《檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)》教學(xué)設(shè)計(jì)_第1頁(yè)
《檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)》教學(xué)設(shè)計(jì)_第2頁(yè)
《檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)》教學(xué)設(shè)計(jì)_第3頁(yè)
《檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)》教學(xué)設(shè)計(jì)_第4頁(yè)
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

《測(cè)物織的類脂和白》學(xué)計(jì)一、前分析1、學(xué)者析本節(jié)課的授課對(duì)象為高一學(xué)生維平和學(xué)習(xí)能力已經(jīng)發(fā)展到了較高的階段于有能力進(jìn)行自主學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容日常飲食相關(guān)重與現(xiàn)實(shí)生活相聯(lián)系學(xué)極易產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣。但實(shí)驗(yàn)材料和試劑較多,規(guī)范操作細(xì)節(jié)多,合作學(xué)習(xí)顯得尤為重要。2、學(xué)內(nèi)分“檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪蛋白質(zhì)”人教版高中必修一模塊第二章的內(nèi)容。本次實(shí)驗(yàn)放在教室上完實(shí)驗(yàn)理論知識(shí)之后利于幫助學(xué)生將理論與實(shí)際相結(jié)合過驗(yàn)操作對(duì)理論知識(shí)有更加深刻的認(rèn)識(shí)和了解,同時(shí)也培養(yǎng)學(xué)生對(duì)生物實(shí)驗(yàn)的興趣。3、學(xué)環(huán)分本節(jié)課分兩個(gè)生物實(shí)驗(yàn)室先后進(jìn)行,實(shí)驗(yàn)材料、試劑完備。二、教目標(biāo)1、識(shí)目標(biāo)說明特定的化學(xué)試劑能夠使生物組織中相應(yīng)的有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。2、力目標(biāo)嘗試用化學(xué)試劑檢測(cè)生物組織中的還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。3、感態(tài)度值觀目標(biāo)()漸形成參與合作學(xué)習(xí),形成嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真、敢于質(zhì)疑的科學(xué)態(tài)度;()照實(shí)驗(yàn)操作規(guī)則操作實(shí)驗(yàn),養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。三、教重難點(diǎn)1、學(xué)重點(diǎn)

檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的原理、方法和注意事項(xiàng)。2、學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)所用材料多,試劑種類和使用方法多,課堂容量大。四、教策略合作學(xué)習(xí)策略五、教準(zhǔn)備根據(jù)學(xué)生情況和學(xué)校實(shí)驗(yàn)室條件對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組(2人一小組,4人一大組實(shí)驗(yàn)材料:蘋果勻漿、稀釋的蛋清、浸泡過的花生種子、淀粉溶液;實(shí)驗(yàn)用具:雙面刀片、試管、試管夾、水浴鍋、量杯、滴管、載玻片、蓋玻片、吸水紙、顯微鏡;實(shí)驗(yàn)試劑:斐林試劑、蘇丹III染、雙縮脲試劑、體積分?jǐn)?shù)為的酒精溶液、蒸餾水。六、教過程教師通之前理論課的學(xué)習(xí)我們已經(jīng)知道了檢測(cè)生物組織中的糖類脂肪和蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)原理和方法步驟今天我就來(lái)實(shí)驗(yàn)室里實(shí)地操作一下看看是否能出現(xiàn)想對(duì)應(yīng)的現(xiàn)象。本節(jié)課分為三個(gè)階段:第一階段,講解大致的實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng);第二階段:進(jìn)行實(shí)驗(yàn),分兩個(gè)實(shí)驗(yàn)室開展,先在三樓實(shí)驗(yàn)室,后在二樓實(shí)驗(yàn)室;第三階段:整理實(shí)驗(yàn)儀器,課堂小結(jié)。(一)講解實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)1、原糖的測(cè)與觀察加入待測(cè)組織樣液【白色】→入斐林試劑(甲液、液等量混合均勻后再加入色→浴加熱50-℃)2min觀察現(xiàn)象【磚紅色沉淀】強(qiáng)調(diào)①林試劑現(xiàn)配現(xiàn)用;②浴加熱,試管要用試管夾夾好口能朝向有人的地方。③在加熱過程中,顏色變化為:藍(lán)色→棕色→紅色(沉淀為過渡色。

2、肪的檢和觀察取浸泡過的花生種子,去掉種皮→片備用→蘸取切片→滴加蘇III染液,染色3min→吸去染液,滴加酒精溶液,洗去浮色→吸去酒精,滴蒸餾水,蓋片→顯微鏡下觀察(先低倍后高倍黃/色的脂肪顆粒】強(qiáng)調(diào):①切片時(shí)要橫切,盡可能切薄。②切花生的時(shí)候注意安全,不要切到手。3、白質(zhì)的測(cè)與觀察加入待測(cè)組織樣【色→入A液搖【色→滴加B液搖勻→觀【色】強(qiáng)調(diào):先A后B,每次都要搖勻。4、粉的檢和觀察加入待測(cè)組織樣液【白色】→加碘液→觀察【藍(lán)色】(二)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)學(xué)生2人一組進(jìn)行實(shí)驗(yàn),教師依次指導(dǎo)。(三)課堂小結(jié)組織學(xué)生整理實(shí)驗(yàn)器材,并且對(duì)本節(jié)實(shí)驗(yàn)課中出現(xiàn)的操作中的問題進(jìn)行總結(jié)和強(qiáng)調(diào)。七、板設(shè)計(jì)檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)還原糖——斐林試劑——磚紅色沉淀脂肪——蘇丹III液——橘黃色顆粒蛋白質(zhì)——雙縮脲試劑——紫色反應(yīng)淀粉——碘液——藍(lán)色八

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論