會議服務(wù)流程培訓(xùn)

一、會議服務(wù)工作流程會后收尾會中服務(wù)會前準(zhǔn)備1第一頁，共34頁。了解會議基本情況物品的準(zhǔn)備場地布置人員安排會前準(zhǔn)備2第二頁，共34頁。了解會議基本情況人數(shù)名稱包括會議名稱、客人姓名及職務(wù)規(guī)模時間會前準(zhǔn)備一、了解會議情況3第三頁，共34頁。準(zhǔn)備會議需用物品，按規(guī)定擺放，并留

出用量的10%作為備量。一般會議擺臺有紙夾、公司宣傳冊、鉛

筆、礦泉水、直筒杯、茶杯、毛巾托、

清口糖等。確保物品干凈整潔，無破損。二、物品準(zhǔn)備會前準(zhǔn)備4第四頁，共34頁。美觀協(xié)調(diào)衛(wèi)生舒適整潔5會前準(zhǔn)備三、場地布置第五頁，共34頁。根據(jù)會議的類型、性質(zhì)、人數(shù)，結(jié)

合會議室的具體情況安排會場布局。會議桌干凈、整潔，無污漬；椅子

前后左右距離合適，各成直線。擺放綠植。做好會議室內(nèi)外的衛(wèi)生，保證無異

味，無異物。6會前準(zhǔn)備三、場地布置第六頁，共34頁。會場音響、話筒、投影提前調(diào)試，燈光、空調(diào)全面檢查，確保使用正常。根據(jù)現(xiàn)場情況，提前做好設(shè)備應(yīng)急處置方案。

7會前準(zhǔn)備三、場地布置第七頁，共34頁。標(biāo)準(zhǔn)會議擺臺擺放專用會議杯墊，會議擺放物品包括中式茶杯、礦泉水、鉛筆、公司宣傳資料、會議筆記本和筆、鉛筆、紙巾、果盤等，所有物品擺放方向一致（中式茶杯杯柄朝右成45度角），間距相等，椅子及物品成一條直線。8會前準(zhǔn)備三、場地布置第八頁，共34頁。使用礦泉水的會議擺臺會議皮夾處于椅子正前方，鉛筆擺在信簽紙右側(cè)，筆尖朝上。礦泉水、水杯距皮夾兩厘米，礦泉水距水杯兩厘米，所有物品擺放成一條直線。9會前準(zhǔn)備三、場地布置第九頁，共34頁。中式茶杯的會議擺臺

擺臺時信簽紙必須處于椅子正前方，鉛筆擺放在信簽紙上成45度角，茶杯擺放在信簽紙右上角，茶杯手柄成45度角，所有物品擺成一條直線。10會前準(zhǔn)備三、場地布置第十頁，共34頁。使用水杯的會議擺臺水杯置于文件的右上方，與文件距離兩厘米，水杯成一條直線。

11會前準(zhǔn)備三、場地布置第十一頁，共34頁。桌椅及物品左右、上下間距一致，成一條直線筆、杯子、文件等朝向一致方向一致礦泉水、紙巾、筆記本等物品大小、品牌一致物品一致擺臺三大要點12三、場地布置會前準(zhǔn)備間距一致第十二頁，共34頁。13會前準(zhǔn)備四、人員安排停車場大廳電梯口會議室門口會場內(nèi)衛(wèi)生間第十三頁，共34頁。迎賓服務(wù)設(shè)施服務(wù)毛巾服務(wù)茶水服務(wù)會場休息服務(wù)茶歇服務(wù)14會中服務(wù)第十四頁，共34頁。安排專人在大堂、電梯間、會議室門口迎接客人。禮儀人員在會前半小時站位迎賓，儀容儀表及站姿要規(guī)范?？腿说诌_(dá)時做好引領(lǐng)工作。15會中服務(wù)一、迎賓服務(wù)第十五頁，共34頁。會場投影儀、燈光、空調(diào)要在會議開始前半小時打開，話筒應(yīng)在會議開始前5分鐘打開?？照{(diào)溫度設(shè)定在最佳溫度。夏季：22-24℃冬季：24-26℃16會中服務(wù)二、設(shè)施服務(wù)第十六頁，共34頁?？腿寺渥笊厦?夏季上冰毛巾、冬季上熱毛巾），上毛巾應(yīng)在客人左側(cè)進(jìn)行，必須使用干凈的毛巾夾，毛巾籃，將毛巾放置毛巾托內(nèi)。17會中服務(wù)三、毛巾服務(wù)第十七頁，共34頁。茶葉應(yīng)在會議開始前10分鐘泡好，會前5分鐘上茶水（客人入座前）。茶葉：春夏（信陽毛尖、鐵觀音、龍井）秋冬（普洱、金駿眉、大紅袍）會議進(jìn)行中間15到20分鐘續(xù)水一次。倒茶水時，應(yīng)在賓客的右后方用右手進(jìn)行，不能在賓客頭上或背部上方倒水。茶水以八分滿為宜。18會中服務(wù)四、茶水服務(wù)第十八頁，共34頁。中式茶杯續(xù)水要領(lǐng)拿——右手拿茶壺。站——右腳插入椅當(dāng)，在兩個椅腳的中間。取——左手無名指和小指夾住杯蓋，其余三指握住杯柄。倒——茶壺口不要碰到茶杯口。為客人上茶或續(xù)水時，應(yīng)先從主賓開始順時針服務(wù)，如有多位領(lǐng)導(dǎo)按照從高至低服務(wù)，其他人員按順時針進(jìn)行。服務(wù)動作要輕、穩(wěn)，按上茶服務(wù)規(guī)范進(jìn)行。19四、茶水服務(wù)會中服務(wù)第十九頁，共34頁。當(dāng)主持人宣布休息時，將會場的門打開。盡快整理補(bǔ)充和更換各種用品，保持臺面整潔。為客人指引洗手間和吸煙區(qū)的方向?？腿嗽俅芜M(jìn)入會場前及時更換熱的茶水，客人入坐后上第二次毛巾。參會人員進(jìn)場后將門關(guān)閉。20會中服務(wù)五、會場休息服務(wù)第二十頁，共34頁。會議時間較長或中途安排休息應(yīng)擺放茶歇，茶歇位置設(shè)在會議室就近處。21會中服務(wù)六、茶歇服務(wù)第二十一頁，共34頁。季度水果干果點心飲料春天草莓、油桃、香蕉、桂圓、哈蜜瓜等

開心果、腰果、青豆、話梅、杏仁等（獨立包裝）巧克派、慕斯、沙琪瑪、小餅干、布丁、蛋撻等，如擺在會議桌上應(yīng)選擇獨立包裝的小點心紅茶、咖啡、果汁等夏天西瓜、櫻桃、桃、荔枝、白蘭瓜等秋天香蕉、葡萄、橙子、蘋果、桂圓、提子等冬天蘋果、冰糖桔、香蕉、冬棗、桂圓、金桔等22會中服務(wù)六、茶歇服務(wù)第二十二頁，共34頁。

如會議桌上擺放水果拼盤，應(yīng)不少于4種水種，顏色搭配要協(xié)調(diào)（紅、黃、白、綠）、精美；帶殼的不能與切好的水果拼在一塊（例如桂圓不能和切好的水果拼在一塊）。23會中服務(wù)六、茶歇服務(wù)第二十三頁，共34頁。會議開始后，服務(wù)員站在會場的后面或側(cè)面注意觀察全場

并及時提供服務(wù)，會場外面安排一名服務(wù)人員隨時為客人提供開關(guān)門服務(wù)，進(jìn)入會議室服務(wù)時切勿敲門。會議過程中，服務(wù)員注意觀察每位客人喝水的多少，確保

及時續(xù)水。保證會場安靜，不要隨意走動，注意工作中的“三輕”，注意室內(nèi)溫度，合理調(diào)節(jié)空調(diào)。會議期間，若出現(xiàn)工程噪音或停電等突發(fā)事件，及時處理

上報，保證會議正常進(jìn)行。24會中服務(wù)七、會中服務(wù)細(xì)節(jié)第二十四頁，共34頁。及時掌握會議結(jié)束時間，提前安排車輛等候。會議結(jié)束，迅速將門打開，賓客全部離場后，檢查會場有無客人遺留物品。禮貌送客，送別賓客時及時為賓客按電梯。清潔衛(wèi)生，回收可利用物品，桌椅歸位。撤下會議所用設(shè)備設(shè)施用品，分類歸位。清洗會議用杯。25會后收尾第二十五頁，共34頁。小型會議：面門而坐，居右而坐、3人以上居中為尊者。大型會議：前排高于后排，中央高于兩側(cè)，右側(cè)高于左側(cè)。

正式會議必須排座次、放席卡，以便與會人員對號入座，避免互相謙讓。26會議座次安排二、會議座次安排第二十六頁，共34頁。人數(shù)為奇數(shù)27一、主席臺座次（1）會議座次安排第二十七頁，共34頁。28會議座次安排一、主席臺座次（2）人數(shù)為偶數(shù)第二十八頁，共34頁。213客方123主方主方長沙發(fā)優(yōu)于單人沙發(fā)，沙發(fā)優(yōu)于普通椅子，較高的座椅優(yōu)于較低的座椅，距離門遠(yuǎn)的為最佳座位。29會議座次安排二、會客式座次（1）正門第二十九頁，共34頁。30會議座次安排二、會客式座次（2）第三十頁，共34頁。31會議座次安排三、會談式座次（1）單邊為奇數(shù)