七年級(jí)下冊(cè)人體的營(yíng)養(yǎng)生物圈中的人人體的營(yíng)養(yǎng) 優(yōu)秀

2023—2023學(xué)年人教版七年級(jí)生物下冊(cè)第4單元第2章《人體的營(yíng)養(yǎng)》同步檢測(cè)與解析一．選擇題（共26小題）1．為人體生命活動(dòng)提供能量的主要物質(zhì)是（）A．糖類 B．水 C．無(wú)機(jī)鹽 D．維生素2．青春期是一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時(shí)期，營(yíng)養(yǎng)師建議這一時(shí)期的青少年要適當(dāng)多吃奶、蛋、魚(yú)、肉等食品，有利于身體生長(zhǎng)發(fā)育．這是因?yàn)檫@些食品中富含（）A．糖類 B．脂肪 C．蛋白質(zhì) D．無(wú)機(jī)鹽3．多吃新鮮蔬菜和水果能有效預(yù)防壞血?。?yàn)樾迈r蔬菜和水果中含有豐富的（）A．維生素D B．維生素C C．維生素B D．維生素A4．下列含有主要供能物質(zhì)較多的一項(xiàng)是（）A．魚(yú)、雞蛋 B．面包、土豆 C．花生、芝麻油 D．白菜、蘋(píng)果5．青少年要多吃蛋、奶、魚(yú)等含蛋白質(zhì)豐富的食物．因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是（）A．容易消化的物質(zhì) B．容易吸收的物質(zhì)C．建造身體的重要原料 D．主要的供能物質(zhì)6．人體生命活動(dòng)所需能量70%以上來(lái)自于（）A．無(wú)機(jī)鹽 B．糖類 C．水分 D．維生素7．青少年應(yīng)挑食、偏食，常導(dǎo)致某些疾病的發(fā)生，下列疾病與病因?qū)?yīng)錯(cuò)誤的是（）A．夜盲癥﹣缺乏維生素B1 B．佝僂病﹣缺乏含鈣的無(wú)機(jī)鹽C．壞血病﹣缺乏維生素C D．貧血﹣缺乏含鐵的無(wú)機(jī)鹽8．位于人體腹腔左上部的器官是（）A．胃 B．肺 C．肝臟 D．小腸9．人體消化系統(tǒng)的組成是（）A．口腔、食道、胃、小腸、大腸、肛門B．肝臟、唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺C．腸液、胰液、唾液、膽汁D．消化道和消化腺10．如圖是人體消化系統(tǒng)組成示意圖，有關(guān)敘述正確的是（）A．消化系統(tǒng)由口腔、消化道和消化腺組成B．胃只有貯存食物和磨碎食物的功能C．小腸是食物消化和吸收的主要部位D．肝臟分泌的膽汁中含有多種消化酶11．下列敘述中，哪一項(xiàng)與小腸的吸收功能無(wú)關(guān)（）A．小腸內(nèi)表面有環(huán)形皺襞 B．小腸長(zhǎng)約5～6米C．小腸內(nèi)有多種消化酶 D．小腸內(nèi)表面有小腸絨毛12．既有消化功能又有吸收功能的器官是（）A．肝臟 B．大腸 C．食道 D．小腸13．消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是（）A．小腸 B．大腸 C．口腔 D．胃14．饅頭是我們的主食，其中的淀粉等大分子物質(zhì)必須經(jīng)過(guò)消化才能被人體吸收．人體內(nèi)參與淀粉消化的消化液有（）A．胃液、膽汁、胰液 B．唾液、腸液、胰液C．膽汁、腸液、胰液 D．唾液、胃液、腸液15．食物只有在消化酶的作用下才能被消化，下列消化腺中，不能分泌蛋白酶的是（）A．唾液腺 B．胃腺 C．腸腺 D．胰腺16．圖中A、B、C、D依次表示消化道相鄰的器官，曲線X、Y、Z表示三大類有機(jī)物質(zhì)在上述器官中被消化的程度．下列敘述正確的是（）A．X為蛋白質(zhì)，消化器官是A和D B．Y為脂肪，消化器官是CC．Z為淀粉，消化器官是D D．X、Y、Z都能在D內(nèi)進(jìn)行消化17．如表是“探究唾液對(duì)淀粉的消化作用”實(shí)驗(yàn)中的相關(guān)條件．請(qǐng)判斷加入碘液后試管中可能出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象（）試管加入物質(zhì)其他處理保持溫度保持時(shí)間①淀粉溶液+唾液振蕩試管37℃10分鐘②淀粉溶液+清水振蕩試管37℃10分鐘A．試管①不變藍(lán)，試管②變藍(lán) B．試管①變藍(lán)，試管②不變藍(lán)C．都變藍(lán) D．都不變藍(lán)18．探究“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)描述正確的是（）A．該實(shí)驗(yàn)是對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是溫度B．結(jié)果是2號(hào)試管內(nèi)會(huì)出現(xiàn)藍(lán)色C．結(jié)論是唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用D．若將丙裝置保持30分鐘，結(jié)果是兩只試管內(nèi)都不變藍(lán)19．下列對(duì)于如圖的敘述中，哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）A．①分泌的消化液可以徹底消化脂肪B．②能初步消化蛋白質(zhì)C．③分泌的消化液含有多種消化酶D．④是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官20．在下列器官中，基本沒(méi)有消化功能的是（）A．口腔 B．胃 C．小腸 D．食道21．下列關(guān)于食物的營(yíng)養(yǎng)成分和消化的說(shuō)法中，不正確的是（）A．胃液和腸液都能參與牛奶的消化B．肝臟分泌的膽汁不含消化酶，對(duì)食物的消化不起作用C．糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì)，而且都能為生命活動(dòng)提供能量D．牙齒咀嚼米飯會(huì)覺(jué)得有甜味，是因?yàn)橥僖旱矸勖笇⒌矸鄯纸獬闪他溠刻?2．如圖是消化系統(tǒng)模式圖，請(qǐng)根據(jù)圖判斷以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．標(biāo)號(hào)1分泌的消化液能將淀粉分解為麥芽糖B．標(biāo)號(hào)5分泌的消化液不含消化酶，首先儲(chǔ)存在膽囊，再流入十二直腸C．標(biāo)號(hào)6中的暫時(shí)儲(chǔ)存的食物中可能有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、麥芽糖、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素D．標(biāo)號(hào)1、2、3、4、6、8、11、10、14組成了消化系統(tǒng)的消化道23．米飯是我們的主食之一，它在人體內(nèi)開(kāi)始被消化和最終被消化的部位分別是（）A．胃、小腸 B．口腔、小腸 C．小腸、小腸 D．大腸、大腸24．下列不是小腸適于消化吸收特點(diǎn)的是（）A．小腸位于人體腹腔中B．小腸黏膜表面有許多皺襞和絨毛C．小腸很長(zhǎng)D．小腸絨毛中有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管25．下列對(duì)消化器官功能的敘述中，錯(cuò)誤的是（）A．小腸是消化和吸收的主要器官B．胃分泌的胃液中含能消化蛋白質(zhì)和淀粉的酶C．胰腺內(nèi)部的胰島為內(nèi)分泌腺D．肝臟是外分泌腺，分泌的消化液不含消化酶26．四位網(wǎng)友在網(wǎng)上曬午餐，其中營(yíng)養(yǎng)比較均衡的是（）A．網(wǎng)友“笑對(duì)人生”：牛肉面3兩（面+牛肉片）B．網(wǎng)友“春草”：炸雞2塊+可樂(lè)1杯+薯?xiàng)l1包C．網(wǎng)友“愛(ài)米飯”：米飯3兩+碎肉豆腐+蔬菜湯D．網(wǎng)友“波波”：混合水果1盒（蘋(píng)果+草莓+水蜜桃）二．解答題（共4小題）27．食物“金字塔”（如圖所示）是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家為幫助人們?cè)O(shè)計(jì)健康的飲食計(jì)劃而提出的．參照食物“金字塔”設(shè)計(jì)食譜，有利于人們均衡攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．請(qǐng)分析回答：（1）下列是幾位同學(xué)設(shè)計(jì)的午餐食譜，其中最合理的是．A．牛奶、煎雞蛋、牛排、水果B．雞腿漢堡、油炸薯?xiàng)l、可樂(lè)C．炒青菜、西紅柿蛋湯、米飯D．肉片炒青椒、鯽魚(yú)燒豆腐、青菜、米飯（2）膽汁是由分泌的，能促進(jìn)食物中脂肪成分的消化．（3）人口腔內(nèi)的唾液中含有，主要對(duì)圖中第層食物進(jìn)行化學(xué)性消化．28．小明學(xué)習(xí)了“消化和吸收”后，對(duì)“唾液和淀粉經(jīng)吞咽后進(jìn)入胃中，在胃酸的影響下，唾液還能繼續(xù)對(duì)淀粉的消化發(fā)揮作用嗎？”感到困惑．通過(guò)老師的幫助，他查閱書(shū)籍獲得以下資料：pH是指溶液的酸堿度，蒸餾水的pH為7（中性），唾液的pH為～（近中性），胃液的pH為～（酸性）．同時(shí)配出pH為1的鹽酸溶液（酸性）．據(jù)此，小明作出“pH會(huì)影響唾液淀粉酶的活性”的假設(shè)，并設(shè)計(jì)了如下方案：步驟實(shí)驗(yàn)操作內(nèi)容試管甲試管乙試管丙①加唾液淀粉酶溶液1mL1mL不加②加PH不同的溶液2mL蒸餾水2mL鹽酸2mL鹽酸+2mL蒸餾水③加等量的淀粉糊2mL2mL2mL④水浴37℃，10分鐘⑤滴加碘液1滴1滴1滴⑥觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象ABC請(qǐng)分析回答：（1）小明要探究的問(wèn)題是：；（2）試管甲、乙構(gòu)成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其中試管是對(duì)照組；（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果A為（填“變藍(lán)色”或“不變藍(lán)色”）；（4）試管丙的作用是排除；（5）若實(shí)驗(yàn)結(jié)果C為變藍(lán)色，B為，則假設(shè)成立．29．如圖所示的三條曲線分別表示不同的食物成分在消化道中各部位（依次用①、②、③、④、⑤表示）被消化的程度．請(qǐng)據(jù)圖回答：（1）蛋白質(zhì)在消化道中開(kāi)始進(jìn)行化學(xué)消化的部位是[]（[]內(nèi)填標(biāo)號(hào)，橫線上填名稱，以下同）；蛋白質(zhì)被消化成才能被吸收．（2）人的膽囊被切除后，食物中（填“甲”、“乙”、“丙”）的消化會(huì)受到較大的影響．（3）人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要部位是[]，與其功能相適應(yīng)的內(nèi)壁結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是．30．聽(tīng)長(zhǎng)輩說(shuō)制作生拌菜不能添加黃瓜，難道黃瓜能使蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)素流失嗎？[查閱資料]青椒等蔬菜中含有大量的維生素C，且維生素C能使藍(lán)色的淀粉碘溶液褪色．[實(shí)驗(yàn)操作]步驟一：淀粉碘溶液配制：取1克淀粉，加入100毫升水，攪拌均勻，再加入1毫升碘酒溶液；步驟二：分別榨取新鮮黃瓜汁與青椒汁．各取20毫升青椒汁分別倒入A、B兩錐形瓶中，再分別加入黃瓜汁、蒸餾水各40毫升混勻，放置60分鐘，中間每隔10分鐘攪拌一次；步驟三：取等量藍(lán)色淀粉碘溶液分別裝入兩個(gè)燒杯，分別倒入A、B兩溶液，攪拌均勻，靜置觀察．[現(xiàn)象記錄](méi)實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象淀粉碘溶液+青椒和黃瓜混合汁藍(lán)色不消褪淀粉碘溶液+青椒汁和蒸餾水藍(lán)色褪去根據(jù)上述過(guò)程回答下列問(wèn)題：（1）科學(xué)實(shí)驗(yàn)需要控制變量．下列情況會(huì)影響測(cè)定結(jié)果的是．A．混合液放置時(shí)間不同B．被測(cè)混合液的體積不同C．錐形瓶的大小不同（2）在步驟二中每隔10分鐘攪拌一次，其目的是．（3）能證實(shí)黃瓜汁把維生素C分解了的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是．（4）請(qǐng)指出該實(shí)驗(yàn)存在的缺陷：．

2023—2023學(xué)年人教版七年級(jí)生物下冊(cè)第4單元第2章《人體的營(yíng)養(yǎng)》同步檢測(cè)解析一．選擇題（共26小題）1．（2023?邵陽(yáng)）為人體生命活動(dòng)提供能量的主要物質(zhì)是（）A．糖類 B．水 C．無(wú)機(jī)鹽 D．維生素【考點(diǎn)】人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．【分析】食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．【解答】解：食物所含的六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)；其中，糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來(lái)自糖類，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，水、無(wú)機(jī)鹽、維生素不為人體提供能量．故A符合題意．故選：A．【點(diǎn)評(píng)】人體主要的供能物質(zhì)是糖類，脂肪只是作為備用的能源物質(zhì)儲(chǔ)存在皮下，蛋白質(zhì)主要參與構(gòu)成細(xì)胞．2．（2023?衡陽(yáng)）青春期是一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時(shí)期，營(yíng)養(yǎng)師建議這一時(shí)期的青少年要適當(dāng)多吃奶、蛋、魚(yú)、肉等食品，有利于身體生長(zhǎng)發(fā)育．這是因?yàn)檫@些食品中富含（）A．糖類 B．脂肪 C．蛋白質(zhì) D．無(wú)機(jī)鹽【考點(diǎn)】人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．【分析】食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．【解答】解：食物中含有的六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的修復(fù)和更新等都離不開(kāi)蛋白質(zhì)．此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量．青少年是長(zhǎng)身體的重要階段，應(yīng)該多吃奶、蛋、魚(yú)、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食物．可見(jiàn)C符合題意．故選：C【點(diǎn)評(píng)】解答此題的關(guān)鍵是掌握人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及作用，重點(diǎn)掌握蛋白質(zhì)的作用．3．（2023?菏澤）多吃新鮮蔬菜和水果能有效預(yù)防壞血?。?yàn)樾迈r蔬菜和水果中含有豐富的（）A．維生素D B．維生素C C．維生素B D．維生素A【考點(diǎn)】人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．【分析】維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對(duì)它的需要量很小，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，還會(huì)引起疾?。窘獯稹拷猓喝梭w一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，還會(huì)引起疾病，如圖：維生素種類主要功能缺乏癥維生素A促進(jìn)人體正常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持人的正常視覺(jué)皮膚粗糙、夜盲癥維生素B1維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能神經(jīng)炎、食欲不振、消化不良、腳氣病維生素C維持正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增強(qiáng)抵抗力壞血病、抵抗力下降維生素D促進(jìn)鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育佝僂病、骨質(zhì)疏松可見(jiàn)壞血病是缺乏維生素C引起的，新鮮的蔬菜和水果中含豐富的維生素C．故選：B【點(diǎn)評(píng)】本題主要考查維生素C的缺乏癥，難度較小，其它維生素的作用也要掌握．4．（2023?永州）下列含有主要供能物質(zhì)較多的一項(xiàng)是（）A．魚(yú)、雞蛋 B．面包、土豆 C．花生、芝麻油 D．白菜、蘋(píng)果【考點(diǎn)】人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．【分析】食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．【解答】解：糖類是人體進(jìn)行生理活動(dòng)的主要供能物質(zhì)，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)也能提供能，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新等都離不開(kāi)蛋白質(zhì)．水、無(wú)機(jī)鹽和維生素都不能為人體生命活動(dòng)提供能量．雞蛋、魚(yú)中主要含蛋白質(zhì)，面包、土豆主要含糖類，花生、芝麻油主要含脂肪，白菜、蘋(píng)果主要含維生素，因此面包、土豆是人體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要功能物質(zhì)．故選：B．【點(diǎn)評(píng)】解答此題的關(guān)鍵是掌握六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用，本題比較基礎(chǔ)，考查的也比較全面，結(jié)合題意，即可解答．5．青少年要多吃蛋、奶、魚(yú)等含蛋白質(zhì)豐富的食物．因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是（）A．容易消化的物質(zhì) B．容易吸收的物質(zhì)C．建造身體的重要原料 D．主要的供能物質(zhì)【考點(diǎn)】人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．【分析】人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪．其中蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)．【解答】解：蛋白質(zhì)是人體需要的六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一．瘦肉、魚(yú)、奶、蛋和豆類等食物中含有較多的蛋白質(zhì)．它是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)，也是人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新、生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)等的物質(zhì)基礎(chǔ)．可見(jiàn)它能夠建造和修復(fù)身體的重要材料．另外，蛋白質(zhì)也能氧化分解為人體提供一部分能量，但供能的主要物質(zhì)是糖類．兒童、青少年生長(zhǎng)發(fā)育快，需要從食物中攝取大量的蛋白質(zhì)，所以，應(yīng)多吃一些奶、蛋、魚(yú)、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食物．故選：C．【點(diǎn)評(píng)】解答此題的關(guān)鍵是明確人體需要的六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用及其食物來(lái)源．6．（2023?宜興市）人體生命活動(dòng)所需能量70%以上來(lái)自于（）A．無(wú)機(jī)鹽 B．糖類 C．水分 D．維生素【考點(diǎn)】人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．【分析】食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．食物所含的六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)．【解答】解：食物所含的六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來(lái)自糖類，米飯、面條等食物的主要營(yíng)養(yǎng)成分淀粉等糖類．水、無(wú)機(jī)鹽、維生素不能提供能量．故選：B【點(diǎn)評(píng)】關(guān)鍵點(diǎn)：糖類是人體最重要的供能物質(zhì)．7．（2023?岳陽(yáng)）青少年應(yīng)挑食、偏食，常導(dǎo)致某些疾病的發(fā)生，下列疾病與病因?qū)?yīng)錯(cuò)誤的是（）A．夜盲癥﹣缺乏維生素B1 B．佝僂病﹣缺乏含鈣的無(wú)機(jī)鹽C．壞血病﹣缺乏維生素C D．貧血﹣缺乏含鐵的無(wú)機(jī)鹽【考點(diǎn)】人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．【分析】人體內(nèi)血細(xì)胞的數(shù)量異常會(huì)引起人體生理功能的異常，例如人體內(nèi)的某些物質(zhì)的含量異常，會(huì)使人體的正常功能受到影響，例如維生素缺乏時(shí)，人也會(huì)有不正常的表現(xiàn)．【解答】解：A、夜盲癥是由于維生素A缺乏形成的，故選項(xiàng)A不正確，符合題意；B、佝僂病是由于維生素D缺乏形成的，故選項(xiàng)B正確；C、壞血病是由于缺乏維生素C形成的，故選項(xiàng)C正確；D、當(dāng)血液中紅細(xì)胞或是血紅蛋白的含量過(guò)低時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)貧血的癥狀，而鐵是合成血紅蛋白的一種原料，因此含鐵的無(wú)機(jī)鹽缺乏會(huì)得貧血，選項(xiàng)D正確．故選：A．【點(diǎn)評(píng)】解答此類題目的關(guān)鍵是知道一些常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏癥和激素缺乏癥的發(fā)病原因，比較典型，只要認(rèn)真分析即可正確解答．8．位于人體腹腔左上部的器官是（）A．胃 B．肺 C．肝臟 D．小腸【考點(diǎn)】人體消化系統(tǒng)的組成．【分析】人等哺乳動(dòng)物的體內(nèi)有膈，把體腔分成胸腔和腹腔兩部分．胸腔，內(nèi)有心臟、肺等器官；腹腔中有胃、小腸、大腸、肝臟和膽囊等器官．【解答】解：如圖：位于人體腹腔左上部的器官是胃．故選：A【點(diǎn)評(píng)】關(guān)于消化腺的知識(shí)是考查的重點(diǎn)，可結(jié)合著食物的消化過(guò)程就行掌握．9．（2023?懷化）人體消化系統(tǒng)的組成是（）A．口腔、食道、胃、小腸、大腸、肛門B．肝臟、唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺C．腸液、胰液、唾液、膽汁D．消化道和消化腺【考點(diǎn)】人體消化系統(tǒng)的組成．【分析】人體的消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺兩部分．【解答】解：消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門．消化腺包括大消化腺和小腺體，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝臟和胰腺；小腺體包括位于消化道內(nèi)，包括胃腺和腸腺．故選：D【點(diǎn)評(píng)】關(guān)于消化系統(tǒng)的組成，可結(jié)合著消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖掌握．難度較?。?0．（2023?連云港）如圖是人體消化系統(tǒng)組成示意圖，有關(guān)敘述正確的是（）A．消化系統(tǒng)由口腔、消化道和消化腺組成B．胃只有貯存食物和磨碎食物的功能C．小腸是食物消化和吸收的主要部位D．肝臟分泌的膽汁中含有多種消化酶【考點(diǎn)】人體消化系統(tǒng)的組成．【分析】人體的消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺兩部分；消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門；消化腺主要有唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺、肝臟等，肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺．【解答】解：A、消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成，A錯(cuò)誤；B、胃內(nèi)有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化，B錯(cuò)誤；C、小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所，C正確；D、肝臟，是人體最大的消化腺，可以分泌膽汁，膽汁中不含消化酶，D錯(cuò)誤．故選：C．【點(diǎn)評(píng)】解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能．11．（2023?衡陽(yáng)）下列敘述中，哪一項(xiàng)與小腸的吸收功能無(wú)關(guān)（）A．小腸內(nèi)表面有環(huán)形皺襞 B．小腸長(zhǎng)約5～6米C．小腸內(nèi)有多種消化酶 D．小腸內(nèi)表面有小腸絨毛【考點(diǎn)】胃和腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)．【分析】小腸在消化道內(nèi)最長(zhǎng)，長(zhǎng)約5﹣6米；小腸壁的內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞上有許多絨毛狀的突起，這種突起叫做小腸絨毛．由于環(huán)形皺襞和小腸絨毛的存在，使小腸的吸收面積大大增加，可達(dá)200平方米以上；小腸絨毛的壁很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，而且絨毛中有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，這種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有利于小腸吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．所以小腸是吸收的主要器官．【解答】解：A、小腸內(nèi)表面有環(huán)形皺襞使小腸的吸收面積大大增加，故A正確；B、小腸長(zhǎng)約5﹣6米；有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，故B正確；C、小腸內(nèi)有多種消化酶有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化，故C錯(cuò)誤；D、小腸絨毛的存在，使小腸的吸收面積大大增加，個(gè)D正確．故選：C【點(diǎn)評(píng)】小腸是吸收的主要器官，這與它的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)相適應(yīng)．可與它的消化功能對(duì)比掌握．12．（2023?廣東）既有消化功能又有吸收功能的器官是（）A．肝臟 B．大腸 C．食道 D．小腸【考點(diǎn)】胃和腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)．【分析】消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺兩部分．消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等器官．【解答】解：A、肝臟分泌膽汁，乳化脂肪，A不符合題意；B、大腸只能吸收少量的水、無(wú)機(jī)鹽和部分維生素，卻沒(méi)有消化功能．B不符合題意；C、食道既無(wú)消化功能又無(wú)吸收功能．C不符合題意；D、小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所．淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪都可在小腸內(nèi)被消化，它們的消化最終產(chǎn)物也都可被小腸吸收．D符合題意；故選：D【點(diǎn)評(píng)】解題的關(guān)鍵是知道消化系統(tǒng)的組成以及各部分的功能．13．（2023?齊齊哈爾）消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是（）A．小腸 B．大腸 C．口腔 D．胃【考點(diǎn)】胃和腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)．【分析】消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成，主要功能是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但各段消化道對(duì)食物的消化和吸收能力是不同的．【解答】解：小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，特點(diǎn)是消化道中最長(zhǎng)的一段，約5～6米，有許多小腸絨毛，可增加消化吸收面積，小腸絨毛內(nèi)有許多毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄有利于物質(zhì)的吸收．故選：A【點(diǎn)評(píng)】小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是和其消化和吸收功能相適應(yīng)的，注意應(yīng)把消化功能和吸收功能區(qū)分開(kāi)來(lái)．14．（2023?濱州）饅頭是我們的主食，其中的淀粉等大分子物質(zhì)必須經(jīng)過(guò)消化才能被人體吸收．人體內(nèi)參與淀粉消化的消化液有（）A．胃液、膽汁、胰液 B．唾液、腸液、胰液C．膽汁、腸液、胰液 D．唾液、胃液、腸液【考點(diǎn)】各種消化腺的位置和功能．【分析】唾液中只含有唾液淀粉酶、胃液中只含有胃蛋白酶、膽汁中不含消化酶，但是能乳化脂肪、腸液和胰液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶．【解答】解：淀粉在消化道的消化過(guò)程是：淀粉的消化從口腔開(kāi)始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻?；?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖．因此人體內(nèi)參與淀粉消化的消化液有唾液、腸液和胰液．故選：B．【點(diǎn)評(píng)】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握淀粉的消化過(guò)程和參與的消化液．15．（2023?聊城）食物只有在消化酶的作用下才能被消化，下列消化腺中，不能分泌蛋白酶的是（）A．唾液腺 B．胃腺 C．腸腺 D．胰腺【考點(diǎn)】各種消化腺的位置和功能．【分析】各種消化液中含有的消化酶是不同的：唾液中只有唾液淀粉酶，胃液中只含有胃蛋白酶，膽汁中不含消化酶，腸液和胰液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶．【解答】解：A、唾液腺分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，不含蛋白酶，A符合題意；B、胃腺分泌胃液，含有胃蛋白酶，B不符合題意；C、腸腺分泌腸液，含有蛋白酶，C不符合題意；D、胰腺分泌胰液，含有蛋白酶，D不符合題意．故選A【點(diǎn)評(píng)】關(guān)鍵是明確各種消化液中含有的消化酶．16．（2023?東營(yíng)）圖中A、B、C、D依次表示消化道相鄰的器官，曲線X、Y、Z表示三大類有機(jī)物質(zhì)在上述器官中被消化的程度．下列敘述正確的是（）A．X為蛋白質(zhì)，消化器官是A和D B．Y為脂肪，消化器官是CC．Z為淀粉，消化器官是D D．X、Y、Z都能在D內(nèi)進(jìn)行消化【考點(diǎn)】食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程．【分析】圖示表示糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的消化過(guò)程，糖類在口腔內(nèi)就開(kāi)始消化，蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開(kāi)始消化，脂肪只能在小腸內(nèi)消化．圖示中，A、B、C、D分別表示消化道的口腔、咽、胃、小腸；曲線X、Y、Z表示三大類有機(jī)物質(zhì)在上述器官中被消化的程度．【解答】解：A、從圖中可以看出，物質(zhì)X最先被消化，可以判斷X是淀粉，消化淀粉的器官是A口腔和D小腸，A錯(cuò)誤．B、從圖中可以看出，物質(zhì)Y第二個(gè)被消化，可以判斷Y代表蛋白質(zhì)，消化蛋白質(zhì)的器官是C胃和D小腸，B錯(cuò)誤．C、從圖中可以看出，Z最后被消化，可以判斷Z代表脂肪，消化器官是D小腸，C錯(cuò)誤．D、圖中X、Y、Z都能在D消化道內(nèi)被消化，可以判斷D代表小腸，D正確．故選：D．【點(diǎn)評(píng)】蛋白質(zhì)、糖類和脂肪的消化情況要注意重點(diǎn)復(fù)習(xí)．17．（2023?潮州）如表是“探究唾液對(duì)淀粉的消化作用”實(shí)驗(yàn)中的相關(guān)條件．請(qǐng)判斷加入碘液后試管中可能出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象（）試管加入物質(zhì)其他處理保持溫度保持時(shí)間①淀粉溶液+唾液振蕩試管37℃10分鐘②淀粉溶液+清水振蕩試管37℃10分鐘A．試管①不變藍(lán)，試管②變藍(lán) B．試管①變藍(lán)，試管②不變藍(lán)C．都變藍(lán) D．都不變藍(lán)【考點(diǎn)】探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化．【分析】1號(hào)試管和2號(hào)試管是以唾液為變量形成的一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，目的是探究唾液對(duì)淀粉的消化作用．【解答】解：①號(hào)試管中加入的是唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻牵矸塾龅庾兯{(lán)色，麥芽糖遇碘不變藍(lán)色，因此①號(hào)試管內(nèi)滴加碘液后出現(xiàn)的現(xiàn)象是不變藍(lán)色；②號(hào)試管內(nèi)加入的是清水，清水對(duì)淀粉沒(méi)有消化作用，淀粉沒(méi)有被消化，因此滴加碘液后變藍(lán)色．故選：A【點(diǎn)評(píng)】在解答該類探究題時(shí)，找出實(shí)驗(yàn)設(shè)置中的對(duì)照實(shí)驗(yàn)和對(duì)照實(shí)驗(yàn)中的變量是解題的關(guān)鍵．18．（2023?煙臺(tái)）探究“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)描述正確的是（）A．該實(shí)驗(yàn)是對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是溫度B．結(jié)果是2號(hào)試管內(nèi)會(huì)出現(xiàn)藍(lán)色C．結(jié)論是唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用D．若將丙裝置保持30分鐘，結(jié)果是兩只試管內(nèi)都不變藍(lán)【考點(diǎn)】探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化．【分析】（1）對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)．根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說(shuō)服力．一般來(lái)說(shuō)，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組．沒(méi)有處理是的就是對(duì)照組．（2）唾液中的唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉分解成麥芽糖；淀粉遇碘變藍(lán)色是淀粉的特性，因此常用碘液來(lái)驗(yàn)證淀粉的存在．【解答】解：A、1、2號(hào)試管唯一不同的變量是有無(wú)唾液，因此該實(shí)驗(yàn)是對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是唾液，而不是溫度，錯(cuò)誤；B、1號(hào)試管中水對(duì)淀粉沒(méi)有分解作用，因此滴加碘液變藍(lán)色；2號(hào)試管中唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉全部分解成麥芽糖，因此滴加碘液不變藍(lán)．所以，結(jié)果是1號(hào)試管內(nèi)會(huì)出現(xiàn)藍(lán)色，而不是2號(hào)試管內(nèi)會(huì)出現(xiàn)藍(lán)色，錯(cuò)誤；C、結(jié)論是唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用，正確；D、若將丙裝置保持30分鐘，結(jié)果是2號(hào)試管內(nèi)不變藍(lán)、1號(hào)試管內(nèi)變藍(lán)，而不是兩只試管內(nèi)都不變藍(lán)，錯(cuò)誤．故選：C．【點(diǎn)評(píng)】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用以及對(duì)照實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)．19．下列對(duì)于如圖的敘述中，哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）A．①分泌的消化液可以徹底消化脂肪B．②能初步消化蛋白質(zhì)C．③分泌的消化液含有多種消化酶D．④是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官【考點(diǎn)】人體消化系統(tǒng)的組成．【分析】消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺兩部分，圖示為消化系統(tǒng)示意圖，其中是①是肝臟，②是胃，③是胰腺，④是小腸．【解答】解：A、圖中的①是肝臟，能夠分泌膽汁，不含消化酶，膽汁流入小腸后，對(duì)脂肪有乳化作用．A錯(cuò)誤；B、②是胃，胃中的胃腺能夠分泌胃液，胃液能夠初步消化蛋白質(zhì)，B正確；C、③分泌的消化液是胰液，含消化蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪的酶，C正確；D、④是小腸，小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)的主要場(chǎng)所，D正確；故選：A．【點(diǎn)評(píng)】解答本題要掌握消化系統(tǒng)的組成，和各部分的位置與功能．20．在下列器官中，基本沒(méi)有消化功能的是（）A．口腔 B．胃 C．小腸 D．食道【考點(diǎn)】人體消化系統(tǒng)的組成．【分析】食物中含有維生素、水和無(wú)機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．【解答】解：各段消化道的消化能力是不同的：ABC、口腔能夠初步消化淀粉、胃能夠初步消化蛋白質(zhì)、小腸是消化食物的主要場(chǎng)所，其它各段消化道對(duì)食物沒(méi)有消化能力；ABC錯(cuò)誤．D、人體消化系統(tǒng)中，食道是食物進(jìn)入人體的通道，無(wú)消化和吸收能力，D正確．故選：D【點(diǎn)評(píng)】解題的關(guān)鍵是知道人體消化系統(tǒng)中各段消化道的消化和吸收能力，要注意：小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所．21．下列關(guān)于食物的營(yíng)養(yǎng)成分和消化的說(shuō)法中，不正確的是（）A．胃液和腸液都能參與牛奶的消化B．肝臟分泌的膽汁不含消化酶，對(duì)食物的消化不起作用C．糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì)，而且都能為生命活動(dòng)提供能量D．牙齒咀嚼米飯會(huì)覺(jué)得有甜味，是因?yàn)橥僖旱矸勖笇⒌矸鄯纸獬闪他溠刻恰究键c(diǎn)】人體消化系統(tǒng)的組成．【分析】食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，其中維生素、水和無(wú)機(jī)鹽是小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在消化道內(nèi)不需經(jīng)過(guò)消化即可被吸收；而淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等大分子的、不溶于水的有機(jī)物，則必需在消化道內(nèi)被分解為小分子的能溶于水的物質(zhì)后才能被人體吸收．【解答】解：A、牛奶主要含蛋白質(zhì)，胃液和腸液都能參與蛋白質(zhì)的消化，A正確；B、膽汁中雖然不包含任何消化酶，但能對(duì)脂肪進(jìn)行物理消化，將脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，不是對(duì)食物消化不起作用．B錯(cuò)誤；C、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，而且都能為生命活動(dòng)提供能量，C正確；D、細(xì)咀嚼米飯會(huì)覺(jué)得有甜味是因?yàn)橥僖旱矸勖笇⒌矸鄯纸獬闪他溠刻?，D正確．故選：B【點(diǎn)評(píng)】掌握三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化過(guò)程是解題的關(guān)鍵．22．如圖是消化系統(tǒng)模式圖，請(qǐng)根據(jù)圖判斷以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．標(biāo)號(hào)1分泌的消化液能將淀粉分解為麥芽糖B．標(biāo)號(hào)5分泌的消化液不含消化酶，首先儲(chǔ)存在膽囊，再流入十二直腸C．標(biāo)號(hào)6中的暫時(shí)儲(chǔ)存的食物中可能有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、麥芽糖、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素D．標(biāo)號(hào)1、2、3、4、6、8、11、10、14組成了消化系統(tǒng)的消化道【考點(diǎn)】人體消化系統(tǒng)的組成；食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程．【分析】解：由圖示可以看出：1唾液腺；2口腔；3咽；4食道；5肝臟；6胃；7膽囊；8十二指腸；9胰腺；10大腸；11小腸；12盲腸；13闌尾；14肛門．【解答】解：A、標(biāo)號(hào)1唾液腺分泌的消化液能將淀粉分解為麥芽糖，A正確；B、標(biāo)號(hào)5肝臟分泌膽汁，不含消化酶，首先儲(chǔ)存在膽囊，再流入十二直腸，B正確；C、標(biāo)號(hào)6胃中暫時(shí)儲(chǔ)存的食物中可能有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、麥芽糖、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素，C正確；D、人體的消化系統(tǒng)是由消化道和消化腺組成的，消化道包括2口腔、3咽、4食道、6胃、11小腸、10大腸、14肛門，D錯(cuò)誤．故選：D．【點(diǎn)評(píng)】解答此題的關(guān)鍵是理解食物的消化過(guò)程，可結(jié)合著消化系統(tǒng)的組成圖示掌握．23．（2023?平南縣）米飯是我們的主食之一，它在人體內(nèi)開(kāi)始被消化和最終被消化的部位分別是（）A．胃、小腸 B．口腔、小腸 C．小腸、小腸 D．大腸、大腸【考點(diǎn)】消化道的組成．【分析】食物中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，其中，維生素、水和無(wú)機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被人體吸收利用．【解答】解：米飯的主要成分是淀粉，淀粉的消化是從口腔開(kāi)始的，在口腔中淀粉被初步分解為麥芽糖，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為葡萄糖．故米飯?jiān)谌梭w內(nèi)開(kāi)始被消化和最終被消化的部位分別是口腔和小腸．故選：B．【點(diǎn)評(píng)】此題考查了食物中的淀粉在消化道內(nèi)的消化終產(chǎn)物．24．下列不是小腸適于消化吸收特點(diǎn)的是（）A．小腸位于人體腹腔中B．小腸黏膜表面有許多皺襞和絨毛C．小腸很長(zhǎng)D．小腸絨毛中有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管【考點(diǎn)】胃和腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)．【分析】本題考查小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)適于消化和吸收的特點(diǎn)，需要同學(xué)們對(duì)于小腸適于消化和吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)了解清楚．【解答】解：小腸是消化道中最長(zhǎng)的一段，是消化和吸收的主要器官．與其相適應(yīng)的特點(diǎn)是：小腸很長(zhǎng)，約5﹣6米，小腸內(nèi)表面有許多皺襞和小腸絨毛，使小腸的消化吸收面積大大增加，小腸絨毛壁很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，而且絨毛中有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管也很薄也只有一層上皮細(xì)胞組成．這些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有利于小腸吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．小腸內(nèi)有腸腺，分泌的腸液，胰腺分泌的胰液及肝臟分泌的膽汁都進(jìn)入小腸，腸液和胰液含有多種消化酶，能消化多種食物；膽汁中不含消化酶，但能促進(jìn)脂肪的消化．B、C既與消化有關(guān)又與吸收有關(guān)．D只與吸收有關(guān)．A與消化、吸收都沒(méi)有關(guān)系．故選：A．【點(diǎn)評(píng)】本題考查小腸的結(jié)構(gòu)與消化和吸收機(jī)能相適應(yīng)的特點(diǎn)，是中考考查的重點(diǎn)內(nèi)容，對(duì)此內(nèi)容，同學(xué)們一定要熟記于心．25．下列對(duì)消化器官功能的敘述中，錯(cuò)誤的是（）A．小腸是消化和吸收的主要器官B．胃分泌的胃液中含能消化蛋白質(zhì)和淀粉的酶C．胰腺內(nèi)部的胰島為內(nèi)分泌腺D．肝臟是外分泌腺，分泌的消化液不含消化酶【考點(diǎn)】胃和腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)．【分析】消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺兩部分，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門；消化腺包括唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺和肝臟，胃腺和腸腺是位于消化道內(nèi)的小消化腺，肝臟、胰腺和唾液腺是位于消化道外的大消化腺．【解答】解：A、小腸的面積大，小腸在消化道內(nèi)最長(zhǎng)，長(zhǎng)約5﹣6米；小腸壁的內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞上有許多絨毛狀的突起，這種突起叫做小腸絨毛．由于環(huán)形皺襞和小腸絨毛的存在，使小腸的吸收面積大大增加，可達(dá)200平方米以上；小腸絨毛的壁很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，而且絨毛中有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，這種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有利于小腸吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；腸腺分泌腸液；小腸內(nèi)含有胰液、膽汁等多種消化液，能對(duì)淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)進(jìn)行消化．所以，小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所．A正確；B、胃分泌的胃液中含能消化蛋白質(zhì)酶，沒(méi)有蛋白酶，B錯(cuò)誤；C、胰腺既是內(nèi)分泌腺又是外分泌腺，胰島為內(nèi)分泌腺，C正確；D、肝臟是外分泌腺，能分泌膽汁，不含消化酶，D正確．故選：B【點(diǎn)評(píng)】解題的關(guān)鍵是掌握消化系統(tǒng)的組成和功能．26．（2023?廈門）四位網(wǎng)友在網(wǎng)上曬午餐，其中營(yíng)養(yǎng)比較均衡的是（）A．網(wǎng)友“笑對(duì)人生”：牛肉面3兩（面+牛肉片）B．網(wǎng)友“春草”：炸雞2塊+可樂(lè)1杯+薯?xiàng)l1包C．網(wǎng)友“愛(ài)米飯”：米飯3兩+碎肉豆腐+蔬菜湯D．網(wǎng)友“波波”：混合水果1盒（蘋(píng)果+草莓+水蜜桃）【考點(diǎn)】注意合理營(yíng)養(yǎng)．【分析】均衡營(yíng)養(yǎng)，合理搭配膳食，人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有水、無(wú)機(jī)鹽、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素等，據(jù)此即可選出正確答案．【解答】解：A、網(wǎng)友“笑對(duì)人生”：牛肉面3兩（面+牛肉片），主要含有蛋白質(zhì)和糖類，而缺少維生素．故A錯(cuò)誤．B、網(wǎng)友“春草”：炸雞2塊+可樂(lè)1杯+薯?xiàng)l1包，主要富含蛋白質(zhì)、油脂、無(wú)機(jī)鹽，但缺少維生素、糖類．故B錯(cuò)誤．C、網(wǎng)友“愛(ài)米飯”：米飯3兩+碎肉豆腐+蔬菜湯，米飯中富含糖類，碎肉豆腐富含蛋白質(zhì)和油脂，蔬菜湯富含維生素．故C正確．D、網(wǎng)友“波波”：混合水果1盒（蘋(píng)果+草莓+水蜜桃）主要富含維生素等，但是，缺少糖類、蛋白質(zhì)和油脂．故D錯(cuò)誤．故選：C．【點(diǎn)評(píng)】本題主要考查食物的合理搭配，解答時(shí)要充分理解每種食物提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．二．解答題（共4小題）27．食物“金字塔”（如圖所示）是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家為幫助人們?cè)O(shè)計(jì)健康的飲食計(jì)劃而提出的．參照食物“金字塔”設(shè)計(jì)食譜，有利于人們均衡攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．請(qǐng)分析回答：（1）下列是幾位同學(xué)設(shè)計(jì)的午餐食譜，其中最合理的是D．A．牛奶、煎雞蛋、牛排、水果B．雞腿漢堡、油炸薯?xiàng)l、可樂(lè)C．炒青菜、西紅柿蛋湯、米飯D．肉片炒青椒、鯽魚(yú)燒豆腐、青菜、米飯（2）膽汁是由肝臟分泌的，能促進(jìn)食物中脂肪成分的消化．（3）人口腔內(nèi)的唾液中含有唾液淀粉酶，主要對(duì)圖中第一層食物進(jìn)行化學(xué)性消化．【考點(diǎn)】注意合理營(yíng)養(yǎng)；各種消化腺的位置和功能．【分析】此題考查的是科學(xué)設(shè)計(jì)健康食譜，同時(shí)要注意合理營(yíng)養(yǎng)、均衡膳食方面．據(jù)此解答．【解答】解：（1）合理營(yíng)養(yǎng)就是指膳食中所含的營(yíng)養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)；并與身體的需要保持平衡．平衡膳食是合理營(yíng)養(yǎng)的核心．健康食譜，要合理營(yíng)養(yǎng)、均衡膳食，食物應(yīng)多樣化，葷素搭配要合理，營(yíng)養(yǎng)全面合理．選項(xiàng)D的食譜最合理．（2）肝臟是人體最大的消化腺，能夠分泌膽汁．分泌的膽汁中不含有消化酶，對(duì)脂肪起乳化作用，進(jìn)行物理性消化．（3）口腔內(nèi)有唾液腺，分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，可以消化淀粉，使淀粉轉(zhuǎn)變成麥芽糖，所以在口腔內(nèi)發(fā)生了化學(xué)變化．故答案為：（1）D；（2）肝；（3）唾液淀粉酶；一【點(diǎn)評(píng)】青少年要注意合理營(yíng)養(yǎng)、均衡膳食．28．小明學(xué)習(xí)了“消化和吸收”后，對(duì)“唾液和淀粉經(jīng)吞咽后進(jìn)入胃中，在胃酸的影響下，唾液還能繼續(xù)對(duì)淀粉的消化發(fā)揮作用嗎？”感到困惑．通過(guò)老師的幫助，他查閱書(shū)籍獲得以下資料：pH是指溶液的酸堿度，蒸餾水的pH為7（中性），唾液的pH為～（近中性），胃液的pH為～（酸性）．同時(shí)配出pH為1的鹽酸溶液（酸性）．據(jù)此，小明作出“pH會(huì)影響唾液淀粉酶的活性”的假設(shè)，并設(shè)計(jì)了如下方案：步驟實(shí)驗(yàn)操作內(nèi)容試管甲試管乙試管丙①加唾液淀粉酶溶液1mL1mL不加②加PH不同的溶液2mL蒸餾水2mL鹽酸2mL鹽酸+2mL蒸餾水③加等量的淀粉糊2mL2mL2mL④水浴37℃，10分鐘⑤滴加碘液1滴1滴1滴⑥觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象ABC請(qǐng)分析回答：（1）小明要探究的問(wèn)題是：在胃酸的影響下，唾液還能繼續(xù)對(duì)淀粉的消化發(fā)揮作用嗎？；（2）試管甲、乙構(gòu)成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其中試管甲是對(duì)照組；（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果A為不變藍(lán)（填“變藍(lán)色”或“不變藍(lán)色”）；（4）試管丙的作用是排除唾液淀粉酶作用；（5）若實(shí)驗(yàn)結(jié)果C為變藍(lán)色，B為變藍(lán)色，則假設(shè)成立．【考點(diǎn)】探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化．【分析】此題為探究“唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)，從表中數(shù)據(jù)可知，該實(shí)驗(yàn)設(shè)置了兩組對(duì)照實(shí)驗(yàn)：甲與乙、乙與丙，這兩組對(duì)照實(shí)驗(yàn)設(shè)置的變量分別是鹽酸、唾液．據(jù)此解答：【解答】解：（1）探究實(shí)驗(yàn)的過(guò)程是：提出問(wèn)題，作出假設(shè)，制定計(jì)劃，實(shí)施計(jì)劃，得出結(jié)論，表達(dá)交流，小明探究的問(wèn)題是在胃酸的影響下，唾液還能繼續(xù)對(duì)淀粉的消化發(fā)揮作用嗎？（2）（3）在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)；一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)分為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，甲和乙的變量是鹽酸，探究鹽酸對(duì)唾液淀粉酶對(duì)淀粉的分解作用的影響，甲試管中的淀粉被分解，滴加碘液后不變藍(lán)；乙試管中的淀粉沒(méi)有被唾液分解為麥芽糖，滴加碘液后變藍(lán)．（4）試管丙沒(méi)有加唾液淀粉酶溶液，37℃水浴10分鐘后，滴加碘液，C變成了藍(lán)色，此組實(shí)驗(yàn)排除唾液淀粉酶作用．（5）C為變成了藍(lán)色，B為變藍(lán)色這說(shuō)明pH會(huì)影響唾液淀粉酶的活性．故答案為：（1）在胃酸的影響下，唾液還能繼續(xù)對(duì)淀粉的消化發(fā)揮作用嗎？（2）甲；（3）不變藍(lán)；（4）唾液淀粉酶作用；（5）變藍(lán)色．【點(diǎn)評(píng)】此題考查了唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用酸堿度對(duì)唾液淀粉酶的活性的影響．解此題的關(guān)鍵是確定、控制實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)．29．如圖所示的三條曲線分別表示不同的食物成分在消化道中各部位（依次用①、②、③、④、⑤表示）被消化的程度．請(qǐng)據(jù)圖回答：（1）蛋白質(zhì)在消化道中開(kāi)始進(jìn)行化學(xué)消化的部位是[③]胃（[]內(nèi)填標(biāo)號(hào)，橫線上填名稱，以下同）；蛋白質(zhì)被消化成氨基酸才能被吸收．（2）人的膽囊被切除后，食物中丙（填“甲”、“乙”、“丙”）的消化會(huì)受到較大的影響．（3）人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要部位是[④]小腸，與其功能相適應(yīng)的內(nèi)壁結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛．【考點(diǎn)】食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程；胃和腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；各種消化腺的位置和功能．【分析】食物中的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．圖示中橫坐標(biāo)依次表示消化道的各個(gè)器官，其中①是口腔，②是食道，③胃，④是小腸，⑤是大腸；縱坐標(biāo)表示食物被消化的程度；曲線表示糖類、蛋白質(zhì)和脂肪在消化道內(nèi)的消化過(guò)程．【解答】解：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入消化道的先后順序是：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門，其中具有消化功能的器官是口腔、胃、小腸．淀粉在口腔內(nèi)就開(kāi)