2018年糧食流通抽樣計(jì)劃

2018年糧食流通抽樣計(jì)劃一、組織領(lǐng)導(dǎo)與檢測(cè)機(jī)構(gòu)全市的糧食流通監(jiān)督檢查質(zhì)量抽檢工作由市糧食流通監(jiān)督檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)，由市糧食局監(jiān)督檢查處具體組織，由受托的市糧油質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)站具體實(shí)施。二、檢驗(yàn)項(xiàng)目與要求糧食（包括成品糧）的檢驗(yàn)項(xiàng)目主要為國(guó)家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)和國(guó)家、省明確的部分衛(wèi)生指標(biāo)；對(duì)小麥粉及其制品增加過氧化苯甲酰、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇等指標(biāo)的檢測(cè)。根據(jù)省糧食局《關(guān)于執(zhí)行〈糧食質(zhì)量監(jiān)管實(shí)施辦法（試行）〉有關(guān)問題的通知》規(guī)定，地方儲(chǔ)備糧（油）（原糧）除了檢驗(yàn)質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng)目以外，還應(yīng)增加以下儲(chǔ)存指標(biāo)項(xiàng)目并對(duì)地方儲(chǔ)備糧進(jìn)行等級(jí)判定。稻谷：脂肪酸值、品嘗評(píng)分值；小麥：面筋吸水量、品嘗評(píng)分值；對(duì)其中收獲年度為 XX年的小麥，還要增加脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的檢測(cè)；植物油脂：過氧化值、酸價(jià)。在儲(chǔ)存期間使用過化學(xué)藥劑并在殘效期限內(nèi)的糧食，還將增加藥劑殘留量檢驗(yàn)；對(duì)色澤、氣味明顯異常的糧食，將增加相關(guān)衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)。第1頁共3頁對(duì)應(yīng)急成品糧動(dòng)態(tài)儲(chǔ)備的檢測(cè)還要包括等級(jí)判定指標(biāo)和重金屬含量等指標(biāo)。三、抽樣計(jì)劃數(shù)量根據(jù)全年工作計(jì)劃，擬抽樣 141批次（其中包括受理舉報(bào)、政府交辦等抽樣活動(dòng) 10批次），其中：大米類 87批次占總批次的 66.4%；面粉類25批次，占總批次的 19.1%；油脂類10批次占總批次的 7.6%；雜糧類5批次，占總批次的 3.8%；飼料及轉(zhuǎn)化用糧 4批次，占總批次的3.1%。具體詳見《XX年度糧食流通監(jiān)督檢查質(zhì)量抽樣計(jì)劃》。其中受理舉報(bào)的10批次的糧食品種據(jù)實(shí)安排。具體實(shí)施時(shí)，抽樣品種可進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。四、各項(xiàng)監(jiān)檢抽樣活動(dòng)載體和具體實(shí)施時(shí)間按本局監(jiān)督檢查工作要點(diǎn)規(guī)定執(zhí)行。五、抽樣結(jié)果抽樣檢驗(yàn)結(jié)果交市食安委辦公室在相關(guān)媒體上公示。抽樣檢驗(yàn)結(jié)果作為糧食行政管理部門或糧食流通監(jiān)督檢查工作聯(lián)席會(huì)議其他各有關(guān)成員單位落實(shí)質(zhì)量監(jiān)管、實(shí)施行政行為的依據(jù)之一。受托的質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)履行對(duì)地方儲(chǔ)備糧（油）抽樣基數(shù)、儲(chǔ)存庫(kù)點(diǎn)、檢驗(yàn)結(jié)果的保密義務(wù)。六、費(fèi)用按照