嬰兒米粉工程設計說明書

實施方案設計文件——————————————————————————————————設計說明書工程名稱：嬰兒米粉車間GMP改造項目編制：****空調(diào)安裝工程有限公司——————————————————————————————————**年****日目錄第一章總論.........................................................................................................31.1企業(yè)概況；.....................................................................................................31.2設計依據(jù)：.....................................................................................................31.3設計范圍及分工............................................................................................3第二章廠址概況和總平面設計.................................................................................52第一章總論1.企業(yè)概況****企業(yè)集團公司嬰兒米粉項目位于***有平整的場地，廠房均為已建建筑，只需按GMP10萬級要求重新調(diào)整車間布局，交通便利、配套設施易完善、周圍環(huán)境、水質(zhì)良好、管理運行成本低，很適合嬰兒米粉生產(chǎn)。本項目的實施具有許多有利條件：企業(yè)有較成熟的生產(chǎn)工藝并積累了豐富項目建設在消防、環(huán)保、勞動安全衛(wèi)生等方面均有較強的保證措施。公司可以依托附近地區(qū)豐富的原料資源，提高產(chǎn)品的質(zhì)量，降低產(chǎn)品成本，擴大產(chǎn)品的市場空間和銷售規(guī)模，使公司更具市場競爭力。GB14881-94，并參照《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》的要求進行，嚴格遵循國家現(xiàn)行的有關規(guī)定、規(guī)范，注意節(jié)約；選用符合要求的生產(chǎn)設備，從而改善生產(chǎn)環(huán)境、擴大產(chǎn)品產(chǎn)量、提高產(chǎn)品水平，使車間達到國家規(guī)范要求，以創(chuàng)造更大的經(jīng)濟效益和社會效益。2.設計依據(jù)：2.1****企業(yè)集團公司簽訂的工程設計合同。2.2****企業(yè)集團公司提供的有關設計基礎資料。2.33設計范圍及分工3.1工程承擔方的工作范圍：3.1.1嬰兒米粉車間工藝、裝修施工圖設計。3.1.2與工藝生產(chǎn)配套的公用工程及輔助設施設計，包括配電、給排水、空調(diào)通風等施工設計。3.2委托方需承擔的工作范圍：3.2.1提供本項目的工藝技術參數(shù)、廠區(qū)紅線圖等。3.2.2提供開發(fā)區(qū)和相關管理部門對本項目的設計要求。33.2.3提供廠區(qū)外部供水、排水、電訊等外部環(huán)境條件。3.2.4氣象資料、環(huán)境影響報告書等資料。44.1理規(guī)范。4.2嚴格按照建設單位提供的生產(chǎn)工藝要求，采用國內(nèi)先進的生產(chǎn)設備和技術，提高項目的經(jīng)濟效益和社會效益，增強企業(yè)競爭力。4.3管線、運輸路線合理，人流、物流分道。4.4嚴格貫徹執(zhí)行國家有關部委制訂的安全、衛(wèi)生、防火、防爆等方面要求，重視環(huán)保、消防、勞保等各方面措施。4.5設計貫徹環(huán)境保護“三同時”設計原則，廠區(qū)內(nèi)設有污水中和沉淀池，生產(chǎn)污水經(jīng)中和沉淀處理后排出廠外。4.6設計中充分考慮通風排氣、除塵等設施，做好工業(yè)生產(chǎn)安全環(huán)保、消防、勞保三同時。4.7把節(jié)約和合理利用能源放在重要位置加以考慮，選用運行可靠的高效節(jié)能設備，積極采取節(jié)能措施。55.1產(chǎn)品方案及生產(chǎn)規(guī)模：產(chǎn)品：本技術改造項目產(chǎn)品為嬰兒米粉及其相關類型食品。生產(chǎn)規(guī)模：1600年5.2產(chǎn)品質(zhì)量：應符合GB10767-1997要求66.1地理位置本項目所在地位于廣州市從化區(qū)，廠區(qū)外圍水、電、通信供應等公用設施齊全，供應量充足。地勢平坦，廠區(qū)周圍道路暢通，有利于消防安全施救；當?shù)刈匀粭l件、地理位置、交通位置、施工協(xié)作條件對項目建設都十分有利。自然環(huán)境非常適宜進行中藥生產(chǎn)。廢水、廢氣和粉塵按國家二級標準排放，周圍4環(huán)境不會對該廠區(qū)造成污染，本項目通過采取治理措施，也不會對周圍環(huán)境造成不良影響。6.2自然條件常年陽光充足，氣候溫和，季風明顯，雨量充沛。6.3質(zhì)檢、化驗、辦公質(zhì)檢、中心化驗、公司管理人員的辦公均集中在廠房綜合樓內(nèi)，根據(jù)需要均設在車間內(nèi)，便于管理，提高工作效率。第二章廠址概況和總平面設計因為本項目為廠區(qū)內(nèi)已有建筑內(nèi)部改造，不增加新建筑，通過對廠區(qū)道路、綠化重新調(diào)整，使廠區(qū)總平面布置符合規(guī)范要求。1.平面布置1.1廠區(qū)總平面布置以符合規(guī)范要求為準則，嚴格執(zhí)行國家有關規(guī)范、規(guī)定、標準，在滿足消防、安全、勞動保護、工業(yè)衛(wèi)生、環(huán)境保護等條件下，確保生產(chǎn)的需要。1.2在總平面布置時考慮環(huán)境保護和綠化工作。1.3廠區(qū)內(nèi)道路要寬暢，主要道路要做成雙車道，消防車輛能暢通無阻；道路整體性要好，覆面材料發(fā)塵量少。1.4根據(jù)規(guī)范要求和工藝生產(chǎn)狀況，人流和物流要絕對分開，人、物分道。1.5為改善和美化廠區(qū)環(huán)境，減少塵埃污染，廠前區(qū)、道路旁和閑散空地大面積種植草皮，在廠前區(qū)和廠區(qū)周圍墻邊合理綠化。2.1布置原則2.2.1生產(chǎn)車間內(nèi)按工藝生產(chǎn)工序的不同，為一般生產(chǎn)區(qū)域，具體布置要順應工藝流程，減少生產(chǎn)過程的迂回，往返。2.2.2進入生產(chǎn)車間的人和物嚴格分流，盡量避免交叉污染。因此生產(chǎn)人員走人行通道進入車間、崗位。原、輔材料、成品、包裝材料等走物流通道。5物品進入主要生產(chǎn)崗位必須經(jīng)拆包后進入車間。2.2.3車間內(nèi)設技術夾層，供通風風管、工藝管道、水管、電纜等敷設與設備連接的各種管道、電纜等在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)應暗裝，裸露部分盡量短，并要求光滑易清洗。2.2.4進入車間的人員應按規(guī)范設置人凈通道。2.2車間布置及區(qū)域劃分詳見工藝專業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境區(qū)域劃分圖。3.車間內(nèi)部裝修樓地面：3.1為水磨石面層，銅條分界。面涂光蠟。3.2內(nèi)隔斷：采用50mm厚雙面彩鋼板夾芯板3.3天花：潔凈區(qū)吊頂為50mm厚雙面彩鋼板夾芯板，室內(nèi)凈高為。3.4內(nèi)門窗：窗為原色鋁合金白玻璃固定窗，玻璃四周用鋁合金斜壓條或弧形壓條固定。門為與隔墻同顏色的雙面彩鋼板夾芯板，潔凈門上開觀察窗，門為平開門，并裝設閉門器和肘開門把手。安全門采用內(nèi)開門形式。3.5內(nèi)墻柱面：高級扇灰后涂白色環(huán)氧漆。3.6轉(zhuǎn)角：室內(nèi)墻壁與天花板、地面的交腳用鋁合金圓弧過渡。3.7:倉庫采用換氣次數(shù)4-6次時的通風換氣。第三章裝修設計1.給排水系統(tǒng)1.1設計依據(jù)：《室外給水設計規(guī)范》GBJ13-97（97版）《室外排水設計規(guī)范》GBJ14-97（97版）《建筑給水排水設計規(guī)范》GB50015-2003（97版）甲方的有關設計要求及外部管線情況其它有關專業(yè)提出的設計圖紙及資料1.2設計范圍：生產(chǎn)用水系統(tǒng)，生產(chǎn)排水排放系統(tǒng)1.3生產(chǎn)排水系統(tǒng)：1.4生產(chǎn)廢水排入廠區(qū)污水處理系統(tǒng)處理后排放。6五、管路安裝水管敷設與設備連接的各種管道、在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)應暗裝，裸露部分盡量短，并要求光滑易清洗。2.電力供應2.1設計依據(jù)參照《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(1998年修訂)及各專業(yè)用電條件2.2設計范圍：嬰兒米粉車間動力照明設計。2.3供電方案在總低壓配電室內(nèi)設抽屜式低壓配電屏，低壓配電采用電纜穿管引至中或現(xiàn)場嵌入式配電箱。動力配電采用自塑電纜或電纜窗鋼管埋地暗敷設或在電纜橋梁架上敷設至各用電設備。車間內(nèi)分設照明配電箱，分層區(qū)控制，在人行道及走廊同設應急照明燈，主要通道大于及間距大于20疏散標志燈，車間采用防塵燈，照明配電采用電線穿鋼管在吊頂內(nèi)敷設。生產(chǎn)區(qū)主要工作室設計照度300LX，一般區(qū)域設計照度100LX。其它建筑物根據(jù)各建筑負荷大小設置動力配電箱，動力配電箱采用電纜穿鋼管在墻內(nèi)或樓板內(nèi)暗設，照明配電線穿鋼管暗敷設。2.4防雷及接地防雷保留原有設計，車間等采用在屋面設避雷帶防雷。利用柱內(nèi)主筋作防雷引下線，利用建筑物基礎內(nèi)鋼筋作接地地極，利用地梁內(nèi)主筋作水平接地極，防雷接地與電氣安全接地共用，接地電阻要求不大于4歐。接地系統(tǒng)采用TN-C-S接地系統(tǒng)電源進線應重復接。2.5電信引線由廠區(qū)總電話交接箱電話電纜引來，室內(nèi)配線線采用HPV型電話配線穿鋼管埋地暗敷至電話插座。3.通風空調(diào)3.1設計依據(jù)：《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》GB14881-94《醫(yī)藥工業(yè)潔凈廠房設計規(guī)范》國藥綜經(jīng)字（96）第76號文。7《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(1998)《通風與空調(diào)工程施工質(zhì)量驗收規(guī)范》GB502432002《采暖通風與空氣調(diào)節(jié)設計規(guī)范》—87(2001版)3.2工藝專業(yè)提供的設計條件及要求。a.空調(diào)區(qū)溫度：夏季：24±2℃冬季：202℃相對濕度：55±10％b.通風區(qū)溫度、相對濕度無要求c.室外設計參數(shù)：(參照廣州地區(qū)氣象資料)大氣壓力：夏季：10055hPa10198hPa夏季空調(diào)室外計算溫度：32．℃夏季空調(diào)日平均溫度：298℃夏季空調(diào)室外計算濕球溫度：277℃冬季空調(diào)室外計算相對濕度：79％冬季空調(diào)室外計算溫度：6℃e.冷熱源來源及參數(shù)：自帶冷熱源。3.3設計方案本工程設計根據(jù)生產(chǎn)特點，設置一個送風系統(tǒng)，一個回風系統(tǒng)（生產(chǎn)車間），送風量按換氣次數(shù)按>12次計算，排風量按換氣次數(shù)按≥10次計算。4.防火安全：設計中空調(diào)風管及排氣管道均采用鍍鋅鋼板制做，管道保溫材料采用難燃型乙烯泡沫(PE板。第四章消防1.設計依據(jù)《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》GB14881-94《建筑設計防火規(guī)范》(CBJl6-87)2001年版《潔凈廠房設計規(guī)范》(GB50073-2001)《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(1998年修訂版)8《工業(yè)企業(yè)總平面設計規(guī)范》(GB50187-93)《建筑物防雷設計規(guī)范》(GB50187-94)(2000版)《爆炸和火災危險環(huán)境電力裝置設計規(guī)范》(GB50058—92)《建筑滅火器配置設計規(guī)范》(GBJl40-90)(1997)2.項目概述：廠內(nèi)水源充足。3.電氣和空調(diào)生產(chǎn)廠房、設備、工藝