2023年沖刺-預防醫(yī)學期末復習-衛(wèi)生微生物學(預防醫(yī)學)考試押題卷含答案-1帶答案_第1頁
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2023年沖刺-預防醫(yī)學期末復習-衛(wèi)生微生物學(預防醫(yī)學)考試押題卷含答案(圖片大小可自由調(diào)整)第一卷一.綜合考核題庫(共75題)1.菌落總數(shù):(章節(jié):第三章難度:3)

正確答案:是指被檢樣品的單位重量、容積、表面積或體積內(nèi),所含有的能在某種培養(yǎng)基上經(jīng)一定條件、一定時間培養(yǎng)后長出的菌落數(shù)量。2.主要用于生活飲用水、瓶裝水和其他清亮液態(tài)樣品的方法()(章節(jié):第七章,難度:3)

A、最可能數(shù)法

B、平板計數(shù)法

C、濾膜法

D、紙片法

正確答案:B3.樣品一般24h內(nèi)送檢,減少細菌死亡和進一步繁殖帶來的影響。(章節(jié):第三章難度:3)

正確答案:錯誤4.產(chǎn)氣莢膜梭菌描述正確的()(章節(jié):第七章,難度:3)

A、一類能還原亞硫酸鹽為硫化物、厭氧生長的、革蘭陽性梭狀芽胞桿菌

B、一群能在35~37℃,24小時內(nèi)發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣的、需氧或兼性厭氧的、革蘭陰性的無芽胞桿菌

C、是存在于人和溫血動物腸道中的最大的群菌

D、能反應腸道病毒的存在

正確答案:A5.隨時消毒是(章節(jié):第四章,難度:3)

A、殺滅或清除醫(yī)院環(huán)境中和物體上污染的病原微生物的過程

B、對存在或曾經(jīng)存在傳染源的場所進行的消毒

C、疫源地內(nèi)有傳染源存在時進行的消毒

D、傳染源離開疫源地后進行的徹底消毒

正確答案:C6.下列空氣微生物的采集方法中應用最廣泛的()(章節(jié):第九章,難度:3)

A、自然沉降法

B、慣性撞擊式采樣

C、過濾阻留式采樣

D、靜電沉著類采樣

正確答案:B7.HACCP體系最主要的部分()(章節(jié):第十章,難度:2)

A、進行危害分析

B、確定關鍵控制點

C、建立關鍵限值

D、建立監(jiān)測系統(tǒng)

正確答案:B8.下列不屬于實驗室人員考核評價的基本技術()(章節(jié):第三章,難度:3)

A、PCR技術

B、細菌計數(shù)

C、生化試驗重現(xiàn)性

D、模擬樣品檢出考核

正確答案:A9.醫(yī)學微生物學是研究致病微生物與機體之間的關系,以個體為主,尋找病因。(章節(jié):第一章難度:2)

正確答案:正確10.大腸菌群數(shù)越小,表示被糞便污染越嚴重,大腸菌群值越大,表示土壤越干凈。(章節(jié):第八章難度:3)

正確答案:正確11.埃希菌屬和沙門菌屬的危害(章節(jié):第二章,難度:3)

A、醫(yī)院內(nèi)感染、食物中毒、空氣污染、化膿性感染及醫(yī)藥品化妝品污染

B、化膿性感染、食物中毒、超敏反應性疾病、水與空氣污染

C、腹瀉、腸道內(nèi)感染、食物中毒、食品變敗、水和醫(yī)藥品化妝品污染

D、細菌性痢疾

正確答案:C12.抑菌是()(章節(jié):第四章,難度:3)

A、殺滅、清除無生命有機物中的微生物,防止其腐敗的處理

B、用物理或化學方法殺滅或妨礙細菌生長繁殖及其活性的過程

C、用化學或物理的方法抑制或妨礙細菌生長繁殖及其活性的過程

D、只殺死病原微生物,不一定殺死芽孢

正確答案:C13.生物消毒指利用活體生物或生物材料殺滅或去除病原微生物的方法。(章節(jié):第四章難度:3)

正確答案:正確14.微生物對化學消毒劑的耐受力最強的是()(章節(jié):第四章,難度:4)

A、細菌繁殖體

B、真菌

C、細菌芽孢

D、朊毒

正確答案:D15.對金黃色葡萄球菌的實驗研究最低需要在哪一級實驗室進行()(章節(jié):第五章,難度:2)

A、BSL-1實驗室

B、BSL-2實驗室

C、BSL-3實驗室

D、BSL-4實驗室

E、普通實驗室

正確答案:B16.在水樣中常用于表示近期污染()(章節(jié):第七章,難度:3)

A、大腸菌群

B、糞大腸菌群

C、產(chǎn)氣莢膜梭菌

D、腸球菌

正確答案:B17.簡述食源性疾病的概念及生物性污染所引起的食源性疾病的種類?(章節(jié):第十章難度:4)

正確答案:食源性疾病是指通過攝食進入人體內(nèi)的各種致病因子所引起的、通常具有感染性質(zhì)或中毒性質(zhì)的一類疾病。

種類有:

1)細菌性腸道傳染病

2)人畜共患傳染病

3)食源性病毒性疾病18.對天花病毒的實驗研究最低需要在哪一級實驗室進行()(章節(jié):第五章,難度:2)

A、BSL-1實驗室

B、BSL-2實驗室

C、BSL-3實驗室

D、BSL-4實驗室

E、普通實驗室

正確答案:D19.最常用的菌落總數(shù)測定方法是()(章節(jié):第三章,難度:2)

A、表面涂布法

B、紙片法

C、標準平板計數(shù)法

D、MPN法

正確答案:C20.生產(chǎn)生物戰(zhàn)劑的生物學高新技術主要包括()、細胞、酶和發(fā)酵工程技術這四大領域。(章節(jié):第六章難度:2)

正確答案:基因21.同一生境的兩種微生物互換產(chǎn)物,相互依賴,共同有利,生活在生理上形成整體屬于(章節(jié):第二章,難度:3)

A、偏利共生

B、互利共生

C、互惠共生

D、競爭

正確答案:B22.常見的生物性食源性疾病()(章節(jié):第十章,難度:2)

A、細菌性腸道傳染病

B、人畜共患傳染病

C、食源性病毒性疾病

D、食源性寄生蟲病

E、食物中毒

正確答案:A,B,C,D,E23.自然沉降法:(章節(jié):第九章難度:3)

正確答案:利用空氣中攜帶有微生物氣溶膠粒子的重力作用,在一定時間內(nèi),讓所處區(qū)域的空氣中的微生物顆粒逐步沉降到帶有培養(yǎng)基介質(zhì)的平皿內(nèi)。24.醫(yī)學微生物學是研究微生物與外界環(huán)境之間的關系,以預防為主,著眼于對群體健康的影響。(章節(jié):第一章難度:3)

正確答案:錯誤25.屬于常見的藻類()(章節(jié):第二章,難度:4)

A、綠藻

B、魚腥藻

C、硅藻

D、甲藻

正確答案:A,C,D26.樣品的運送原則()(章節(jié):第三章,難度:3)

A、盡快送檢

B、注意保護待檢微生物

C、根據(jù)生物安全規(guī)定,妥善包裝待運輸?shù)臉吮?/p>

D、實行完善的樣品交接

正確答案:A,B,C,D27.下列關于藍細菌描述不正確的是()(章節(jié):第二章,難度:1)

A、能進行光合作用

B、可利用分子氮

C、溫度適宜大量繁殖

D、喜高溫,對冷、干旱均由較強耐受性

正確答案:D28.生物戰(zhàn)劑防護原則不包括()(章節(jié):第六章,難度:2)

A、專業(yè)技術保證

B、預防為主

C、綜合防治

D、充分發(fā)揮技術優(yōu)勢

E、以上都不是

正確答案:D29.主要以家畜、鳥類糞便飲水為傳播媒介,常見人獸共患病原體,引起腸道感染()(章節(jié):第七章,難度:3)

A、志賀菌屬

B、空腸彎曲菌

C、鉤端螺旋體

D、副溶血性弧菌

正確答案:B30.在公共場所中檢測空氣微生物通常以空氣中()來表示清潔程度和潛在致病菌。(章節(jié):第十五章,難度:2)

A、酵母菌菌落總數(shù)

B、霉菌菌落總數(shù)

C、細菌菌落總數(shù)

D、大腸桿菌

正確答案:C31.MPN法適用于對樣品中某種細菌進行()計數(shù),特別是對目的菌含量少,而雜菌含量多的樣品進行計數(shù)。(章節(jié):第三章難度:2)

正確答案:選擇性32.下列哪項引起食品腐敗和食物中毒的嗜鹽菌()(章節(jié):第十七章,難度:2)

A、微球菌

B、副溶血性弧菌

C、耶爾森菌

D、假單胞菌

正確答案:B33.根據(jù)生物傳播的作用原理,生物彈藥主要分為爆炸型、噴霧型和()(章節(jié):第六章難度:2)

正確答案:噴粉型34.醫(yī)院感染中常見的非發(fā)酵革蘭氏陰性菌()(章節(jié):第十四章,難度:2)

A、鮑曼不動桿菌

B、沙門菌

C、大腸埃希菌

D、肺炎克雷伯桿菌

正確答案:A35.生物戰(zhàn)劑的生物學特性()(章節(jié):第六章,難度:3)

A、繁殖力強

B、傳染性強

C、危害時間長

D、發(fā)現(xiàn)與防治困難

E、穩(wěn)定性較好

正確答案:A,B,C,D,E36.最快的細菌計數(shù)法()(章節(jié):第三章,難度:1)

A、顯微鏡直接計數(shù)法

B、MPN法

C、傾注平板計數(shù)法

D、微菌落快速計數(shù)法

E、表面涂不計數(shù)法

正確答案:A37.水體自凈:(章節(jié):第七章難度:3)

正確答案:天然水體受到污染后,在無人為處理的條件下,借水體自身的凈化能力使之得到凈化的過程。38.有關嗜熱微生物的敘述不正確的()(章節(jié):第十七章,難度:2)

A、酶促反應溫度高

B、有異常的發(fā)育速度

C、核酸中的G+C含量低

D、核糖體抗熱性高

E、細胞膜富含飽和脂肪酸

正確答案:C39.水分活度值:(章節(jié):第十章難度:3)

正確答案:食品在密閉容器內(nèi)水蒸氣壓與相同溫度下純水蒸氣壓的比值40.下列哪種狀態(tài)能延長水中病毒在環(huán)境中的存活時間()(章節(jié):第七章,難度:2)

A、水中游離的病毒

B、水中與懸浮固體顆粒結合的病毒

C、空氣中游離的病毒

D、空氣中與懸浮固體顆粒相結合的病毒

正確答案:B41.采樣的注意事項包括()(章節(jié):第三章,難度:3)

A、避免采樣時對外界微生物對樣品的新污染,所有采樣用具,容器須嚴格滅菌,并以無菌操作采樣

B、避免采樣時對微生物的殺滅作用和引入新的抑菌物質(zhì),如容器是否有消毒劑的殘留或使用剛燒灼未冷卻的采樣工具

C、保護目的微生物

D、樣品的詳細標記

正確答案:A,B,C,D42.使一個平板上生長的菌落數(shù)在30~300之間時,最利于計數(shù).(章節(jié):第七章難度:3)

正確答案:正確43.餐具、飲水、公共場所消毒、糞便污水處理等屬于()(章節(jié):第四章,難度:3)

A、終末消毒

B、預防性消毒

C、隨時消毒

D、醫(yī)院消毒

正確答案:B44.下列關于水中致病性微生物的傳播途徑和特點不正確的是()(章節(jié):第七章,難度:2)

A、腸道病原體的傳播僅存在一條途徑

B、環(huán)境因素可以控制病原體的傳播

C、可由水進行傳播,是許多水生疾病傳播的自然途徑,

D、廢水的地下回流、大范圍的水產(chǎn)養(yǎng)殖或土壤廢棄物的處理是人類活動所產(chǎn)生的新的傳播途徑

正確答案:A45.霉菌和酵母菌總數(shù)檢驗描述正確的是(章節(jié):第十章,難度:3)

A、1g或1ml化妝品檢樣經(jīng)過處理,于37℃培養(yǎng)48h后,計數(shù)。

B、1g或1ml化妝品檢樣經(jīng)過處理,在卵磷脂吐溫80的營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基上,于37℃培養(yǎng)48h后,計數(shù)

C、1g或1ml化妝品檢樣在虎紅培養(yǎng)基上,于28℃培養(yǎng)三天后,計數(shù)。

D、1g或1ml化妝品檢樣在營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基上,于28℃培養(yǎng)24h后,計數(shù)。

正確答案:C46.關于水中病毒的指標描述不正確的是()(章節(jié):第七章,難度:3)

A、水體的細菌學指示菌不能完全代表病毒的檢測

B、大腸桿菌噬菌體的抵抗力接近于腸道病毒,完全作為對任何水的指示病毒

C、近年來越來越多的研究集中在脊髓灰質(zhì)炎病毒及多種噬菌體作為水中病毒指標

D、腸球菌噬菌體的抵抗力接近于腸道病毒,但其在體外環(huán)境中仍有增殖的可能性,僅可以作為對水消毒實驗的指示病毒

正確答案:B47.()兩個種群共同生活于同一環(huán)境中,因需要相同的生長因子或其他環(huán)境條件而發(fā)生的爭奪現(xiàn)象。如小核草履蟲與大核草履蟲。(章節(jié):第二章難度:3)

正確答案:競爭關系48.關于諾卡菌屬描述正確的(章節(jié):第二章,難度:3)

A、細胞串成絲狀,絲狀體外包有鞘套;分解有機物的能力強;活性污泥曝氣池常見菌,但數(shù)量過多引起污泥膨脹

B、帶鞘的絲狀菌,但絲狀體多不分枝;能將低鐵氧化為高鐵

C、最高等的放線菌,孢子在固體培養(yǎng)基上萌發(fā)后長出向培養(yǎng)基內(nèi)生長的營養(yǎng)菌絲,表面生長的氣生菌絲。分布土壤;作用分解有機物、生產(chǎn)抗菌素

D、在固體培養(yǎng)基上生長時,只有營養(yǎng)菌絲,氣生菌絲只有很薄一層或無,通過菌絲斷裂形成孢子繁殖

正確答案:D49.生物危害的后果和影響()(章節(jié):第六章,難度:3)

A、最大的人員傷亡

B、心理恐慌

C、危及生存,社會奔潰

D、軍隊嚴重減員,戰(zhàn)斗力銳減

E、生物危害促進了醫(yī)療、衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展

正確答案:A,B,C,D,E50.對已包裝的一次性使用塑料輸液器進行滅菌,應該選用哪種()(章節(jié):第四章,難度:2)

A、180℃干烤

B、微波處理

C、電離輻射

D、紫外線照射

正確答案:C51.理想的病毒指示微生物條件()(章節(jié):第三章,難度:4)

A、檢驗方法簡單

B、操作安全

C、抵抗力與腸道病毒相當或稍強

D、在被人糞腸道病毒污染的環(huán)境中一定存在,其存在數(shù)量應大于或等于腸道病毒的數(shù)目

正確答案:A,B,C,D52.在醫(yī)學上對感染銅綠假單胞菌的燒傷病人,可用銅綠假單胞菌噬菌體進行治療,這是利用了生物間相互關系中的哪種()(章節(jié):第二章,難度:2)

A、捕食

B、競爭

C、拮抗

D、寄生

正確答案:D53.大腸菌群值越小,表示()(章節(jié):第八章,難度:3)

A、土壤越干凈

B、被糞便污染越嚴重

C、土壤中大腸菌群少

D、不確定

正確答案:B54.真菌孢子構成了空氣微生物群的主要部分不包括()(章節(jié):第九章,難度:4)

A、鏈格孢屬

B、曲霉屬

C、青霉屬

D、結核桿菌

正確答案:D55.消毒滅菌的時候,溫度升高,殺滅效果()(章節(jié):第四章,難度:3)

A、降低

B、不變

C、增加

D、不變

正確答案:C56.組織胞漿菌病原感染的方式是通過()(章節(jié):第八章,難度:2)

A、飲水

B、食物

C、吸入

D、皮膚接觸

正確答案:C57.藥品微生物檢測包括哪些項目?(章節(jié):第十一章難度:4)

正確答案:無菌檢查、微生物無限度檢查、細菌內(nèi)毒素、熱原質(zhì)檢查58.水中微生物的共同特征不包括()(章節(jié):第七章,難度:3)

A、體較小,多有鞭毛,能運動,有的含有氣泡。

B、螺旋體依靠其軸絲在水中靈活運動

C、多數(shù)水中細菌具有莢膜

D、具有黏附在固體表面或碎屑上的特性

正確答案:C59.沼氣發(fā)酵的衛(wèi)生標準規(guī)定密封儲存期()(章節(jié):第八章,難度:2)

A、10天以上

B、20天以上

C、30天以上

D、40天以上

正確答案:C60.多為人體正常菌群成員,也為醫(yī)院常見病原的腸桿菌科細菌()(章節(jié):第十四章,難度:3)

A、銅綠假單胞菌

B、MRSA

C、CNS

D、沙門菌

E、黏滯沙雷菌

正確答案:B,E61.衛(wèi)生微生物樣品特點不包括()(章節(jié):第七章,難度:3)

A、數(shù)量低

B、細菌受損

C、雜菌多

D、易消亡

正確答案:D62.活性污泥:(章節(jié):第七章難度:3)

正確答案:由各種微生物、有機物和無機物膠體、懸浮物構成結構復雜肉眼可見的絮狀微生物共生體。這樣的共生體有很強的吸附能力和降解能力。可吸附降解很多污染物,從而達到處理和凈化污水的目的。63.不屬于化妝品用途的()(章節(jié):第十二章,難度:2)

A、清潔

B、美容

C、護膚

D、治療

正確答案:D64.下列描述錯誤的(章節(jié):第二章,難度:4)

A、球擬酵母屬分解糖能力弱,不產(chǎn)生酒精,耐受高濃度酒精并使之氧化使酒類和醬油變質(zhì)形成白色干燥浮膜

B、酵母菌屬種類多,分布廣;大多數(shù)腐生,少數(shù)寄生;用于釀酒和面包發(fā)酵;使果醬等糖制品和蜂蜜變質(zhì)

C、假絲酵母屬不產(chǎn)色素,有酒精發(fā)酵能力;食用酵母和飼料酵母的重要菌種

D、紅酵母屬污染食品或物品后,形成紅色斑點

正確答案:A65.大腸菌群與糞鏈球菌比值0.7~4.1,主要為()(章節(jié):第三章,難度:3)

A、人糞污染

B、畜糞污染

C、混合污染

D、家禽污染

正確答案:C66.食品的碳水化合物成分被微生物分解成酸、醇和氣體的變化是()(章節(jié):第十章,難度:2)

A、食品變敗

B、腐敗

C、酸敗

D、發(fā)酵

正確答案:D67.食物中毒常見的有()(章節(jié):第十章,難度:1)

A、細菌性腸道傳染病

B、人獸共患傳染病

C、食源性病毒性疾病

D、以上都是

正確答案:D68.耐受限度是(章節(jié):第二章,難度:3)

A、任何生物的生物量決定于所存在環(huán)境中該生物生長所需的最低濃度營養(yǎng),適用于“穩(wěn)定狀態(tài)”的環(huán)境

B、每種生物生長繁殖只能耐受一定范圍的生態(tài)因子,生態(tài)因子在數(shù)量和質(zhì)量上的不足或過多均可影響微生物的存亡

C、生物對生態(tài)因子所能耐受的最大值和最小值之間的范圍

D、將謝氏耐受定律與利比西的限制因子定律結合起來的產(chǎn)物

正確答案:C69.利用高壓靜電場進行采樣的方法()(章節(jié):第九章,難度:2)

A、自然沉降法

B、慣性撞擊式采樣

C、曲線氣流慣性撞擊式采樣

D、靜電沉著類采樣器

正確答案:D70.衛(wèi)生微生物學:(章節(jié):第一章難度:3)

正確答案:是研究微生物與其壞境相互作用的規(guī)律、對人類健康的影響以及應對方略的科學。71.銅綠假單胞菌是室內(nèi)空氣、食品不得檢出的致病菌。(章節(jié):第三章難度:4)

正確答案:錯誤72.對于有人活動的房間內(nèi)空氣消毒,可采用何種方法()(章節(jié):第四章,難度:2)

A、紫外燈照射

B、臭氧氣體消毒

C、含氯消毒劑噴霧

D、甲醛熏蒸

正確答案:B73.終末消毒是()(章節(jié):第四章,難度:3)

A、殺滅或清除醫(yī)院環(huán)境中和物體上污染的病原微生物的過程

B、對存在或曾經(jīng)存在傳染源的場所進行的消毒

C、疫源地內(nèi)有傳染源存在時進行的消毒

D、傳染源離開疫源地后進行的徹底消毒

正確答案:D74.大腸菌群與糞鏈球菌比值>4.1,主要為()(章節(jié):第三章,難度:3)

A、人糞污染

B、畜糞污染

C、混合污染

D、家禽污染

正確答案:A75.生態(tài)系統(tǒng)ecosystem:(章節(jié):第二章難度:3)

正確答案:一定空間內(nèi)存在的各種生物體所組成的生物群落與非生物的環(huán)境因子之間相互依存、相互制約,具有一定功能和獨立性的動態(tài)復合體系。第二卷一.綜合考核題庫(共75題)1.下列屬于涂布法的優(yōu)點()(章節(jié):第七章,難度:3)

A、接種量大(1ml),代表性好

B、可使用不透明的培養(yǎng)基

C、易于挑取菌落做進一步的分析

D、避免了熱瓊脂對菌的損傷

正確答案:B,C,D2.選擇消毒滅菌方法考慮的因素()(章節(jié):第四章,難度:3)

A、物品污染后的危害程度

B、物品上污染微生物的種類、數(shù)量和危害性

C、消毒物品的性質(zhì)

D、監(jiān)測方法

正確答案:A,B,C3.能改善土壤肥力,改善土壤物理性狀()(章節(jié):第八章,難度:3)

A、腐殖質(zhì)

B、水分

C、硫

D、磷

正確答案:A4.下列屬于低效消毒劑的是()(章節(jié):第四章,難度:3)

A、含氯消毒劑

B、過氧化物類消毒劑

C、季銨鹽類消毒劑

D、醛類消毒劑

正確答案:C5.微生物按致病性分:致病性、非致病性、()。(章節(jié):第一章難度:1)

正確答案:條件致病菌6.最高等的放線菌()(章節(jié):第二章,難度:2)

A、鏈霉菌屬

B、小單孢菌屬

C、星形諾卡菌

D、以上都不對

正確答案:A7.大腸菌群的菌與其他大腸菌群菌的區(qū)別在于前者會產(chǎn)生()(章節(jié):第三章,難度:2)

A、半乳糖苷酶

B、耐熱核酸酶

C、葡萄糖苷酸酶

D、內(nèi)酰胺酶

正確答案:C8.滅菌:(章節(jié):第四章難度:3)

正確答案:是指殺滅或清除傳播媒介上一切微生物的處理。9.發(fā)現(xiàn)第一個病毒―煙草花葉病毒是(章節(jié):第一章,難度:4)

A、列文胡克

B、希波克拉底

C、科赫

D、伊凡諾夫斯基

正確答案:D10.什么是自然壞境中微生物的生態(tài)平衡與失調(diào)?(章節(jié):第二章難度:4)

正確答案:生態(tài)系統(tǒng)各組成部分的內(nèi)部或相互之間,在長期的發(fā)展演化過程中,通過相互制約、轉(zhuǎn)化、補償、交換及適應而建立起來的一種相互協(xié)調(diào)的動態(tài)平衡關系,是生態(tài)平衡。各種微生物在壞境中經(jīng)過生存斗爭,或適應或死亡,或發(fā)生變異。微生物生長代謝的產(chǎn)物影響著壞境,改變了的壞境反過來也影響存在的微生物,即打破了微生物原來的生態(tài)平衡,發(fā)生生態(tài)失調(diào)。11.食品真菌毒素致病特點不正確的是()(章節(jié):第十章,難度:3)

A、毒素對熱穩(wěn)定

B、中毒以損害實質(zhì)器官為主

C、沒有傳染性和免疫性

D、沒有明顯的季節(jié)性地區(qū)性

正確答案:D12.P3實驗室()(章節(jié):第三章,難度:3)

A、最高防護實驗室可檢驗危害性最嚴重的病原體

B、防護實驗室可檢測特殊危險致病菌,如霍亂菌

C、基礎實驗室可檢驗一般致病菌

D、基礎實驗室檢驗非致病菌,或有致病菌非毒性

正確答案:B13.以“動物-土壤-人”方式傳播疾病的病原微生物可能是()(章節(jié):第八章,難度:2)

A、霍亂弧菌

B、脊髓灰質(zhì)炎病毒

C、致病性大腸桿菌

D、志賀菌

E、鉤端螺旋體

正確答案:E14.病毒的分離與鑒定即把濃縮的病毒接種到敏感的細胞上培養(yǎng),不管有無細胞病變,都需要結合其他技術加以鑒定。(章節(jié):第七章難度:3)

正確答案:正確15.乙醇殺菌作用最強的濃度()(章節(jié):第四章,難度:2)

A、60~90%

B、50%~75%

C、60%~100%

D、75%~100%

正確答案:A16.生物因子危險度1級()(章節(jié):第五章,難度:3)

A、低個體危害,低群體危害

B、中等個體危害,有限群體危害

C、高個體危害,低群體危害

D、高個體危害,高群體危害

正確答案:A17.熱力消毒與滅菌分為干熱和()。(章節(jié):第四章難度:2)

正確答案:濕熱18.按微生物學分類法,下列屬于細菌類生物戰(zhàn)劑的是()(章節(jié):第六章,難度:4)

A、黃熱病

B、粗球胞桿菌

C、Q熱立克次氏體

D、野兔熱

正確答案:D19.指示物監(jiān)測法:(章節(jié):第四章難度:3)

正確答案:將一些化學物、生物等制作成特定的器材,根據(jù)消毒處理后該器材的顏色等特性變化情況來判斷消毒滅菌效果。20.醫(yī)院消毒是()(章節(jié):第四章,難度:2)

A、殺滅或清除醫(yī)院環(huán)境中和物體上污染的病原微生物的過程

B、對存在或曾經(jīng)存在傳染源的場所進行的消毒

C、疫源地內(nèi)有傳染源存在時進行的消毒

D、傳染源離開疫源地后進行的徹底消毒

正確答案:A21.下列關于藍細菌描述不正確(章節(jié):第二章,難度:4)

A、單細胞生物,呈球形或者桿狀

B、過去稱藍藻或藍綠藻,現(xiàn)據(jù)其僅有的原始核而將其列入原核生物

C、光合型微生物,是生態(tài)系統(tǒng)的首要環(huán)節(jié)(第一個產(chǎn)氧的光合生物),自然界分布廣泛

D、具有很強的分解纖維素能力

正確答案:D22.預防性消毒是(章節(jié):第四章,難度:3)

A、對可能受到病原微生物污染的物品和場所進行的消毒

B、對存在或曾經(jīng)存在傳染源的場所進行的消毒

C、疫源地內(nèi)有傳染源存在時進行的消毒

D、傳染源離開疫源地后進行的徹底消毒

正確答案:A23.P2實驗室()(章節(jié):第三章,難度:3)

A、最高防護實驗室可檢驗危害性最嚴重的病原體

B、防護實驗室可檢測特殊危險致病菌,如霍亂菌

C、基礎實驗室可檢驗一般致病菌

D、基礎實驗室檢驗非致病菌,或有致病菌非毒性

正確答案:C24.BSL-1實驗室建設規(guī)范不包括()(章節(jié):第五章,難度:3)

A、一級生物安全防護實驗室

B、建設選址方面無特殊要求

C、安裝生物安全柜等

D、應能防止昆蟲和嚙齒動物等進入

正確答案:C25.下列不屬于干熱消毒與滅菌方法的是()(章節(jié):第四章,難度:3)

A、干烤法

B、紅外線照射法

C、灼燒

D、X射線

正確答案:D26.指示微生物:(章節(jié):第三章難度:3)

正確答案:是在常規(guī)衛(wèi)生監(jiān)測中,用以指示樣品衛(wèi)生狀況及安全性的微生物。27.作為理想的病毒指示微生物的條件有哪些?(章節(jié):第三章難度:4)

正確答案:1)檢測方法簡單

2)操作安全

3)抵抗力與腸道病毒相當或稍強

4)在被人糞腸道病毒污染的環(huán)境中一定存在,其存在數(shù)量應等于或大于腸道病毒的數(shù)目28.下列哪種方法屬于統(tǒng)計學方法()(章節(jié):第三章,難度:)

A、A顯微鏡計數(shù)

B、B傾注平板法

C、C表面涂布法

D、DMPN統(tǒng)計法

正確答案:D29.污水微生物處理中一級處理的目的是()(章節(jié):第七章,難度:2)

A、殺滅微生物

B、縮小體積

C、殺滅寄生蟲

D、清楚顆粒

正確答案:D30.下列那種菌對外境抵抗力很強()(章節(jié):第七章,難度:2)

A、糞大腸菌群

B、腸球菌

C、產(chǎn)氣莢膜梭菌

D、大腸菌群

正確答案:C31.微生物能生存和擴散的主要場所()(章節(jié):第九章,難度:3)

A、平流層

B、對流層

C、電離層

D、暖層

正確答案:B32.生物因子危險度4級()(章節(jié):第五章,難度:3)

A、低個體危害,低群體危害

B、中等個體危害,有限群體危害

C、高個體危害,低群體危害

D、高個體危害,高群體危害

正確答案:D33.最能反映人或溫血動物糞便污染的指示微生物()(章節(jié):第三章,難度:2)

A、大腸菌群

B、糞鏈球菌

C、產(chǎn)氣莢膜梭菌

D、噬菌體

E、大腸桿菌

正確答案:E34.我國2010年版《藥典》選定的藥品控制菌不包括(章節(jié):第十一章,難度:2)

A、沙門菌

B、金黃色葡萄球菌

C、志賀菌

D、銅綠假單胞菌

正確答案:C35.影響水中病毒的因素()(章節(jié):第七章,難度:2)

A、pH值

B、無機離子

C、溫度

D、光照

E、聚合與吸附

正確答案:A,B,C,D,E36.以自然沉降法采集和檢測面積大于30m2室內(nèi)空氣微生物的布點數(shù)為()(章節(jié):第九章,難度:2)

A、3

B、5

C、7

D、9

正確答案:B37.下列不屬于水中微生物的特點(章節(jié):第七章,難度:3)

A、革蘭氏陽性菌占多數(shù)

B、多數(shù)具有纖毛,能聚合形成星狀、片狀

C、能利用微量的營養(yǎng)物質(zhì)

D、個體小,多有鞭毛,能運動

正確答案:A38.生物戰(zhàn)劑:(章節(jié):第六章難度:3)

正確答案:致病微生物中烈性傳播、產(chǎn)生強毒素和毒力因子等對人或動物造成生物危害,有強而迅速的致病性和致死性。39.與人類健康密切的樣品,如直接進口的食品、飲用水,除檢測衛(wèi)生指示微生物外,還要求直接檢測某些致病菌如霍亂、沙門菌、志賀菌等。(章節(jié):第三章難度:4)

正確答案:錯誤40.生物戰(zhàn)劑的傷害主要途徑()(章節(jié):第六章,難度:3)

A、消化道

B、皮膚

C、呼吸道

D、血液系統(tǒng)

正確答案:A,B,C41.常用的醇類消毒劑()和異丙醇(章節(jié):第四章難度:1)

正確答案:乙醇42.表示樣品過去曾受糞便污染,即陳舊性污染((章節(jié):第三章,難度:3)

A、糞便污染指示菌

B、大腸埃希菌

C、菌落總數(shù)

D、產(chǎn)氣莢膜梭菌

正確答案:D43.病毒的直接計數(shù)法是通過用血球計數(shù)板計數(shù)。(章節(jié):第七章難度:3)

正確答案:錯誤44.下列哪種藥品易被厭氧性芽胞梭菌所污染()(章節(jié):第十一章,難度:2)

A、植物性藥材

B、人員性血液制品

C、化學類藥品

D、動物臟器制品或血液制品

正確答案:A45.生物戰(zhàn)劑所致傳染病的流行病學特征是什么?(章節(jié):第六章難度:4)

正確答案:(1)流行過程異常:①傳染源難于追查②傳播途徑反常③人群免疫水平低(2)流行特征異常:①地區(qū)分布異常②流行季節(jié)異常③職業(yè)分布異常④流行形式異常。46.一般情況下空氣采樣量為()(章節(jié):第九章,難度:3)

A、A3L~15L

B、30L~50L

C、30L~150L

D、3L~50L

正確答案:C47.耐熱大腸菌群的主要成員屬于()(章節(jié):第三章,難度:2)

A、克雷伯菌屬

B、腸桿菌屬

C、埃希菌屬

D、產(chǎn)氣莢膜梭菌

正確答案:C48.葡萄球菌屬的危害(章節(jié):第二章,難度:3)

A、醫(yī)院內(nèi)感染、食物中毒、空氣污染、化膿性感染及醫(yī)藥品化妝品污染

B、化膿性感染、食物中毒、超敏反應性疾病、水與空氣污染

C、腹瀉、腸道內(nèi)感染、食物中毒、食品變敗、水和醫(yī)藥品化妝品污染

D、細菌性痢疾

正確答案:A49.目前我國采用的食品衛(wèi)生指標菌主要有四類,即菌落總數(shù)、()、致病菌(指腸道致病菌及致病性球菌)和霉菌、酵母菌總數(shù)。(章節(jié):第十章難度:3)

正確答案:大腸菌群數(shù)50.下列不屬于環(huán)境中常見藻類()(章節(jié):第二章,難度:1)

A、藍藻

B、綠藻

C、甲藻

D、硅藻

正確答案:A51.演替是在特定的生態(tài)系統(tǒng)中不同生物群落相繼更替的過程。其本質(zhì)是原有平衡的失調(diào)以及新的平衡不斷建立的過程。(章節(jié):第二章難度:3)

正確答案:正確52.P1實驗室是基礎實驗室可檢驗所有致病菌。(章節(jié):第三章難度:3)

正確答案:錯誤53.不屬于水體中的浮游植物()(章節(jié):第七章,難度:4)

A、硅藻

B、藍細菌

C、金滴蟲

D、弧菌

正確答案:D54.選擇消毒滅菌方法不需要考慮的因素()(章節(jié):第四章,難度:3)

A、物品污染后的危害程度

B、物品上污染微生物的種類、數(shù)量和危害性

C、消毒物品的性質(zhì)

D、監(jiān)測方法

正確答案:D55.簡述衛(wèi)生微生物學研究的意義?與普通微生物學、醫(yī)學微生物學有何區(qū)別?(章節(jié):第一章難度:4)

正確答案:意義:通過對不同壞境微生物的種類、種群、分布、生活特點及相互作用規(guī)律的研究,為生活、生產(chǎn)、防病、保健、壞境保護。

區(qū)別:衛(wèi)生微生物學研究壞境中所有微生物的關系,側(cè)重研究群體、除定性外更重定量檢測各種研究方法、模型、指標及標準制定、干預措施等。56.對霍亂弧菌的實驗研究最低需要在哪一級實驗室進行()(章節(jié):第五章,難度:2)

A、BSL-1實驗室

B、BSL-2實驗室

C、BSL-3實驗室

D、BSL-4實驗室

E、普通實驗室

正確答案:C57.對SARS的實驗研究最低需要在哪一級實驗室進行()(章節(jié):第五章,難度:2)

A、BSL-1實驗室

B、BSL-2實驗室

C、BSL-3實驗室

D、BSL-4實驗室

E、普通實驗室

正確答案:C58.對下列哪項物品的消毒處理屬于預防性消毒()(章節(jié):第四章,難度:1)

A、微生物污染的試驗臺面

B、傳染病房

C、餐廳提供給顧客的餐具

D、醫(yī)院是用的手術器械

正確答案:C59.微生物的()決定了其生存的可能性和分布的廣泛性。(章節(jié):第二章難度:2)

正確答案:耐受性60.PCR:(章節(jié):第七章難度:3)

正確答案:是在體外酶促擴增特定DNA或RNA片段的技術。61.無菌檢測試驗:(章節(jié):第十三章難度:3)

正確答案:評價醫(yī)療用品經(jīng)滅菌處理后是否達到無菌標準的檢驗。62.糞便污染指示菌的選擇標準不包括()(章節(jié):第三章,難度:3)

A、人及溫血動物腸道的正常菌群,且數(shù)量大

B、排除體外后,在外環(huán)境中存活時間與腸道致病菌大致相似或稍長。

C、排除體外后,在外環(huán)境中不繁殖。

D、用作飲用水指示菌,對常用飲用水消毒劑(如氯、臭氧)的抵抗力應該低于或略低于腸道致病菌。

正確答案:D63.PCR的基本步驟:變性、退火、()。(章節(jié):第三章難度:2)

正確答案:延伸64.現(xiàn)場調(diào)查的目的只為查明突發(fā)公共衛(wèi)生事件或疾病暴發(fā)流行的原因。(章節(jié):第三章難度:3)

正確答案:錯誤65.P1實驗室()(章節(jié):第三章,難度:1)

A、最高防護實驗室可檢驗危害性最嚴重的病原體

B、防護實驗室可檢測特殊危險致病菌,如霍亂菌

C、基礎實驗室可檢驗一般致病菌

D、基礎實驗室檢驗非致病菌,或有致病菌非毒性

正確答案:D66.()是微生物進化中重要的因素。(章節(jié):第二章,難度:2)

A、保守性

B、變異性

C、耐受性

D、選擇性

E、適應性

正確答案:E67.微生物計數(shù)的最直接方法()(章節(jié):第三章,難度:2)

A、顯微鏡計數(shù)

B、傾注平板法

C、表面涂布法

D、MPN統(tǒng)計法

正確答案:A68.能代表糞便污染的細菌作為有腸道致病菌存在危險的指示菌()(章節(jié):第七章,難度:2)

A、菌落總數(shù)

B、大腸菌群

C、糞大腸菌群

D、腸球菌

E、產(chǎn)氣莢膜梭菌

正確答案:B,C,D,E69.在哪些土壤里較容易出現(xiàn)大量酵母菌()(章節(jié):第八章,難度:2)

A、沙漠

B、稻田

C、草原

D、果園

正確答案:D70.微生物檢測定量計數(shù)方法(章節(jié):第十章,難度:3)

A、顯微鏡計數(shù)

B、表面涂布法

C、最可能數(shù)法(MPN)

D、以上都是

正確答案:D71.P4實驗室()(章節(jié):第三章,難度:2)

A、最高防護實驗室可檢驗危害性最嚴重的病原體

B、防護實驗室可檢測特殊危險致病菌,如霍亂菌

C、基礎實驗室可檢驗一般致病菌

D、基礎實驗室檢驗非致病菌,或有致病菌非毒性

正確答案:A72.屬于濕熱滅菌的殺菌機制()(章節(jié):第四章,難度:2)

A、使菌體蛋白質(zhì)變性和凝固

B、使細菌核酸降解

C、使細菌胞漿膜損傷

D、微生物的質(zhì)粒逃逸

正確答案:A,B,C73.()只殺死病原微生物,不一定殺死芽孢。(章節(jié):第四章難度:2)

正確答案:消毒74.因地下水污染而暴發(fā)水傳染病的病毒可能都是()(章節(jié):第八章,難度:2)

A、流感病毒

B、乙肝病毒

C、單純胞疹病毒

D、甲肝病毒

正確答案:D75.生態(tài)平衡:(章節(jié):第二章難度:3)

正確答案:又稱自然平衡,是指生態(tài)系統(tǒng)各組成部分的內(nèi)部或相互之間,在長期的發(fā)展演變過程中通過相互制約、轉(zhuǎn)化、補償、交換及適應而建立起來的一種相互協(xié)調(diào)的動態(tài)平衡關系。第三卷一.綜合考核題庫(共75題)1.空氣微生物的傳播方式有哪些?(章節(jié):第九章難度:4)

正確答案:塵埃、飛沫、飛沫核2.微生物按結構分細胞型和()。(章節(jié):第一章難度:2)

正確答案:非細胞型3.一次性使用的衛(wèi)生用品穩(wěn)定性測試條件()(章節(jié):第十三章,難度:2)

A、25±2℃下保存測定

B、8±2℃下保存測定

C、37±2℃下保存測定

D、54±2℃下保存測定

正確答案:B4.某游泳池每天使用消毒劑對游泳池水進行消毒,這種措施屬于()(章節(jié):第四章,難度:2)

A、疫源地消毒

B、隨時消毒

C、終末消毒

D、預防性消毒

正確答案:D5.培養(yǎng)大腸菌群,培養(yǎng)基中所加的糖類是()(章節(jié):第十二章,難度:2)

A、葡萄糖

B、乳糖

C、麥芽糖

D、蔗糖

正確答案:B6.()是由生物戰(zhàn)劑、生物彈藥及其運載系統(tǒng)等組成的一種能殺傷力及毀壞動植物的特種武器、器材的總稱。(章節(jié):第六章難度:3)

正確答案:生物武器7.微生物對化學消毒劑的耐受力最弱的是()(章節(jié):第四章,難度:3)

A、細菌繁殖體

B、真菌

C、細菌芽孢

D、朊毒

正確答案:A8.一般來說,地下水是無菌的,土壤起了過濾作用。(章節(jié):第七章難度:3)

正確答案:正確9.鏈霉菌屬的氣生菌絲著生方式為()(章節(jié):第二章,難度:2)

A、對生、互生和輪生

B、錯生、輪生和叢生

C、簇生、輪生和互生

D、互生、輪生和叢生

正確答案:D10.病毒的直接計數(shù)法是通過用核酸染料染色,在透射電子顯微鏡(TEM)下觀察著色的亮點來計數(shù)的,小于200nm的顆粒都在計數(shù)范圍之內(nèi)。(章節(jié):第七章難度:3)

正確答案:正確11.兩個種群共同生活于同一環(huán)境中,因需要相同生長因子或其他環(huán)境條件而發(fā)生的爭奪現(xiàn)象是(章節(jié):第二章,難度:3)

A、偏利共生

B、拮抗

C、互惠共生

D、競爭

正確答案:D12.細胞內(nèi)蛋白質(zhì)及維生素的含量很高,是食用酵母和飼料酵母的重要菌種()(章節(jié):第二章,難度:2)

A、酵母菌屬

B、假絲酵母菌屬

C、紅酵母菌屬

D、球擬酵母菌屬

E、畢赤酵母菌屬

正確答案:B13.下列關于影響水中病毒存活的因素描述錯誤的()(章節(jié):第七章,難度:2)

A、日光中紫外線照射使病毒失去活性。受水濁度的影響。在高濁度以及較深水中因光被吸收對病毒滅活作用不同程度地減弱

B、病毒對溫度敏感,溫度的增加有利于病毒的生長繁殖,越高越好

C、凝聚和吸附各類水體中存在的大量顆粒物對病毒的吸附,可顯著延長病毒的存活時間。凝聚狀態(tài)的病毒對環(huán)境因素有較強的抵抗力,并影響化學消毒的效果

D、無機離子對病毒作用研究較多的是二價陽離子及重金屬等,二價陽離子對有包膜的RNA病毒有熱穩(wěn)定作用,對病毒的感染性有保護作用

正確答案:B14.消毒是()(章節(jié):第四章,難度:3)

A、殺滅、清除無生命有機物中的微生物,防止其腐敗的處理

B、用物理或化學方法殺滅或妨礙細菌生長繁殖及其活性的過程

C、用化學或物理的方法抑制或妨礙細菌生長繁殖及其活性的過程

D、只殺死病原微生物,不一定殺死芽孢

正確答案:D15.腸道病毒屬包括()(章節(jié):第七章,難度:2)

A、脊髓灰質(zhì)炎病毒

B、柯薩奇病毒

C、??刹《?/p>

D、新型腸道病毒

正確答案:A,B,C,D16.大腸菌群數(shù)越大,表示()(章節(jié):第八章,難度:3)

A、土壤越干凈

B、被糞便污染越嚴重

C、土壤中大腸菌群少

D、不確定

正確答案:A17.衛(wèi)生微生物研究的目的不是為以下應用服務的()(章節(jié):第一章,難度:1)

A、促進科學發(fā)展

B、疾病防治

C、微生物的消滅

D、環(huán)境保護

E、學術交流

正確答案:C18.生物危害:(章節(jié):第六章難度:3)

正確答案:由生物因子(如在病原學和遺傳學實驗的廢棄物中生長的微生物)對環(huán)境及生物體的健康所造成的危害。19.據(jù)估計可觀察到且能夠在實驗室培養(yǎng)的微生物只能占土壤微生物總數(shù)的()(章節(jié):第八章,難度:2)

A、10%~50%

B、50%~90%

C、30%~50%

D、1%~10%

正確答案:D20.死亡后,藻殼遺留于海中,大量堆積,可作為過濾劑、絕緣劑的是()(章節(jié):第二章,難度:1)

A、綠藻

B、甲藻

C、硅藻

D、藍藻

E、以上都包括

正確答案:B21.一次污染(章節(jié):第十二章難度:3)

正確答案:化妝品在生產(chǎn)過程中導致的污染22.土壤的深度對微生物數(shù)量的影響很大,通常哪一層的土壤微生物最多()(章節(jié):第八章,難度:1)

A、1~3cm

B、5~30cm

C、65~75cm

D、135~145cm

正確答案:B23.沙門菌是室內(nèi)空氣、食品不得檢出的致病菌。(章節(jié):第三章難度:4)

正確答案:錯誤24.使樣品(1ml)均勻地分布到瓊脂培養(yǎng)基中,培養(yǎng)后,計數(shù)菌落是()(章節(jié):第七章,難度:3)

A、傾注平板法

B、MPN法

C、涂布法

D、微菌落快速計數(shù)法

正確答案:A25.能濃縮細菌的方法()(章節(jié):第三章,難度:2)

A、沉淀法

B、吸附法

C、稀釋法

D、MPN法

E、過濾法

正確答案:A,B,E26.競爭關系一種微生物產(chǎn)生某種物質(zhì)干擾其他微生物的代謝活動;也稱偏害共棲。真菌產(chǎn)抗生素抑制細菌生長。(章節(jié):第二章難度:3)

正確答案:錯誤27.食品的蛋白質(zhì)成分在厭氧條件下被微生物分解,產(chǎn)生以惡臭為主的變化()(章節(jié):第十章,難度:2)

A、食品變敗

B、腐敗

C、酸敗

D、發(fā)酵

正確答案:B28.喜好在偏酸性土壤中的微生物()(章節(jié):第八章,難度:3)

A、真菌

B、放線菌

C、細菌

D、病毒

正確答案:A29.飲用水衛(wèi)生細菌學指標()(章節(jié):第八章,難度:2)

A、菌落總數(shù)檢驗

B、大腸菌群檢驗

C、致病菌檢驗

D、病毒的檢測

正確答案:A,B,C30.根據(jù)微生物生態(tài)學原理,疾病發(fā)生的本質(zhì)是()(章節(jié):第二章,難度:2)

A、病原體感染

B、濫用抗生素

C、機體免疫力低下

D、機體生態(tài)失調(diào)

正確答案:D31.水中微生物對人類()(章節(jié):第七章,難度:1)

A、絕大多數(shù)一般無致病性

B、絕大多數(shù)一般有致病性

C、都有致病性

D、都無致病性

正確答案:A32.水中微生物的特點有哪些?(章節(jié):第七章難度:4)

正確答案:①水中細菌個體較小,多有鞭毛,能運動,有的含有氣泡,有利于細菌浮游于水中,在適宜的場所棲息。螺旋體雖無鞭毛,但可依靠其軸絲在水中靈活運動。②多數(shù)水中細菌具有纖毛,使其常聚合在一起形成星狀、片狀、帶狀及球狀聚合物。③許多水中細菌具有黏附在固體表面或碎屑上的特性。④水中細菌能耐受低濃度的營養(yǎng)物質(zhì),并利用其進行生長繁殖。⑤水體垂直方向的細菌種類的分布差別很大,主要與溶解氧含量、水溫、光照、營養(yǎng)物質(zhì)分布等因素有關。⑥外來微生物往往受土著微生物的攻擊而很難存在。33.BSL-2實驗室安全設備一般不包括()(章節(jié):第五章,難度:2)

A、蒸汽滅菌器

B、二級生物柜

C、一級生物柜

D、噴淋裝置

E、洗眼設備

正確答案:C34.下列不是空氣微生物污染的傳播方式(章節(jié):第九章,難度:2)

A、塵埃

B、飛沫

C、飛沫核

D、泡泡

正確答案:D35.許多抗生素如鏈霉素、土霉素等均由()產(chǎn)生。(章節(jié):第二章難度:2)

正確答案:放線菌36.樣品運送原則不包括(章節(jié):第十章,難度:2)

A、盡快送檢

B、保護待檢微生物

C、妥善包裝

D、采樣均勻

正確答案:D37.環(huán)氧乙烷消毒滅菌的機理()(章節(jié):第四章,難度:4)

A、對蛋白質(zhì)烷基化,取代不穩(wěn)定的氫原子而殺菌

B、陽離子表面活性劑,可破壞細胞膜、使蛋白質(zhì)變性

C、醛基作用于菌體蛋白,使之烷基化,引起蛋白質(zhì)凝固

D、碘元素鹵化菌體蛋白,取代蛋白質(zhì)的共價氫

正確答案:A38.不屬于指示微生物的選擇原則()(章節(jié):第三章,難度:3)

A、數(shù)量大,易于檢出

B、方法簡單,經(jīng)濟,方便

C、易分離培養(yǎng)

D、具有一定代表性,其數(shù)量變化能反映衛(wèi)生狀況及安全性

正確答案:C39.下列不屬于生物危害的后果及影響(章節(jié):第六章,難度:2)

A、心理恐慌

B、危及生存,社會崩潰

C、生物滅絕

D、軍隊嚴重減員,戰(zhàn)斗力銳減

正確答案:C40.腐?。╬utrefaction):(章節(jié):第十章難度:3)

正確答案:指食品的蛋白質(zhì)成分在厭氧條件下被微生物分解,產(chǎn)生以惡臭為主的變化。41.使一個平板上生長的菌落數(shù)在()之間時,最利于計數(shù)(章節(jié):第七章,難度:4)

A、0~130

B、0~150

C、30~300

D、30~600

正確答案:C42.大腸菌群有檢出,仍需繼續(xù)檢測大腸桿菌,如條件允許,最好進一步檢測耐熱大腸菌群。(章節(jié):第三章難度:3)

正確答案:錯誤43.大腸菌群的測定方法有()(章節(jié):第三章,難度:2)

A、MPN法

B、多管發(fā)酵法

C、紙片法

D、濾膜法

E、比濁法

正確答案:A,B,C,D44.沙門菌污染土壤危害人體的主要途徑與方式()(章節(jié):第八章,難度:3)

A、人-土壤-人方式

B、動物-土壤-人方式

C、土壤-人方式

D、不確定

正確答案:A45.是典型的人畜共患性傳染病。初期癥狀:流感樣,眼紅、腿痛、淋節(jié)大的是()(章節(jié):第七章,難度:3)

A、沙門菌屬

B、霍亂弧菌

C、鉤端螺旋體

D、副溶血性弧菌

正確答案:C46.檢測水中病毒的方法包括()(章節(jié):第七章,難度:2)

A、病毒的分離與鑒定

B、病毒的直接計數(shù)法

C、元基因庫方法

D、PCR技術

E、電子顯微鏡技術

正確答案:A,B,C,D,E47.許多抗生素如鏈霉素、土霉素、慶大霉素等均由以下哪類微生物產(chǎn)生()(章節(jié):第二章,難度:1)

A、細菌

B、放線菌

C、鞘細菌

D、藍細菌

正確答案:B48.空氣微生物樣品的采集方法不包括()(章節(jié):第九章,難度:2)

A、真空壓縮

B、慣性撞擊式采樣

C、過濾阻留式采樣

D、靜電沉著類采樣

正確答案:A49.種群(章節(jié):第二章,難度:2)

A、又稱生態(tài)位,既包含生物生存空間,又包含功能作用以及在不同溫度、濕度等變化環(huán)境中的位置

B、具有一定功能的生物體,一個細菌、一個病毒,從生長到分裂完成一個周期

C、各種生物種群聚集在一起形成

D、有相同的許多個體組成一個有機的統(tǒng)一體

正確答案:D50.常用的大腸菌群的測定方法()、濾膜法和紙片法。(章節(jié):第三章難度:2)

正確答案:多管發(fā)酵法51.消毒:(章節(jié):第四章難度:3)

正確答案:是指殺滅或清除傳播媒介上病原微生物,使其達到無害化的處理52.一般用于水消毒的氯并不能完全殺滅水中的原蟲和病毒,糞便污染指標菌并不能指示水中原蟲和病毒存在的情況。(章節(jié):第七章難度:3)

正確答案:正確53.理想的糞便指示菌有哪些條件?(章節(jié):第七章難度:4)

正確答案:1)在污染的水中有致病菌存在時,指示菌也應存在

2)

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