當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與旅游職業(yè)教育的思考

當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與旅游職業(yè)教育的思考

01新時(shí)代旅游產(chǎn)業(yè)的變革0203新時(shí)代旅游發(fā)展的趨勢(shì)新時(shí)代旅游職教的思考目錄CONTENTS新時(shí)代旅游產(chǎn)業(yè)的變革1、新冠疫情對(duì)旅游業(yè)的影響2、社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)旅游業(yè)的影響3、科學(xué)技術(shù)發(fā)展對(duì)旅游業(yè)的影響4、產(chǎn)業(yè)革命對(duì)傳統(tǒng)旅游業(yè)的沖擊01▲世界旅游組織(UNWTO)6月22日發(fā)布，今年1月到4月份全球國(guó)際游客數(shù)量平均減少44%，旅游收入損失約1950億美元▲研究顯示，截至4月6日，全球96%的旅游目的地實(shí)施旅游限制▲預(yù)測(cè)2020年，國(guó)際游客流量將減少58%—78%，減少8.5億—11億人次，而經(jīng)濟(jì)損失將達(dá)到9100億—1.2萬(wàn)億美元新冠疫情對(duì)旅游業(yè)的影響▲世界旅游組織：旅游業(yè)將有1—1.2億從業(yè)人員失業(yè)▲今年年底前，旅游業(yè)境況都不會(huì)改善，何時(shí)恢復(fù)取決于各國(guó)何時(shí)解除旅行限制▲這是國(guó)際旅游業(yè)自1950年有記錄以來(lái)最嚴(yán)重的一次危機(jī)新冠疫情對(duì)旅游業(yè)的影響世界旅游聯(lián)盟（WorldTourismAlliance）2020年上半年中國(guó)旅游市場(chǎng)景氣指數(shù)報(bào)告Δ3月世界旅游聯(lián)盟連續(xù)發(fā)布了2020年上半年中國(guó)國(guó)內(nèi)旅游、入境旅游、出境旅游市場(chǎng)景氣指數(shù)報(bào)告Δ

景氣指數(shù)反映了市場(chǎng)對(duì)整體業(yè)績(jī)表現(xiàn)的期望值，該指數(shù)的范圍在-150至+150之間，“-150”表示市場(chǎng)對(duì)預(yù)期業(yè)績(jī)表現(xiàn)非常悲觀，“0”表示業(yè)績(jī)預(yù)期持中立態(tài)度，“+150”則表示市場(chǎng)的預(yù)期值十分樂(lè)觀Δ

報(bào)告指出，上半年中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)景氣指數(shù)為-121、入境旅游市場(chǎng)景氣指數(shù)-127、出境旅游市場(chǎng)景氣指數(shù)-117，均呈斷崖式下滑世界旅游聯(lián)盟（WTA）2020年上半年中國(guó)旅游市場(chǎng)景氣指數(shù)報(bào)告Δ2019年上半年，中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)景氣指數(shù)為25、入境旅游市場(chǎng)景氣指數(shù)2、出境旅游市場(chǎng)景氣指數(shù)7Δ

較去年同期相比，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)景氣指數(shù)暴跌146點(diǎn)、入境旅游市場(chǎng)景氣指數(shù)暴跌129點(diǎn)、出境旅游市場(chǎng)景氣指數(shù)暴跌124Δ

均達(dá)歷史最低，旅游形勢(shì)不容樂(lè)觀疫情將改變旅游業(yè)的發(fā)展1、旅游智慧化將快速發(fā)展2、旅游產(chǎn)品將更加環(huán)保、生態(tài)和健康3、旅游市場(chǎng)將進(jìn)行重構(gòu)4、傳統(tǒng)不良習(xí)慣將發(fā)生變化5、對(duì)旅游管理的要求更高社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)旅游業(yè)的影響1、我國(guó)社會(huì)主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾2、旅游業(yè)主要矛盾：我國(guó)人民對(duì)旅游日益增長(zhǎng)的需求和旅游業(yè)發(fā)展不平衡不充分之間的矛盾3、只有解決好主要矛盾,才能推動(dòng)旅游業(yè)高質(zhì)量、健康發(fā)展，滿足人民美好生活的需要1.互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)主導(dǎo)著旅游業(yè)的發(fā)展方式2.現(xiàn)代化交通決定了旅游者的活動(dòng)空間3.新科技旅游產(chǎn)品引導(dǎo)旅游的開(kāi)發(fā)規(guī)劃4.高新技術(shù)被旅游業(yè)廣泛使用科學(xué)技術(shù)發(fā)展對(duì)旅游業(yè)的影響產(chǎn)業(yè)革命對(duì)傳統(tǒng)旅游業(yè)的沖擊1、新產(chǎn)業(yè)革命：以集合物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)等融合技術(shù)發(fā)展的智能型信息物理系統(tǒng)，對(duì)各產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)了結(jié)構(gòu)性變革2、新產(chǎn)業(yè)革命不僅對(duì)中國(guó)工業(yè)、農(nóng)業(yè)、服務(wù)業(yè)產(chǎn)生顛覆性影響，也對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)帶來(lái)巨大變化，它最重要的影響和最本質(zhì)的要求，就是智能化和數(shù)字化新時(shí)代旅游產(chǎn)業(yè)變革1、旅游是人的剛需，旅游是人的基本權(quán)利——大眾旅游時(shí)代的到來(lái)2、產(chǎn)業(yè)變革環(huán)境下旅游發(fā)展模式、旅游治理、產(chǎn)業(yè)融合、旅游扶貧、促進(jìn)就業(yè)等變化——全域旅游時(shí)代的到來(lái)3、旅游者消費(fèi)需求的變化，使得旅游產(chǎn)品、出游方式、服務(wù)體系、消費(fèi)模式、管理體系隨之變化——體驗(yàn)旅游時(shí)代的到來(lái)4、2020年的新冠疫情促進(jìn)智慧旅游提前到來(lái)，“無(wú)預(yù)約，不旅游”成為常態(tài)——智慧旅游時(shí)代的到來(lái)▲大眾旅游▲全域旅游▲體驗(yàn)旅游▲智慧旅游02新時(shí)代旅游發(fā)展的趨勢(shì)旅游發(fā)展的趨勢(shì)旅游發(fā)展中關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題新冠疫情——旅游業(yè)與危機(jī)共存并生文旅融合——新時(shí)代發(fā)展方向依法治旅——健康發(fā)展的保障擴(kuò)大消費(fèi)——培育新業(yè)態(tài)促進(jìn)旅游消費(fèi)一帶一路——互聯(lián)互通旅游先行先通文明旅游——提升素質(zhì)重塑中國(guó)公民形象鄉(xiāng)村旅游——鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)全面小康智慧旅游——每時(shí)每刻改變著旅游業(yè)科教興旅——旅游業(yè)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力新冠疫情——旅游業(yè)與危機(jī)共存并生1、清醒地認(rèn)識(shí)疫情對(duì)旅游業(yè)的影響，樹(shù)立旅游業(yè)與危機(jī)共存并生的理念2、科學(xué)的預(yù)測(cè)旅游業(yè)損失、復(fù)蘇與未來(lái)發(fā)展3、政府要建立危機(jī)的早期預(yù)警、中期挽救、晚期修復(fù)的機(jī)制4、優(yōu)化企業(yè)管理，提高資源效益，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力5、公眾(旅游者)提高應(yīng)對(duì)危機(jī)的能力、培養(yǎng)良好心理素質(zhì)、養(yǎng)成良好行為習(xí)慣文旅融合——新時(shí)代的發(fā)展方向雒樹(shù)剛：宜融則融，能融盡融。以文促旅，以旅彰文應(yīng)尊重我國(guó)文化和旅游發(fā)展的歷史和實(shí)際，凝聚共識(shí)，相互兼容，優(yōu)化融合應(yīng)根據(jù)我國(guó)文化和旅游發(fā)展的基礎(chǔ)和現(xiàn)狀，創(chuàng)新融合，有效融合努力形成發(fā)展新優(yōu)勢(shì)、新引擎、新動(dòng)力依法治旅——旅游業(yè)健康發(fā)展的保障擴(kuò)大消費(fèi)——培育新業(yè)態(tài)促進(jìn)旅游消費(fèi)擴(kuò)大消費(fèi)——培育新業(yè)態(tài)促進(jìn)旅游消費(fèi)一帶一路——互聯(lián)互通旅游先行先通

▲“一帶一路”拓展了旅游業(yè)發(fā)展的空間▲“一帶一路”旅游業(yè)發(fā)展有天然的優(yōu)勢(shì)▲“一帶一路”旅游業(yè)在互通互聯(lián)等方面要先行、先試、先做文明旅游——提升素質(zhì)重塑中國(guó)公民形象

▲作為一個(gè)走向世界的大國(guó)而言，游客的一舉一動(dòng)都體現(xiàn)了國(guó)家的整體形象▲

提升國(guó)民修養(yǎng)、樹(shù)立禮儀之邦是我們共同責(zé)任▲文明旅游不僅對(duì)他人有益，更對(duì)游客自身有益▲讓旅游成為不同國(guó)家、不同民族、不同文化的人民相互學(xué)習(xí)、交流和傳播友誼的橋梁▲

倡導(dǎo)從現(xiàn)在做起，從我做起文明旅游——提升素質(zhì)重塑中國(guó)公民形象

疫情悄然改變?nèi)藗兊牟涣嫉男袨榱?xí)慣▲干凈、衛(wèi)生、安全、文明、和諧正成為國(guó)人健康旅游的新準(zhǔn)則▲預(yù)約、分餐、適度、環(huán)保、綠色正成為文明旅游的新風(fēng)尚▲為了大家的身體健康，請(qǐng)文明用餐，衛(wèi)生飲食，健康生活▲不非法食用野生動(dòng)物▲聚餐提倡分餐制，就餐使用公筷公勺鄉(xiāng)村旅游——鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)全面小康▲

十九大報(bào)告指出，農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問(wèn)題是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的根本性問(wèn)題，必須始終把解決好“三農(nóng)”問(wèn)題作為全黨工作的重中之重，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略▲國(guó)務(wù)院2018年中央一號(hào)文件，即《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見(jiàn)》指出：實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，是黨的十九大作出的重大決策部署，是決勝全面建成小康社會(huì)、全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的重大歷史任務(wù)，是新時(shí)代“三農(nóng)”工作的總抓手智慧旅游——每時(shí)每刻改變著旅游業(yè)旅游進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代互聯(lián)網(wǎng)三大影響：

顛覆旅游信息傳播方式網(wǎng)絡(luò)培育了新的旅游者群體，引導(dǎo)了新的消費(fèi)方式產(chǎn)生新的旅游企業(yè)專業(yè)電商代表：依靠淘寶模式：垂直引擎搜索：科教興旅——旅游業(yè)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力

▲國(guó)際旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)一般經(jīng)歷旅游資源、旅游營(yíng)銷、資本實(shí)力和創(chuàng)新發(fā)展等競(jìng)爭(zhēng)階段▲隨著每個(gè)階段的發(fā)展對(duì)科技和人才的依賴程度越來(lái)越高▲利用科學(xué)技術(shù)和人力資源優(yōu)勢(shì)增強(qiáng)旅游業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，加快旅游業(yè)的發(fā)展，是實(shí)現(xiàn)建設(shè)世界旅游強(qiáng)國(guó)這一目標(biāo)的必然選擇▲我們應(yīng)清醒地認(rèn)識(shí)到科技和人才是旅游業(yè)未來(lái)的核心競(jìng)爭(zhēng)力科教興旅——旅游業(yè)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力

▲人才——是構(gòu)筑旅游產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的第一資源▲人才——是推動(dòng)旅游業(yè)發(fā)展的第一動(dòng)力▲人才——是旅游產(chǎn)業(yè)品質(zhì)提升的第一支撐▲人才——是旅游業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的第一源泉03新時(shí)代旅游職業(yè)教育的思考高質(zhì)量工程——雙高計(jì)劃新平臺(tái)融入文旅業(yè)——關(guān)注業(yè)態(tài)新變化擁抱互聯(lián)網(wǎng)——主動(dòng)應(yīng)用新技術(shù)職教現(xiàn)代化——產(chǎn)教融合新方式高考與擴(kuò)招——職教改革新動(dòng)向教育國(guó)際化——請(qǐng)進(jìn)來(lái)到走出去“1+X”證書(shū)——技能等級(jí)新要求▲2019年1月24日，國(guó)務(wù)院印發(fā)《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》，提出啟動(dòng)實(shí)施中國(guó)特色高水平高等職業(yè)學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計(jì)劃，建設(shè)一批引領(lǐng)改革、支撐發(fā)展、中國(guó)特色、世界水平的高等職業(yè)學(xué)校和骨干專業(yè)(群)▲2019年4月1日，教育部、財(cái)政部發(fā)布《關(guān)于實(shí)施中國(guó)特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計(jì)劃的意見(jiàn)》▲2019年4月16日，教育部、財(cái)政部印發(fā)《中國(guó)特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計(jì)劃項(xiàng)目遴選管理辦法(試行)》的通知▲2019年12月10日，教育部財(cái)政部關(guān)于《公布中國(guó)特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計(jì)劃建設(shè)單位名單的通知》雙高計(jì)劃新平臺(tái)旅游類專業(yè)入選情況院校專業(yè)群海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院高水平學(xué)校建設(shè)單位（C檔）旅游管理浙江旅游職業(yè)學(xué)院高水平專業(yè)群建設(shè)單位（B檔）導(dǎo)游陜西職業(yè)技術(shù)學(xué)院高水平專業(yè)群建設(shè)單位（B檔）旅游管理青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院高水平專業(yè)群建設(shè)單位（C檔）酒店管理長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院高水平專業(yè)群建設(shè)單位（C檔）餐飲管理教育國(guó)際化——從請(qǐng)進(jìn)來(lái)到走出去旅游業(yè)最具國(guó)際化的產(chǎn)業(yè)

旅游業(yè)——世界上第一大產(chǎn)業(yè)

旅游業(yè)——最具國(guó)際化的產(chǎn)業(yè)旅游業(yè)——急需國(guó)際化的人才品質(zhì)要求：職業(yè)教育內(nèi)涵建設(shè)的需要向旅游教育先進(jìn)國(guó)家學(xué)習(xí)引進(jìn)外方優(yōu)質(zhì)課程與教材建構(gòu)人才培養(yǎng)模式和標(biāo)準(zhǔn)借鑒外方先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)外方優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源外方先進(jìn)管理模式旅游職業(yè)教育國(guó)際化人才培養(yǎng)目標(biāo)以培養(yǎng)應(yīng)用型、國(guó)際化的人才為主要特征著重培養(yǎng)具有國(guó)際化理念和視野，通曉國(guó)際慣例與規(guī)則，具有較強(qiáng)的跨文化溝通能力能獨(dú)立參與國(guó)際旅游競(jìng)爭(zhēng)

與合作的高端旅游人才誠(chéng)實(shí)守信的責(zé)任能力跨文化交往溝通能力國(guó)際視野的創(chuàng)新能力可持續(xù)發(fā)展學(xué)習(xí)能力四種核心能力

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2019年1月《國(guó)務(wù)院關(guān)于印發(fā)國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案的通知》（職教20條）提出，在職業(yè)院校啟動(dòng)“學(xué)歷證書(shū)+若干職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)”(簡(jiǎn)稱1+X證書(shū))制度試點(diǎn)

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2019年，教育部、財(cái)政部《關(guān)于實(shí)施中國(guó)特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計(jì)劃的意見(jiàn)》，雙高建設(shè)的院校和專業(yè)要率先開(kāi)展“1+X”證書(shū)試點(diǎn)

“1+X”證書(shū)——技能等級(jí)新要求《關(guān)于在院校實(shí)施“學(xué)歷證書(shū)+若干職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)”制度試點(diǎn)方案》原則

▲堅(jiān)持以學(xué)生為中心，深化復(fù)合型技術(shù)技能人才培養(yǎng)培訓(xùn)模式和評(píng)價(jià)模式改革，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，暢通技術(shù)技能人才成長(zhǎng)通道，拓展就業(yè)創(chuàng)業(yè)本領(lǐng)

▲堅(jiān)持政府引導(dǎo)、社會(huì)參與，育訓(xùn)結(jié)合、保障質(zhì)量，管好兩端、規(guī)范中間，試點(diǎn)先行、穩(wěn)步推進(jìn)的原則

▲加強(qiáng)政府統(tǒng)籌規(guī)劃、政策支持、監(jiān)督指導(dǎo)，引導(dǎo)社會(huì)力量積極參與職業(yè)教育與培訓(xùn)

▲落實(shí)職業(yè)院校學(xué)歷教育和培訓(xùn)并舉并重的法定職責(zé)，堅(jiān)持學(xué)歷教育與職業(yè)培訓(xùn)相結(jié)合，促進(jìn)書(shū)證融通

▲嚴(yán)把證書(shū)標(biāo)準(zhǔn)和人才質(zhì)量?jī)蓚€(gè)關(guān)口，規(guī)范培養(yǎng)培訓(xùn)過(guò)程教育部第三批試點(diǎn)證書(shū)及組織名稱（旅游相關(guān)證書(shū)）

序號(hào)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織名稱職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)名稱江蘇無(wú)國(guó)界航空發(fā)展有限公司空中乘務(wù)1中船艦客教育科技（北京）有限公司郵輪運(yùn)營(yíng)服務(wù)2親子貓（北京）國(guó)際教育科技有限公司研學(xué)旅行策劃與管理教育部第四批試點(diǎn)證書(shū)及組織名稱（旅游相關(guān)證書(shū)）

序號(hào)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織名稱職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)名稱1上海棕櫚電腦系統(tǒng)有限公司旅游大數(shù)據(jù)分析2攜程旅游網(wǎng)絡(luò)技術(shù)（上海）有限公司定制旅行管家服務(wù)3中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅行策劃4中國(guó)飯店協(xié)會(huì)酒店運(yùn)營(yíng)管理5華住酒店管理有限公司現(xiàn)代酒店服務(wù)質(zhì)量管理6北京中凱國(guó)際研學(xué)旅行股份有限公司研學(xué)旅行課程設(shè)計(jì)與實(shí)施7北京首旅集團(tuán)培訓(xùn)中心前廳運(yùn)營(yíng)管理8北京首旅集團(tuán)培訓(xùn)中心餐飲服務(wù)管理9新疆芳葡香思教育咨詢有限公司侍酒服務(wù)10南京第五十五所技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司云計(jì)算平臺(tái)運(yùn)維與開(kāi)發(fā)11中國(guó)飯店協(xié)會(huì)餐飲管理運(yùn)行12網(wǎng)育網(wǎng)（北京）國(guó)際教育科技發(fā)展中心會(huì)展管理13廣東餐飲技師協(xié)會(huì)粵菜制作14廣東餐飲技師協(xié)會(huì)粵點(diǎn)制作“1+X”證書(shū)制度的探索探索旅游類職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)試點(diǎn)旅游類“1+X”職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)試點(diǎn)院校3所應(yīng)用型本科院校10所高職高專院校4所中職學(xué)校

▲三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：景點(diǎn)講解：景區(qū)管理與開(kāi)發(fā)、旅游管理、導(dǎo)游等旅行策劃師：導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游管理等民宿管家：酒店管理、餐飲服務(wù)與管理、旅游