2022茶藝師（中級）題庫及在線模擬考試

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1、()是構(gòu)成禮儀最基本的三大要素之一。（C）

A、文化

B、知識

C、語言

D、儀態(tài)

2、“()”是中國茶道的哲學(xué)思想核心。（A）

A、和

B、靜

C、怡

D、真

3、下列()不屬于地名加上富有想像力的名稱。（D）

A、敬亭綠雪

B、南京雨花

C、恩施玉露

D、碧螺春

4、下列()不屬于行茶程序的第一階段（準(zhǔn)備階段）。（D）

A、選配茶具

B、選用茶葉

C、客人人數(shù)

D、沖泡程序

5、下列關(guān)于陸羽沏茶擇水的理解錯誤的是()。（B）

A、選水以山泉水為上

B、井水不適合泡茶

C、山泉水雖好，也不是所有的山泉水都可用來沏茶；山泉水也有優(yōu)劣之分

D、在無污染，只要是遠(yuǎn)離人煙的江水，仍不失為煮茶好水

6、烏龍茶茶湯色澤變化主要是()、茶黃素和茶多酚。（A）

A、茶紅素

B、黃酮類

C、糖甙物

D、花青素

7、人們在品茗過程中得到了茶藝從業(yè)人員所提供的各種服務(wù)，看到了中華民族悠久的歷史和燦爛的()。（C）

A、文藝

B、技藝

C、茶文化

D、文明

8、從明太祖朱元璋起，向皇室進(jìn)貢的只要()。（B）

A、沱茶

B、散茶

C、餅茶

D、方茶

9、關(guān)于飲茶禁忌，以下描述錯誤的是()。（D）

A、吃藥后可宜半小時再飲茶

B、婦女哺乳期忌飲濃茶

C、忌飯后立即飲茶

D、可以飲用沖泡時間久（或隔夜）的茶

10、古代的斗茶又稱()，是品茶藝術(shù)的最高表現(xiàn)形式。（A）

A、茗戰(zhàn)

B、比茶

C、賽茶王

D、評茶

11、品飲綠茶時，要()。（A）

A、看湯色—聞香—嘗滋味

B、嘗滋味—聞香—看湯色

C、聞香—嘗滋味—看湯色

D、聞香—看湯色—嘗滋味

12、唐代煎茶法用的茶是()。（B）

A、散茶

B、餅茶

C、粗茶

D、末茶

13、在各種茶葉的沖泡過程中，茶葉的用量、()和茶葉浸泡時間是泡茶技巧的三個基本要素。（B）

A、水質(zhì)

B、沖泡水溫

C、壺溫

D、水量

14、季節(jié)變化與茶藝館消費品調(diào)配原則是()。（D）

A、四季茶類分明

B、四季茶點分明

C、四季茶藝服務(wù)不同

D、以上三點都是

15、下列對預(yù)制板的敘述錯誤的是()。（C）

A、空心板是一種梁板結(jié)合的預(yù)制構(gòu)件

B、槽形板是一種梁板結(jié)合的構(gòu)件

C、結(jié)構(gòu)布置時應(yīng)優(yōu)先選用窄板,寬板作為調(diào)節(jié)使用

D、預(yù)制板的板縫內(nèi)用細(xì)石混凝土現(xiàn)澆

16、安溪的鐵觀音品質(zhì)獨特，具有特殊的()。（B）

A、花香

B、音韻

C、高山韻

D、巖韻

17、當(dāng)新鮮的水中含有低價氧化鐵()時，茶湯發(fā)暗，滋味變淡。（A）

A、0.1mg/L

B、0.2mg/L

C、0.3mg/L

D、0.4mg/L

18、所謂服務(wù)質(zhì)量，是指茶藝從業(yè)人員在為品茶對象提供服務(wù)的過程中所應(yīng)達(dá)到的要求，一般應(yīng)包括服務(wù)的準(zhǔn)備工作、品茗環(huán)境的布置、操作的技巧和()等。（B）

A、清理打掃

B、工作效率

C、茶具擺放

D、茶室布置

19、月度施工生產(chǎn)計劃是()報表。（A）

A、項目部上報公司

B、項目部內(nèi)部管理

C、項目部上報甲方

D、項目部上報監(jiān)理

20、下列哪一項不是材料供應(yīng)管理應(yīng)遵守的原則:()。（D）

A、合理組織資源、提高配套供應(yīng)能力

B、利于生產(chǎn)、方便施工

C、統(tǒng)籌兼顧、綜合平衡

D、按時、保質(zhì)、保量

21、下列哪項不屬于蝸桿傳動的特點()。（A）

A、傳動個效率高

B、傳動比大

C、工作平穩(wěn),噪聲小

D、具有自鎖作用

22、氣瓶（乙炔瓶、氧氣瓶）與焊炬相互間的距離不應(yīng)小于()m。（B）

A、5

B、10

C、15

D、20

23、桃江擂茶是以()和()為主，放入碾缽里擂碎，后用白開水沖泡，再放點白糖。（B）

A、芝麻和花生

B、花生和黃豆

C、芝麻和黃豆

D、花生和橘皮

24、依照《安全生產(chǎn)法》規(guī)定,生產(chǎn)經(jīng)營單位的主要負(fù)責(zé)人和安全管理人員必須具備與本單位所從事的生產(chǎn)經(jīng)營活動相應(yīng)的()和管理能力。（C）

A、生產(chǎn)經(jīng)營

B、安全技術(shù)

C、安全生產(chǎn)知識

D、執(zhí)業(yè)資格

25、下列材料中()不能做保溫材料。（D）

A、爐渣

B、珍珠巖

C、苯板

D、油氈

26、在雨、霜、霧、雪等天氣進(jìn)行高處作業(yè)時,應(yīng)采取防滑、防凍措施,并應(yīng)及時清除()的水、冰、雪、霜。（B）

A、地下室

B、作業(yè)面上

C、外立面上

D、腳手架上

27、為了控制基槽的開挖深度,當(dāng)快挖到槽底設(shè)計標(biāo)高時,應(yīng)根據(jù)地面上±0.000控制點,在槽壁上測設(shè)一些水平小木樁,除轉(zhuǎn)角處設(shè)置外中間每隔()m左右設(shè)置一個。（B）

A、2

B、5

C、8

D、10

28、煮茶器是沖泡()的最佳茶具。（B）

A、清香型鐵觀音

B、普洱茶

C、西湖龍井

D、碧螺春

29、建筑工程竣工驗收備案時,建設(shè)工程竣工驗收報告應(yīng)提交()份。（D）

A、1

B、2

C、4

D、6

30、熟普洱茶的湯色一般以()為佳。（B）

A、金黃、明亮

B、紅濃、明亮

C、橙黃、明亮

D、深黃、明亮

31、42.5強度等級的水泥,其28d抗壓強度應(yīng)大于()。（C）

A、0.425MPa

B、4.25MPa

C、42.5MPa

D、425MPa

32、現(xiàn)代茶道更加突出整個茶道活動過程中的()和精神追求。（C）

A、精神內(nèi)涵

B、歷史內(nèi)涵

C、文化內(nèi)涵

D、哲學(xué)內(nèi)涵

33、白族三道茶中的第三道茶，稱之為“回味茶”。茶湯一般()。（A）

A、六分滿

B、五分滿

C、八分滿

D、九分滿

34、暗配線路盒箱內(nèi)要清潔無塵土灰沙的原因()。（A）

A、防止灰沙塵土附著在絕緣體表面,吸收潮濕后,降低導(dǎo)電接點間的絕緣電阻值

B、防止灰沙塵土附著在絕緣體表面,影響散熱

C、防止灰沙塵土附著在絕緣體表面,吸收潮濕后,破壞絕緣電阻

D、防止灰沙塵土附著在絕緣體表面,腐蝕表面

35、CO?氣體保護焊電弧電壓的大小決定()和熔滴過渡形式。它對焊縫成形、飛濺、焊接缺陷及焊縫力學(xué)性能影響很大。（A）

A、弧弧長

B、焊接速度

C、焊接電流

36、白茶制作的關(guān)鍵工序是()。（A）

A、萎凋

B、殺青

C、做青

D、發(fā)酵

37、由于通風(fēng)與空調(diào)工程與建筑物間的相對位置關(guān)系更加的密切,所以在閱讀通風(fēng)與空調(diào)工程圖的同時,要閱讀相關(guān)的()。（A）

A、建筑結(jié)構(gòu)圖

B、建筑電氣設(shè)備裝置圖

C、給水排水施工圖

D、建筑設(shè)計圖

38、科學(xué)飲茶的基本要求不包括()。（D）

A、能夠正確地選擇茶葉

B、用正確的方法沖泡茶葉

C、正確地品飲一杯茶

D、過量過濃茶

39、美國人受英國人的影響，多數(shù)人愛喝加()和奶的紅茶。（C）

A、咖啡

B、鹽

C、糖

D、紅棗

40、花茶屬于再加工茶類，以()最出名。（A）

A、茉莉花茶

B、玫瑰花茶

C、桂花茶

D、菊花普洱茶

41、茶樹的葉片有葉脈，()由葉柄引伸到葉尖。（A）

A、主脈

B、側(cè)脈

C、網(wǎng)脈

D、細(xì)脈

42、茶藝師為客人添加茶水時，應(yīng)走到客人座位的()。（C）

A、右側(cè)

B、右側(cè)

C、前面

D、后面

43、下列關(guān)于房屋建筑施工圖的作用的說法中,不正確的是()。（C）

A、建筑施工圖主要作為定位放線、砌筑墻體、安裝門窗、進(jìn)行裝修的依據(jù)

B、結(jié)構(gòu)施工圖是施工放線、開挖基坑（槽）,施工承重構(gòu)件（如梁、板、柱、墻、基礎(chǔ)、樓梯等）的主要依據(jù)

C、結(jié)構(gòu)施工圖一般包括結(jié)構(gòu)設(shè)計說明、結(jié)構(gòu)平面布置圖、結(jié)構(gòu)立面布置圖和結(jié)構(gòu)詳圖

D、建筑平面圖、建筑立面圖和建筑剖面圖是建筑施工圖中最重要、最基本的圖樣

44、茶藝師導(dǎo)購時()，讓顧客有更多的比較、更多的選擇。（D）

A、先高后低展示

B、介紹茶葉商品的真正價值

C、摸清顧客心理

D、多上品種

45、陶土茶具最初制作產(chǎn)品是()。（B）

A、土陶

B、硬陶

C、釉陶

D、彩陶

46、下列哪個情形不屬于勞動合同無效和部分無效()。（D）

A、以欺詐、脅迫的手段或者乘人之危,使對方在違背真實意思的情況下訂立或變更勞動合同

B、違反法律、行政法規(guī)強制性規(guī)定

C、用人單位免除自己的法定責(zé)任、排除勞動者權(quán)利

D、用人單位法定代表人變更

47、黃山毛峰外形的品質(zhì)特點是()。（B）

A、芽頭肥壯，緊實挺直，芽身金黃，滿披白毫

B、形似雀舌，勻齊壯實，鋒顯毫露，色如象牙，魚葉金黃

C、條索緊結(jié)，肥碩雄壯，色澤烏潤，金毫特顯

D、形似瓜子的單片，自然平展，葉緣微翹，大小均勻，色澤綠中帶霜（寶綠）

48、根據(jù)柴油錘沖擊部分的質(zhì)量可分為()。（ABD）

A、D1-600

B、D1-1200

C、D1-1600

D、D1-1800

E、D1-2000

49、以下各項中不屬于施工資源管理的任務(wù)的是()。（AD）

A、規(guī)劃及報批施工用地

B、確定資源類型及數(shù)量

C、確定資源的分配計劃

D、建立施工現(xiàn)場管理組織

E、施工資源進(jìn)度計劃的執(zhí)行和動態(tài)調(diào)整

50、施工安全技術(shù)措施應(yīng)具有哪些特性()。（ABCD）

A、超前性

B、可靠性

C、針對性

D、可操作性

E、穩(wěn)定性

51、建筑電氣工程是為建筑物建造的電氣設(shè)施,這種設(shè)備要.安全生產(chǎn)模擬考試一點通.確保在使用中對建筑物和使用建筑物的人都有可靠的()。（A）

A、安全保障

B、功能保障

C、使用保障

D、節(jié)能保障

52、彈線找規(guī)矩包括()。（ABCDE）

A、四角規(guī)方

B、橫線找平

C、立線吊直

D、彈出準(zhǔn)線

E、彈出墻裙線、踢腳線

53、建筑工程安全生產(chǎn)管理必須堅持“安全第一、預(yù)防為主”的方針。預(yù)防為主體現(xiàn)在建筑工程安全生產(chǎn)管理的全過程中,具體是指()、事后總結(jié)。（A）

A、事先策劃、事中控制

B、事前控制、事中防范

C、事前防范、監(jiān)督策劃

D、事先策劃、全過程自控

54、混凝土強度分為()等。（ABC）

A、抗壓強度

B、抗折強度

C、抗拉強度

D、抗彎強度

E、疲勞強度

55、檢測報告資料來源單位為()單位。（B）

A、施工

B、供貨

C、檢測

D、監(jiān)理

56、建設(shè)單位在收到工程驗收報告后,應(yīng)由建設(shè)單位負(fù)責(zé)人組織()等單位（項目）負(fù)責(zé)人進(jìn)行單位（子單位）工程驗收。（ABC）

A、設(shè)計單位

B、施工單位

C、監(jiān)理單位

D、工程質(zhì)量監(jiān)督站

E、建筑管理處（站）

57、以下關(guān)于地方的立法權(quán)相關(guān)問題,說法正確的是()。（CDE）

A、我國的地方人民政府分為省、地、市、縣、鄉(xiāng)五級

B、直轄市、自治區(qū)屬于地方人民政府地級這一層次

C、省、自治區(qū)、直轄市以及省會城市、自治區(qū)首府有立法權(quán)

D、縣、鄉(xiāng)級沒有立法權(quán)

E、地級市中國務(wù)院批準(zhǔn)的規(guī)模較大的市有立法權(quán)

58、工程質(zhì)量控制中,要以人為核心,重點控制(),充分發(fā)揮人的積極性和創(chuàng)造性,以人的工作質(zhì)量保證工程質(zhì)量。（B）

A、人的專業(yè)水平

B、人的素質(zhì)和人的行為

C、人的主觀能動性

D、人的專業(yè)和工作能力

59、折板式樓梯指()。（A）

A、在板式樓梯的局部位置取消平臺梁

B、梯段板擱置在兩側(cè)墻上

C、梯段板一側(cè)擱置在墻上,一側(cè)懸挑

D、梯段板下取消斜粱

60、下列說法中正確的是()。（BCE）

A、當(dāng)磚砌墻體的長度超過3m,應(yīng)當(dāng)采取加固措施

B、由于加氣混凝土防水防潮的能力較差,因此在潮濕環(huán)境下慎重采用

C、由于加氣混凝土防水防潮的能力較差,因此潮濕一側(cè)表面做防潮處理

D、石膏板用于隔墻時多選用15mm厚石膏板

E、為了避免石膏板開裂,板的接縫處應(yīng)加貼蓋縫條

61、變壓器銘牌的主要內(nèi)"安全生產(chǎn)模擬考試一點通"容有()。（ABCDE）

A、型號

B、額定容量、額定電流、額定電壓

C、阻抗電壓、接線組別

D、線圈溫升、油面溫升、冷卻方式

E、冷卻油油號、油重和總重

62、圖示結(jié)構(gòu),由AB、BC兩桿組成,根據(jù)它們的受力特點,應(yīng)屬于()。

（CD）

A、AB、BC兩桿均為彎曲變形

B、AB、BC兩桿均為拉伸變形

C、AB桿為彎曲變形

D、BC桿為拉伸變形

E、BC桿力彎曲變形

63、矯正焊接變形的方法可分為機械矯正法和()矯正法兩大類。（A）

A、焰加熱

B、錘擊

C、熱處理

64、下圖所示材料圖例,正確的是()。（ABE）

A、B、

B、D、

65、工程管理環(huán)境,主要指()。（ACD）

A、工程實施的合同結(jié)構(gòu)與管理關(guān)系的確定

B、施工環(huán)境作業(yè)面大小

C、組織體制

D、管理制度

E、人員素質(zhì)

66、以下()不宜用于大體積混凝土施工。（A）

A、普通硅酸鹽水泥

B、礦渣硅酸鹽水泥

C、火山灰質(zhì)硅酸鹽水泥

D、粉煤灰硅酸鹽水泥

67、排水鑄鐵管的水壓試驗水壓為()。（C）

A、1.45MPa

B、1.46MPa

C、1.47MPa

D、1.48MPa

68、混凝土緩凝劑主要用于()的施工。（ACD）

A、高溫季節(jié)混凝土

B、蒸養(yǎng)混凝土

C、大體積混凝土

D、滑模工藝混凝土

E、商品混凝土

69、下列關(guān)于土石方運輸計算正確的是()。（ADE）

A、推土機的運距按挖填方區(qū)的重心之間的直線距離計算

B、鏟運機運距按循環(huán)運距的1/3

C、鏟運機運距按挖方區(qū)至棄土區(qū)重心之間的直線距離

D、鏟運機運距按挖方區(qū)至棄土區(qū)重心之間的直線距離,另加轉(zhuǎn)向運距45m

E、自卸汽車運距按循環(huán)路線的1/2距離計算

70、竹、木腳手架的大橫桿接長應(yīng)小頭壓在大頭上。（√）

71、191。最新解析。5年，太平猴魁在巴拿馬萬國博覽會上獲一等金質(zhì)獎?wù)潞酮劆睢＃ā蹋?/p>

72、“靜”是中國茶道修習(xí)的必由途徑。（√）

73、在實際工程中,穩(wěn)定流與非穩(wěn)定流的劃分不是絕對的。（√）

74、萬一交談中因他人之故冷場“暫?！?，切勿“閉嘴”不理，而應(yīng)努力“救場”。（√）

75、施工現(xiàn)場一般場所開關(guān)箱中漏電保護器的額定漏電動作電流應(yīng)不大于30mA，額定漏電動作時間不應(yīng)大于0.1s。（√）

76、不同茶類由于加工方法不同，其維生素的含量有不同，一般紅茶多綠茶少，優(yōu)質(zhì)茶多于劣質(zhì)茶，春茶多于夏、秋茶。（×）

77、世界三大高香紅茶是印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏伐紅茶和祁門紅茶。（√）

78、風(fēng)管和制作部件用的板材,應(yīng)采用優(yōu)質(zhì)鍍鋅鋼板,不得使用已經(jīng)生銹的鍍鋅鋼板。（√）

79、國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:硅酸鹽水泥初凝時間不得早于45min,終凝時間不得遲于6.5h。（√）

80、通常將水泥、礦物摻合料、粗細(xì)骨料、水和外加劑按一定的比例配制而成的、干表觀密度為2000～3000kg/m3的混凝土稱為普通混凝土。（×）

81、氣硬性膠凝材料只能在空氣中凝結(jié)、硬化、保持和發(fā)展強度,一般只適用于干燥環(huán)境,不宜用于潮濕環(huán)境與水中;水硬性‘安全生產(chǎn)模擬考試一點通‘膠凝材料則只能適用于潮濕環(huán)境與水中。（×）

82、中檔紅茶、黃茶、綠茶、白茶的茶坯制作的花茶可選用95℃～100℃的開水沖泡。（√）

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