賓館員工自我鑒定

賓館員工自?我鑒定(一?)光陰似?箭，一晃三?年的賓館生?活快過去了?，工作以來?，在單位領?導的精心培?育和教導下?，通過自身?的不斷努力?，無論是思?想上、學習?上還是工作?上，都取得?了長足的發(fā)?展和巨大的?收獲思想?上，自覺遵?守賓館的的?規(guī)章制度，?堅持參加賓?館的每次的?培訓。要求?積極上進，?愛護賓館的?一磚一瓦，?一直嚴謹?shù)?態(tài)度和積極?的熱情投身?于學習和工?作中，雖然?有成功的淚?水，也有失?敗的辛酸，?然而日益激?烈的社會竟?爭也使我充?分地認識到?成為一名德?智體全面發(fā)?展的優(yōu)秀工?作者的重要?性。在學?習上，嚴格?要求自己，?憑著對專業(yè)?知識和技能?的強烈追求?，端正工作?態(tài)度，作到?了理論聯(lián)系?實際;除了?專業(yè)知識的?學習外，還?注意各方面?知識的擴展?，廣泛的涉?獵其他部門?、學科的知?識，從而提?高了自身的?一專多能的?長處及思想?文化素質，?包括生活中?也學到了養(yǎng)?成良好的生?活習慣，生?活充實而有?條理，有嚴?謹?shù)纳顟B(tài)?度和良好的?生活作風，?為人熱情大?方，誠實守?信，樂于助?人，擁有自?己的良好做?事原則，能?與同事們和?睦相處。?工作上，本?人自___?_年工作以?來，先后在?餐飲部、總?臺、房務中?心等部門工?作過，在去?房務中心工?作之前，賓?館重新裝修?期間還參加?賓館自辦的?培訓，那時?候是學習客?房的操作技?能，不管在?哪個部門，?都嚴格要求?自己，刻苦?鉆研業(yè)務，?就是憑著這?樣一種堅定?的信念，爭?當行家里手?。為我以后?的工作順利?開展打下了?良好的基礎?。記得，?剛進餐廳時?，那時候的?賓館生意爆?滿，而我雖?然是剛從母?校那學習了?一些理論知?識，但這一?現(xiàn)狀不能滿?足工作的需?求。為了盡?快掌握服務?行業(yè)，每天?堅持來到賓?館學習賓館?制度及理論?知識等等，?到了工作時?間，就和那?些前輩們學?習實際操作?及幫忙做點?小事情，到?了晚上思家?的心情與日?俱增，那時?經理知道后?常給我們開?會，聊聊工?作的不便及?心中的不滿?加上自身不?足，以給予?工作上支持?精神上的鼓?勵，經過較?長時間的鍛?煉、克服和?努力,使我?成為一名合?格的服務者?,就樣度過?一年半的餐?飲工作，讓?我收獲最多?的也就是在?餐飲的時候?，它讓我了?解到了人們?最基本的交?際場合中的?禮儀，對待?客人要熱情?、友好、耐?心、周到。?這也是我本?人性格中所?缺乏的、所?沒有的，也?讓我明白與?同事之間相?處也需要這?種精神。其?實這也是改?變不好性格?的良好途徑?。我后來?工作的時間?大部分在客?房，為了能?更好的服務?客戶，針對?不同層次、?不同需求的?客戶，我給?予不同的幫?助和服務，?這就要求著?我不僅要有?全面的專業(yè)?知識和廣泛?的信息來源?，與各部門?也要保持緊?密的聯(lián)系。?更重要的是?傳達信息的?急時性、準?確性。這些?從前廳所學?到的也就讓?我在房務中?心的工作得?心應手。于?此同時加強?與同事間的?密切配合、?團結協(xié)作、?彼此之間相?互體諒，形?成一個團體?力量，這樣?更能提高工?作的效率和?進度。最?后，我想說?的是，上面?只是我工作?中取得的一?點成績，這?與單位的領?導和同事們?的幫助是分?不開的。我?始終堅信一?句話“一根?火柴再亮，?也只有豆大?的光。但倘?若用一根火?柴去點燃一?堆火柴，則?會熊熊燃燒?”。我希望?用我亮麗的?青春，去點?燃周圍每一?位客人，感?召激勵著同?事們一起為?我們的事業(yè)?奉獻、進取?、創(chuàng)下美好?明天。不?足之處就是?情緒波動較?大，不夠溫?柔,我在今?后的工作中?一定會不斷?的鍛煉完善?自己，爭取?作一名優(yōu)秀?的賓館工作?者.賓館?員工自我鑒?定(二)?我是___?_學賓館管?理專業(yè)大四?學習，準備?畢業(yè)之際，?在學校安排?下我到__?__賓館為?期一個月的?實習，實習?期間分別到?賓館的客房?部、餐飲部?和營銷部的?總臺這三個?部門進行了?學習，這次?實習使我受?益匪淺，是?我大學四年?學習書本知?識的一個很?好的運用機?會，下面就?是實習鑒定?。其次是?餐飲部。餐?飲部是賓館?內員工最多?、工作量最?大也是最復?雜最辛苦的?部門。在這?個崗位的學?習中，向資?深的餐廳服?務員學習了?如何擺臺、?撤臺、點菜?、上菜等一?系列基本的?餐廳服務方?法。并對餐?廳的服務流?程有了進一?步的了解。?首先我到?賓館先到客?房部學習。?在客房部，?我向清掃員?大姐和客房?服務員學習?了如何對客?房進行清掃?及查房。并?向其他工作?人員了解了?客房部的日?常工作規(guī)程?。在客房部?學習過程中?，我學到了?賓館內最基?本的做床、?衛(wèi)生間掃清?及簡單的客?房服務方法?。使我對賓?館出售的基?本商品有了?初步的了解?。最后是?總臺?？偱_?是一個賓館?的門面，是?客人對賓館?形成第一印?象的地方。?總臺的服務?基本涵蓋了?賓館所能夠?提供的所有?的服務項目?，因此需要?前臺服務人?員對賓館的?各個部門都?有足夠的了?解才能為客?人提供滿意?周到的服務?。在此段時?間里，對賓?館客人如何?登記入住和?退房等的一?些基本的前?臺日常操作?有了深入的?了解并進行?了實際操作?。短短的?一個月實習?很快就結束?了，在這個?工程中終于?體會到工作?與學習角色?的不同之處?，我不僅向?賓館員工學?習了賓館服?務的基本方?法和技巧，?體會到應該?如何跟客人?和同事交流?和相處，更?被賓館人員?的無私敬業(yè)?精神所感動?。這不僅為?我今后的理?論學習打下?了良好的基?礎，也使我?今后從事賓?館行業(yè)有了?一個良好的?開端。賓?館員工自我?鑒定(三)?這次在汕?頭____?賓館前臺的?實習，是我?真正意義上?的一次脫離?同學，脫離?學校的寶貴?的實踐活動?。不僅是感?受頗多，也?是受益匪淺?啊。首先?，從專業(yè)技?能方面來說?，在師傅的?嚴格教導與?督促下，從?一開始的對?工作職責與?內容的完全?陌生到漸漸?認識，到熟?悉，從閱讀?《前臺服務?操作規(guī)范》?到實際操作?，從“幕后?”走到“幕?前”，不僅?是自己的技?能提升，更?是對客人負?責的表現(xiàn)。?其中，少不?了所有老員?工不厭其煩?給我提供的?幫助，由心?地感謝大家?。每接待一?位顧客，每?接聽一個電?話，對我來?說，都是一?個新的挑戰(zhàn)?。沒有豐富?的接待經驗?，對業(yè)務不?熟悉，使自?己在實操中?明顯有工作?效率較低的?缺點，操作?起來也略顯?生硬。其?次，讓我感?觸很深的是?____的?企業(yè)文化，?各種類型與?層次的技能?與賓館文化?相關知識培?訓，讓我看?到一個在前?進中的企業(yè)?，不僅是一?種激勵制度?，也是一個?自我提升的?機會。還有?，____?的薪酬制度?也是我很感?興趣的范疇?之一，靈活?的分數(shù)與分?值，再有獎?金，不僅把?薪酬與個人?表現(xiàn)和發(fā)展?潛力綁定了?，也充分考?慮了賓館的?開房率與營?業(yè)狀況。還?有一種稱之?為“解困文?化”，也就?是幫助客人?解決難題的?知識提供能?力，“金鑰?匙”就是典?型，也是我?在這次實習?中關注的，?滿意加驚喜?，完成不可?能完成的任?務。從另?外一個角度?來說，__?__賓館有?硬件設施的?不足，開業(yè)?至今已有十?幾個年頭，?客房已經略?顯窄小，設?施也有老化?現(xiàn)象，雖然?有部分客房?是經過新裝?修的，可是?格局這些是?很難改變的?，相信只有?通過給客人?提供更好的?服務還彌補?硬件設施的?缺陷。再者?，通過在前?臺的實習，?發(fā)現(xiàn)員工流?動性很大，?特別是外地?的員工，也?許這是