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文檔簡介
紅豆減肥食譜,快速瘦腰瘦腿效果驚人。。。
四月來了……
體重只增不減,還有五月?別做夢(mèng)了〔┬_┬〕
又想瘦又貪嘴,怎么破???
不如試試紅豆減肥,讓你輕輕松松丟掉贅肉~
男男女女老老少少都可放心食用。
悄悄說:好多明星都在用紅豆減肥法喔~
做法簡單又好味,邊吃邊減的feel倍兒爽!
“用一顆紅豆,換一整年的瘦。〞
│紅豆的減肥成效│
研究發(fā)現(xiàn),紅豆中的維他命B1、B2,蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)有補(bǔ)血、利尿、消腫的成效。當(dāng)中的石堿成分還能增加腸胃蠕動(dòng),減少便秘。而且紅豆中含有豐盛的膳食纖維,進(jìn)食后可以起到良好的潤腸通便,促進(jìn)排毒的作用,更有助于將體內(nèi)的脂肪等廢物排出。紅豆減肥對(duì)瘦腰、瘦大腿、瘦手臂有不錯(cuò)的成效。
│可以吃出來的好身材│
━瘦身紅豆水━
【用料】
紅小豆200g
【做法】
1.紅小豆挑去雜質(zhì)后放在無水無油的平底鍋內(nèi)用最小的火翻炒
2.約15分鐘后,有豆香味道飄出來并且顏色變暗后熄火即可
3.稍微冷卻后放入粉碎機(jī)內(nèi)打碎成紅豆粉,一次取1~2匙,用熱水沖泡即可〔不要加糖,里面的顆粒也一并吃掉哦〕
【小貼士】
1.一定要用最小的火不停翻炒防止糊掉。
2.這個(gè)每次沖多少分量放多少水都很隨意,但一定用熱水才能把紅小豆中的營養(yǎng)成分都激發(fā)出來。
3.這款紅豆水是做營養(yǎng)師的朋友長期在喝的,就代替平日的飲用水,一天幾大杯則喝,消浮腫還美膚瘦腿,紅小豆的超強(qiáng)大成效還是不容小覷的。
━陳皮紅豆沙━
【用料】
紅豆250克
陳皮1/3片
紅糖50克〔可按個(gè)人口味增減〕
【做法】
1.紅豆洗干凈,如果用普通鍋的話,需提前泡浸2小時(shí)以上。
2.洗干凈的紅豆放進(jìn)電壓鍋中,參加適量的清水。
3.陳皮用溫水泡浸至軟后用小刀刮去橘絡(luò),也就是陳皮里面白色的衣。
4.再切成細(xì)細(xì)的小絲。
5.把泡好的紅豆和陳皮絲放入裝有紅豆的電壓鍋中。
6.蓋上鍋蓋,選擇豆類,壓30分鐘即可。消氣后,參加紅糖。用湯勺攪拌均勻即可。
【小貼士】
1.煮紅豆沙的糖盡量選用紅糖、冰糖或片糖,不能用白糖,因?yàn)榘滋菚?huì)轉(zhuǎn)水,煮好的紅豆沙不容易粘滑。
2.紅豆沙要煮好才能加糖,提前加糖,紅豆冰容易起沙。
━養(yǎng)生甜品【山藥紅豆糕】━
【用料】
山藥200g
紅豆100g
白糖40g
裝飾水果櫻桃假設(shè)干
【做法】
1.山藥隔水蒸熟,蒸至筷子可以戳穿即可,去皮打成山藥泥
2.紅豆提前泡水12小時(shí),后蒸熟
3.鍋內(nèi)放水燒開下糖熬糖漿,下紅豆翻炒,至水干。
4.出鍋時(shí)紅豆外表有一層薄薄的糖結(jié)晶體。
5.將山藥泥和處理好的紅豆混合
6.使用模具造型,造型裝盤,點(diǎn)綴水果即可。
【小貼士】
山藥和紅豆都是滋補(bǔ)上品,把他們?nèi)诤显谝黄鹱鲆坏捞鹌犯且馔獾奶鹈邸?/p>
━紅豆薏米湯━
【用料】
紅豆
薏米
紅棗
冰糖
【做法】
1.紅豆洗凈浸泡
2.薏米洗凈浸泡。薏米的量稍微少一些,因?yàn)檗裁琢慷嗟脑挏伾^淺,也不易收濃。
3.準(zhǔn)備適量紅棗洗凈。
4.紅豆與薏米一起放入燜燒鍋中,加適量水,摁下時(shí)間,4個(gè)小時(shí)。
5.糖可以先放也可以后放。我差不多在燜燒一個(gè)半小時(shí)以后放入足量冰糖。大約還剩一個(gè)小時(shí)時(shí)放入紅棗。
6.軟爛時(shí)盛出,就OK了。好吧,就是這么簡單,誰都會(huì)做的,趕緊試試吧。
【小貼士】
有助養(yǎng)顏美容,益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補(bǔ)血,利水消腫;薏仁可健脾利水,清熱排膿。
━紅豆蓮藕湯━
【用料】
蓮藕一節(jié)
紅豆50克
薏米50克
冰糖適量
清水適量
【做法】
1.紅豆、薏米淘洗干凈,提前一晚泡上;
2.連泡米的水和豆子一同放入鍋里,加足夠的水,大火燒開;
3.蓮藕一節(jié)洗凈,去掉外皮;切成較大的塊,放入清水里浸泡;浸泡是為了等開鍋后下鍋,不用特意浸泡;
4.豆子煮10分鐘之后,放入蓮藕;蓋上蓋子轉(zhuǎn)中小火煮50分鐘;
5.關(guān)火后放入適量的冰糖,接著熱湯,冰糖一會(huì)就會(huì)融化;
6.稍涼后盛入碗里可以喝,50分鐘蓮藕已變得軟糯。
【小貼士】
紅豆、薏米需提前浸泡,蓮藕要等紅豆薏米煮10分鐘之后再放入,水要一次放足量。
━紅豆姜撞奶━
【用料】
純牛奶200ML
老姜1塊
細(xì)砂糖適量
蜜紅豆適量
【做法】
1.準(zhǔn)備所需材料。
2.老姜洗凈去皮,切成塊放入料理機(jī)杯中。用料理機(jī)把老姜打擾碎。
3.把姜碎放在紗布上。再擠出姜汁。
4.純牛奶倒入奶鍋,參加適量細(xì)砂糖。
5.把奶鍋?zhàn)鵂t子加熱至鍋邊起小泡。〔溫度80-90度〕
6.然后將牛奶快速倒入裝有姜汁的碗內(nèi)。
7.然后靜至幾分鐘,不要攪拌它,讓它凝結(jié),待凝結(jié)后參加蜜紅豆即可。
【小貼士】
姜一定要用老姜,老姜所含的淀粉高,容易凝結(jié)。溫度在牛奶80-90度的時(shí)候倒入姜汁中。
━自制紅豆沙━
【用料】
紅豆400克
細(xì)砂糖100克
水適量
【做法】
1.紅豆洗凈,浸泡6小時(shí)以上,浸泡過夜最好〔溫度較高的時(shí)候,倡議放冰箱冷藏,以免豆子發(fā)芽〕;泡好的豆子加適量水〔水量略高過豆子即可〕,用電飯堡煮飯檔煮熟。
2.略冷卻后,將豆子用料理機(jī)打碎〔沒有料理機(jī)的話用雙層紗布擠出水分,并搗碎〕。
3.將豆泥倒入面包機(jī)桶中,參加糖,選擇果醬程序,視實(shí)際情況調(diào)整時(shí)間〔我用了兩個(gè)果醬程序〕,略涼后倒入干凈的容器中冷藏保留。
【小貼士】
豆子提前浸泡是必不可少的,否那么豆子很難煮軟;煮制的工具電飯煲最正確,煮飯功能可以把水煮得較干,當(dāng)然前提是加的水量不要太多,吸足了水的豆子還是比擬容易煮軟的,一般水量跟平常做飯似的差不多,略高于豆子就可以了。
━紅豆煎餅━
【用料】
面粉1杯
紅豆沙適量
牛奶1杯
雞蛋一個(gè)
【做法】
1.將和面糊用的原料調(diào)勻成面糊。
2.案板上鋪上保鮮膜,將紅豆沙在保鮮膜上壓平并弄成正方形。
3.加熱油鍋,將面糊倒入形成圓形,用小火慢煎,兩面煎熟。
4.將方形的紅豆沙放在圓煎餅中央。
5.將餅皮的四邊往內(nèi)折,形成正方形,兩面煎至金黃。
6.將煎好的煎餅起鍋切塊即可。
【小貼士】
1.在調(diào)面糊時(shí),要注意面糊的濃稠度,不要過稀也不能過稠,太稀不容易控制形狀,餅皮容易薄脆,太稠那么不易熟透。面糊的濃稠度和洗發(fā)水那樣就差不多了
2.煎至餅皮時(shí),一定要等油鍋加熱后再下面糊,一面面糊粘鍋,油一定要適量,不能過多,這樣會(huì)使面糊因吸油過多而難以固定,面糊也會(huì)變得厚重,口感也會(huì)變得油膩。
━豆沙凍荔枝━
【用料】
荔枝12顆
豆沙80克
裱花袋1個(gè)
【做法】
1.荔枝剝殼、去核,用長針沿核劃一圈,再轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)就可以取出果核。
2.將豆沙裝入裱花袋,擠入荔枝里。
3.將荔枝放在不沾容器中,放入冰箱冷凍至硬即可,食用時(shí)略回溫口感更佳。
━紅豆酒釀小圓子━
【用料】
糯米粉100g
溫水80ml
紅豆100g
酒釀200ml
紅糖20g
水(煮紅豆)500ml
【做法】
1.面粉倒入溫水和成面團(tuán),慢慢分次參加。
2.盆光手光為準(zhǔn),太干容易裂,太稀煮的時(shí)候容易化。
3.面板撒層糯米面,取一小塊面團(tuán),雙手搓長條,用刀或者刮刀切成大小差不多的小塊。
4.每一小塊手心滾圓,再放入糯米粉里滾一下。
5.我這是事先做的需要冷凍,在平盤上撒層糯米粉,做好的小圓子間隔放上,蓋保鮮膜放冰箱冷凍。
6.開始做啦!小圓子是冷凍的,紅豆我沒有事先泡,因?yàn)橐酶邏哄亖碜鼍筒恍枰萘恕?/p>
7.紅豆洗凈放電壓力鍋里,參加500毫升的水,半小時(shí)。如果你用砂鍋之類,紅豆需要事先浸泡一
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