2022年茶藝師（中級(jí)）判斷題模擬考試平臺(tái)操作

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1、()不但用沸水沖泡還需用沸水淋壺，目的是增加溫度，使自然的花香充分發(fā)揮出來(lái)。（B）

A、清香型鐵觀音

B、武夷巖茶

C、金駿眉

D、普洱茶

2、“松煙香，桂圓味，湯色紅濃”形容的是()。（A）

A、正山小種

B、外山小種

C、政和工夫

D、坦洋工夫

3、“竹筒茶”的烤茶過(guò)程中，須烘烤約()分鐘后，竹筒內(nèi)的茶便軟化。（A）

A、6-7

B、8-10

C、9-11

D、11-13

4、下面()是出現(xiàn)“豆子茶”的朝代。（D）

A、唐代

B、清代

C、明代

D、宋代

5、下面()聞茶香時(shí)可以熱聞和冷聞相結(jié)合。（D）

A、綠茶

B、白茶

C、普洱茶

D、烏龍茶

6、烏龍茶蓋碗茶藝中的()）是指刮沫。（A）

A、春風(fēng)拂面

B、流云拂月

C、重洗仙顏

D、行云流水

7、從滋味上看普洱熟茶具有()。（D）

A、口感強(qiáng)烈

B、茶湯清香

C、苦而帶澀

D、無(wú)苦澀感

8、以下()不屬于閩北烏龍茶的主要代表茶。（B）

A、水仙

B、鳳凰單叢

C、肉桂

D、大紅袍

9、以下()不是茶藝館經(jīng)營(yíng)管理的工作任務(wù)。（C）

A、研究市場(chǎng)需求，明確經(jīng)營(yíng)方向

B、營(yíng)造宜人的品茗環(huán)境

C、工作人員的管理和配備

D、提供優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù)

10、品飲花茶特別講究“一()、二()、三()”。（A）

A、看、聞、品味

B、品味、聞、看

C、聞、看、品味

D、嗅、嘗、回味

11、焊接過(guò)程中需要焊工調(diào)節(jié)的參數(shù)是（）。（C）

A、電流

B、電壓

C、電阻

D、電流或者電壓

12、高處作業(yè)的高度在15米至30米時(shí)，稱為（）作業(yè)。（C）

A、一級(jí)高處

B、二級(jí)高處

C、三級(jí)高處

D、特級(jí)高處

13、吊籃的電氣系統(tǒng)應(yīng)可靠地接地，接地電阻不應(yīng)大于（）。（D）

A、1Ω

B、2Ω

C、3Ω

D、4Ω

14、依據(jù)《刑法》規(guī)定，違反消防管理法規(guī)，經(jīng)消防監(jiān)督機(jī)構(gòu)通知采取改正措施而拒絕執(zhí)行，造成特別嚴(yán)重后果的，對(duì)（），處3年以上7年以下有期徒刑。（C）

A、企業(yè)主要負(fù)責(zé)人

B、項(xiàng)目經(jīng)理

C、直接責(zé)任人員

D、分管消防的項(xiàng)目副總工

15、根據(jù)《生產(chǎn)安全事故報(bào)告和調(diào)查處理?xiàng)l例》，事故發(fā)生單位主要負(fù)責(zé)人構(gòu)成犯罪的，應(yīng)（）。（D）

A、記大過(guò)

B、警告

C、留用察看

D、依法追究刑事責(zé)任

16、品飲花茶聞香時(shí)，其第()次主要聞香氣的純度。（C）

A、一

B、二

C、三

D、四

17、唐代劉伯芻把()推舉為全國(guó)宜于煎茶的7大水品之首，評(píng)其為第一泉。（B）

A、谷簾泉

B、中泠泉

C、北京玉泉

D、趵突泉

18、坦洋工夫起源于()。（C）

A、咸豐（公元1851-1861年）、

B、同治年間（公元1862-1874年）

C、咸豐、同治年間（公元1851-1874年）

D、咸豐、同治年間（公元1861-1862年）

19、如果用堿性水泡茶，茶多酚在堿性水中很容易被氧化，黃綠色的茶湯很快變成()。（D）

A、黃色

B、橙色

C、紅色

D、鐵銹色

20、當(dāng)新鮮的水中含有低價(jià)氧化鐵0.1mg/L時(shí)，茶湯()，滋味()。（A）

A、發(fā)暗，變淡

B、變綠，醇厚

C、發(fā)暗，醇厚

D、變綠，變淡

21、所有負(fù)載的輸入端和輸出端分別被連接在一起的電路稱為（）（A）

A、并聯(lián)電路

B、串聯(lián)電路

C、電感電路

D、電容電路

22、所謂服務(wù)態(tài)度，是指茶藝從業(yè)人員在接待品茶對(duì)象時(shí)所持的態(tài)度，一般包括心理狀態(tài)、()、形體動(dòng)作、語(yǔ)言表達(dá)和服飾打扮等。（C）

A、肢體細(xì)節(jié)

B、眼神流露

C、面部表情

D、親切微笑

23、關(guān)于塔式起重機(jī)滑輪報(bào)廢的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）（A）

A、鑄造滑輪槽底磨損達(dá)鋼絲繩原直徑的15%

B、輪槽不均勻磨損達(dá)3mm

C、滑輪繩槽壁厚磨損量達(dá)原壁厚的20%

D、出現(xiàn)裂紋或輪緣破損

24、普洱茶品質(zhì)好的原料一般是選用()。（C）

A、葉類

B、一芽二葉

C、芽類

D、一芽三葉

25、汽車(chē)罐車(chē)、罐式集裝箱應(yīng)按照0.1MPa和罐體的設(shè)計(jì)壓力進(jìn)行氣密性試驗(yàn)，保壓時(shí)間不少于（）min。（C）

A、1

B、3

C、5

D、10

26、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位未采取措施消除事故隱患的，責(zé)令立即消除或者限期消除；生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位拒不執(zhí)行的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)整頓，并處（）的罰款，對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處二萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下的罰款。（A）

A、十萬(wàn)元以上五十萬(wàn)元以下

B、二萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下

C、十萬(wàn)元以上三十萬(wàn)元以下

D、五萬(wàn)元以下

27、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位作出涉及安全生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)決策，應(yīng)當(dāng)聽(tīng)?。ǎ┑囊庖?jiàn)。（A）

A、安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)、安全生產(chǎn)管理人員

B、主要負(fù)責(zé)人

C、職工

D、安監(jiān)部門(mén)人員

28、有人說(shuō)春天好比是一個(gè)歡快跳躍的女孩，夏天則如同一個(gè)健壯有力的青年，秋天則是一個(gè)()，冬天恰如一個(gè)鐵面無(wú)私的判官。（C）

A、風(fēng)韻猶存的女人

B、穩(wěn)重的中年人

C、沉思的哲人

D、清高的詩(shī)人

29、清香型與濃香型鐵觀音的區(qū)別從內(nèi)質(zhì)上看主要的差異在()。（A）

A、鮮度

B、醇度

C、厚度

D、強(qiáng)度

30、硬水中的鐵離子如果大于()，與茶多酚結(jié)合，茶湯即變黑褐色，上浮一層鐵鏡，又稱“銹油”，口感澀味，無(wú)法飲用。（C）

A、0.01%

B、0.03%

C、0.05%

D、0.06%

31、站著與客人談話時(shí)，要面向客人，垂手自然，并保持()左右的距離。（A）

A、1.2m

B、2m

C、0.5m

D、3m

32、按《特種設(shè)備安全法》規(guī)定，特種設(shè)備銷(xiāo)售單位未建立檢查驗(yàn)收和銷(xiāo)售記錄制度，或者進(jìn)口特種設(shè)備未履行提前告知義務(wù)的，（）。（B）

A、責(zé)令改正

B、責(zé)令改正，處一萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款

C、責(zé)令改正，逾期未改正的，處一萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款

D、責(zé)令改正，逾期未改正的，處一萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款，有違法所得的，沒(méi)收違法所得

33、腳手架、安全網(wǎng)等，以及機(jī)械設(shè)備、臨電設(shè)施在接到（）的通知后才能使用。（A）

A、驗(yàn)收合格

B、驗(yàn)收?qǐng)?bào)告

C、檢驗(yàn)報(bào)告

D、出場(chǎng)證明

34、茶葉的保存應(yīng)注意氧氣的控制，茶中()的氧化和氧氣有關(guān)。（A）

A、多酚類化合物

B、蛋白質(zhì)類

C、維生素類

D、脂肪類

35、下列屬于人的不安全行為的是（）。（1）室內(nèi)地面不平、較滑（2）室內(nèi)作業(yè)場(chǎng)所狹窄、雜亂（3）手代替工具操作（4）物體存放不當(dāng)（5）冒險(xiǎn)進(jìn)入危險(xiǎn)場(chǎng)所（D）

A、（1）（2）（3）

B、（1）（3）（5）

C、（2）（4）（5）

D、（3）（4）（5）

36、《安全生產(chǎn)法》規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)建立相應(yīng)的機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)安全生產(chǎn)責(zé)任制落實(shí)情況的（），保證安全生產(chǎn)責(zé)任制的落實(shí)。（B）

A、綜合管理

B、監(jiān)督考核

C、監(jiān)督管理

D、檢查考核

37、茶樹(shù)生長(zhǎng)對(duì)土壤的要求之一是喜()，怕淺、瘠、硬。（D）

A、肥、松

B、肥、軟

C、深、肥、軟

D、深、肥、松

38、茶樹(shù)的葉片有葉脈，()由葉柄引伸到葉尖。（A）

A、主脈

B、側(cè)脈

C、網(wǎng)脈

D、細(xì)脈

39、茶藝服務(wù)人員在為信奉佛教的賓客服務(wù)時(shí)，可行()。（A）

A、合十禮

B、鞠躬禮

C、注目禮

D、伸手禮

40、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的安全生產(chǎn)管理人員應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，對(duì)安全生產(chǎn)狀況進(jìn)行（）。（A）

A、經(jīng)常性檢查

B、抽查

C、定期檢查

D、自查

41、新《安全生產(chǎn)法》立法目的是為了加強(qiáng)（），防止和減少生產(chǎn)安全事故，保障人民群眾生命和財(cái)產(chǎn)安全，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)健康發(fā)展。（A）

A、安全生產(chǎn)工作

B、安全生產(chǎn)監(jiān)督管理

C、處罰力度

D、安全生產(chǎn)

42、讓客人品飲與評(píng)價(jià)的形式是屬于()。.安全生產(chǎn)模擬考試一點(diǎn)通.（B）

A、生活型茶藝

B、營(yíng)業(yè)型茶藝

C、表演型茶藝

D、養(yǎng)生型茶藝

43、在《零擔(dān)貨物道路運(yùn)輸服務(wù)規(guī)范》中，規(guī)定了零擔(dān)貨物道路運(yùn)輸?shù)幕疽?、服?wù)流程和服務(wù)評(píng)價(jià)，適用于零擔(dān)貨物的道路運(yùn)輸服務(wù)。下列說(shuō)法正確的有（）。（ABDE）

A、零擔(dān)貨物道路運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)者應(yīng)在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所公示經(jīng)營(yíng)線路、運(yùn)輸價(jià)格、營(yíng)業(yè)時(shí)間、送達(dá)時(shí)限等服務(wù)承諾，以及由國(guó)家相關(guān)部門(mén)制定發(fā)布的零擔(dān)貨物道路運(yùn)輸禁止托運(yùn)和運(yùn)輸物品指導(dǎo)名錄

B、零擔(dān)運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立一次性運(yùn)輸合同客戶實(shí)名登記制度、定期運(yùn)輸合同客戶備案管理制度及托運(yùn)物品信息登記制度

C、零擔(dān)運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立從業(yè)人員實(shí)名檔案，不定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行法律法規(guī)/操作規(guī)程、職業(yè)道德等內(nèi)容培訓(xùn)。

D、零擔(dān)運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立從業(yè)人員實(shí)名檔案，定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括物流安全法律法規(guī)、禁運(yùn)物品特征及識(shí)別方法、安全查驗(yàn)操作規(guī)程及應(yīng)急情況處置等

E、零擔(dān)運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)者宜采用北斗導(dǎo)航、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、移動(dòng)互聯(lián)等信息技術(shù)，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)流程全程可追蹤

44、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)具備《安全生產(chǎn)法》和有關(guān)法律、行政法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的安全生產(chǎn)條件；不具備安全生產(chǎn)條件的，（）。（C）

A、可加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理

B、可從事危險(xiǎn)性低的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)

C、不得從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)

D、提報(bào)政府予以關(guān)閉

45、分包單位應(yīng)當(dāng)服從總承包單位的安全生產(chǎn)管理，分包單位不服從管理導(dǎo)致生產(chǎn)安全事故的，由分包單位承擔(dān)（）。（D）

A、全部責(zé)任

B、合同中約定的責(zé)任

C、一般責(zé)任

D、主要責(zé)任

46、某施工單位租賃建筑機(jī)械一體化企業(yè)的塔吊，經(jīng)組織有關(guān)方驗(yàn)收合格，施工單位應(yīng)在驗(yàn)收合格之日起（）內(nèi)，向建設(shè)行政主管部門(mén)或者其他有關(guān)部門(mén)登記。（D）

A、5日

B、10日

C、20日

D、30日

47、對(duì)起重吊裝使用的地錨要求（）。（ADE）

A、嚴(yán)格按設(shè)計(jì)進(jìn)行制作

B、可以根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的條件隨意制作

C、使用時(shí)可適當(dāng)超載

D、使用時(shí)不準(zhǔn)超載

E、做好制作地錨的隱蔽工程驗(yàn)收

48、特種設(shè)備檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)依照《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》規(guī)定，進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)工作，對(duì)其（）結(jié)果、鑒定結(jié)論承擔(dān)法律責(zé)任。（B）

A、監(jiān)督檢查

B、檢驗(yàn)檢測(cè)

C、安全監(jiān)察

D、鑒定結(jié)論

49、根據(jù)《安全生產(chǎn)許可證條例》，企業(yè)在安全生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，未發(fā)生死亡事故的，安全生產(chǎn)許可證屆滿時(shí)，經(jīng)原安全生產(chǎn)許可證頒發(fā)管理機(jī)關(guān)同意，（）。（A）

A、不再審査，有效期延期3年

B、必須再次審查，有效期増加2年

C、不再審查，有效期直至發(fā)生死亡事故

D、必須再次審查，重新辦理

50、塔式起重機(jī)使用前，應(yīng)對(duì)下列哪些相關(guān)作業(yè)人員進(jìn)行安全技術(shù)交底。（）（ABC）

A、起重司機(jī)

B、起重信號(hào)工

C、起重司索工

D、建筑電工

E、建筑架子工

51、“鳳凰三點(diǎn)頭”的寓意為向來(lái)賓鞠躬三次以示歡迎。（√）

52、建筑施工特種作業(yè)人員，應(yīng)當(dāng)于期滿前3個(gè)月內(nèi)向原考核發(fā)證機(jī)關(guān)申請(qǐng)辦理延期復(fù)核手續(xù)。（√）

53、“評(píng)水”是茶藝的一項(xiàng)基本功，所以茶人們常說(shuō)“水是茶之母”。（√）

54、機(jī)械設(shè)備可造成碰撞、夾擊、剪切、卷入等多種危害。（√）

55、《特種設(shè)備使用管理規(guī)則》規(guī)定，移動(dòng)式(流動(dòng)式)特種設(shè)備，可以在異地(指不在使用登記地)進(jìn)行定期檢驗(yàn)，檢驗(yàn)后，使用單位應(yīng)當(dāng)在收到檢驗(yàn)報(bào)告之日起30日內(nèi)將檢驗(yàn)報(bào)告(復(fù)印件)報(bào)送使用登記所在地檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)；（×）

56、“豆子茶”的主要功效是驅(qū)寒去濕，清暑解熱，健脾開(kāi)胃，益氣怡神。（√）

57、《特種設(shè)備安全法》規(guī)定，縣級(jí)以上地方各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)建立協(xié)調(diào)機(jī)制，及時(shí)協(xié)調(diào)、解決特種設(shè)備安全監(jiān)督管理中存在的問(wèn)題。（√）

58、光線能促進(jìn)茶葉中葉綠素和脂質(zhì)等物質(zhì)的氧化，茶葉包裝應(yīng)具備遮光以防止葉綠素、脂質(zhì)等其它成分發(fā)生光催化反應(yīng)。（√）

59、沖泡的技法常常是茶藝動(dòng)作中最有觀賞性的動(dòng)作，優(yōu)美的沖泡動(dòng)作往往讓人感到美不勝收。（√）

60、品飲清飲紅茶時(shí)重在'安全生產(chǎn)模擬考試一點(diǎn)通'欣賞外形，領(lǐng)略它的香氣和滋味。（×）

61、焊件進(jìn)行臨時(shí)"最新解析"點(diǎn)固時(shí)可由配合焊工作業(yè)的人員進(jìn)行。（）（×）

62、滑車(chē)組中繩索的穿法有普通穿法和貫穿法兩種。（×）

63、移動(dòng)式壓力容器充裝量(或者充裝壓力)不得超過(guò)核準(zhǔn)的最大允許充裝量(或者最高允許工作壓力)，嚴(yán)禁超裝、錯(cuò)裝。（√）

64、從業(yè)人員發(fā)現(xiàn)直接危及人身安全的緊急情況時(shí)，可以邊作業(yè)邊報(bào)告本單位負(fù)責(zé)人。（×）

65、在導(dǎo)購(gòu)、推銷(xiāo)中先高后低地展示產(chǎn)品，可通過(guò)讓顧客品嘗來(lái)強(qiáng)化其感官印象，加深其對(duì)茶葉商品的興趣和認(rèn)識(shí)程度。（×）

66、搭設(shè)拆除腳手架時(shí)，無(wú)需培訓(xùn)均可操作。（×）

67、為發(fā)生事故的單位提供虛假證明的中介機(jī)構(gòu)，由有關(guān)部門(mén)依法暫扣或者吊銷(xiāo)其有關(guān)證照及其相關(guān)人員的執(zhí)業(yè)資格；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。（√）

68、安全帶使用中，要低掛高用，防止擺動(dòng)。（×）

69、宋代的飲茶之風(fēng)非常盛行，形成了奢華極致的宮廷茶道。（√）

70、作業(yè)人員遇特殊情況時(shí)，可以在懸空時(shí)對(duì)吊籃進(jìn)行拆裝。（×）

71、政和工夫紅茶屬于閩紅工夫系列。（√）

72、在采用多門(mén)滑車(chē)進(jìn)行吊裝作業(yè)時(shí)常采用雙聯(lián)滑車(chē)組。（√）

73、普通紅茶的碎末也歸為紅碎茶分類。（×）

74、安全繩（包括未展開(kāi)的緩沖器）有效長(zhǎng)度不應(yīng)大于2m。（）（√）

75、民俗茶藝文化特色表現(xiàn)形式多姿多彩，泡茶方式獨(dú)特，只采用混飲方式。（×）

76、從事建筑活動(dòng)應(yīng)當(dāng)遵守法律、法規(guī)不得損害社會(huì)公共利益和他人的合法權(quán)益。（）（√）

77、提示標(biāo)志是圓形內(nèi)配上指令含義的藍(lán)色，并用白色圖形符號(hào)表示必須履行的事項(xiàng)，構(gòu)成的指令的指令標(biāo)志·安全生產(chǎn)模擬考試一點(diǎn)通·。（×）

78、施工起重機(jī)械和整體式提升腳手架、模板等自升式架設(shè)設(shè)施安裝完后即可投入使用。（）（×）

79、《建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理?xiàng)l例》規(guī)定，辦公、生活區(qū)的選址應(yīng)當(dāng)符合安全性要求。職工的膳食、飲水、休息場(chǎng)所等應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。（）（√）

80、水質(zhì)的好壞直接影響到泡茶的效果。當(dāng)PH值大于7時(shí)，茶湯色加深，茶黃素就容易自動(dòng)氧化而損失，茶紅素自動(dòng)氧化使湯色發(fā)暗，以致失去湯味的鮮爽度。（×）

81、在無(wú)法實(shí)現(xiàn)對(duì)危險(xiǎn)區(qū)域進(jìn)行隔離的情況下，不可以使用部分可調(diào)的安全裝置。（×）

82、射釘槍在使用時(shí)，不得用手掌推壓釘管和將槍口對(duì)準(zhǔn)人。（）（√）

83、清飲法或者也可以說(shuō)是瀹飲法，即以沸水直接沖泡葉茶的方法。（√）

84、高處安裝、維護(hù)，安全生產(chǎn)模擬考試一點(diǎn)通，、拆除作業(yè)最常見(jiàn)的事故是高處墜落、物體打擊、雷電等事故。（√）

85、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位可以與從業(yè)人員訂立協(xié)議，免除或者減輕其對(duì)從業(yè)人員因生產(chǎn)安全事故傷亡依法應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。（√）

86、清飲法，即茶葉在沖泡過(guò)程中，在茶湯中添加少許調(diào)料。（×