細(xì)胞中無(wú)機(jī)物

細(xì)胞中無(wú)機(jī)物第一頁(yè)，共二十六頁(yè)，2022年，8月28日1第5節(jié)

細(xì)胞中無(wú)機(jī)物第二章組成細(xì)胞的分子彌勒四中胡金強(qiáng)第二頁(yè)，共二十六頁(yè)，2022年，8月28日2學(xué)習(xí)目標(biāo)1.說(shuō)出水在細(xì)胞中的存在形式和作用。2.說(shuō)出無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和主要作用。重點(diǎn)：水和無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的作用。難點(diǎn)：結(jié)合水的概念、無(wú)機(jī)鹽的作用。學(xué)習(xí)重難點(diǎn)本節(jié)聚焦水在細(xì)胞中以什么形式存在？水在細(xì)胞中的作用是什么？大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中以什么形式存在？為什么細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽含量很少，作用卻很重要？第三頁(yè)，共二十六頁(yè)，2022年，8月28日3干燥的種子必須吸足水才能萌發(fā)

人的胚胎浸潤(rùn)在羊水中發(fā)育仙人掌處于干旱環(huán)境，但它肥碩的變態(tài)莖中仍儲(chǔ)蓄著大量的水

水孕育了生命,生命活動(dòng)離不開(kāi)水第四頁(yè)，共二十六頁(yè)，2022年，8月28日4一、細(xì)胞中的水（H2O）1.水在細(xì)胞中的含量（1）生物種類不同含水量不同（2）同一生物在生長(zhǎng)發(fā)育的不同時(shí)期，含水量也不同（3）在不同的組織、器官中，水的含量也不相同水是細(xì)胞中含量最多的化合物幼年>

成年>

老年代謝旺盛的>

代謝緩慢的水生生物

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陸生生物圖片1圖片2人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983分析資料第五頁(yè)，共二十六頁(yè)，2022年，8月28日5水母97%藻類90%魚類80—85%蛙78%高等植物60—80%不同生物體內(nèi)含水量是否一樣？有哪些特點(diǎn)呢？

第六頁(yè)，共二十六頁(yè)，2022年，8月28日6紅樓夢(mèng)中賈寶玉說(shuō)：女人是水做的骨肉，男人是泥做的骨肉，見(jiàn)了女兒便清爽，見(jiàn)了男子便覺(jué)濁臭。女人是水做的，男人是不是水做的嗎？在不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，含水量有何特點(diǎn)？第七頁(yè)，共二十六頁(yè)，2022年，8月28日7水在自然界中的存在形式

流水白雪蒸氣（液態(tài)）（氣態(tài)）（固態(tài)）水在細(xì)胞中以什么形式存在第八頁(yè)，共二十六頁(yè)，2022年，8月28日8

結(jié)合水:細(xì)胞內(nèi)與其他化合物相結(jié)合的水。

占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5%

特點(diǎn)：不易散失、含量較穩(wěn)定、失去流動(dòng)性和溶解性

自由水:以游離形式存在、可自由流動(dòng)的水。占細(xì)胞內(nèi)全部水分的95.5%

特點(diǎn)：易蒸發(fā)、不受束縛、可流動(dòng)2.水在細(xì)胞中的存在形式：水分散失新鮮的小麥種子干燥的小麥種子烘干的小麥種子水分散失自由水結(jié)合水第九頁(yè)，共二十六頁(yè)，2022年，8月28日9（1）結(jié)合水：是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分。（2）自由水：①是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑；②參與生化反應(yīng)；③為細(xì)胞生活提供液體環(huán)境；④運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。4.自由水與結(jié)合水的關(guān)系：相互轉(zhuǎn)化3.水在細(xì)胞中的作用：結(jié)合水代謝旺盛

抗性減弱代謝緩慢抗性增強(qiáng)自由水第十頁(yè)，共二十六頁(yè)，2022年，8月28日101.以下實(shí)例中水主要以什么形式存在？A.切西瓜時(shí)流出的瓜汁水B.新鮮小麥種子曬干時(shí)丟失的水C.小麥烘烤時(shí)丟失的水D.雞蛋清里的水ＡＢＣD

以自由水方式存在的有：以結(jié)合水方式存在的有：2.假定一個(gè)正常的細(xì)胞在其生命活動(dòng)過(guò)程中總含水量不變，則下列有關(guān)溫度對(duì)結(jié)合水和自由水比例影響的敘述，正確的是()A.溫度升高，結(jié)合水比例減小，自由水比例增加B.溫度升高，結(jié)合水比例增加，自由水比例減小C.溫度降低，結(jié)合水比例減小，自由水比例增加D.溫度降低，結(jié)合水和自由水的比例不變Ａ動(dòng)動(dòng)腦第十一頁(yè)，共二十六頁(yè)，2022年，8月28日11形式定義含量功能自由水結(jié)合水細(xì)胞中游離態(tài)的水，可以自由流動(dòng)細(xì)胞中與其他化合物結(jié)合的水95%以上約4.5%1.是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑2.參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)3.為細(xì)胞提供液體生活環(huán)境4.運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物是細(xì)胞的組成成分特點(diǎn)：不易散失、含量較穩(wěn)定、失去流動(dòng)性和溶解性特點(diǎn)：易蒸發(fā)、不受束縛、可流動(dòng)第十二頁(yè)，共二十六頁(yè)，2022年，8月28日12二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽1.存在形式

（1）絕大多數(shù)以離子態(tài)存在,（2）少數(shù)以化合態(tài)存在，如CaCO3等3.生理功能2.含量

1%--1.5%陽(yáng)離子:Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等陰離子：Cl-

、SO42-、PO43-、HCO3-等。①細(xì)胞和生物體的重要組成成分②維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)③維持細(xì)胞的和生物體的酸堿平衡(PH)

④維持細(xì)胞滲透壓，從而維持細(xì)胞的正常形態(tài)第十三頁(yè)，共二十六頁(yè)，2022年，8月28日13（1）為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？（2）植物缺鎂會(huì)影響光合作用，為什么？分析討論：鐵是血紅蛋白的重要組分鎂是葉綠素的重要組分14作用1:構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要組成成分第十四頁(yè)，共二十六頁(yè)，2022年，8月28日14甲亢15作用2:維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)第十五頁(yè)，共二十六頁(yè)，2022年，8月28日151、補(bǔ)鐵、補(bǔ)血，效果好！補(bǔ)血口服液！2、高鈣片，一片頂兩片！下列廣告語(yǔ)中的無(wú)機(jī)鹽缺失后會(huì)導(dǎo)致什么疾??？B:促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長(zhǎng)缺B時(shí)，只開(kāi)花不結(jié)果，即華而不實(shí)Fe2+

——缺鐵性貧血鈣血鈣過(guò)低——抽搐血鈣過(guò)高——肌無(wú)力作用2:維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)第十六頁(yè)，共二十六頁(yè)，2022年，8月28日1617思考：食物（蔬菜、水果）中往往含有一些堿性物質(zhì)（如Na2CO3

），人吃后體內(nèi)血液的pH值會(huì)不會(huì)有較大的變化？緩沖對(duì)：H2CO3\

NaHCO3NaH2PO4\Na2HPO4

作用3:維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡第十七頁(yè)，共二十六頁(yè)，2022年，8月28日17討論你知道醫(yī)用的生理鹽水濃度是多少？為什么要配制這一濃度，用0.09%或9%濃度可以嗎？為什么？質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液9%0.09%皺縮膨脹Na+、Cl-——維持細(xì)胞外液滲透壓K+——維持細(xì)胞內(nèi)液滲透壓作用4:維持細(xì)胞滲透壓，從而維持細(xì)胞的正常形態(tài)18IF語(yǔ)句的應(yīng)用第十八頁(yè)，共二十六頁(yè)，2022年，8月28日患急性腸炎的病人（腹瀉）嚴(yán)重脫水時(shí)需要及時(shí)補(bǔ)充水分，同時(shí)也需要補(bǔ)充體內(nèi)丟失的無(wú)機(jī)鹽，因此，輸入葡萄糖鹽水是常見(jiàn)的治療方法。大量出汗會(huì)排出過(guò)多的無(wú)機(jī)鹽，導(dǎo)致體內(nèi)的水鹽平衡和酸堿平衡失調(diào)，這時(shí)應(yīng)多喝淡鹽水。與生活的聯(lián)系

在患急性腸炎時(shí)，要及時(shí)注射0.9%的生理鹽水；不慎受外傷時(shí)，要用0.9%的鹽水清洗傷口；在高溫作業(yè)時(shí)，要喝淡鹽水。以上三種做法的主要原因依次是（）①消毒②維持水分的代謝平衡③維持無(wú)機(jī)鹽的代謝平衡④降溫⑤細(xì)胞的等滲溶液并有清潔作用A.①②④

B.③②⑤C.②⑤③D.②③④動(dòng)動(dòng)腦C

第十九頁(yè)，共二十六頁(yè)，2022年，8月28日19第5節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物一、細(xì)胞中的水

1、水在生物體中的含量：60%--95%2、水在細(xì)胞中的存在形式：

3、水在細(xì)胞中的功能①細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑②參與生化反應(yīng)③為細(xì)胞提供液體環(huán)境④運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽1、無(wú)機(jī)鹽在生物體中的含量：1%--1.5%2、無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式：離子形式(絕大多數(shù)),化合物(少數(shù))3、無(wú)機(jī)鹽的功能自由水（95.5%）和結(jié)合水（4.5%）

自由水：結(jié)合水：自由水/結(jié)合水的值越大，新陳代謝越旺盛,抗性越弱1）.不同生物體的含水量不同。2）.同一生物不同組織器官含水量不同；3）.生物體在不同的生長(zhǎng)發(fā)育期，含水量不同。①細(xì)胞和生物體的重要組成成分②維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)③維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分④維持細(xì)胞滲透壓課堂小結(jié)第二十頁(yè)，共二十六頁(yè)，2022年，8月28日20習(xí)題反饋：1.過(guò)度肥胖者的脂肪組織中，占細(xì)胞重量50%以上的是（）

A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.水D.糖類2.在探索外星空間是否存在生命的過(guò)程中,科學(xué)家始終把尋找水作為最關(guān)鍵的一環(huán)。這是因?yàn)樗谏械囊饬x是(

)A.水可以降溫B.大部分水在細(xì)胞內(nèi)可以自由流動(dòng)C.水在不同的生物中含量各不相同D.生化反應(yīng)必須在水中進(jìn)行3.生物體內(nèi)把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到各個(gè)細(xì)胞，并把廢物運(yùn)送到有關(guān)器官排出體外的物質(zhì)是（）

A.無(wú)機(jī)離子B.載體C.自由水D.結(jié)合水第二十一頁(yè)，共二十六頁(yè)，2022年，8月28日215.下列植物細(xì)胞中結(jié)合水的相對(duì)含量最大的是（）

A.休眠的蠶豆子葉細(xì)胞B.玉米的胚乳細(xì)胞

C.洋蔥根尖分生區(qū)的細(xì)胞D.成熟柑橘的果肉細(xì)胞6.生物新陳代謝旺盛、生長(zhǎng)迅速時(shí)，生物體內(nèi)的結(jié)合水與自由水的比值（）

A.升高B.下降C.不變D.變化與此無(wú)關(guān)4.下列各過(guò)程中所散失的水分中主要屬于結(jié)合水的是（）

A.種子收獲后在曬干過(guò)程中散失的水

B.干種子烘烤過(guò)程中散失的水分

C.洋蔥表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離所散失的水分

D.植物蒸騰作用散失的水分3.細(xì)胞內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽離子的主要生理作用不包括（）A.是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)之一B.維持細(xì)胞形態(tài)C.維持細(xì)胞正常的生理功能D.維持細(xì)胞的酸堿平衡7.一般情況下，細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水含量較高時(shí)，最不可能出現(xiàn)的生命現(xiàn)象是（）A.抗旱性強(qiáng)B.抗寒性強(qiáng)C.代謝活動(dòng)強(qiáng)D.代謝活動(dòng)減弱第二十二頁(yè)，共二十六頁(yè)，2022年，8月28日228.下了關(guān)于水的說(shuō)法不正確的是（）A.水是人體細(xì)胞中含量最多的化合物

B.新陳代謝活動(dòng)的強(qiáng)度與細(xì)胞內(nèi)自由水和結(jié)合水的比值有關(guān)C.水在細(xì)胞內(nèi)以自由水和結(jié)合水兩種形式存在D.血液心臟中的含水量基本相同，但是心臟呈固態(tài)而血液呈液態(tài)，其原因是心臟中的水主要是結(jié)合水3.細(xì)胞內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽離子的主要生理作用不包括（）A.是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)之一B.維持細(xì)胞形態(tài)C.維持細(xì)胞正常的生理功能D.維持細(xì)胞的酸堿平衡自由水和結(jié)合水的比例不同。心肌比例小，血液比例大9.下列關(guān)于細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是()A.在細(xì)胞中無(wú)機(jī)鹽主要以分子狀態(tài)存在B.有的無(wú)機(jī)鹽可以與蛋白質(zhì)結(jié)合C.有的無(wú)機(jī)鹽游離在水中維持細(xì)胞的滲透壓和pHD.Mg是合成葉綠素分子的原料第二十三頁(yè)，共二十六頁(yè)，2022年，8月28日2310.如圖是一種葉綠素分子（左）和血紅蛋白分子（右）的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，下列說(shuō)法不正確的是（）A.合成葉綠素和血紅蛋白分別需要鎂和鐵B.植物體缺鎂會(huì)影響光合作用C.人體缺鐵會(huì)影響血紅蛋白對(duì)氧的運(yùn)輸D.Mg和Fe分別存在于植物和動(dòng)物細(xì)胞中11.甲狀腺激素、血紅蛋白和葉綠素中含有的重要金屬元素依次是()A.I、Fe、MgB.Cu、Mg、IC.I、Mg、FeD.Fe、Mg、I第二十四頁(yè)，共二十六頁(yè)，2022年，8月28日2412.體液中Ca2+含量太低時(shí)，神經(jīng)肌肉的興奮性升高而出現(xiàn)抽搐，這一事實(shí)說(shuō)明Ca2+的生理功能之一是（）

A.構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的成分之一

B.維持細(xì)胞的正常形態(tài)

C.維持細(xì)胞的正常生理功能

D.調(diào)節(jié)滲透壓和酸