高中化學(xué)新人教版必修第二冊第7章第3節(jié)乙醇與乙酸作業(yè)2

綜合訓(xùn)練一、選擇題1．以下是一些常用的危險品標(biāo)志，裝運乙醇的包裝箱應(yīng)貼的標(biāo)志類型是()答案D解析乙醇俗稱酒精，酒精屬于可燃物，裝運酒精的包裝箱應(yīng)貼易燃性液體標(biāo)志。2．下列說法正確的是()A．羧酸的官能團是羥基B．羥基和氫氧根離子中含有的電子數(shù)不同C．在氧氣中燃燒只生成二氧化碳和水的有機物一定是烴D．乙醇與鈉反應(yīng)生成氫氣，此現(xiàn)象說明乙醇具有酸性答案B解析羧酸的官能團是羧基，A錯誤；羥基含9個電子，氫氧根離子含10個電子，B正確；烴的含氧衍生物在氧氣中燃燒也只生成二氧化碳和水，C錯誤；乙醇溶于水不能電離出氫離子，所以乙醇不具有酸性，D錯誤?！皻溲醺x子”與“羥基”的對比分析3．下列物質(zhì)中不能使酸性KMnO4溶液褪色的是()①乙烯②苯③乙醇④甲烷⑤乙酸⑥二氧化硫A．①②③④⑤ B．②④⑤C．②④⑤⑥ D．①③⑥答案B解析乙烯、乙醇、二氧化硫都具有一定的還原性，能與酸性高錳酸鉀溶液發(fā)生氧化還原反應(yīng)而使其褪色。4．下列說法中，不正確的是()A．烴基與羧基直接相連的化合物叫做羧酸B．飽和鏈狀一元羧酸的組成符合CnH2nO2C．羧酸在常溫下都能發(fā)生酯化反應(yīng)D．羧酸的官能團是—COOH答案C解析酯化反應(yīng)一般要在加熱、有催化劑條件下發(fā)生。5.某有機物的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示。下列有關(guān)該有機物的敘述正確的是()A．該有機物的分子式為C11H14O3B．該有機物可能易溶于水且具有水果香味C．該有機物可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)類型有水解反應(yīng)、酯化反應(yīng)、氧化反應(yīng)、取代反應(yīng)D．1mol該有機物在一定條件下能與4molH2發(fā)生加成反應(yīng)答案D解析A項，該有機物分子式為C11H12O3，錯誤；B項，該物質(zhì)中含有碳碳雙鍵、羧基、醇羥基和苯環(huán)，沒有酯基，所以不具有水果香味，錯誤；C項，該物質(zhì)中沒有酯基等，所以不能發(fā)生水解反應(yīng)，錯誤；D項，該有機物含有苯環(huán)和碳碳雙鍵，故1mol該有機物在一定條件下能與4molH2發(fā)生加成反應(yīng)，正確。6．檸檬酸的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，下列有關(guān)說法正確的是()A．檸檬酸中能發(fā)生酯化反應(yīng)的官能團有2種B．1mol檸檬酸可與4molNaOH發(fā)生中和反應(yīng)C．1mol檸檬酸與足量金屬Na反應(yīng)可生成1.5molH2D．檸檬酸在濃硫酸和加熱條件下不可能發(fā)生酯化反應(yīng)答案A解析檸檬酸中能發(fā)生酯化反應(yīng)的官能團為—OH和—COOH，共2種，A正確；檸檬酸中只有—COOH能與NaOH反應(yīng)，所以1mol檸檬酸可與3molNaOH發(fā)生中和反應(yīng)，B錯誤；檸檬酸中的—OH、—COOH都能與Na反應(yīng)，所以1mol檸檬酸與足量金屬Na反應(yīng)能生成2molH2，C錯誤；檸檬酸中的—OH和—COOH能發(fā)生酯化反應(yīng)，D錯誤。7．一定量的乙醇在氧氣不足的情況下燃燒，得到CO2、CO和H2O的總質(zhì)量為27.6g，其中H2O的質(zhì)量為10.8g，則CO的質(zhì)量是()A．1.4g B．2.2gC．4.4g D．在2.2g和4.4g之間答案A解析水的物質(zhì)的量為0.6mol，因乙醇分子中n(乙醇)∶n(C)∶n(H)＝1∶2∶6，設(shè)n(CO2)＝x，n(CO)＝y(tǒng)，則有x＋y＝0.4mol,44g·mol－1×x＋28g·mol－1×y＝(27.6－10.8)g，求得y＝0.05mol，即CO質(zhì)量為1.4g。8．酒后駕車是引發(fā)交通事故的重要原因。交警對駕駛員進行呼氣酒精檢測的原理是：橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成綠色的Cr3＋。下列對乙醇的描述與此測定原理有關(guān)的是()①乙醇沸點低②乙醇密度比水小③乙醇有還原性④乙醇是烴的含氧衍生物A．②④ B．②③C．①③ D．①④答案C解析乙醇沸點低，所以易揮發(fā)，其蒸氣把K2Cr2O7還原為綠色的Cr3＋，具有還原性。乙醇作為一種還原性物質(zhì)，在酸性條件下，會與橙色的重鉻酸鉀發(fā)生氧化還原反應(yīng)，生成綠色的Cr3＋，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為3CH3CH2OH＋2K2Cr2O7＋8H2SO4=3CH3COOH＋2Cr2(SO4)3(綠色)＋11H2O＋2K2SO4，即酒精檢驗器會變成綠色，由此可以判斷駕駛員飲酒超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。9．乙烯和乙醇的混合氣體VL，完全燃燒后生成CO2和H2O，消耗相同狀態(tài)下的氧氣3VL，則混合氣體中乙烯和乙醇的體積比()A．1∶1 B．2∶1C．1∶2 D．任意比答案D解析C2H4～3O2，C2H6O～3O2,1體積的乙烯和乙醇完全燃燒均需3體積的氧氣，所以二者可以任意比混合。二、非選擇題10．分子式為C2H6O的化合物A具有如下性質(zhì)：A＋Na→慢慢產(chǎn)生氣泡A＋CH3COOHeq\o(→,\s\up17(濃硫酸),\s\do15(△))有香味的產(chǎn)物(1)根據(jù)上述信息，對該化合物可作出的判斷是________(填字母)。A．一定含有—OH B．一定含有—COOHC．A為乙醇 D．A為醛(2)含A的體積分?jǐn)?shù)為75%的水溶液可以用作____________。(3)A與鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：____________________。(4)化合物A和CH3COOH反應(yīng)生成的有香味的產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式為________________。答案(1)AC(2)醫(yī)用消毒劑(3)2Na＋2CH3CH2OH→2CH3CH2ONa＋H2↑(4)CH3COOCH2CH3解析根據(jù)A的分子式及A與鈉反應(yīng)產(chǎn)生氣泡和A與乙酸反應(yīng)生成酯可推知，A中一定含有—OH，故A一定為乙醇。乙醇、乙酸、水分子中羥基氫的活潑性11．醋的食用在我國有悠久的歷史，人們常說的“生活開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”中就有醋，說明了醋在人類生活中的重要性。(1)醋能溶解食品中含鈣、磷、鐵等元素的物質(zhì)，增進人體對所需元素的吸收，寫出醋酸與鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：______________________。(2)醋在日常生活中多有妙用，如用醋能洗去鋁鍋、銅器、鐵制品表面的銹跡，清除水壺中的水垢(假設(shè)其主要成分是CaCO3)，洗滌尿跡、煙熏跡、果漬和汗?jié)n等。寫出醋酸除水垢的離子方程式：________________________。(3)做菜時既加醋又加酒可以增加菜的香味，其原因是生成了__________(寫物質(zhì)名稱)，寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：______________，反應(yīng)類型為______________________。答案(1)2CH3COOH＋2Na→2CH3COONa＋H2↑(2)2CH3COOH＋CaCO3→2CH3COO－＋Ca2＋＋H2O＋CO2↑(3)乙酸乙酯CH3COOH＋CH3CH2OHeq\o(,\s\up17(△))CH3COOC2H5＋H2O酯化反應(yīng)(或取代反應(yīng))解析醋酸具有酸的通性，為一元弱酸，書寫離子方程式時，不能改寫成離子形式。醋酸與酒加熱時可生成具有香味的乙酸乙酯，增加菜的香味。12．下面是甲、乙、丙三位同學(xué)制取乙酸乙酯的過程，請你參與并協(xié)助他們完成相關(guān)實驗任務(wù)?！緦嶒?zāi)康摹恐迫∫宜嵋阴??！緦嶒炘怼考?、乙、丙三位同學(xué)均采取乙醇、乙酸與濃硫酸混合共熱的方法制取乙酸乙酯?！狙b置設(shè)計】甲、乙、丙三位同學(xué)分別設(shè)計了如圖所示三套實驗裝置。請從甲、乙兩位同學(xué)設(shè)計的裝置中選擇一套作為實驗室制取乙酸乙酯的裝置，較合理的是________(填“甲”或“乙”)。丙同學(xué)將甲裝置進行了改進，將其中的玻璃管改成了球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是____________?！緦嶒灢襟E】①按丙同學(xué)設(shè)計的裝置組裝儀器，在試管a中先加入3mL乙醇，邊振蕩邊緩緩加入2mL濃硫酸，充分搖勻，冷卻后再加入2mL乙酸；②將試管固定在鐵架臺上；③在試管b中加入適量的飽和Na2CO3溶液；④用酒精燈對試管a加熱；⑤當(dāng)觀察到試管b中有明顯現(xiàn)象時停止實驗。【問題討論】(1)按步驟①安裝好實驗裝置，加入樣品前還應(yīng)____________。(2)寫出試管a中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式(注明反應(yīng)條件)________________________________________。(3)試管b中飽和Na2CO3溶液的作用是________________________。(4)從試管b中分離出乙酸乙酯的實驗操作是________。答案乙防止倒吸(1)檢查裝置的氣密性(2)CH3COOH＋C2H5OHeq\o(,\s\up17(濃硫酸),\s