(6.1.1)-第六章消化和吸收-胃液的分泌

Physiology

生理學第六章消化與吸收6.1消化的生理概述6.2口腔內消化和吞咽6.3胃和腸的消化和功能6.4肝臟的消化功能和其他生理作用

6.5吸收

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第六章消化與吸收6.1消化的生理概述6.2口腔內消化和吞咽6.3胃和腸的消化和功能6.4肝臟的消化功能和其他生理作用6.5吸收6.3胃和腸的消化和功能6.3.1胃液的分泌

6.3.1胃的運動6.3.3胰液、膽汁和小腸液的分泌6.3.4小腸的運動

功能:暫時貯存食物,初步消化食物胃的結構與分區(qū)6.3.1復習

賁門腺幽門腺泌酸腺6.3.1復習胃的腺體

壁細胞頸粘液細胞6.3.1復習泌酸腺的細胞6.3.1.1胃液的成分

★★

★★胃液（gastricjuice）：無色，PH0.9-1.5，1.5-2.5L/日成分鹽酸，泌酸腺的壁細胞分泌hydrochloricacid,HCL胃蛋白酶原，泌酸腺的主細胞分泌pepsinogen內因子，泌酸腺的壁細胞分泌intrinsicfactor黏液和碳酸氫鹽，賁門腺、幽門腺和mucusandbicarbonate泌酸腺的黏液細胞分泌6.3.1胃液的分泌★

1.鹽酸（hydrochloricacid,HCL）

⑴來源：壁細胞主動分泌的。⑵分泌量：基礎排酸量：空腹時，正常人0～5mmol/h。

最大排酸量：20～25mmol/h（組胺試驗）。最大排酸量主要取決于壁細胞的數量和功能狀態(tài)(3)作用（重點）：

①激活胃蛋白酶原，提供胃蛋白酶適宜環(huán)境；②使蛋白質變性，利于蛋白質的水解；③促進胰液、膽汁和小腸液的分泌；④有助于小腸對鐵和鈣的吸收；⑤抑制和殺死細菌。

6.3.1胃液的分泌6.3.1.1胃液的成分

★★

★★胃液（gastricjuice）：無色，PH0.9-1.5，1.5-2.5L/日成分鹽酸，泌酸腺的壁細胞分泌hydrochloricacid,HCL胃蛋白酶原，泌酸腺的主細胞分泌pepsinogen內因子，泌酸腺的壁細胞分泌intrinsicfactor黏液和碳酸氫鹽，賁門腺、幽門腺和mucusandbicarbonate泌酸腺的黏液細胞分泌6.3.1胃液的分泌

⑴來源：主細胞分泌（主要）⑵作用：胃蛋白酶原胃蛋白酶→水解蛋白⑶特點：

始無活性；最適pH＝1.8—3.5，pH＞5.0則失活；對蛋白消化并非必需，可以消化成?和胨（小腸的蛋白酶作用為主）；安靜時：少量、恒定的速率分泌；刺激時：大量、迅速分泌6.3.1胃液的分泌2.胃蛋白酶原（pepsinogen）鹽酸

6.3.1胃液的分泌★6.3.1.1胃液的成分

★★

★★胃液（gastricjuice）：無色，PH0.9-1.5，1.5-2.5L/日成分鹽酸，泌酸腺的壁細胞分泌hydrochloricacid,HCL胃蛋白酶原，泌酸腺的主細胞分泌pepsinogen內因子，泌酸腺的壁細胞分泌intrinsicfactor黏液和碳酸氫鹽，賁門腺、幽門腺和mucusandbicarbonate泌酸腺的黏液細胞分泌6.3.1胃液的分泌

★6.3.1胃液的分泌

⑴來源：壁細胞分泌⑵成分：糖蛋白（有兩個亞單位）亞單位A＋VＢ12→復合物:防VＢ12被水解酶破壞亞單位B＋結合特異受體:吸收VＢ12⑶作用：促進回腸末端維生素VＢ12的吸收。⑷臨床：當壁細胞受損或減少時，可發(fā)生巨幼紅細胞性貧血。

3.內因子（intrinsicfactor）6.3.1.1胃液的成分

★★

★★胃液（gastricjuice）：無色，PH0.9-1.5，1.5-2.5L/日成分鹽酸，泌酸腺的壁細胞分泌hydrochloricacid,HCL胃蛋白酶原，泌酸腺的主細胞分泌pepsinogen內因子，泌酸腺的壁細胞分泌intrinsicfactor黏液和碳酸氫鹽，賁門腺、幽門腺和mucusandbicarbonate泌酸腺的黏液細胞分泌6.3.1胃液的分泌

6.3.1胃液的分泌⑴來源:黏液由表面上皮細胞、賁門腺和幽門腺細胞、泌酸區(qū)的頸黏液細胞分泌；HCO3-主要由非泌酸細胞分泌，少量由組織間液滲入胃內。⑵成分:黏液主要成分為糖蛋白，具有較高的粘滯性和形成凝膠的特性。PH值為中性。⑶作用:形成胃黏液-HCO3-屏障，保護胃粘膜。①潤滑：防止食物的機械損傷；②中和鹽酸：

HCO3-+H+→H2CO3③減免高[H+]和胃蛋白酶對自身的侵蝕。4.黏液和HC