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文檔簡介

平衡膳食寶塔法食譜設(shè)計1.確定你自已的食物需要量

膳食寶塔建議的每人每日各類食物適宜攝入量范圍適用于一般健康成年人，按照7個能量水平分別建議了10類食物的攝入量，應(yīng)用時要根據(jù)自身的能量需要進行選擇，建議量均為食物可食部分的生重量。能量水平1600kcal1800kcal2000kcal2200kcal2400kcal2600kcal2800kcal谷類225250300300350400450大豆類30304040405050蔬菜300300350400450500500水果200200300300400400500肉類50505075757575乳類300300300300300300300蛋類25252550505050水產(chǎn)品5050757575100100烹調(diào)油20252525303030食鹽66666662.要因地制宜充分利用當(dāng)?shù)刭Y源

牧區(qū)可適當(dāng)提高奶類攝入量；漁區(qū)可適當(dāng)提高魚及其它水產(chǎn)品的攝入量；農(nóng)村山區(qū)可利用山羊奶和花生、核桃、榛子等資源。

也可暫時用豆類代替乳類、肉類；花生等代替大豆、魚、肉等動物性食物。3.

食物同類互換，調(diào)配豐富多彩的膳食同類互換就是以糧換糧、以豆換豆、以肉換肉。多種多樣就是選用品種、形態(tài)、顏色、口感多樣的食物和變換烹調(diào)方法。4.合理分配三餐食量

三餐食物量的分配及間隔時間應(yīng)與作息時間和勞動狀況相匹配。可采用3:4:3的比例進行供能比的分配。5.要養(yǎng)成習(xí)慣，長期堅持

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