核酸和蛋白質(zhì)知識(shí)的數(shù)字化

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高中生物學(xué)學(xué)識(shí)有好多可用數(shù)字去概括歸納理解，這樣既好記憶又有興趣，下面以核酸和蛋白質(zhì)為例歸納如下：

一、核酸

核酸是生物的遺傳物質(zhì)，是高中生物學(xué)習(xí)的重點(diǎn)也是學(xué)識(shí)的難點(diǎn)，因此，通過(guò)確定的方式方法如何歸納扶助學(xué)生探究性理解，就顯得分外重要。我在教學(xué)中用1、2、3、4、5、8數(shù)字來(lái)啟發(fā)學(xué)生概括歸納核酸學(xué)識(shí)。

1.數(shù)字一

①核酸只含有一種磷酸；

②DNA分子是一種規(guī)矩的雙螺旋布局；

③堿基間配對(duì)遵循一個(gè)原那么——堿基互補(bǔ)配對(duì)原那么。

2.數(shù)字二

①核酸有兩種五碳糖：核糖和脫氧核糖；

②核酸因兩種五碳糖不同而分為脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）；

③核酸含兩大類(lèi)堿基，分別是嘌呤和嘧啶，DNA中嘌呤和嘧啶的數(shù)目相等；

④堿基的配對(duì)方式有兩種A與T（U）、G與C配對(duì)；

⑤DNA含兩條平行的脫氧核糖核苷酸鏈且兩條鏈向兩個(gè)相反的方向延遲，可以根據(jù)DNA的平面布局圖中表示五碳糖的五邊形的一個(gè)角（含O原子）的指向來(lái)判斷，一條鏈的角向上，另外一條鏈的角向下；

⑥D(zhuǎn)NA要掌管的兩種化學(xué)鍵：連接堿基的氫鍵和連接脫氧核苷酸的磷酸二酯鍵，磷酸二酯鍵表示是用直線(xiàn)，而磷酸與脫氧核糖連接的化學(xué)鍵表示是用折線(xiàn)（含2個(gè)化學(xué)鍵），請(qǐng)留神它們的識(shí)別，畫(huà)圖時(shí)別畫(huà)錯(cuò)了。另外留神：氫鍵輕易被破壞，磷酸二酯鍵那么難破壞，這有利于鞏固DNA分子的穩(wěn)定性；

腺嘌呤（A）與胸腺嘧啶（T）堿基間配對(duì)是通過(guò)兩個(gè)氫鍵連接，穩(wěn)定性低；

⑦兩種布局：平面布局和立體（空間）布局；

⑧兩條脫氧核糖核苷酸鏈的空間分成兩片面：脫氧核糖與磷酸相間排列在外側(cè)，構(gòu)成DNA的根本骨架；兩條鏈之間的橫檔是堿基對(duì)，排列在內(nèi)側(cè)。相對(duì)應(yīng)的兩個(gè)堿基通過(guò)氫鍵連結(jié)形成堿基對(duì)；

⑨DNA水解有兩種處境：不完全水解的產(chǎn)物是四種脫氧核苷酸，完全水解的產(chǎn)物是磷酸分子、五碳糖分子和含氮堿基分子。

3.數(shù)字三

①一個(gè)核苷酸分子中含三種分子（磷酸分子、五碳糖分子、含氮堿基分子）；

②RNA有三種：分別是信使RNA（mRNA）、轉(zhuǎn)運(yùn)RNA(tRNA)、核糖體RNA（rRNA）；

③mRNA分子上相連的三個(gè)堿基抉擇一個(gè)氨基酸；轉(zhuǎn)運(yùn)RNA一端的三個(gè)堿基與信使RNA的三個(gè)堿基發(fā)生堿基互補(bǔ)配對(duì)；

④鳥(niǎo)嘌呤（G）與胞嘧啶（C）堿基間配對(duì)是通過(guò)三個(gè)氫鍵連接，穩(wěn)定性更高，故含G-C堿基對(duì)多的DNA分子更耐高溫；

⑤DNA三個(gè)布局特點(diǎn)：

穩(wěn)定性：DNA分子兩條長(zhǎng)鏈上的脫氧核糖與磷酸交替排列的依次和兩條鏈之間堿基互補(bǔ)配對(duì)的方式是穩(wěn)定不變的，從而導(dǎo)致DNA分子的穩(wěn)定性。

多樣性：DNA中的堿基對(duì)的排列依次是千變?nèi)f化的。堿基對(duì)的排列方式為4n（n為堿基對(duì)的數(shù)目）。

特異性：每個(gè)特定的DNA分子都具有特定的堿基排列依次，這種特定的堿基排列依次就構(gòu)成了DNA分子自身嚴(yán)格的特異性。

4.數(shù)字四

①每種核酸有四種含氮堿基：腺嘌呤（A）、胸腺嘧啶（T）［DNA］或尿嘧啶（U）［RNA］、鳥(niǎo)嘌呤（G）、胞嘧啶（C）；

②每種核酸有四種核苷；

③每種核酸有四種核苷酸；

④DNA分子中有四種堿基對(duì)：A-T、T-A、G-C、C-G，留神依次不同堿基對(duì)也不同；轉(zhuǎn)錄過(guò)程中也有四種堿基配對(duì)A-U、U-A、G-C、C-G。

5.數(shù)字五

組成核酸的化學(xué)元素有五種（C、H、O、N、P）；構(gòu)成核酸的堿基共五種（A、T、U、C、G）。

6.數(shù)字八

核酸共有八種，核苷與核酸共有八種核苷酸。

二、蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的表達(dá)者，是生物大分子，其布局極其繁雜，具有多樣性，也抉擇其功能的多樣性。該片面可用數(shù)字1、2、3、4、5來(lái)概括。

1.數(shù)字一

一個(gè)通式是指組成蛋白質(zhì)的根本單位氨基酸;氨基酸的通式只有1個(gè)，即

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（形象記憶：碳周邊有四個(gè)鄰居，三個(gè)固定鄰居即-H、-COOH、-NH2，一個(gè)變動(dòng)鄰居即-R基）。不同的氨基酸分子，具有不同的-R基。

2.數(shù)字二

兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：是指判斷組成蛋白質(zhì)的氨基酸務(wù)必同時(shí)具備的標(biāo)準(zhǔn)有兩個(gè)：一是數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基（-NH2）和一個(gè)羧基（-COOH）；二是位置標(biāo)準(zhǔn)，即都是一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上。

3.數(shù)字三

三個(gè)數(shù)量關(guān)系：是指蛋白質(zhì)分子合成過(guò)程中的3個(gè)數(shù)量關(guān)系（氨基酸數(shù)、肽鍵數(shù)或脫水分子數(shù)、肽鏈數(shù)），它們的關(guān)系為：當(dāng)m個(gè)氨基酸縮合成一條肽鏈時(shí)，脫水分子數(shù)為（m-1），形成（m-1）個(gè)肽鍵，即脫去的水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-1；當(dāng)m個(gè)氨基酸形成n條肽鏈時(shí)，肽鍵數(shù)=脫水分子數(shù)=m-n。

4.數(shù)字四

四個(gè)理由：是指蛋白質(zhì)分子布局多樣性的理由有4個(gè)：

①組成蛋白質(zhì)的氨基酸分子的種類(lèi)不同；②數(shù)量成百上千；③排列次序變化多端；④蛋白質(zhì)分子的肽鏈數(shù)與空間布局不同。

5.數(shù)字五

五大功能：是指蛋白質(zhì)分子主要有5大功能（由分子布局的多樣性抉擇）：

①有些蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)，如人和動(dòng)物的肌肉主要是蛋白質(zhì)；

②有些蛋白質(zhì)有催化作用，如參與生物體各種生命活動(dòng)的絕大多數(shù)酶；

③有些蛋白質(zhì)有運(yùn)輸作