高二生物蛋白質(zhì)工程的崛起測試題及參考答案

第第頁常蛋白質(zhì)，所以不屬于蛋白質(zhì)工程，而應(yīng)屬于基因工程。答案：(1)=====GTACAT或二二二二二GTGCAC。不一定。原因是當(dāng)二二二二二GTACAT或=====GTGCAC中的第三對堿基發(fā)生二二===AT=====GC或=====GC=====AT的變化后，產(chǎn)生的密碼子分別為CAC或CAU，仍為組氨酸的密碼子，因而不會影響產(chǎn)生正常的血紅蛋白。不屬于蛋白質(zhì)工程，因為此操作是將健康的正常的目的基因?qū)胗腥毕莸氖荏w細(xì)胞，合成的蛋白質(zhì)仍為天然存在的蛋白質(zhì)，所以，不屬于蛋白質(zhì)工程，而是屬于基因工程。(2019年廣西桂林高二檢測)枯草桿菌產(chǎn)生的蛋白酶具有催化分解蛋白質(zhì)的特性，但極易被氧化而失效。1985年，美國的埃斯特爾將枯草桿菌蛋白酶分子中的第222位氨基酸替換后，雖然其水解活性有所下降，但抗氧化能力大大提高。用這種水解酶作為洗滌劑，可以有效地除去血漬、奶漬等蛋白質(zhì)污漬。改造枯草桿菌蛋白酶的生物技術(shù)是。改造后的枯草桿菌中控制合成蛋白酶的基因與原來相比，至少有個堿基對發(fā)生變化。利用生物技術(shù)改造蛋白質(zhì)，提高了蛋白質(zhì)的性，埃斯特爾所做的工作，是對已知蛋白質(zhì)進行解析：本題考查蛋白質(zhì)工程的有關(guān)問題?；蛑械?個堿基對決定mRNA上3個堿基，mRNA上3個堿基決定一個氨基酸。利用生物技術(shù)改造蛋白質(zhì)能夠提高蛋白質(zhì)的穩(wěn)定性。答案：(1)蛋白質(zhì)工程(2)1(3)穩(wěn)定少數(shù)氨基酸的替換蛋白質(zhì)工程是指根據(jù)人們對蛋白質(zhì)功能的特定需求，對蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進行分子設(shè)計、生產(chǎn)的過程。下圖是蛋白質(zhì)工程的基本途徑，試回答下列有關(guān)問題：預(yù)期蛋白質(zhì)功能――①設(shè)計預(yù)期蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)――②推測應(yīng)有氨基酸序列――③推測相應(yīng)基因中脫氧核苷酸序列――④生產(chǎn)相應(yīng)蛋白質(zhì)圖中③過程的主要依據(jù)是每種氨基酸都有其對應(yīng)的，后者位于分子上，其上的核苷酸序列與基因中的脫氧核苷酸序列之間存在著關(guān)系。通過③過程獲得的脫氧核苷酸序列不是完整的基因，要使這一序列能夠表達(dá)、發(fā)揮作用，還必須在序列的上、下游加上和，在這個過程中需要酶的參與。完成④過程需要涉及技術(shù)。解析：(1)蛋白質(zhì)工程從氨基酸序列推測基因中的脫氧核苷酸序列，氨基酸與脫氧核苷酸之間的聯(lián)系樞紐是信使RNA，信使RNA由脫氧核酸轉(zhuǎn)錄形成，而密碼子是信使RNA上特定的能決定一個氨基酸的三個相鄰的堿基序列。(2)由人工合成的基因只是基因的編碼序列，完整的基因還包括啟動子、終止子等結(jié)構(gòu)，把啟動子、終止子等DNA片段連接到基因的編碼區(qū)需要DNA連接酶。(