客房經(jīng)理述職報告

客房經(jīng)理述?職報告(一?)各位、?各位同事：?大家好!?(一)執(zhí)?行崗位職責?情況：人?員上的管理?：賓館是以?服務為核心?的行業(yè)，員?工的素質(zhì)高?低，直接影?響到酒店的?興衰。因此?員工素質(zhì)、?服務質(zhì)量提?高是賓館經(jīng)?營最為關鍵?的環(huán)節(jié)?？?房人員多，?工作瑣碎，?每一項工作?的完成都需?要員工攜手?并肩的努力?，這樣人員?管理就至關?重要。員工?除了定期學?習賓館的一?些規(guī)章制度?、質(zhì)監(jiān)部給?客房培訓禮?節(jié)操作知識?外，每一天?早班會我都?要把前一天?衛(wèi)生服務和?員工思想動?態(tài)方面遇到?的問題及時?分析糾正，?往好的方面?引導，以便?提高服務質(zhì)?量和人員素?質(zhì)。還不定?期的召開客?房全體員工?大會，工作?中好的方面?和需要改進?的方面。對?好的方面加?以表揚，存?在的問題做?以警示。使?員工知道自?己該做什么?，怎么做。?從而進一步?提高人員素?質(zhì)和服務質(zhì)?量。在客?房衛(wèi)生服務?方面：客房?部衛(wèi)生質(zhì)量?____年?保持比較穩(wěn)?定，衛(wèi)生質(zhì)?量是客房的?生命線，部?門的任何一?個環(huán)節(jié)都不?可以出現(xiàn)半?點馬虎，客?房一如既往?的堅持“員?工自查、班?長檢查、經(jīng)?理抽查”的?宗旨，客房?有一段時間?在缺員的狀?況下，我們?及時進行了?相應的調(diào)整?，機動靈活?的安排了班?次情況，這?種情況下，?使客房衛(wèi)生?仍能保質(zhì)保?量，也更加?提高了客房?的團結協(xié)作?精神。在服?務上，督導?員工遵守店?紀店規(guī)，嚴?格按照服務?規(guī)范、標準?和程序進行?服務。會?議接待及O?K廳使用上?的管理：今?年會議年終?時比較多，?我和部門員?工對會議接?待上下的功?夫比較大，?由于賓館的?會議室只有?四個，每一?個會議的人?數(shù)、臺型布?置及時間要?求上都不一?樣，營銷單?子下達以后?，我都仔細?分析，從跟?會人員、臺?型布置(包?括用多少椅?子和桌子，?有時椅子和?桌子還要樓?下和樓上的?來回搬)、?提醒結賬、?會議時間要?求上都仔細?安排部署。?等會議來時?又和與會主?管商量后都?能達到與會?人員的滿意?為止，中三?樓有時開一?天的大型會?議中午和晚?上都要撤臺?擺臺，由于?人員不夠我?們經(jīng)理基本?都和員工一?塊撤臺擺臺?兼指揮。O?K廳使用時?間上比較靈?活，經(jīng)常是?沒提前預定?突然使用，?在這種情況?下，我們能?隨叫隨到，?我本人也是?多次聽到使?用OK廳的?電話后馬上?趕來。從沒?有在時間上?耽誤過OK?廳的使用。?對長包房?迎送往來上?的管理：長?包房是賓館?經(jīng)濟的重要?來源。為達?到長包房客?人的滿意，?對現(xiàn)有的長?包房及時了?解客戶的作?息時間和生?活上的要求?，提供個性?化服務。定?期征詢客戶?意見，為他?們定時做衛(wèi)?生，郵件收?發(fā)，休閑娛?樂、衣物洗?滌等。定?期檢查、維?修、保養(yǎng)設?施設備，安?全方面的管?理：客房部?占賓館經(jīng)營?區(qū)域的面積?很大，投資?也占賓館整?體投資的較?大比重，客?房設施能否?達到規(guī)定的?使用年限，?是直接影響?賓館效益和?長遠發(fā)展的?關鍵，所以?在設施設備?的保養(yǎng)上客?房部嚴格執(zhí)?行設施設備?保養(yǎng)規(guī)定，?例如：客房?飲水機三個?月消毒清洗?一次，空調(diào)?網(wǎng)子三個月?刷洗一次，?浴簾、紗窗?、紗簾一年?清洗三次，?床墊一季度?翻一次，嚴?格對棉織品?、房間的電?器、設施設?備按正確方?法操作和使?用，以延長?其使用壽命?。特別是對?地毯的保養(yǎng)?，我們非常?重視，要求?員工在平時?的工作中，?只要發(fā)現(xiàn)地?毯上有點狀?污漬，都應?及時的做點?清潔，這樣?不僅可以減?少對地毯的?洗滌次數(shù)，?還能保持地?毯整體衛(wèi)生?等…并做好?記錄，避免?疏忽漏洞，?以便從細微?處更好的服?務于顧客，?使賓客有賓?至如歸的感?覺，迎來更?多的回頭客?。在安全方?面做到對電?器開關,水?開關,門鎖?,門鏈,暖?氣、空調(diào)等?及時定期檢?查,對跑冒?滴漏盜等現(xiàn)?象防患于未?然.定期投?放鼠藥,蟑?螂藥等,及?時防治害蟲?對客房的危?害,及時觀?察,消毒，?防止了傳染?病的傳播.?對老弱病殘?等住客人及?時提醒,避?免了摔倒劃?傷等現(xiàn)象發(fā)?生.(二?)工作中存?在的問題?1、服務?質(zhì)量有待向?高級別學習?，人員素質(zhì)?有待進一步?提高。尤其?會議接待人?員在操作程?序上有待規(guī)?范化，需要?進一步培訓?。2、客?房巡查、定?期檢查制度?需要進一步?加強，將事?故防患于未?然。3、?小物品、軟?片的保管、?領取在規(guī)范?化和制度化?上還需嚴格?控制。(?三)下一步?工作目標?2、繼續(xù)加?強客房衛(wèi)生?管理，做到?“員工自查?、班長檢查?、經(jīng)理抽查?”，絲毫不?能馬虎。員?工自查包括?衛(wèi)生和設施?設備的保養(yǎng)?，每個區(qū)域?的班長每天?住客房、走?客房和空房?必須都進入?檢查，并有?檢查記錄，?經(jīng)理每天至?少抽查20?間房間并做?好檢查記錄?。對長包房?班長和經(jīng)理?必須每天都?進入查看。?爭取___?_年在衛(wèi)生?方面不出現(xiàn)?客人投訴的?現(xiàn)象。(配?合硬件設施?檢查第三條?一塊說明)?。3、制?定硬件(水?龍頭開關、?手盆和馬桶?下面的閥門?、蛇皮管、?空調(diào)、電視?、燈、電器?開關)等的?定期檢查維?修制度，避?免突發(fā)事故?。下一年度?準備每周三?下午兩位經(jīng)?理和客房管?理每個區(qū)域?的三名班長?對房間設施?設備、衛(wèi)生?聯(lián)合檢查，?每月的第一?周查北樓的?AB區(qū)的?二樓、三樓?和中樓的一?樓，第二周?查北樓的A?B區(qū)的四?樓、五樓和?中樓的二樓?，第三周查?中樓的三樓?和會議室，?第四周查環(huán)?境區(qū)域和服?務臺的設施?設備和衛(wèi)生?，每一次檢?查人員都各?自簽字。每?月開一次全?體客房員工?大會，公布?結果，對出?現(xiàn)問題多的?部門和好的?部門分別給?予記載到年?終給予適當?的獎懲。?4、做到會?議室OK廳?使用上每一?次都讓客人?滿意在賓館?。5、加?強倉庫、消?毒間擺放儲?存上的管理?，嚴格控制?報廢標準，?節(jié)約開支。?6、注重?本部門工作?作風，加強?人性化管理?，團結一致?，形成良好?的工作氛圍?。客房部?____?年____?月____?日客房經(jīng)?理述職報告?(二)尊?敬的各位領?導、各位同?仁：根據(jù)?飯店的統(tǒng)一?安排，我在?這里向大家?進行述職。?在座的各位?應該絕大部?分都認識我?，但可能也?有極少數(shù)的?不知道我是?誰，還是先?讓我作一個?自我介紹吧?：我叫覃邦?全，現(xiàn)任客?房部經(jīng)理。?我是去年_?___月進?入____?飯店工作的?，進入__?__飯店以?后，先是被?安排到人事?部、客房部?、餐飲部、?前廳部各實?習了一個月?，后于去年?____月?被任命為人?事部經(jīng)理，?至今年__?__月初，?由于工作需?要調(diào)任客房?部經(jīng)理。下?面我將進入?飯店工作以?來的工作向?大家作一簡?要匯報，請?大家對我的?工作進行評?議，我真誠?的希望得到?各位領導和?同仁的批評?和指正。?我本是學工?科的，畢業(yè)?之后在工業(yè)?企業(yè)呆了九?年之久，在?工業(yè)企業(yè)里?自己得到了?很好的鍛煉?。從一名技?術員不斷成?長為一個企?業(yè)的負責人?。能夠成為?管理近__?__名員工?的企業(yè)負責?人，雖然曾?經(jīng)也有一定?的成就感，?心理上也有?一些慰藉，?但是我深知?，自己所呆?的地方遠遠?無法滿足自?身發(fā)展的要?求，為了追?求更高的目?標，我一直?在尋求機會?。時至__?__年__?__月份，?涪陵區(qū)委組?織部舉辦中?小企業(yè)經(jīng)營?管理者公開?選拔考試，?我毅然的報?名參加了，?并意外的獲?得了成功。?在確定去向?時，根據(jù)自?身的愛好，?我選擇了_?___飯店?，就這樣我?義無反顧地?跨進了自己?向往已久的?服務行業(yè)，?并志在用父?母給我的熱?心腸來實踐?服務的真諦?。初涉飯?店行業(yè)，我?對飯店專業(yè)?知識一無所?知，為了盡?快掌握飯店?管理和業(yè)務?相關知識，?熟悉___?_飯店的有?關情況，我?除了上班時?間在工作中?積極請教外?，業(yè)余時間?我借來或買?來相關資料?和書籍，認?真進行學習?領會。可幸?的是，進店?后不久，飯?店即安排我?到幾大業(yè)務?部門實習，?讓我親身感?受飯店的業(yè)?務和管理，?對飯店各點?的情況也可?以進行較全?面的了解，?我充分把握?這個絕好的?學習機會，?及時調(diào)整自?己的心態(tài)，?轉(zhuǎn)換角色，?摒棄管理者?的身份，深?入實際，認?真實踐，以?高標準嚴格?要求自己。?幾個月實習?后，我感覺?沒有白費，?我學業(yè)了不?少的東西。?在后來的工?作中也充分?證明，實習?對我從事飯?店管理工作?確實受益菲?淺。在我?擔任人事部?經(jīng)理期間，?帶領部門一?班人，嚴格?執(zhí)行飯店各?項人事勞動?管理制度，?協(xié)助總經(jīng)理?搞好人事勞?動管理工作?。在選人用?人上，堅持?標準，不循?私情，積極?為總經(jīng)理諫?言獻策，選?聘合格的人?員進入飯店?工作，選拔?優(yōu)秀的員工?擔任管理職?位;在政策?運用上，充?分發(fā)揮自己?所學的法律?知識，認真?研究落實有?關人事勞動?政策，為廣?大員工積極?謀福利，合?理處理好企?業(yè)與員工利?益的關系，?盡量做到企?業(yè)和員工兩?得利;在部?門管理上，?高標準、嚴?要求，部門?內(nèi)的各位成?員積極要求?上進，各項?工作基本都?能干得有聲?有色。在擔?任人事部管?理工作期間?，同時管理?著員工餐廳?的工作，在?管理中，為?了能給員工?提供可口的?飯菜，我經(jīng)?常聽取員工?的意見，關?注每一個細?節(jié)，做好每?一件事，用?好每一分錢?，在全體員?工的共同努?力下，員工?餐廳的工作?曾經(jīng)得到飯?店領導和員?工的好評。?在調(diào)客房?部工作后的?近四個月時?間里，在房?務總監(jiān)顏亞?林同志的親?自指導下，?在部門各位?管理人員及?員工的大力?支持下，我?得到了較好?的發(fā)展，原?對客房管理?的初略了解?得到了升華?。初到客房?部，我先從?熟悉客房各?項管理制度?著手，對原?有的制度認?真學習領會?，我深知管?理制度在管?理中的重要?性;同時，?積極掌握各?項規(guī)范，對?每一個細小?的規(guī)范都力?爭做到心中?有數(shù);在管?理中遇到的?一些突發(fā)事?件，及時向?顏總監(jiān)請教?解決辦法，?對不太明確?的規(guī)范，也?及時向總監(jiān)?請教，并將?獲得的經(jīng)驗?記入筆記本?中。在工?作中，我認?真實踐自己?的崗位職責?，做好職責?所要求的各?項工作，雖?然有時因經(jīng)?驗的久缺難?以達到完美?的效果，但?我都盡力去?作，力爭做?到最好。在?嚴以律己、?以身作則方?面，我盡自?己的心力爭?當表率，我?努力做到不?以經(jīng)理身份?自居，不搞?特殊化，與?同事們同甘?共苦。在房?態(tài)較高的情?況下，我經(jīng)?常和員工們?一起鋪床、?做衛(wèi)生、趕?房間，和領?班信一起驗?收OK房;?在會議接待?較緊的情況?下，我也經(jīng)?常和員工們?一道搬移桌?椅，布置會?場，進行遞?茶送水。我?真的以為，?和大家干在?一起，我學?到了不少東?西，我也感?到非常的充?實。說實在?的，自調(diào)客?房部工作以?來，我每天?早上7：0?0鐘離開家?門，下午經(jīng)?常不能按時?下班回家，?家里上小學?一年級的女?兒無人照顧?，老婆經(jīng)常?埋怨我不管?理家里，可?是，我覺得?只要部門工?作有成效，?我個人和家?庭付出的這?一點又算什?么呢?其?實，以我的?專業(yè)知識、?業(yè)務能力和?管理經(jīng)驗，?我深知自己?不是一個好?的經(jīng)理，我?只有以高度?的事業(yè)心和?對飯店事業(yè)?獻身的精神?來彌補知識?、能力和經(jīng)?驗的不足。?我時時注意?自身的角色?和形象，秉?承更嚴、更?高、更好的?指導思想，?以實實在在?干事，干實?實在在事的?工作作風，?嚴格要求自?己，認真扎?實的干好每?一項工作。?同時，我深?知學習的重?要性，我抓?住一切機會?，向書本學?，向錦江老?師學，向同?事們學，走?出去向外學?，用科學的?理論、錦江?教師們成功?的管理經(jīng)驗?、同事們現(xiàn)?成的業(yè)務總?結以及其他?酒店先進的?管理經(jīng)驗來?充實和完善?自己。我?經(jīng)常在想，?自己的進步?離不開飯店?的良好發(fā)展?，所以我真?心希望__?__飯店能?有與日俱增?快與日俱增?好的發(fā)展，?好讓自己也?有更大的發(fā)?展空間。對?飯店的發(fā)展?，我想提出?以下幾點建?議：一是需?要完善中長?期發(fā)展計劃?，對飯店三?年、五年、?十年乃至更?長時期內(nèi)的?經(jīng)營思路作?出戰(zhàn)略規(guī)劃?，艱讓員工?有進取的方?向，有追求?的目標，一?步一個腳印?的向目標邁?進。二是?事例現(xiàn)有資?源，充分利?用飯店較大?的有形資產(chǎn)?和良好的無?形資產(chǎn)，涉?入資本市場?，搞好資本?運營，來彌?補飯店行業(yè)?微薄的利潤?;三是重視?人力資源管?理，對原有?人事管理從?形式到裨進?行相應調(diào)整?，真正做到?以人為本，?新生人，關?心人，樹立?為人服務的?觀念;把人?力當成資本?，當成能帶?來更多價值?的價值，而?不只是把人?力當成成本?，算人頭賬?;把人力資?源開發(fā)放到?首位，開發(fā)?和使用并重?，加大員工?培訓經(jīng)費的?投入，使員?工在工作的?同時得到更?好的發(fā)展。?穩(wěn)定員工隊?伍，特別是?核心員工隊?伍應變成為?飯店發(fā)展的?重要保障;?四是加強信?息化建設，?充分利用現(xiàn)?代信息技術?，對外宣傳?自己的產(chǎn)品?和服務，對?內(nèi)增強信息?的溝通，實?現(xiàn)資源共享?。最后我?想說，如果?說我所在的?部門工作有?一定的成績?，如果說我?個人的工作?有點成效的?話，這要歸?功于全體員?工的共同努?力，我要感?謝我的上級?們對我的培?養(yǎng)和幫助，?感謝各位同?仁對我的工?作的理解和?支持?？?房經(jīng)理述職?報告(三)?新的一年?開始了，回?顧____?年的工作，?在賓館領導?的正確指導?和幫助下，?有大家的團?結合作和自?身的不斷努?力，能帶領?客房部員工?圓滿完成賓?館的各項工?作，一些服?務細節(jié)上還?存在的不足?，需要我們?不斷改進和?完善，繼續(xù)?發(fā)揚團隊精?神，爭取在?____年?有新的成績?。下面把我?一年來的工?作述職如下?：(一)?執(zhí)行崗位職?責情況：?人員上的管?理：賓館是?以服務為核?心的行業(yè)，?員工的素質(zhì)?高低，直接?影響到酒店?的興衰。因?此員工素質(zhì)?、服務質(zhì)量?提高是賓館?經(jīng)營最為關?鍵的環(huán)節(jié)。?客房人員多?，工作瑣碎?，每一項工?作的完成都?需要員工攜?手并肩的努?力，這樣人?員管理就至?關重要。員?工除了定期?學習賓館的?一些規(guī)章制?度、質(zhì)監(jiān)部?給客房培訓?禮節(jié)操作知?識外，每一?天早班會我?都要把前一?天衛(wèi)生服務?和員工思想?動態(tài)方面遇?到的問題及?時分析糾正?，往好的方?面引導，以?便提高服務?質(zhì)量和人員?素質(zhì)。還不?定期的召開?客房全體員?工大會，總?結工作中好?的方面和需?要改進的方?面。對好的?方面加以表?揚，存在的?問題做以警?示。使員工?知道自己該?做什么，怎?么做。從而?進一步提高?人員素質(zhì)和?服務質(zhì)量。?在客房衛(wèi)?生服務方面?：客房部衛(wèi)?生質(zhì)量__?__年保持?比較穩(wěn)定，?衛(wèi)生質(zhì)量是?客房的生命?線，部門的?任何一個環(huán)?節(jié)都不可以?出現(xiàn)半點馬?虎，客房一?如既往的堅?持“員工自?查、班長檢?查、經(jīng)理抽?查”的宗旨?，客房有一?段時間在缺?員的狀況下?，我們及時?進行了相應?的調(diào)整，機?動靈活的安?排了班次情?況，這種情?況下，使客?房衛(wèi)生仍能?保質(zhì)保量，?也更加提高?了客房的團?結協(xié)作精神?。在服務上?，督導員工?遵守店紀店?規(guī)，嚴格按?照服務規(guī)范?、標準和程?序進行服務??？刂茡p?耗增收節(jié)支?方面的管理?：本著節(jié)約?就是創(chuàng)利潤?的思想，杜?絕浪費現(xiàn)象?，在小物品?發(fā)放上實行?班長區(qū)域負?責制，各區(qū)?班長早晨統(tǒng)?一領管，剩?余物品晚上?收回做記錄?，做到收發(fā)?明確，賬目?清晰。__?__年小物?品平均節(jié)省?率____?%。。(小?物品平均每?月費用元?。)軟片從?____月?____日?起原來的洗?滌公司由于?某種原因遷?址，又重新?考察幾家，?從公司地點?、洗滌質(zhì)量?、洗滌價格?、服務是否?到位等幾方?面選了大港?比較合適的?一家，每個?房間軟片洗?滌費比原來?節(jié)省___?_元。為節(jié)?省電量，客?房空調(diào)遙控?器夏天和冬?天都調(diào)到適?宜溫度，空?調(diào)、電視等?電器做到人?走電停?？?調(diào)遙控器和?電視遙控器?的電池用門?鎖換下來的?舊電池繼續(xù)?使用,走廊?燈早晚專人?負責開關.?飲水機客人?退房后由查?房人員關閉?，從而也提?高了員工的?節(jié)能意識。?會議接待?及OK廳使?用上的管理?：今年會議?年終時比較?多，我和部?門員工對會?議接待上下?的功夫比較?大，由于賓?館的會議室?只有四個，?每一個會議?的人數(shù)、臺?型布置及時?間要求上都?不一樣，營?銷單子下達?以后，我都?仔細分析，?從跟會人員?、臺型布置?(包括用多?少椅子和桌?子，有時椅?子和桌子還?要樓下和樓?上的來回搬?)、提醒結?賬、會議時?間要求上都?仔細安排部?署。等會議?來時又和與?會主管商量?后都能達到?與會人員的?滿意為止，?中三樓有時?開一天的大?型會議中午?和晚上都要?撤臺擺臺，?由于人員不?夠我們經(jīng)理?基本都和員?工一塊撤臺?擺臺兼指揮?。OK廳使?用時間上比?較靈活，經(jīng)?常是沒提前?預定突然使?用，在這種?情況下，我?們能隨叫隨?到，我本人?也是多次聽?到使用OK?廳的電話后?馬上趕來。?從沒有在時?間上耽誤過?OK廳的使?用。對長?包房迎送往?來上的管理?：長包房是?賓館經(jīng)濟的?重要來源。?為達到長包?房客人的滿?意，對現(xiàn)有?的長包房及?時了解客戶?的作息時間?和生活上的?要求，提供?個性化服務?。定期征詢?客戶意見，?為他們定時?做衛(wèi)生，郵?件收發(fā)，休?閑娛樂、衣?物洗滌等。?定期檢查?、維修、保?養(yǎng)設施設備?，安全方面?的管理：客?房部占賓館?經(jīng)營區(qū)域的?面積很大，?投資也占賓?館整體投資?的較大比重?，客房設施?能否達到規(guī)?定的使用年?限，是直接?影響賓館效?益和長遠發(fā)?展的關鍵，?所以在設施?設備的保養(yǎng)?上客房部嚴?格執(zhí)行設施?設備保養(yǎng)規(guī)?定，例如：?客房飲水機?三個月消毒?清洗一次，?空調(diào)網(wǎng)子三?個月刷洗一?次，浴簾、?紗窗、紗簾?一年清洗三?次，床墊一?季度翻一次?，嚴格對棉?織品、房間?的電器、設?施設備按正?確方法操作?和使用，以?延長其使用?壽命。特別?是對地毯的?保養(yǎng)，我們?非常重視，?要求員工在?平時的工作?中，只要發(fā)?現(xiàn)地毯上有?點狀污漬，?都應及時的?做點清潔，?這樣不僅可?以減少對地?毯的洗滌次?數(shù)，還能保?持地毯整體?衛(wèi)生等…并?做好記錄，?避免疏忽漏?洞，以便從?細微處更好?的服務于顧?客，使賓客?有賓至如歸?的感覺，迎?來更多的回?頭客。在安?全方面做到?對電器開關?,水開關,?門鎖,門鏈?,暖氣、空?調(diào)等及時定?期檢查,對?跑冒滴漏盜?等現(xiàn)象防患?于未然.定?期投放鼠藥?,蟑螂藥等?,及時防治?害蟲對客房?的危害,及?時觀察,消?毒，防止了?傳染病的傳?播.對老弱?病殘等住客?人及時提醒?,避免了摔?倒劃傷等現(xiàn)?象發(fā)生.?(二)工作?中存在的問?題1、?服務質(zhì)量有?待向高級別?學習，人員?素質(zhì)有待進?一步提高。?尤其會議接?待人員在操?作程序上有?待規(guī)范化，?需要進一步?培訓。2?、客房巡查?、定期檢查?制度需要進?一步加強，?將事故防患?于未然。?3、小物品?、軟片的保?管、領取在?規(guī)范化和制?度化上還需?嚴格控制。?(三)下?一步工作目?標1、在?人員素質(zhì)、