯苓麥片天然粉粉類谷物代餐健康食材代表品牌客群-更年輕以以90-95后的年輕女性消費并帶動更多細分領域人群通過品牌文化的塑造及影響通過品牌文化的塑造及影響，與目標客群在情感上觸達溝通，有效傳遞艾麥品牌理念，強化受眾粘性產(chǎn)品-更方便模糊“零食”和“正餐”模糊“零食”和“正餐”之間的界限，強化“正餐零食化”概念類，隨時隨地，開蓋即食成分-更健康1.強調(diào)食用方便、減肥減脂、1.強調(diào)食用方便、減肥減脂、飽腹感和高膳食纖維等功能賣點，并拓展延伸“塑形”、“抗糖”、“美顏”等健康生活方式訴求22.強調(diào)更天然的食材，滿足“成分黨”對健康食品的需求33.強調(diào)“無添加”和“安全性”品牌及包裝-更時尚緊跟時尚流行趨勢，對緊跟時尚流行趨勢，對標SMEAL、WONDERLAB、三頓半等網(wǎng)紅新消費品牌，干凈清爽、簡單聚焦、時尚優(yōu)雅的設計風格，打造“更高級的網(wǎng)紅感”打造“網(wǎng)紅新消費品牌”BRAND&PRODUCT品牌&產(chǎn)品定位 (18-28歲年輕女性為主【核心訴【核心訴求】低脂低卡低熱量放開吃也沒有罪惡感(25~35歲的年輕男女為主)【核心訴【核心訴求】助力更好塑形(25~35歲的辦公室白領為主)【核心訴【核心訴求】更便捷、更有營養(yǎng)讓加班時刻遠離高熱量外賣(中老年男性/糖尿病患者為主)【核心訴【核心訴求】低糖低鹽低脂有效控糖，改善亞健康狀態(tài)康成為受訪者中的主流價值主張。低”(低脂/低卡/低糖)、天價值的產(chǎn)品。同時，他們對傳達“健康”、“安全”、“天然”、“環(huán)保”形象的食飲品牌也更容1低脂/低卡/低糖28%2有機/天然/無添加27%326%4顏值高/設計感強的26%525%BB食區(qū)“健康”主題視頻 低卡路里低卡路里非油炸醇豆乳印象艾麥=更健康的燕麥PUREOATS低糖/無糖鷹嘴豆PUREOATPUREOAT瘦身瘦身全粒熬煮超超級食材驗由“AI”和“MYSELF”兩部分組成，意即“愛自己，更愛美好生活”。AIMYSELF艾麥希望與更多人一起探索更美好、更健康的生活方式，讓生活擁有更多可能性。品牌DNA純粹簡單自然有愛。重新定義燕麥內(nèi)外如一，永葆純凈初心。((((食用效果產(chǎn)品賣點外觀設計社交貨幣((((食用效果產(chǎn)品賣點外觀設計社交貨幣傳——自嗨鍋作為“一人食”品即小纖粒大能量：超強飽腹力，小纖粒大能量：超強飽腹力，既能當正餐又能當零食高纖：燕麥低脂高纖，促進腸道蠕動纖體：一罐只有85大卡熱量，減脂減重神器全粒熬煮，保留原始口感，鎖住營養(yǎng)鎖住鮮清香軟糯，粒粒Q彈，更有嚼勁保留麩皮粒東北紅豆東北紅豆保保加利亞玫瑰190g/罐，就能帶來滿滿促進排便自然不長肉無糖自然不長肉吃得少自然不長肉給你滿滿元氣喚醒一天活力AM8：00充向前沖PM3：00PM5：00健身前后補充優(yōu)質(zhì)碳水為你減脂塑形加把力PM8：00艾麥小纖粒陪伴享受無負擔的飽腹感艾麥小纖粒撫慰身心伴入甜美夢鄉(xiāng)PM11：00簡單配方純凈燕麥一罐就頂飽好吃不長肉輕松代餐無負擔無視現(xiàn)實的紛繁復雜，全情負的姿態(tài)向前而行(未來)羅漢果無糖燕麥冰糖燕麥紅棗燕麥玫瑰燕麥鷹嘴豆藜麥燕麥三色藜麥燕麥/(建議)/百合燕麥芡實燕麥桃膠燕麥奇亞籽燕麥五黑燕麥煙酰胺燕麥玻尿酸燕麥益生菌燕麥膠原蛋白燕麥單價5-7元單價6-8元單價8-10元單價10-12元40%30%20%10%紅棗燕麥三色藜麥燕麥冰糖燕麥鷹嘴豆藜麥燕麥羅漢果無糖燕麥JOJO藜麥紅棗QQ麥冰糖QQ紅棗燕麥三色藜麥燕麥冰糖燕麥鷹嘴豆藜麥燕麥羅漢果無糖燕麥JOJO藜麥紅棗QQ麥冰糖QQ麥JOJO鷹嘴豆玫瑰燕玫瑰燕麥玫玫瑰QQ麥更網(wǎng)紅化的命名策略(簡單/通俗/易記/易傳播)PACKAGE&IPAMY——立體可感的超級IP… CHANNEL&OPERATION渠道&運營規(guī)劃DTC模式席卷全球，催生新消費品牌快速變革第三方批發(fā)商、零售商或任何其他中間商，通過獨立的互聯(lián)網(wǎng)線上銷售渠道直接面向消費者出售商品或服務的商業(yè)模式。DTC是一種較為前瞻式的企業(yè)布局理念，貫徹直達消費者的戰(zhàn)略思維，可助力企業(yè)更好的適應時代的新消費浪潮。1.0版本2.0版本3.0版本4.0版本公域營銷以公域營銷量引擎、騰訊廣告、微博廣告中心等承接公域流量的銷售轉化微承接公域流量的銷售轉化KOL種草內(nèi)容等 引流至私域流量池精品電商矩陣傳統(tǒng)電商矩陣未來渠道布局：電商+新零售協(xié)同社交電商矩陣城市便利店、精品超市等新零售渠道圍繞品牌和消費者，拓寬作戰(zhàn)半徑和空間，享受新場景/新渠道的紅利，緊抓新創(chuàng)品牌實現(xiàn)彎道超車的機會。