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第三章食物一天的食物一天我們要吃多少種食物呢?早餐清晨時吃的食物記錄為早餐；大多數(shù)人們喜歡在早晨吃一些易消化，熱的食物（一般有，粥類，奶類，與其搭配的有面包，油條，包子，饅頭等），因為早上吃這樣的食物即方便消化又不會給身體帶來傷害。

中餐午后時為了緩解上午的體力消耗而提供的食物記錄為中餐；我國的北方人喜歡吃面食，在面食中可以獲得大量的糖來補充身體消耗的能力，而南方人則通過米飯獲得大量的糖來補充身體消耗的能力。晚餐下午或晚上時吃的食物記錄為晚餐；勞累一天給疲憊的身體適當?shù)难a充一些食物來增加身體的能量。

返回對食物進行分類1、我們可以有幾種不同的方法來分類?2、標準分別是什么?3、每一種方法產(chǎn)生的結(jié)果有什么不同?4、將討論的結(jié)果填寫在記錄表里。小組討論要求:記錄方法：按生食、熟食分類：按味道分類：按生活習慣分類：按食物來源分類：植物類、動物類酸甜苦辣咸加工過的的食物，未加工過的食物糧食蔬菜肉類奶制品水果調(diào)味品茄子乳酪牛肉豬肉橙餅干小朋友,你能替我分類嗎?蔬果類乳類谷類

肉類我是這樣分類的!食物肉類谷類乳類蔬果類

肉類

魚

蝦

蟹牛肉豬肉谷類

饅頭

面包飯,粥,米粉蔬果類橙蘋果白菜橙

乳類牛油芝士乳酪雪糕牛奶

了解了食物的分類方法，那么具體地說每一類中都有那些食物呢？1.谷類及薯類：谷類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、紅薯等；2.動物性食物，包括肉、禽、魚、奶、蛋等；3.豆類及其制品，包括大豆及其他干豆類；4.蔬菜水果類，包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等；5.純熱能食物，包括動植物油、淀粉、食用糖和酒類。

我們生活中有這么多給食物分類的方法,是不是能讓吃變得更健康,更科學呢?有些食物給我們提供能量，如食用油、肉類、淀粉類等。有些能為我們提供水分和維生素，如蔬菜、水果等。我們所吃的零食也有營養(yǎng)素，但要合理選擇零食和安排進食時間。零食的選擇：營養(yǎng)豐富的零食酸奶、牛奶和牛肉干等食物含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及豐富鈣質(zhì)，有利于兒童生長發(fā)育及骨骼、牙齒健康

健康；一些時令水果，如蘋果、番茄等含豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，可促進腸蠕動，能防止便秘；堅果類食物如核桃、花生、瓜子等含豐富的微量元素，這些食品不僅營養(yǎng)

營養(yǎng)價值較高，而且經(jīng)濟實惠，是零食的首選。小結(jié)：在對一天中食物的統(tǒng)計中會發(fā)現(xiàn)，我們一天中吃的食物是很豐富的，這里面有著不同類別的食物，攝取種類豐富的食物

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