2023屆安徽定遠(yuǎn)示范高中高考考前提分生物仿真卷含解析

2023年高考生物模擬試卷注意事項(xiàng)1．考生要認(rèn)真填寫考場號(hào)和座位序號(hào)。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．將成熟的雄性小白鼠的甲狀腺摘除，從第三周開始，每周注射激素a，結(jié)果激素a和激素b在血液中濃度變化如下圖，下列表述正確的是A．a(chǎn)曲線代表促甲狀腺激素，由垂體分泌B．b曲線代表促甲狀腺激素，由甲狀腺分泌C．a(chǎn)曲線代表甲狀腺激素，由甲狀腺分泌D．b曲線代表甲狀腺激素，由垂體分泌2．蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法，正確的是（）A．生物膜外側(cè)上均有糖蛋白，其主要作用是參與信息交流B．細(xì)胞中核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體都參與了蛋白質(zhì)的加工和運(yùn)輸C．胰島B細(xì)胞的細(xì)胞膜上沒有運(yùn)輸胰島素的載體蛋白，有感受血糖的受體蛋白D．溶酶體的膜不會(huì)被自身水解酶破壞，是因?yàn)椴缓械鞍酌?．下列關(guān)于激素、抗體、酶和神經(jīng)遞質(zhì)的敘述，正確的是A．激素和抗體都具有特異性，只能作用于特定的靶細(xì)胞B．乙酰膽堿與特定分子結(jié)合后可在神經(jīng)元之間傳遞信息C．酶和激素都具有高效性，能產(chǎn)生酶的細(xì)胞一定能產(chǎn)生激素D．激素彌散在全身的體液中，一經(jīng)靶細(xì)胞接受即被滅活4．下圖方框內(nèi)為人體內(nèi)某組織或器官的結(jié)構(gòu)示意圖，A、B、C分別表示不同的體液，據(jù)圖判斷，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．B中滲透壓大小主要與無機(jī)鹽和蛋白質(zhì)的含量有關(guān)B．A滲回B和滲入C的量相差不大C．若圖示方框?yàn)楦闻K，則飽飯后B中Ⅱ端比Ⅰ端葡萄糖含量低D．若圖示方框?yàn)橐葝u組織，則飽飯后B中Ⅱ端比Ⅰ端胰島素含量高5．某生物基因表達(dá)過程如圖所示。下列敘述與該圖相符的是A．在RNA聚合酶作用下DNA雙螺旋解開B．DNA-RNA雜交區(qū)域中A應(yīng)與T配對(duì)C．mRNA翻譯只能得到一條肽鏈D．該過程發(fā)生在真核細(xì)胞中6．下列有關(guān)生物實(shí)驗(yàn)的敘述中，正確的是（）A．提取綠葉中的色素時(shí)，加入無水乙醇過量會(huì)導(dǎo)致提取液顏色淺B．檢測經(jīng)蛋白酶處理后的樣液中底物的有無可用雙縮脲試劑C．T2噬菌體侵染大腸桿菌的實(shí)驗(yàn)操作是先充分?jǐn)嚢柙俣虝罕亍㈦x心D．進(jìn)行預(yù)實(shí)驗(yàn)的目的是為了減少實(shí)驗(yàn)誤差7．下列關(guān)于藍(lán)藻和黑藻的敘述，正確的是（）A．都是生產(chǎn)者，都有細(xì)胞壁B．光合色素都分布在類囊體膜中C．都以DNA為主要的遺傳物質(zhì)D．在細(xì)胞分裂時(shí)，都會(huì)發(fā)生染色質(zhì)和染色體的轉(zhuǎn)化8．（10分）下列有關(guān)細(xì)胞的敘述正確的是（）A．微量元素在生物體內(nèi)不可缺少，如葉綠素的合成離不開Mg元素B．蛋白質(zhì)、核酸、淀粉等生物大分子的單體在排列順序上都具有多樣性C．線粒體是有氧呼吸的主要場所，在其中生成的產(chǎn)物有丙酮酸、二氧化碳和水D．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是活細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場所二、非選擇題9．（10分）酸雨已經(jīng)成為全球面臨的重要環(huán)境問題。某研究小組通過實(shí)驗(yàn)來研究酸雨對(duì)茶樹光合作用的影響，用硫酸和硝酸混合配制成pH分別為7．3、2．3．4．3的模擬酸雨，用自來水（pH5．6）作為對(duì)照，對(duì)茶樹全株噴淋66天后，獲得部分?jǐn)?shù)據(jù)如下。請(qǐng)據(jù)表回答下列問題：pH值葉綠素a（mg/g）葉綠素b（mg/g）類胡蘿卜素（mg/g）pH5．67．79±6．636．94±6．676．33±6．67pH4．37．27±6．666．93±6．676．33±6．62PH2．37．74±6．696．86±6．696．49±6．64pH7．37．47±6．686．52±6．676．47±6．67（7）茶樹葉中含量最多的色素呈__________色，其作用包括捕獲__________光中的能量。（7）pH=7．3的環(huán)境中，茶樹葉片光合速率大幅下降，一方面，從表中數(shù)據(jù)可知，由于__________明顯減少，導(dǎo)致光反應(yīng)產(chǎn)生的__________減少；另一方面，pH過低導(dǎo)致細(xì)胞中__________降低，從而使光合速率顯著降低。（2）研究發(fā)現(xiàn)，茶樹在pH=4．3環(huán)境中的凈光合速率大于對(duì)照組，試分析其原因可能是__________。10．（14分）胡蘿卜素作為一種重要的天然色素在人們的日常生活中有著廣泛的應(yīng)用，在胡蘿卜素的多種生產(chǎn)方式中，使用三孢布拉氏霉菌進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)的方法，以及產(chǎn)品的高純度、無毒副作用及綠色環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)受到人們的廣泛重視。請(qǐng)回答下列問題：（1）用平板劃線法純化三孢布拉氏霉菌，通常使用的劃線工具是___________，其滅菌方法是___________。劃線的某個(gè)平板培養(yǎng)后，第一劃線區(qū)域的劃線上都不間斷的長滿了菌，第二劃線區(qū)域的第一條線上無菌落，其它劃線上有菌落。造成劃線無菌落可能的操作失誤有_____________。（2）常用___________法進(jìn)行活菌計(jì)數(shù)，但統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌實(shí)際數(shù)目低。（3）不同的材料選用的提取方法不同，根據(jù)胡蘿卜素具有______________的特點(diǎn)。常用__________法提取胡蘿卜素。提取胡蘿卜素時(shí)，干燥過程應(yīng)控制好溫度和_____________以防止胡蘿卜素分解。（4）提取的胡蘿卜素樣品通過_____________法進(jìn)行鑒定，確定是否提取到胡蘿卜素。11．（14分）纖維素酶在釀酒、新能源等領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用，其關(guān)鍵是尋找和開發(fā)高產(chǎn)纖維素酶菌種及酶的固定化技術(shù)。請(qǐng)回答下列問題：（1）可用固定化酶技術(shù)解決纖維素酶在工業(yè)應(yīng)用中容易失活、不能再次被利用等問題，一般來說，纖維素酶的固定化更適合采用_______和物理吸附法。（2）為篩選纖維素酶分泌型菌種，一般從____(A．石油污染的土壤B．森林腐爛的樹木C．釀酒廠的排污口D．生活污水)處獲取樣品，理由是_______。（3）將初步篩選出的三種菌種進(jìn)行發(fā)酵實(shí)驗(yàn)。分別將三種菌種等量接種到含相同濾紙的液體培養(yǎng)基中，在30℃，150r/min的條件下培養(yǎng)5d，重復(fù)三次實(shí)驗(yàn)，用呈色反應(yīng)表示液體培養(yǎng)基中的葡萄糖量，得到如下實(shí)驗(yàn)結(jié)果。菌種Ⅰ菌種Ⅱ菌種Ⅲ顏色深淺程度＋＋＋＋＋＋實(shí)驗(yàn)分析：①該實(shí)驗(yàn)的原理是C1酶、CX酶能把纖維素分解成______，葡萄糖苷酶將其分解成葡萄糖；向培養(yǎng)基中加入斐林試劑，水浴加熱后呈現(xiàn)______色。②實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明三組液體培養(yǎng)基中的葡萄糖量不同，請(qǐng)你推測產(chǎn)生這一差異的原因可能有哪些?_____________(要求答出兩點(diǎn))。③開發(fā)這種纖維素酶的意義之一在于能為釀酒提供充足的原料，從而減少糧食的消耗，釀酒時(shí)一般將溫度控制在_____℃。12．為探究番茄光合作用所需的最適光照強(qiáng)度，取7株各有5個(gè)葉片、株高相近的某種番茄幼苗，分別放在7個(gè)25℃的密閉玻璃容器內(nèi)，實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示。實(shí)驗(yàn)開始先測定室內(nèi)CO2濃度，然后分別以7種不同光照強(qiáng)度（正常自然光照為111）的光分別進(jìn)行12小時(shí)光照，再測定容器中CO2的濃度，實(shí)驗(yàn)結(jié)果見表格。請(qǐng)回答下列問題：序號(hào)光照強(qiáng)度(%)CO2濃度(%)開始時(shí)12h后111．351．3682111．351．3423211．351．3164411．351．2895611．351．2826811．351．2817951．351．279（1）圖中熱屏的作用是__________________________________。（2）根據(jù)表中數(shù)據(jù)推斷，光合速率等于呼吸速率的光照強(qiáng)度應(yīng)在________之間。第2組中葉肉細(xì)胞產(chǎn)生ATP的場所為__________________________________。（3）如果每組光照強(qiáng)度不變，繼續(xù)延長光合作用時(shí)間，一定時(shí)間后，容器中的CO2濃度不再繼續(xù)下降，此時(shí)制約番茄光合速率的環(huán)境因素主要是_____________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

由題文的描述可知：該題考查學(xué)生對(duì)甲狀腺激素分泌的分級(jí)調(diào)節(jié)的知識(shí)的識(shí)記和理解能力?！驹斀狻恳李}意可知：切除甲狀腺后，小白鼠血液中的甲狀腺激素的含量會(huì)下降，對(duì)垂體的抑制作用減弱，導(dǎo)致垂體分泌的促甲狀腺激素增多；當(dāng)人為地補(bǔ)充甲狀腺激素后，小白鼠血液中的甲狀腺激素的含量會(huì)上升，對(duì)垂體的抑制作用增強(qiáng)，導(dǎo)致垂體分泌的促甲狀腺激素減少。據(jù)此，依題意和分析曲線的變化趨勢可知：a曲線代表由甲狀腺分泌的甲狀腺激素，b曲線代表由垂體分泌的促甲狀腺激素，A、B、D均錯(cuò)誤，C正確?！军c(diǎn)睛】解題的關(guān)鍵是熟記并理解甲狀腺激素分泌的分級(jí)調(diào)節(jié)（實(shí)線箭頭所示）和反饋調(diào)節(jié)過程（虛線箭頭所示）。2、C【解析】

蛋白質(zhì)的功能-生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者：①構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)，即結(jié)構(gòu)蛋白，如羽毛、頭發(fā)、蛛絲、肌動(dòng)蛋白；②催化作用：如絕大多數(shù)酶；③傳遞信息，即調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長激素；④免疫作用：如免疫球蛋白（抗體）；⑤運(yùn)輸作用：如紅細(xì)胞中的血紅蛋白。【詳解】A、不是所有的生物膜上均有糖蛋白，例如葉綠體類囊體薄膜，A錯(cuò)誤；B、核糖體沒有參與蛋白質(zhì)的加工和運(yùn)輸，其功能是合成蛋白質(zhì)，B錯(cuò)誤；C、胰島B細(xì)胞分泌胰島素的方式是胞吐，不需要載體蛋白的協(xié)助，血糖濃度過高會(huì)刺激胰島B細(xì)胞分泌胰島素，所以胰島B細(xì)胞上有感受血糖的受體蛋白，C正確；D、溶酶體內(nèi)的水解酶含有蛋白酶，D錯(cuò)誤。故選C。【點(diǎn)睛】本題結(jié)合血糖調(diào)節(jié)的過程、分泌蛋白的合成過程、溶酶體和生物膜進(jìn)行綜合考查，需要考生識(shí)記相關(guān)知識(shí)。3、B【解析】

閱讀題干可知本題涉及的知識(shí)點(diǎn)是激素、抗體、酶和神經(jīng)遞質(zhì)，明確知識(shí)點(diǎn)，梳理相關(guān)知識(shí)，根據(jù)選項(xiàng)描述結(jié)合基礎(chǔ)知識(shí)做出判斷?！驹斀狻考に睾涂贵w都具有特異性，但抗體是和抗原結(jié)合的，抗原不一定是細(xì)胞，A錯(cuò)誤；乙酰膽堿與特定分子即突觸后膜上的受體結(jié)合后，能將化學(xué)信號(hào)轉(zhuǎn)變成電信號(hào)，從而在神經(jīng)元之間傳遞信息，B正確；激素和酶都有高效性，但能產(chǎn)生酶的細(xì)胞不一定能產(chǎn)生激素，如口腔上皮細(xì)胞，C錯(cuò)誤；激素與靶細(xì)胞結(jié)合并發(fā)揮作用后才被滅活，而不是一經(jīng)靶細(xì)胞接受即被滅活，D錯(cuò)誤?！军c(diǎn)睛】歸納總結(jié)：（1）酶大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)為RNA。起催化作用，降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能。在反應(yīng)前后本身不發(fā)生改變。酶會(huì)隨反應(yīng)次數(shù)的增加而鈍化導(dǎo)致活性下降并最終被分解，同時(shí)產(chǎn)生新的補(bǔ)充。（2）激素包括蛋白質(zhì)、多肽、固醇及氨基酸衍生物。多為生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)物質(zhì)，不供能、不組成生物體的成分、不起催化作用。發(fā)生作用后會(huì)被自身相關(guān)酶分解而失去活性，因此需要不斷產(chǎn)生。（3）抗體為免疫球蛋白，其作用為與相應(yīng)抗原結(jié)合，形成細(xì)胞集團(tuán)或沉淀，使抗原失去繼續(xù)侵染正常細(xì)胞的能力，并最終被吞噬細(xì)胞吞噬消化。（4）神經(jīng)遞質(zhì)包括生物原胺類、氨基酸類、肽類和其它類。由神經(jīng)元細(xì)胞的突觸前膜以胞吐的方式釋放，經(jīng)突觸間隙到達(dá)突觸后膜并引起后膜的興奮或抑制。發(fā)生作用后迅速失活。4、B【解析】

圖中A為組織液、B為血漿、C為淋巴，它們都屬于細(xì)胞外液，共同組成人體內(nèi)細(xì)胞的生活環(huán)境，稱為內(nèi)環(huán)境。I端為毛細(xì)血管動(dòng)脈端，Ⅱ端為毛細(xì)血管靜脈端?！驹斀狻緼、血漿滲透壓主要與其中的無機(jī)鹽和蛋白質(zhì)有關(guān)，A正確；B、組織液A中大部分通過毛細(xì)血管靜脈端回流到血漿B，少部分透過毛細(xì)淋巴管壁形成淋巴C，B錯(cuò)誤；C、若圖示方框?yàn)楦闻K，則飽飯后經(jīng)消化吸收的血糖經(jīng)I端到組織液并進(jìn)入肝細(xì)胞內(nèi)合成肝糖原，所以Ⅱ端葡萄糖含量變低，C正確；D、若圖示方框?yàn)橐葝u組織，則飽飯后經(jīng)消化吸收的大量血糖經(jīng)I端進(jìn)入A，刺激胰島B細(xì)胞分泌胰島素，胰島素經(jīng)圖中Ⅱ端到血漿，所以Ⅱ端比I端胰島素含量高，D正確。故選B。5、A【解析】由圖可知，在RNA聚合酶的作用下，DNA雙鏈解開，并以其中一條鏈作模板合成RNA，故A對(duì)。在圖中的DNA—RNA雜交區(qū)域中，堿基配對(duì)是A—U，B錯(cuò)。圖中一條mRNA上同時(shí)結(jié)合2個(gè)核糖體，可得到兩條肽鏈，C錯(cuò)。由于圖中表示的基因表達(dá)過程中，是邊轉(zhuǎn)錄邊翻譯，所以該基因應(yīng)該是原核細(xì)胞中的基因，D錯(cuò)?！究键c(diǎn)定位】遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯6、A【解析】

預(yù)實(shí)驗(yàn)的目的：可以為進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)摸索條件，也可以檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的科學(xué)性和可行性，以免由于設(shè)計(jì)不周，盲目開展實(shí)驗(yàn)而造成人力、物力、財(cái)力的浪費(fèi)。預(yù)實(shí)驗(yàn)也必須像正式實(shí)驗(yàn)一樣認(rèn)真進(jìn)行才有意義【詳解】A、提取綠葉中的色素時(shí)，加入無水乙醇過量會(huì)因?yàn)樯睾可俣鴮?dǎo)致提取液顏色淺，A正確；B、檢測經(jīng)蛋白酶處理后的樣液中底物的有無不可用雙縮脲試劑，因?yàn)榻?jīng)蛋白酶處理后的產(chǎn)物有多肽，還有加入的胃蛋白酶，即生成物和胃蛋白酶也能和雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，B錯(cuò)誤；C、T2噬菌體侵染大腸桿菌的實(shí)驗(yàn)操作是先短暫保溫，再充分?jǐn)嚢?、離心，C錯(cuò)誤；D、進(jìn)行預(yù)實(shí)驗(yàn)的目的是為了減少人力、物力和財(cái)力的浪費(fèi)，D錯(cuò)誤。故選A。7、A【解析】

藍(lán)藻是原核生物，沒有被核膜包圍的細(xì)胞核，沒有復(fù)雜的細(xì)胞器，只有核糖體一種細(xì)胞器，含有葉綠素和藻類素，能進(jìn)行光合作用合成有機(jī)物，屬于生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)者；黑藻是真核生物，有成形的細(xì)胞核，有復(fù)雜的細(xì)胞器，能進(jìn)行光合作用合成有機(jī)物，也屬于生產(chǎn)者?！驹斀狻緼、藍(lán)藻是原核生物，黑藻是真核生物，都能進(jìn)行光合作用，都具有細(xì)胞壁，都是生產(chǎn)者，A正確；B、藍(lán)藻的光合色素分布在質(zhì)膜上，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)就是DNA，無主次之分，C錯(cuò)誤；D、藍(lán)藻無染色體，D錯(cuò)誤。故選A?！军c(diǎn)睛】本題考查原核細(xì)胞和真核的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同，首先明確藍(lán)藻是原核生物，黑藻是真核生物；其次要求識(shí)記原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同，能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。8、D【解析】

細(xì)胞內(nèi)的元素根據(jù)元素含量的高低分為大量元素和微量元素兩大類。大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素如：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。組成細(xì)胞的化合物包括：有機(jī)物（糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸）和無機(jī)物（水和無機(jī)鹽）?！驹斀狻緼、鎂屬于大量元素，A錯(cuò)誤；B、組成淀粉的單體是葡萄糖，在排列順序上不具有多樣性，B錯(cuò)誤；C、丙酮酸是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中產(chǎn)生的，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞質(zhì)包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器，其中細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是活細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場所，D正確。故選D。二、非選擇題9、藍(lán)綠色藍(lán)紫光和紅光光合色素（或葉綠素a、葉綠素b和類胡蘿卜素）[H]、ATP酶的活性模擬酸雨增加了土壤中的N、S元素含量，促進(jìn)了光合作用【解析】

光合色素的主要功能是吸收、傳遞和轉(zhuǎn)化光能，葉綠素主要吸收紅光和藍(lán)紫光。色素的含量將影響光反應(yīng)的速率，光合作用所需要的酶活性受外界溫度和PH等條件的影響?！驹斀狻浚?）根據(jù)表格中數(shù)據(jù)可知，不同PH值下，茶樹葉中含量最多的色素為葉綠素a，葉綠素a呈藍(lán)綠色，主要吸收紅光和藍(lán)紫光。（7）pH=7．3的環(huán)境中，茶樹葉片光合速率大幅下降，一方面，從表中數(shù)據(jù)可知，pH=7．3的環(huán)境中光合色素明顯減少，吸收的光能減少，導(dǎo)致光反應(yīng)產(chǎn)生的[H]、ATP減少，使C2的還原速率減慢；另一方面，pH過低導(dǎo)致細(xì)胞中酶的活性降低，從而使光合速率顯著降低。（2）在pH=4.3時(shí)，可能是模擬酸雨增加了土壤中的N、S等元素含量，使光合色素含量增加，且接近光合作用相關(guān)的酶的最適pH值，因此凈光合速率大于對(duì)照組?！军c(diǎn)睛】本題考查光合作用的影響因素，意在考查考生分析圖表獲取信息的能力。10、接種環(huán)灼燒滅菌接種環(huán)灼燒后未冷卻或劃線未從第一區(qū)域末端開始稀釋涂布平板法易溶于有機(jī)溶劑萃取時(shí)間紙層析法【解析】試題分析：胡蘿卜素的提?。孩俸}卜素的性質(zhì)：胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑。②胡蘿卜素的提取來源：提取天然胡蘿卜素的方法主要有：一是從植物中提??；二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得；三是利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)。③萃取劑：最適宜作胡蘿卜素萃取劑的是石油醚。④實(shí)驗(yàn)流程：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃?。ㄊ兔眩^濾_→濃縮→胡蘿卜素→鑒定（紙層析法）。（1）用平板劃線法純化三孢布拉氏霉菌，通常使用的劃線工具是接種環(huán)，金屬用具的滅菌方法一般采用灼燒滅菌。接種環(huán)灼燒后未冷卻或劃線未從第一區(qū)域末端開始，可能導(dǎo)致劃線的某個(gè)平板培養(yǎng)后，第一劃線區(qū)域的劃線上都不間斷的長滿了菌，第二劃線區(qū)域的第一條線上無菌落，其它劃線上有菌落。（2）常用稀釋涂布平板法法進(jìn)行活菌計(jì)數(shù)，但統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌實(shí)際數(shù)目低。（3）不同的材料選用的提取方法不同，根據(jù)胡蘿卜素具有易溶于有機(jī)溶劑的特點(diǎn)；常用萃取法提取胡蘿卜素。提取胡蘿卜素時(shí)，干燥過程應(yīng)控制好溫度和時(shí)間以防止胡蘿卜素分解。（4）提取的胡蘿卜素樣品通過紙層析法法進(jìn)行鑒定，確定是否提取到胡蘿卜素。【點(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握平板劃線操作過程中的注意事項(xiàng)，如①第一次劃線及每次劃線之前都需要灼燒接種環(huán)滅菌；②灼燒接種環(huán)之后，要冷卻后才能伸入菌液，以免溫度太高殺死菌種；③劃線時(shí)最后一區(qū)域不要與第一區(qū)域相連；④劃線用力大小要適當(dāng)，防止用力過大將培養(yǎng)基劃破。11、化學(xué)結(jié)合（法）B該處環(huán)境富含纖維素（纖維素分解菌大多分布在富含纖維素的環(huán)境中）纖維二糖磚紅三種菌種產(chǎn)生的纖維素酶量不同；三種菌種產(chǎn)生的纖維素酶活性不同；三種菌種消耗培養(yǎng)基中的葡萄糖的量不同18～25【解析】

1、固定化酶和固定化細(xì)胞技術(shù)是利用物理或化學(xué)的方法將酶或細(xì)胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)。常用包埋法對(duì)細(xì)胞進(jìn)行固定，常用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法對(duì)酶進(jìn)行固定。2、固定化酶優(yōu)點(diǎn)是使酶既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離，還可以被反復(fù)利用；固定化細(xì)胞優(yōu)點(diǎn)是成本更低，操作更容易，可以催化一系列的化學(xué)反應(yīng)?！驹斀狻浚?）纖維素酶的固定化更適合采用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。（2）為篩選纖維素酶分泌型菌種，一般從森林腐爛的樹木處獲取樣品；理由是該處環(huán)境富含纖維素（纖維素分解菌大多分布在富含纖維素的環(huán)境中）。（3）①該實(shí)驗(yàn)的原理是C1酶、CX酶能把纖維素分解成纖維二糖；葡萄糖苷酶將其分解成葡萄糖；向培養(yǎng)基中加入斐林試劑，水浴加熱后呈現(xiàn)磚紅色。②實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明三組液體培養(yǎng)基中的葡萄糖量不同，可能是三種菌種產(chǎn)生的纖維素酶量不同；三種菌種產(chǎn)生的纖維素酶活性不同；三種菌種消耗培養(yǎng)基中的葡萄糖的量不同。③釀酒時(shí)一般將溫度控制在18～25℃，此溫度下最適合酵母菌進(jìn)