2023年大學生超市實習報告【四】

第4頁共4頁2023年?大學生超市?實習報告【?四】一、?實習目的?經過本次畢?業(yè)實習，了?解和熟悉超?市物流，倉?儲，營銷以?及管理等相?關知識。使?學到的計算?機，營銷渠?道管理，數(shù)?據(jù)庫，物流?，市場營銷?，經濟管理?等理論知識?跟實踐相結?合，在實習?中檢驗，提?高自我專業(yè)?本事和技巧?。二、實?習時間、實?習單位及本?人實習具體?崗位與負責?事務實習?時間：__?_年___?月___日?——___?年___月?___日?實習單位：?___市崇?尚百貨創(chuàng)業(yè)?購物廣場?實習崗位與?負責事務：?收貨部收貨?員主要負責?事物是接收?供應商貨物?，收貨單據(jù)?的保存、整?理、分類、?歸檔，執(zhí)行?公司退貨或?報損工作，?保證周轉倉?內商品碼放?有序，通道?順暢，重點?商品管理盤?點等等。?三、實習主?要資料(?一)實習單?位簡介：?人人樂連鎖?商業(yè)集團股?份有限公司?，成立于_?__年__?_月。__?_年跨入_?__省大型?連鎖商業(yè)企?業(yè)前列，_?__年躍居?中國連鎖百?強第___?位，進入中?國企業(yè)__?_強，截止?___年_?__月，人?人樂在全國?___多個?市級以上城?市，已擁有?經營門店_?__家，簽?約門店__?_多家，員?工人數(shù)超過?1.8萬?人，___?年銷售額突?破___億?元。___?年___月?___日在?深成功上市?。___?市崇尚百貨?創(chuàng)業(yè)購物廣?場(現(xiàn)代城?店)下屬人?人樂連鎖商?業(yè)集團股份?有限公司。?是人人樂第?一家集大賣?場、百貨、?生活體驗館?于一體大型?購物廣場。?現(xiàn)代城店實?行“大百貨?(高檔百貨?)+小超市?(精品超市?)”布局，?百貨為主，?超市為輔，?以超市促進?百貨，百貨?帶動超市戰(zhàn)?略，提升公?司整體銷售?額?，F(xiàn)代城?店分為一，?二，三樓，?一樓主要有?周大福，肯?德基，屈臣?氏，蒸功夫?等連鎖，二?樓和三樓一?半都是百貨?區(qū)域，三樓?另一半是超?市區(qū)域，營?業(yè)面積__?_萬平方米?。百貨和超?市均有適量?的店鋪招租?。現(xiàn)代城店?有收貨部，?商品部，防?損部，促銷?部，客服部?，人事部，?財務部等等?部門，部門?健全，制度?完善。(?二)實習具?體過程實?習具體過程?能夠分為三?個階段：學?習，成長，?相對成熟期?三階段。?第一個階段?，0___?月16--?-0___?月___日?的學習期階?段，這一階?段，一邊參?加培訓學習?，一邊工作?。把學習到?的知識立刻?應用于工作?，在工作中?檢驗，熟悉?，改善，使?我提升很快?。這一階段?主要學習了?接收供應商?貨物，退貨?，報損相關?流程，學習?rf機(無?線終端速錄?機)和無線?電子磅稱的?使用，殘損?倉和退貨倉?貨物管理，?相關單據(jù)使?用公司泰斯?碼系統(tǒng)(一?種主要使用?數(shù)據(jù)庫原理?的系統(tǒng))進?行錄入保存?以及傳財務?單據(jù)等等。?第二個階?段，0__?_月___?日0?___月_?__日的成?長期。這一?階段主要是?經過重復工?作進一步熟?悉公司相關?流程和工作?技巧，提高?工作效率，?同時理解上?司布置的一?些比較重要?工作進行鍛?煉，比如對?制作退貨單?，報損單等?有關單據(jù)進?行審單，配?合商品部進?行重點商品?盤點等等。?第三個階?段，0__?_月___?日—0__?_月___?日的相對成?熟期。我基?本上能夠獨?立完成收貨?部___%?的工作，這?個階段，上?司對我比較?信賴，能夠?放手我去做?一些相比較?較重要的事?情。配合總?公司對收貨?部一些工作?的改善工作?和倉儲改造?工作，讓一?個人獨立上?一個班次等?等。這個階?段基本上把?工作重心移?到早上生鮮?的驗收，相?關單據(jù)錄入?審核以及轉?送，重點商?品管理等等?，把相對于?一些比較簡?單如接收供?應商商品工?作，報損，?退貨工作移?交給新人或?是其他員工?。四、實?___結與?提議(一?)實習工作?的總結在?這段將近_?__個月的?實習時間里?，從對超市?物流，營銷?等迷糊的情?景下，經過?在收貨部，?由最基礎的?理解供應商?商品到配合?總公司對收?貨部一些工?作改善等等?相關工作的?實踐上，使?我對超市物?流，營銷，?倉儲以及管?理相關知識?有了相對解?和熟悉?，F(xiàn)?揀一些認識?和經驗總結?如下：(?1)在此刻?零售業(yè)競爭?如林的情景?下，零售行?業(yè)在品牌，?服務，商品?，素質等相?持難分高下?情景下越來?越需要經過?成本這一殺?手锏，使自?我立于不敗?之地。作為?行業(yè)老大沃?爾瑪總裁就?宣稱，他們?的優(yōu)勢就是?擁有完善先?進的超市物?流系統(tǒng)。在?實習過程中?，使我認識?到，收貨部?是超市物流?很重要組成?部分。收貨?部工作的好?壞直接影響?到公司的經?營成本，進?而影響到公?司其他一系?列問題。比?如，我在初?次退貨錄單?中，由于疏?忽，把商品?數(shù)量錄錯，?在返配回配?送中心后，?又返配回了?門店，在商?品一來一去?的運輸過程?中，這就增?加了公司的?運輸成本。?(2)超?市倉儲是一?門大學問，?比如既要堅?持商品必須?庫存量保證?賣場不會出?現(xiàn)缺貨少貨?，又要防止?庫存量過大?加大倉庫壓?力或是導致?商品積壓，?增加商品因?發(fā)現(xiàn)不及時?出現(xiàn)臨期過?期等事情發(fā)?生，這會提?高公司損耗?率，增加公?司運營成本?和損失。比?如在___?月份底商品?清場轉場工?作中，就發(fā)?現(xiàn)到很多因?商品庫存量?大導致的臨?期過期和盤?點難問題。?還有倉儲管?理上要使商?品排放有序?，易于識別?，方便拿取?，保重商品?安全不能使?商品遭到損?害，以及合?理利用倉儲?有限的空間?等等。(?7)超市所?有部門都是?核心部門，?各個部門之?間，經過分?工明確，協(xié)?調工作，為?顧客供給一?個高質量服?務，___?購物環(huán)境體?驗，最終增?加超市營業(yè)?額。零售行?業(yè)最終收入?來自營業(yè)額?，這也是供?給享受購物?環(huán)境的物質?保障。而每?一個部門好?壞都最終影?響著超市銷?售狀況的好?壞。比如，?商品首先要?經過收貨部?驗收，理解?質量好的商?品，根據(jù)商?品條碼等相?關信息錄入?系統(tǒng)，為財?務和收銀等?等供給相關?信息。其次?商品被商品?部按照相關?知識和規(guī)定?進行上架排?放，同時保?障商場衛(wèi)生?等等供給一?個舒