高二生物課堂教案七篇

第高二生物課堂教案七篇高二生物課堂教案七篇

高二生物課堂教案都有哪些？神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿、神經(jīng)生長因子、多肽、多糖、各種活性酶、酵素等。都是生理活性物質(zhì)，還有輔酶和添加劑。它們都是生理活性物質(zhì)的成分。下面是小編為大家?guī)淼母叨镎n堂教案七篇，希望大家能夠喜歡！

高二生物課堂教案篇1

教學(xué)設(shè)計

一、教材分析

“植物的無性生殖”是第一章第七節(jié)的內(nèi)容，主要介紹了植物的營養(yǎng)繁殖與植物的組織培養(yǎng)。本節(jié)課所講授的主要部分是“植物的營養(yǎng)繁殖”，主要講解的內(nèi)容有：讓學(xué)生理解營養(yǎng)繁殖(嫁接、扦插、壓條)，該部分，最主要地是讓學(xué)生通過小組合作的形式親自實驗操作學(xué)習(xí)嫁接技術(shù)。除此之外，讓學(xué)生了解組織培養(yǎng)，即無性生殖在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用。

二、學(xué)情分析

通過前面的學(xué)習(xí)，學(xué)生對細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能、植物體的結(jié)構(gòu)層次和植物的有性生殖有了深入的了解，為學(xué)習(xí)本節(jié)內(nèi)容奠定了知識基礎(chǔ)。生活中，學(xué)生雖聽說過“無心插柳柳成蔭”，也見過一些利用嫁接培育的植物，但大多數(shù)學(xué)生對此沒有實踐經(jīng)歷。所以本節(jié)課教師一定要給學(xué)生創(chuàng)造機會，讓學(xué)生嘗試實驗操作，這樣既能幫助學(xué)生理解知識，又能提高實踐動手能力。

組織培養(yǎng)對于學(xué)生來說比較陌生，但現(xiàn)在許多高校都有組織培養(yǎng)實驗室，網(wǎng)絡(luò)上也有實驗視頻?？梢宰寣W(xué)生通過視頻形象地感知組織培養(yǎng)技術(shù)，同時亦可開展生物興趣小組，讓學(xué)生參觀組織培養(yǎng)實驗室。從而讓學(xué)生在學(xué)會相關(guān)知識的同時，培養(yǎng)學(xué)生對生物學(xué)習(xí)的興趣。

三、教學(xué)目標(biāo)

知識目標(biāo)：

1、列舉植物的無性生殖、區(qū)別無性生殖與有性生殖。

2、理解嫁接、扦插、壓條實驗技術(shù)。

3、認(rèn)識植物的組織培養(yǎng)技術(shù)。

考點一：生長素的發(fā)現(xiàn)

1.實驗總結(jié)

部位作用

尖端①、生長素產(chǎn)生的部位

②、感受光刺激的部位

③、受單側(cè)光照射時，生長素橫向運輸?shù)牟课?/p>

尖端下部①、生長的部位(生長素作用的部位)

②、生長素極性運輸?shù)牟课?/p>

③、向光彎曲的部位(生長素分布不均勻的結(jié)果)

2.植物的向光性的原因是什么

在單側(cè)光照下，生長素在比分布多，使生長得快，結(jié)果使得莖朝向生長慢的一側(cè)彎曲，即。

例1.復(fù)習(xí)講義P171典例1

例2.如下圖所示，甲、乙分別用不透光的錫紙?zhí)自谘帑溑哐壳实牟煌课?，丙、丁、戊則分別用不透水的云母片插入到燕麥胚芽鞘的不同部位，甲、乙、丙、丁從左側(cè)給予光照，戊均勻光照，培養(yǎng)一段時間。

(1)胚芽鞘的生長情況是：甲;乙;丙;丁;戊。

①直立生長②向右彎曲③向左彎曲④不生長也不彎曲

(2)要探究感受光刺激的部位，應(yīng)該是與作對照。

(3)據(jù)此實驗推測，生長素的合成部位是，而向光彎曲的部位是，這是通過丁與正常胚芽鞘的對比得出的結(jié)論。

(4)據(jù)此實驗推測，單側(cè)光對生長素的作用是，此實驗?zāi)芊裾f明生長素的兩重性。

(5)本實驗所選用的植物胚芽鞘必須是的，實驗設(shè)計中必須遵循的原則是。

考點二：生長素的生理作用及其特性

1.生長素的作用特性——兩重性解讀

(1)不同植物對生長素敏感性不同(如圖甲)：雙子葉植物對生長素的敏感性大于單子葉植物。

(2)同一植物不同器官對生長素敏感性不同：同一濃度的生長素作用于不同器官上，引起的生理功效也不同，這是因為不同的器官對生長素的敏感性不同，其敏感性大小為：根芽莖(如圖乙)

(3)生長素對所有植物及所有器官在生理功能上均表現(xiàn)兩重性

①圖甲解讀

圖甲中a、b分別代表生長素對雙子葉植物與單子葉植物的促進效果，分別表示雙子葉植物與單子葉植物的促進濃度閾值(上限)——大于該濃度時的生長素濃度將分別雙子葉與單子葉植物生長。

②圖乙解讀

曲線在三點分別代表生長素對根、芽、莖的促進效果，點分別表示生長素對根、芽、莖的生長既不促進，也不抑制，A′、B′、C′三點對應(yīng)的生長素濃度分別為生長素促進根、芽、莖生長的濃度閾值——大于A′、B′、C′的生長素濃度將分別根、芽、莖的生長。

(4)植物莖的背地性、根的向地性生長的原因

例3.為了驗證“植物主莖頂芽產(chǎn)生的生長素能夠抑制側(cè)芽生長”，某同學(xué)進行了以下實驗：

①選取健壯、生長狀態(tài)一致的幼小植株，分為甲、乙、丙、丁4組，甲組植株不做任何處理，其他三組植株均切除頂芽。然后乙組植株切口不做處理;丙組植株切口處放置不含生長素的瓊脂塊;丁組植株切口處放置含有適宜濃度生長素的瓊脂塊。②將上述4組植株置于相同的適宜條件下培養(yǎng)?；卮鹣铝袉栴}：

(1)各組植株側(cè)芽的預(yù)期生長情況分別為：甲組_______________;乙組________;

丙組________;丁組____________。

(2)比較甲組與乙組的預(yù)期結(jié)果，能夠說明_______________________________________。

(3)比較乙組和丙組的預(yù)期結(jié)果，能夠說明_______________________________________。

(4)比較丙組和丁組的預(yù)期結(jié)果，能夠說明_______________________________________。

(5)頂芽產(chǎn)生的生長素抑制側(cè)芽生長的原因是______________________________________。

例4.下圖中甲表示植物的生長速度與生長素濃度的關(guān)系，乙表示水平放置一段時間后的植物幼苗的生長狀況，下列說法中正確的是()

①若乙圖中Ⅰ處的生長素濃度在甲圖的DE段，則Ⅱ處的生長素濃度可能在BD段

②若乙圖中Ⅰ處的生長素濃度在甲圖的BD段，則Ⅱ處的生長素濃度可能在DE段

③生長素對Ⅰ、Ⅳ處的生長起促進作用，生長素對Ⅱ、Ⅲ處的生長起抑制作用

④若乙圖中Ⅲ處的生長素濃度在甲圖的AB段，則Ⅳ處的生長素濃度可能在BD段

A.①②③B.③④C.①④D.②④

考點三：其他植物激素及生長調(diào)節(jié)劑

1.五種植物激素的作用及應(yīng)用比較2.植物激素間的相互關(guān)系

例5.復(fù)習(xí)講義P174典例4

例6.(多選)為了探究生長素和乙烯對植物生長的影響及這兩種激素的相互作用，科學(xué)家用某種植物進行了一系列實驗，結(jié)果如下圖所示，由此可初步推測

A.濃度高于10-6的生長激素會抑制該植物莖段的生長

B.該植物莖中生長素含量達到M值時，植物開始合成乙烯

C.植物莖中乙烯含量的增加會促進生長素的合成

D.該植物莖中生長素和乙烯的含量達到峰值是不同步的

考點四：探索生長素類似物促進插條生根的最適濃度

1.實驗原理

植物生長調(diào)節(jié)劑對植物插條的生根情況有很大的影響，而且用不同濃度、不同時間處理影響程度不同。其影響存在一個最適濃度，在此濃度下植物插條的生根數(shù)量最多，生長最快。

2.實驗流程

(1)配制梯度溶液：配制一系列濃度梯度的2,4-D溶液(0.2、0.4、0.6、0.8、1、2、3、4、5mg/mL)(其他試劑也可)

(2)操縱變量實驗：將新剪下的長勢相當(dāng)?shù)闹参镏l分成9組，將插條的基部分別放在上述不同濃度的2,4-D溶液中浸泡幾個小時，均置于適宜的環(huán)境中

(3)觀察并記錄結(jié)果：一段時間后觀察插條的生根情況

(4)分析結(jié)果得出結(jié)論

3.基本技術(shù)要求

(1)本實驗中，取材、處理時間、蒸餾水、光照、溫度、通氣狀況等都屬于無關(guān)變量。無關(guān)變量在實驗中的處理要采用等量性的原則。如用相同的花盆，選用相同的植物材料等。

(2)配制生長素類似物溶液時，濃度梯度要小，組別要多;

(3)在確定了最適濃度的大致范圍后，可在此范圍內(nèi)利用更小梯度的系列溶液以獲得更精確的最適濃度范圍。

4.實驗中易出現(xiàn)的問題分析

(1)分析不同插條的生根情況

①不能生出不定根：有可能是枝條上沒有芽、枝條倒插等。

②都能生出不定根：促進扦插枝條生根是指刺激枝條的下端生出不定根，而不是刺激根生長。不同的枝條可能生出的不定根的數(shù)目多少不一樣，如枝條上芽多，則產(chǎn)生的生長素就多，就容易促使不定根的萌發(fā)。

(2)分析與本實驗相關(guān)的其他因素

①溫度要一致;②設(shè)置重復(fù)組，即每組不能少于3個枝條;

③設(shè)置對照組，清水空白對照;設(shè)置濃度不同的幾個實驗組之間進行對比，目的是探究2,4?——D或α?萘乙酸促進扦插枝條生根的最適濃度。

例7.植物生命活動受多種激素的調(diào)控。下圖甲表示生長素濃度對根和莖生長的影響，圖乙表示種子在解除休眠過程中幾種激素的變化情況。

(1)從圖甲中可以看出生長素作用的特點是__________，C點表示的意義是____________

_______________________________。

(2)若某植物幼苗已表現(xiàn)出向光性，且測得其背光面的生長素濃度為2m，則其向光面生長素濃度范圍是______________________________。

(3)從圖乙可以看出________________對種子萌發(fā)起抑制作用，該激素對葉和果實的作用是

__________________。

(4)油菜素內(nèi)酯對植物的生長發(fā)育具有多方面的促進作用，被稱為“第六大植物內(nèi)源激素”?，F(xiàn)已證明該激素能促進芹菜的生長，但不知其作用是否具有兩重性，請用所給材料對此問題進行探究。

實驗材料：株高相同的同種芹菜幼苗，高濃度的油菜素內(nèi)酯溶液、蒸餾水、噴壺等。

實驗步驟：

①_____________________________________。

②__________________________________________________________________________。

③__________________________________________________________________________。

④_________________________________________________________________________。

結(jié)果和結(jié)論：______________________________________________________________

高二生物課堂教案篇4

細(xì)胞的分化、癌變和衰老

知識目標(biāo)：

細(xì)胞分化、癌變和衰老的知識。

重點：

細(xì)胞分化的概念和意義;癌細(xì)胞形成的原因。

導(dǎo)入：近年來，關(guān)于細(xì)胞的分化、癌變和衰老的研究，已經(jīng)成為細(xì)胞生物學(xué)的重要課題。其中細(xì)胞的分化與生物發(fā)育有密切關(guān)系，細(xì)胞的癌變與當(dāng)今世界嚴(yán)重威脅人類的生存的癌癥有關(guān)，細(xì)胞衰老與人類及動植物的壽命有關(guān)。下面我們一起討論大家感興趣的話題--細(xì)胞的分化、癌變和衰老。

一、細(xì)胞的分化

1、概念和意義

提問：一般多細(xì)胞生物體發(fā)育起點是什么(回答：受精卵。)

提問：受精卵進行分裂的方式是什么(回答：有絲分裂。)

提問：有絲分裂后，親代和子代細(xì)胞中的染色體數(shù)目是否相同(回答：相同。)

提問：那么，什么是細(xì)胞分化呢(要求學(xué)生舉例回答。)

提問：細(xì)胞分化在什么時候達到限度呢(回答：胚胎期。)

提問：細(xì)胞分化的結(jié)果是什么(回答：形成各種不同的細(xì)胞和組織)

(概括細(xì)胞分化的概念和意義，引出細(xì)胞的全能性。)

2、細(xì)胞的全能性

進述：觀察植物細(xì)胞培養(yǎng)完整植株示意圖。

從圖中我們可以看出，由胡蘿卜韌皮部分離的細(xì)胞，在適宜條件下，經(jīng)過分裂和分化又能發(fā)育成新的植株，說明已經(jīng)分化的細(xì)胞仍然有發(fā)育的潛能，這就是細(xì)胞的全能性。

二、細(xì)胞的癌變

講述：討論第二個問題--細(xì)胞的癌變，癌細(xì)胞幾乎人人都有，這并非危言聳聽，病理學(xué)家經(jīng)過大量尸體解剖和病理檢查后發(fā)現(xiàn)，死亡原因雖然不同，但幾乎每個人的體內(nèi)都能檢出癌細(xì)胞。只不過絕大多數(shù)人體內(nèi)癌細(xì)胞很少，尚未形成癌腫。

提問：常聽說的癌癥有哪些(回答：胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、宮頸癌、大腸癌、白血病、食道癌、惡性淋巴瘤、卵巢癌…)

提問：癌癥的危害是什么(回答：癌癥是一類嚴(yán)重威脅人類生命和健康的疾病。據(jù)最新的統(tǒng)計資料報道，我國每年新發(fā)現(xiàn)的腫瘤病人約100萬左右，在全球因為癌癥，每年奪去大約600萬人生命,并把1000萬人置于死亡邊緣。隨著人類生存環(huán)境的日益惡化，腫瘤的發(fā)生率呈逐年上升趨勢。)

提問：引起細(xì)胞癌變的致癌因子有哪些種類(回答：物理的電離輻射、x射線、紫外線，化學(xué)的砷、苯、煤焦油等，150多種腫瘤病毒。)

提問：癌細(xì)胞是如何形成的(回答：在物理、化學(xué)或病毒等致癌因子的作用下，致癌基因被激活。)

總結(jié)癌細(xì)胞及其特征，人體細(xì)胞產(chǎn)生癌變的原因以及預(yù)防癌癥的三級防治措施。

三、細(xì)胞的衰老：細(xì)胞衰老的特征和原因

學(xué)生閱讀細(xì)胞的衰老。

提問：人體頭發(fā)變白的原因是什么

(在學(xué)生各抒己見的基礎(chǔ)上，總結(jié)：酪氨酸酶活性降低。)

提問：那么如何使變白的頭發(fā)再變黑呢

(回答：提高酪氨酸酶的活性，染發(fā)等。)

講述：總結(jié)細(xì)胞衰老的特征以及細(xì)胞衰老的原因。就如何提高酶的活性以及染發(fā)對人體的危害等加以解釋。

小結(jié)：要求了解細(xì)胞分化的概念和意義以及細(xì)胞的全能性，了解什么是癌細(xì)胞、癌細(xì)胞的特征、引起細(xì)胞癌變的致癌因子和癌細(xì)胞形成的原因，以及癌癥的預(yù)防，了解細(xì)胞衰老的特征和細(xì)胞衰老的原因。真正明白細(xì)胞分化的概念和意義;癌細(xì)胞形成的原因。作業(yè)：

練習(xí)冊第二章第三節(jié)

高二生物課堂教案篇5

一、教學(xué)目標(biāo)

知識與技能

簡述生物膜的結(jié)構(gòu)

過程與方法

以細(xì)胞膜分子結(jié)構(gòu)的探究歷程為主線，動腦分析實驗現(xiàn)象得出實驗結(jié)論并構(gòu)建模型，體驗科學(xué)的實驗思想和實驗方法。嘗試提出問題做出假設(shè)。

情感態(tài)度方面

探討在建立生物膜模型的過程中，實驗技術(shù)的進步所起的作用;探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點

二.教材分析

本節(jié)以較多的篇幅介紹了對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程，并安排了兩個思考與討論，讓學(xué)生在認(rèn)識細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的同時，了解這些知識的來龍去脈，認(rèn)識到可以通過對現(xiàn)象的推理分析提出假說，假說仍然需要觀察和實驗來驗證。隨著技術(shù)手段的改進不斷發(fā)現(xiàn)新的證據(jù)，原有的觀點或理論還會不斷得到修正和完善，并歸納總結(jié)出生物膜模型建構(gòu)的基本方法。此外，還應(yīng)重點理解和掌握生物膜的流動鑲嵌模型，學(xué)會運用該模型解釋相應(yīng)的生理現(xiàn)象。

三.學(xué)情分析

高中學(xué)生具備了一定的觀察和認(rèn)知能力，但是對問題探索的動力主要來自對相關(guān)問題的好奇與有趣水平，目的性不十分明確。所以教師的思維導(dǎo)向就顯得十分重要。本節(jié)課利用科學(xué)史實驗資料，設(shè)計學(xué)生要探究的問題。讓學(xué)生在問題引導(dǎo)下進行基于資料和問題的課堂探究活動。問題的設(shè)計層層深入.按照學(xué)生的思維水平和能力達到一定深度,使學(xué)生順利由感性認(rèn)識向理性認(rèn)識過渡。

四、教學(xué)重難點：

重點：生物膜的流動鑲嵌模型

難點：建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點

五、教學(xué)過程

教學(xué)內(nèi)容

1、引入新課

2.講述膜的磷脂排布

3.演示電鏡照片

4.演示實驗過程

5.引導(dǎo)構(gòu)建模型

6.總結(jié)內(nèi)容

教師活動

介紹19世紀(jì)末，歐文頓的實驗，“細(xì)胞膜對不同物質(zhì)的通透性不一樣，溶于脂質(zhì)的物質(zhì)比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜進入細(xì)胞?！辈⑻岢鰡栴}：“細(xì)胞膜的組成成分

中有什么物質(zhì)你作出推論的依據(jù)是什么”引導(dǎo)學(xué)生分析回答。

“磷脂是一種由甘油、脂肪酸和磷酸所組成的分子，頭部是親水的，尾部是疏水的。并逐步提出問題：磷脂分子在水表面(空氣-水界面)上將怎樣排布磷脂分子在水中呈球狀又是怎樣排布的呢引導(dǎo)學(xué)生討論分析哪一種最可能是生物膜的磷脂分子的排布方式。

1925年荷蘭科學(xué)家用有機溶劑提取了人類紅細(xì)胞細(xì)胞膜的脂類成分，“將其鋪展在水面”，測出膜脂展開的面積二倍于細(xì)胞表面積。這是為什么讓學(xué)生分析，得到答案。

“若將資料中的紅細(xì)胞改為口腔上皮細(xì)胞進行實驗，測得單分子層的面積仍然恰為口腔上皮細(xì)胞表面積的2倍嗎若將資料中的人紅細(xì)胞改為雞或去壁的原核細(xì)胞，進行實驗，結(jié)果又將怎樣呢為什么

投影了羅伯特森電鏡下的發(fā)現(xiàn)及其提出的假說(見教材),然后啟發(fā):根據(jù)不同生物之間的差異,以及結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點,你能對這一模型提出質(zhì)疑嗎

隨后的一些實驗技術(shù)顯示了雙層膜脂中存在蛋白質(zhì)顆粒。為此,是否驗證了你剛才的質(zhì)疑真棒!你還能推想出膜中蛋白質(zhì)分子還可能有哪種分布狀態(tài)能否將你所想的圖示出來

播放“熒光標(biāo)記的小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞的融合實驗”課件,然后追問:這一實驗顯示了膜中的蛋白質(zhì)分子處于一定的運動狀態(tài),那么,是不是所有的蛋白質(zhì)分子都處于運動狀態(tài)脂質(zhì)分子呢?fù)?jù)此,人們將膜的結(jié)構(gòu)特點并沒有概括為“運動性”,而是“流動性”,你能探知其中的緣由嗎能否舉些實例證明膜具有流動性設(shè)計意圖:培養(yǎng)學(xué)生善于聯(lián)想和周密思維的好習(xí)慣,激發(fā)深入探究,幫助理解“膜的流動性”。

桑格和尼克森通過對已有的模型進行修正,于1972年提出了流動鑲嵌模型,這一模型為大多數(shù)人所接受。至此,同學(xué)們也能想象出這一模型的“相貌”了,先自主想象一下,再掀起它的神秘面紗。

總結(jié)歸納，隨堂練習(xí)。

學(xué)生活動

探究膜的主要成分

體驗實驗過程

思考實驗結(jié)果

觀看動畫

體驗發(fā)現(xiàn)過程

自主構(gòu)建模型

六、板書設(shè)計

4.2生物膜的流動鑲嵌模型

一、探究歷程

1、現(xiàn)象：脂溶性物質(zhì)易進入細(xì)胞膜

結(jié)論：成分是脂質(zhì)、蛋白質(zhì)

2、現(xiàn)象：單分子層面積是膜面積的2倍結(jié)論：磷脂雙分子層

3、現(xiàn)象：暗亮暗結(jié)構(gòu)

結(jié)論：三層結(jié)構(gòu)，靜態(tài)統(tǒng)一

4、現(xiàn)象：雜交細(xì)胞膜蛋白流動

結(jié)論：膜上分子有流動性

二.流動鑲嵌模型(圖)

高二生物課堂教案篇6

《生命活動的主要承擔(dān)者──蛋白質(zhì)》說課稿

一、教學(xué)設(shè)計

(一)教學(xué)目標(biāo)的確定

在課程標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)中，與本節(jié)內(nèi)容相對應(yīng)的條目是“概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能”，“概述”屬于理解水平，首先要理解蛋白質(zhì)的基本組成單位──氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，以及由氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程，要達成新課標(biāo)的要求，確定本節(jié)的知識目標(biāo)為：“說明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程”、“概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能”。

能力目標(biāo)：教材中并沒有直接給出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，而是讓學(xué)生觀察4種氨基酸的結(jié)構(gòu)，通過思考與討論，找出氨基酸的共同特點，加深對氨基酸結(jié)構(gòu)的理解。這種讓學(xué)生通過主動探究得出結(jié)論的處理方式，是新教材的特點之一，是落實探究性學(xué)習(xí)課程理念的具體體現(xiàn)。關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性，教材采用圖文并茂的形式，讓學(xué)生在獲取形象、豐富的信息內(nèi)容的同時，培養(yǎng)分析和處理信息的能力。

考慮到認(rèn)同生命的物質(zhì)性對于樹立唯物主義觀點具有重要意義，而本節(jié)內(nèi)容恰好說明了生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)的重要方面──許多生命活動是靠蛋白質(zhì)來完成的，因此，在情感態(tài)度與價值觀方面，就確定了“認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者”。世界上第一個人工合成蛋白質(zhì)的誕生，是我國科學(xué)家在生物學(xué)創(chuàng)造的奇跡。國際人類蛋白質(zhì)組計劃，是繼人類基因組計劃之后的又一項大規(guī)模的國際性科技工程，是我國科學(xué)家第一次領(lǐng)銜國際重大科研協(xié)作計劃?？茖W(xué)史話和科學(xué)前沿分別介紹了這兩項重大科研成果，讓學(xué)生在了解蛋白質(zhì)研究有關(guān)的科學(xué)史和前沿進展的同時，培養(yǎng)愛國主義精神，增強民族自信心和自豪感。

(二)教學(xué)內(nèi)容

1.教材內(nèi)容的地位、作用與意義

對細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的了解，應(yīng)建立在了解細(xì)胞的物質(zhì)組成的基礎(chǔ)之上。本節(jié)關(guān)于組成細(xì)胞的重要物質(zhì)蛋白質(zhì)的內(nèi)容，是學(xué)習(xí)本書其他章節(jié)的基礎(chǔ)，也是學(xué)習(xí)高中生物課程其他模塊的基礎(chǔ)。

2.教材的編排特點、重點和難點

特點：

(1)教材中并沒有直接給出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，而是讓學(xué)生觀察4種氨基酸的結(jié)構(gòu)，通過思考與討論，找出氨基酸的共同特點，加深對氨基酸結(jié)構(gòu)的理解。這種讓學(xué)生通過主動探究得出結(jié)論的處理方式，是新教材的特點之一，是落實探究性學(xué)習(xí)課程理念的具體體現(xiàn)。

(2)關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性，教材采用圖文并茂的形式，讓學(xué)生在獲取形象、豐富的信息內(nèi)容的同時，培養(yǎng)分析和處理信息的能力。

(3)教材考慮到分子水平的內(nèi)容比較抽象，為了加強學(xué)習(xí)內(nèi)容與生活的聯(lián)系，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，本節(jié)教材編入了一些聯(lián)系生活的內(nèi)容。

重點：

(1)氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。

(2)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。

難點：

(1)氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。

(2)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性的原因。

(三)教學(xué)對象

1.學(xué)生已有知識和經(jīng)驗

高一學(xué)生還沒有學(xué)習(xí)有機化學(xué)，缺乏有關(guān)氨基酸和蛋白質(zhì)的化學(xué)知識，而細(xì)胞的分子組成是微觀、抽象的內(nèi)容。教材考慮到分子水平的內(nèi)容比較抽象，為了加強學(xué)習(xí)內(nèi)容與生活的聯(lián)系，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，本節(jié)教材編入了聯(lián)系生活的內(nèi)容。如：為什么食物中應(yīng)添加必需氨基酸為什么吃熟雞蛋比吃生雞蛋容易消化有關(guān)這些內(nèi)容學(xué)生都有一定的經(jīng)驗基礎(chǔ)，如果利用學(xué)生的生活經(jīng)驗展開教學(xué)，有助于增加教學(xué)內(nèi)容的親和力。

2.學(xué)生學(xué)習(xí)方法和技巧：探究性學(xué)習(xí)、合作性學(xué)習(xí)。蛋白質(zhì)的知識既是重點，又是難點，內(nèi)容比較多。在學(xué)習(xí)時按照一條主線來進行，即組成元素(C、H、O、N)→基本單位(氨基酸)→肽鏈→蛋白質(zhì)分子，再由結(jié)構(gòu)到功能循序漸進，從而逐步理解掌握。

3.學(xué)生個性發(fā)展和群體提高

(四)教學(xué)策略

1、教學(xué)設(shè)計思路

由于學(xué)生缺乏有關(guān)氨基酸和蛋白質(zhì)的化學(xué)知識，細(xì)胞的分子組成又是微觀的內(nèi)容，比較抽象，所以在教學(xué)時，應(yīng)注意聯(lián)系學(xué)生的生活經(jīng)驗，利用圖解、課件和游戲等加強教學(xué)的直觀性，加強學(xué)生對微觀內(nèi)容的感性認(rèn)識，使學(xué)生在主動獲取知識的過程中完成重點、難點知識的學(xué)習(xí)，提高思維能力，形成相應(yīng)的觀點。

2.教學(xué)方法：引導(dǎo)學(xué)生探究性學(xué)習(xí);利用圖解、多媒體課件和游戲等直觀教學(xué)法。

3.教學(xué)媒體的選擇與運用：利用圖解、多媒體課件和游戲等。

4.教學(xué)流程

在本節(jié)教學(xué)中，我們通過組織學(xué)生進行一個個有趣的游戲，模擬氨基酸的結(jié)構(gòu)和肽鏈的形成過程，讓學(xué)生在愉快的學(xué)習(xí)環(huán)境中輕松地學(xué)習(xí)抽象、微觀的化學(xué)分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)反應(yīng)等科學(xué)知識。通過游戲模擬活動去突破本節(jié)課“蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)”的教學(xué)難點的。這次說課主要說說這方面的問題，其他內(nèi)容略。

1.課前預(yù)習(xí)與準(zhǔn)備

盡管學(xué)生聽說過蛋白質(zhì)這一名詞，但并不知道其化學(xué)結(jié)構(gòu)和功能。因此，課前布置預(yù)習(xí)是非常必要的，通過預(yù)習(xí)學(xué)生能對將要學(xué)習(xí)的知識有一個大致的了解，同時會遇到一些問題，促使他們產(chǎn)生進一步認(rèn)識蛋白質(zhì)的興趣，為進行有效的課堂教學(xué)打下良好的基礎(chǔ)。

(1)讓學(xué)生閱讀課本第一頁的關(guān)于鄒承魯?shù)热说谝粋€人工合成蛋白質(zhì)，及本節(jié)的科學(xué)史話和科學(xué)前沿。

(2)讓學(xué)生通過閱讀課本初步了解氨基酸的結(jié)構(gòu)，并制作氨基酸的結(jié)構(gòu)模型。這樣可增強學(xué)生的積極性。

2.利用問題探討引入課題

給出問題探討旁邊的圖片，然后提問：

(1)除此之外，同學(xué)們知道還有哪些食品中富含蛋白質(zhì)

(2)氨基酸與蛋白質(zhì)有何關(guān)系為什么有些食品中要添加某些氨基酸

評價學(xué)生回答，引入研究主題：生命活動的主要承擔(dān)者──蛋白質(zhì)。

3.在愉快的游戲中學(xué)習(xí)氨基酸和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)

高一學(xué)生抽象思維能力不是太強，以形象思維為主，所以在課堂上教師能以形象具體的方式進行教學(xué)，學(xué)生的學(xué)習(xí)效果比較好。所以在這部分的教學(xué)中采用了這種方式進行。

(1)氨基酸的結(jié)構(gòu)特點

先給兩分鐘時間讓學(xué)生完成書中P20頁的思考與討論。四人小組進行討論后各組代表回答下列問題：

A.這些氨基酸的結(jié)構(gòu)具有什么共同特點

B.“氨基酸”這一名詞與其分子結(jié)構(gòu)有對應(yīng)關(guān)系嗎

學(xué)生自己通過探究總結(jié)出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式。

檢查學(xué)生所做模型，給予恰當(dāng)?shù)脑u價。然后請一位學(xué)生上講臺，伸開雙手，兩腳并攏，面向同學(xué)。問：為什么讓他做這個姿勢

學(xué)生與他們所做模型或書中的通式進行比較可說出：“他的兩只手相當(dāng)于氨基和羧基，他的腳相當(dāng)于氫基，頭相當(dāng)于R基，軀干就相當(dāng)于連接這四個基團的碳原子?！?/p>

我給出課件中的圖形，讓學(xué)生填入相應(yīng)結(jié)構(gòu)，對照剛才同學(xué)的姿勢。

最后讓學(xué)生把思考與討論中的四種氨基酸按通式的形式把各部分用方框畫出來。標(biāo)出各種氨基酸的R來。(1分鐘)

問：什么的不同會導(dǎo)致氨基酸的不同學(xué)生很容易就明白了。

通過這種預(yù)習(xí)加課堂上的模擬形式，學(xué)生很容易就可理解和掌握氨基酸結(jié)構(gòu)通式這一重點內(nèi)容。

(2)氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程

氨基酸的脫水縮合反應(yīng)及有關(guān)計算，是教學(xué)的一個難點。同樣利用學(xué)生的動作模擬及動態(tài)課件來幫助學(xué)生進行學(xué)習(xí)。

請同桌的兩位同學(xué)注意，問：“假設(shè)你們就是兩個氨基酸分子，要形成一種物質(zhì)應(yīng)該怎樣連接起來呢”

學(xué)生思考后都手拉手。

問：兩只手分別代表什么學(xué)生答：一個是氨基，另一個是羧基。

這兩個基團怎樣連接起來的答：通過脫水縮合反應(yīng)結(jié)合的。

握住的手的位置相當(dāng)于什么肽鍵。

對于學(xué)生正確的回答，要及時地給予充分的肯定，并要求學(xué)生閱讀教材中有關(guān)氨基酸脫水縮合反應(yīng)的內(nèi)容，加深理解。

后提問：什么是二肽、多肽、肽鏈

為了進一步加深學(xué)生對氨基酸形成肽鏈過程的理解，對此過程中氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)脫去的水分子數(shù)目和形成肽鍵的數(shù)目的計算，做如下游戲：

請一列七個學(xué)生起立，先兩個同學(xué)握手，問：兩個氨基酸結(jié)合脫去多少分子水形成的肽鍵有多少個(都是1個。)如果是三個、四個、……七個呢(2個、3個……六個。)肽鍵數(shù)和失去的水分子數(shù)有什么關(guān)系(相等。)同時讓學(xué)生一個接一個握手，學(xué)生可形象地進行觀察，并容易得出結(jié)論。

要求學(xué)生用歸納法總結(jié)出如果是n個氨基酸連成一條肽鏈要脫去多少分子水和形成多少個肽鍵學(xué)生很快說出：(n-1)個。

問：剛才幾個同學(xué)連成的這個隊伍叫什么老師做手勢劃一條線。學(xué)生很容易就明白了是一條多肽鏈。

強調(diào)這是多個氨基酸形成一條肽鏈的情況，如果是幾條肽鏈又會是怎樣的情況呢

再請出另兩列共十四個學(xué)生，分別讓他們自由地排列成兩排、三排、四排(每排至少兩人)，分別握手。用m代表肽鏈的數(shù)目，讓學(xué)生仔細(xì)觀察并總結(jié)出計算水分子數(shù)與肽鍵數(shù)的公式。(n-m)個。

通過形象直觀的模擬，學(xué)生們非常容易地掌握了計算的方法和規(guī)律，最后給出練習(xí)，給予及時的鞏固。

結(jié)論：蛋白質(zhì)是細(xì)胞和生物體中重要的有機化合物，是一切生命活動的主要承擔(dān)者。蛋白質(zhì)的多樣性是形形色色生物和絢麗多彩生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。

(五)教學(xué)評價

由于只有一節(jié)課時間，課堂上對重點、難點知識的解析還不能做到舉一反三的深度，因此盡管學(xué)生課堂反應(yīng)熱烈，對知識點的接受程度也達到了預(yù)期的要求，但在做課后練習(xí)時，也會出現(xiàn)一些問題。所以傳統(tǒng)的講練結(jié)合還是要結(jié)合起來運用才能取得更好的效果。為此本節(jié)內(nèi)容需要2課時來完成。

二、教學(xué)反思

新課程提倡學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和實驗探究，要求教師為學(xué)生提供自主學(xué)習(xí)的氛圍和機會。學(xué)生自主學(xué)習(xí)的過程可以是實驗探究、課外調(diào)查、閱讀教材、看電影或錄像、游戲、制作模型或者小組討論等形式。我在新課程的教學(xué)過程中，非常注重這一教學(xué)理念，并且強調(diào)教師為學(xué)生提供的學(xué)習(xí)環(huán)境應(yīng)該符合他們的知識結(jié)構(gòu)、認(rèn)知特點和學(xué)習(xí)興趣，應(yīng)該讓學(xué)生感到心情愉快，這樣思維才能活躍，就能輕松地接受新知識，即讓他們進行“愉快學(xué)習(xí)”。

本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計就是在這種教學(xué)理念的指導(dǎo)下進行的。針對本節(jié)課內(nèi)容比較微觀、抽象，知識理解較為困難的特點，相應(yīng)的教學(xué)方法也以“形象教學(xué)”為主幫助學(xué)生理解抽象的知識。但教學(xué)過程中還要重視用抽象的方式再現(xiàn)和解釋知識，培養(yǎng)學(xué)生抽象思維的能力，引導(dǎo)學(xué)生進入到“抽象——具體——抽象”的學(xué)習(xí)方法。對于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性的教學(xué)，要多與日常生活、現(xiàn)代相關(guān)科學(xué)相聯(lián)系，了解蛋白質(zhì)的應(yīng)用價值，提高教與學(xué)的質(zhì)量

高二生物課堂教案篇7

一、教學(xué)目標(biāo)：

【知識】:

說出線粒體