2023年銷售部年度工作總結(jié)個(gè)人(4篇)

2023年銷售部年度工作總結(jié)個(gè)人(4篇)銷售部年度工作總結(jié)個(gè)人篇一</h3自從進(jìn)入公司，不知不覺(jué)中，半年的時(shí)間一晃就過(guò)去了，在這段時(shí)間里，我從一個(gè)對(duì)該行業(yè)產(chǎn)品學(xué)問(wèn)一無(wú)所知的新人開(kāi)頭漸漸的熟識(shí)，完成了角色轉(zhuǎn)換，同時(shí)也開(kāi)頭漸漸的融入到了這一個(gè)集體，漸漸的開(kāi)頭適應(yīng)。

進(jìn)入一個(gè)新的行業(yè)，每個(gè)人都要熟識(shí)該行業(yè)產(chǎn)品的學(xué)問(wèn)，熟識(shí)公司的操作模式和建立客戶關(guān)系群。在銷售的過(guò)程中，要學(xué)習(xí)的東西真的許多許多，貨品的學(xué)問(wèn)，衣服的搭配，還要去了解顧客的需要，滿意顧客的需要等等。而同事之間更重要的是團(tuán)隊(duì)精神，信任別人，信任團(tuán)隊(duì)的力氣，銷售不是一個(gè)人的事，而是整個(gè)店，整個(gè)公司的事。然后可再發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)：不斷總結(jié)和改良，提高素養(yǎng)。

在這幾個(gè)月的時(shí)間里有失敗，也有勝利，欣慰的是自身產(chǎn)品學(xué)問(wèn)和力量有了略微的提高，但還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠用于銷售中去，也沒(méi)有到達(dá)自己抱負(fù)中的目標(biāo)。一開(kāi)頭的確對(duì)店員沒(méi)有很大的感覺(jué)，特殊是最初幾天，許多許多的不習(xí)慣，以為自己要很長(zhǎng)的適應(yīng)過(guò)程，也擔(dān)憂自己根本就無(wú)法勝任這份工作，由于店員并不是我心目中長(zhǎng)期的工作方式，但意識(shí)的假如我接觸了這個(gè)工作，我就要先把它做好來(lái)，再去做別的。但后來(lái)卻又發(fā)覺(jué)作為一名店員也是特殊鍛練人的。它需要的是員工的應(yīng)變力量，員工的產(chǎn)品學(xué)問(wèn)甚至其他學(xué)問(wèn)，員工的效勞態(tài)度???這些都將影響銷售。而店員在形象店也就等于是代表著公司形象。店員的好與壞將是客人對(duì)公司評(píng)價(jià)的好與壞。

在工作中，我也學(xué)習(xí)、體驗(yàn)了一些銷售策略，現(xiàn)共享如下：

我把進(jìn)店的客人分為兩種：第一種客人，目的型的客人：逛商場(chǎng)懷有購(gòu)物的目的，有比擬明確的需求或者想法。她們可能開(kāi)門見(jiàn)山或直奔主題索取自己喜愛(ài)的衣物，或者是半明確型的客人，是想買上一條裙子，但是詳細(xì)要買什么樣子的裙子，還沒(méi)有明確。其次種客人，閑逛型的客人：現(xiàn)在的商場(chǎng)里有太多消磨時(shí)間閑逛型的客人，她們有的是純粹打發(fā)時(shí)間，有的是心情不好，到琳瑯滿目的商場(chǎng)里散心。閑逛型的客人不肯定是說(shuō)不會(huì)購(gòu)物，遇到她喜愛(ài)的和快樂(lè)的貨品時(shí)，下手也是毫不遲疑。目前商場(chǎng)里的客人閑逛型的客人占大局部，同時(shí)將越來(lái)越多，閑逛型的客人的接待和目的型客人接待是不能完全一樣的。閑逛型的客人進(jìn)店后，需要空間和時(shí)間來(lái)觀賞我們細(xì)心設(shè)計(jì)的美麗陳設(shè)和貨品。接待她們最忌諱的就是立即接待，80%的時(shí)候你得到的答復(fù)是：我任憑看看。明顯這樣的接待效勞是有問(wèn)題的。閑逛型的客人進(jìn)了店，我正確的效勞動(dòng)作就是尋機(jī)，在迎賓之后，對(duì)于那些三三兩兩閑逛的客人，保持距離，用你眼睛的余光去觀看客人的舉動(dòng)，給客人一個(gè)適當(dāng)?shù)目臻g和時(shí)間去觀賞我們的貨品和陳設(shè)，時(shí)機(jī)到的時(shí)候，才進(jìn)入到接待介紹工作中去。

我今后的努力方向：

一、切實(shí)落實(shí)崗位職責(zé)，仔細(xì)履行本職工作。

千方百計(jì)完成區(qū)域銷售任務(wù);努力完成銷售中的各項(xiàng)要求;積極廣泛收集市場(chǎng)信息并準(zhǔn)時(shí)整理上報(bào);嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度;對(duì)工作具有較高的敬業(yè)精神和高度的仆人翁責(zé)任感;完成其它工作。

二、明確任務(wù)，主動(dòng)積極。

一方面積極了解到達(dá)的標(biāo)準(zhǔn)、要求，力爭(zhēng)在要求的期限內(nèi)提前完成，另一方面要積極考慮并補(bǔ)充完善。

三、努力經(jīng)營(yíng)和諧的員工關(guān)系，善待員工，穩(wěn)定員工心情。

規(guī)劃好員工在店的職業(yè)生涯進(jìn)展。由于區(qū)域市場(chǎng)萎縮、同行競(jìng)爭(zhēng)劇烈且價(jià)格下滑，仔細(xì)考察并綜合市場(chǎng)行情的信息反應(yīng)，激發(fā)銷售熱忱。同時(shí)規(guī)劃仔細(xì)學(xué)習(xí)學(xué)問(wèn)、技能及銷售實(shí)戰(zhàn)來(lái)完善自己的理論學(xué)問(wèn)，力求不斷提高自己的綜合素養(yǎng)。

感謝公司賜予我時(shí)機(jī)與信任，我肯定會(huì)積極主動(dòng)，從滿熱忱。用更加積極的心態(tài)去工作。

銷售部年度工作總結(jié)個(gè)人篇二</h32022年在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)懷幫忙下，始終堅(jiān)守在銷售第一線，不怕苦不怕累，不怕繁瑣，牢記使命，始終以銷售任務(wù)為工作的中心、重心和核心，積極貫徹公司的文件精神，同時(shí)積極參與業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，做到熟識(shí)各種新產(chǎn)品的性能，努力克制新形勢(shì)下的各種不適應(yīng)，把各項(xiàng)根底工作做到常態(tài)化，不空喊口號(hào)，不讓各項(xiàng)制度落空，實(shí)打?qū)嵉淖ズ米约悍謸?dān)的工作，現(xiàn)將一年的工作匯報(bào)如下：

一、作為銷售主管，仔細(xì)學(xué)習(xí)理論，聯(lián)系實(shí)際學(xué)以致用，準(zhǔn)時(shí)深入學(xué)習(xí)公司的最新文件精神，聯(lián)系自己的工作實(shí)際，制造性的開(kāi)展工作，向領(lǐng)導(dǎo)提出合理化建議和意見(jiàn)，嚴(yán)于律己，提高思想覺(jué)悟，做到忠誠(chéng)、敬業(yè)、嚴(yán)明、廉潔。嚴(yán)格遵守公司的各種禁令和約法三章，仔細(xì)學(xué)習(xí)領(lǐng)悟上級(jí)文件的精神，貫徹執(zhí)行上級(jí)的決策和部署，不敷衍了事，不作外表文章。

二、踏實(shí)工作，仔細(xì)完成各項(xiàng)工作任務(wù)

銷售工作，繁多、瑣碎、重復(fù)性較高，很簡(jiǎn)單使人產(chǎn)生麻痹懈怠厭戰(zhàn)的心情，在銷售一線我時(shí)時(shí)為自己敲響警鐘，堅(jiān)固樹(shù)立“銷售無(wú)小事”的觀念。

對(duì)所分包的片嚴(yán)格落實(shí)微笑效勞，不拘于形式，侃侃而談，并有針對(duì)性做好追記，對(duì)手下常常性談話教育，力爭(zhēng)把各種隱患消退于萌芽狀態(tài)。

合理激發(fā)員工自我約束力量，對(duì)銷售排名靠前的員工積極向總公司建議加薪，調(diào)動(dòng)積極性。對(duì)沒(méi)完成銷售任務(wù)的幫忙他分析緣由，是效勞態(tài)度不好，還是對(duì)產(chǎn)品性能把握不好，還是能干好不干好，或者就是嘴笨手慢，針對(duì)能干好不干好的員工深入分析緣由，著重解決思想問(wèn)題，緩解其思想壓力，解決其實(shí)際困難。對(duì)于嘴笨手慢的員工向總公司建議調(diào)到其他能發(fā)揮特長(zhǎng)的崗位工作。通過(guò)一系列的舉措，使各小組銷售量都上升了一個(gè)水平，員工人人以完成任務(wù)為榮，使小組內(nèi)部形成了深厚的氣氛。屢次提前保質(zhì)保量完成了公司下達(dá)的銷售任務(wù)。

三、存在的問(wèn)題和缺乏

1、辦事沖勁兒有余，鋪陳鋪墊缺乏對(duì)工作開(kāi)展中所面臨的實(shí)際困難估量缺乏，致使有些工作虎頭蛇尾

2、工作中有時(shí)急于求成，反而欲速則不達(dá)。

在將來(lái)的一年里，我肯定總結(jié)勝利的閱歷，吸取失敗的教訓(xùn)，嚴(yán)密團(tuán)結(jié)在公司領(lǐng)導(dǎo)四周，連續(xù)在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)懷幫忙下，爭(zhēng)取把工作成績(jī)推上一個(gè)新臺(tái)階。

銷售部年度工作總結(jié)個(gè)人篇三</h3時(shí)間荏苒，在繁忙的工作中不知不覺(jué)又迎來(lái)了新的一年，回首從前工作的點(diǎn)滴依舊歷歷在目。營(yíng)銷部在領(lǐng)導(dǎo)的幫忙和教導(dǎo)下，通過(guò)內(nèi)部人員的共同努力，各項(xiàng)工作都取得了肯定的成績(jī)，并在本年度其次季度被評(píng)比為優(yōu)秀班組?，F(xiàn)對(duì)一年來(lái)的工作和學(xué)習(xí)作如下總結(jié)：

一、營(yíng)銷科工作事項(xiàng)

1、白坯銷售狀況：實(shí)際銷售米數(shù)2，440萬(wàn)米，折合米數(shù)3，265萬(wàn)米，達(dá)成率90.7%；銷售金額__，達(dá)成率114.4%。

2、成品銷售狀況：在本部門白坯銷售目標(biāo)根本完成的同時(shí)，成品銷售也取得了肯定的成效，完成銷售米數(shù)36萬(wàn)米，銷售額__萬(wàn)元。

3、全年銷售15d、20d布種合計(jì)米數(shù)259萬(wàn)米，折合米數(shù)556萬(wàn)米，銷售額1，960萬(wàn)元，占總銷售額的14.3%。

4、2022年?duì)I銷科能轉(zhuǎn)變觀念，將重點(diǎn)放在訂單型客戶的維護(hù)上，不僅提拔了利潤(rùn)空間，還逾額14.4%完成了銷售額目標(biāo)。

5、我科能準(zhǔn)時(shí)抓住客戶的重點(diǎn)信息，例如__布種，能在第一時(shí)間了解到客戶的需求并反應(yīng)給公司，在公司領(lǐng)導(dǎo)的__確決策下，我科此布種完成銷售米數(shù)324萬(wàn)米，折合米數(shù)393萬(wàn)米，銷售金額2，335萬(wàn)元。

二、生產(chǎn)規(guī)劃科工作事項(xiàng)

1、幫助做好銷售與紡織廠生產(chǎn)、發(fā)貨的協(xié)調(diào)與溝通工作。

2、依據(jù)原料價(jià)格、市場(chǎng)變化狀況，幫助領(lǐng)導(dǎo)做好每期白坯布種的訂價(jià)工作。

3、完成紡織銷售高新染整白坯價(jià)格的核算及初審工作。

4、完成各業(yè)務(wù)科定織布種報(bào)價(jià)及交期的審核工作。

5、依據(jù)收集的市場(chǎng)信息及客戶需求，完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的新布種開(kāi)發(fā)任務(wù)，并對(duì)新布種的推廣進(jìn)展治理。

部門存在題目點(diǎn)回首2022年，當(dāng)然有成績(jī)，但部門工作依舊存在缺乏，現(xiàn)做如下分析：

1、白坯銷售數(shù)量只完成90.7%，未100%達(dá)成總部下達(dá)的目標(biāo)。

2、下半年貨款掌握力度不夠，導(dǎo)致超期帳款較多，截止2022年__月__日全年回款率只達(dá)84%。

3、幾家市場(chǎng)客戶的銷售量相比去年下降幅度較大。

三、明年之工作規(guī)劃

轉(zhuǎn)瞬間，在__工作已邁進(jìn)第八個(gè)年頭，誠(chéng)心感謝公司領(lǐng)導(dǎo)多年來(lái)的信任和培育，也感謝各位同事的支持與幫忙。2022年我們營(yíng)銷部全體成員將同心協(xié)力，一步一個(gè)腳印重點(diǎn)完成以下幾方面的工作：

1、銷售方面：白坯全年規(guī)劃銷售米數(shù)折合3，600萬(wàn)米，銷售額1.2億元；成品銷售50萬(wàn)米，銷售額__萬(wàn)元。

2、銷售重點(diǎn)方面：把精力著重放在訂單型客戶上，同時(shí)在去年的根底上加大對(duì)15d、20d布種的銷售力度，規(guī)劃銷售米數(shù)折合__萬(wàn)米，銷售額__萬(wàn)元。

3、貨款回收方面：嚴(yán)格掌握超期貨款，削減3-6個(gè)月超期款的產(chǎn)生。

4、人員方面：進(jìn)一步細(xì)化并明確內(nèi)部人員的工作內(nèi)容和職責(zé)，營(yíng)銷科再細(xì)分小組，提高各成員的仆人翁意識(shí)。

5、客戶維護(hù)方面：每月制定訪問(wèn)規(guī)劃，做到對(duì)老客戶的訂單無(wú)一遺漏，同時(shí)做好售后效勞及市場(chǎng)信息的收集工作。

6、制定定織布種價(jià)格的核算標(biāo)準(zhǔn)，使報(bào)價(jià)更加合理化。

7、主動(dòng)收集各業(yè)務(wù)科提報(bào)的信息，同時(shí)結(jié)合市場(chǎng)狀況，幫助領(lǐng)導(dǎo)的敏捷安排工廠開(kāi)臺(tái)，并對(duì)各布種的庫(kù)存量進(jìn)展合理調(diào)整。

8、對(duì)領(lǐng)導(dǎo)供應(yīng)的開(kāi)發(fā)方案要積極參加，多找信息，提點(diǎn)子，并努力完成后續(xù)的開(kāi)發(fā)事項(xiàng)。

四、對(duì)公司之建議

1、建議公司制定高新染整在紡織廠定織白坯的核價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

2、建議公司進(jìn)一步完善福利軌制，比方醫(yī)療保險(xiǎn)及住房公積金等，讓員工更有歸屬感。

五、備注

回憶2022年是有價(jià)值，有收獲的一年，祝福__更加蓬勃進(jìn)展，__人的生活更加美妙幸福！

銷售部年度工作總結(jié)個(gè)人篇四</h3飲食業(yè)不景氣，生意難做的狀況下，飲食部領(lǐng)導(dǎo)常常進(jìn)展市場(chǎng)調(diào)查，做經(jīng)營(yíng)分析，不斷探究，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營(yíng)路子，并且取得了很好的成績(jī)。

一、今年完成的主要工作：

（一）落實(shí)酒店承包方案，完善鼓勵(lì)安排制度，調(diào)發(fā)動(dòng)工的積極性。

今年，飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬(wàn)元，比去年的320萬(wàn)元，上升60萬(wàn)元，上升率為19％。為了較好地完成任務(wù)，飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資安排方案，根據(jù)部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同，把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門，核定了各分部門的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎(jiǎng)，充分表達(dá)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營(yíng)，調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入2300元，比去年同期的2100元，增加了200元，增長(zhǎng)率為9.8%。

（二）抓好標(biāo)準(zhǔn)。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系，提高綜合接待力量。

1、健全治理機(jī)構(gòu)，由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量治理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實(shí)治理制度，一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)，實(shí)行對(duì)治理效益有獎(jiǎng)有罰，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素養(yǎng)，使治理工作較順當(dāng)進(jìn)展。

2、完善飲食部的會(huì)議制度。

會(huì)議包括會(huì)、會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)視稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等，由于制度的完善，會(huì)議質(zhì)量提高了，上級(jí)指令得到準(zhǔn)時(shí)落實(shí)執(zhí)行。

3、建立出品估清供給監(jiān)視制度。

為了最大限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供給工作，每天早、午、晚市檢查出品供給估清狀況，對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄（出自銷售網(wǎng)：），同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證，并要求治理人員簽名，以分清責(zé)任。制度建立后，原來(lái)每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供給狀況已處于正?；?。

4、加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。

酒店分工細(xì)，環(huán)節(jié)多，一項(xiàng)工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào)，消失問(wèn)題，部門之間不得相互責(zé)備、推搪，要敢于成認(rèn)錯(cuò)誤，多發(fā)覺(jué)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn)，搞好協(xié)調(diào)，今年大大削減了過(guò)去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。

5、提高綜合接待力量。

今年，全面抓好效勞標(biāo)準(zhǔn)，出品質(zhì)量，使接待力量大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí)，還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)的接待，如接待了多個(gè)外國(guó)國(guó)家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán)，國(guó)內(nèi)的中心部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、省長(zhǎng)、司令員、軍長(zhǎng)、市長(zhǎng)等等領(lǐng)導(dǎo)；3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng)開(kāi)業(yè)以來(lái)日訂餐總席數(shù)的最高記錄；9月29日晚，接待婚筵共75席，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境美麗、價(jià)格合理、味道可口、效勞一流，使來(lái)賓快樂(lè)而來(lái)，滿足而歸。

（三）開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)，進(jìn)展增收渠道，擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入。

今年在飲食業(yè)不景氣，生意難做的狀況下，飲食部領(lǐng)導(dǎo)常常進(jìn)展市場(chǎng)調(diào)查，做經(jīng)營(yíng)分析，不斷探究，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營(yíng)路子。

第一，全年開(kāi)設(shè)經(jīng)營(yíng)工程六個(gè)：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友情夜總會(huì)、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店（籌備中）。

其次，開(kāi)展聯(lián)營(yíng)活動(dòng)，飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互協(xié)作，共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng)；如來(lái)賓憑住宿卡消費(fèi)可享受八五折優(yōu)待，桑拿中心送餐業(yè)務(wù)，向茶藝館供應(yīng)香茶美點(diǎn)。

第三，全年開(kāi)展促銷活動(dòng)八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費(fèi)，特惠菜式益食家，每款15元。優(yōu)質(zhì)效勞月活動(dòng)、文明禮貌月活動(dòng)、推銷有獎(jiǎng)活動(dòng)等。第四，營(yíng)業(yè)部與出品部，依據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)需要，每月定期推出新菜、點(diǎn)18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款，擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入100多萬(wàn)元，酒店通過(guò)一系列經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，提高了知名度，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

（四）全員公關(guān)，爭(zhēng)取更多的回頭客。

飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，大小會(huì)議上，常常灌輸公關(guān)意識(shí)和學(xué)問(wèn)。營(yíng)業(yè)部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜，以不同的形式征求他們的珍貴意見(jiàn)。逢節(jié)假日，向關(guān)系戶電話問(wèn)候，贈(zèng)送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過(guò)大家的努力，今年飲食部整體公關(guān)水平提高了，回頭客比往年有所增加。

（五）增加員工效益意識(shí)，加強(qiáng)本錢掌握，節(jié)省費(fèi)用開(kāi)支。

飲食部領(lǐng)導(dǎo)常常強(qiáng)調(diào)本錢掌握、節(jié)省費(fèi)用的重要性，增加了員工的效益意識(shí)，并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度，明確責(zé)任，依制度去加強(qiáng)掌握。全年完善了《費(fèi)用開(kāi)支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購(gòu)制度》、《財(cái)務(wù)審核稽查制度》、《收款員治理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)省習(xí)慣，合理開(kāi)閉水掣、油掣、氣掣、電掣，發(fā)覺(jué)鋪張現(xiàn)象，準(zhǔn)時(shí)制止。另外，飲食部領(lǐng)導(dǎo)、供給部經(jīng)理定期進(jìn)展市場(chǎng)調(diào)查，把握市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)，準(zhǔn)時(shí)調(diào)整原材料的進(jìn)貨價(jià)。十月份推出的千年老龜湯，原來(lái)是整套半成品進(jìn)貨，為降低本錢，后來(lái)改為自己進(jìn)龜，自己烹制，近二個(gè)月來(lái)，節(jié)約本錢三萬(wàn)多元。

（六）做好政治思想工作，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。

飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會(huì)組織的作用，關(guān)懷員工，激發(fā)情感，增加分散力。

1、組織員工參與97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀效勞員技術(shù)大賽，參與酒店田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)、書法競(jìng)賽、技能競(jìng)賽、象棋競(jìng)賽、乒乓球賽等。參與酒店扶貧濟(jì)困捐助活動(dòng)，學(xué)習(xí)“三字經(jīng)“活動(dòng)，學(xué)英語(yǔ)50句活動(dòng)。在各項(xiàng)競(jìng)賽活動(dòng)中，都取得較好的成績(jī)，其中在酒店的田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)，就摘取六枚金牌、三枚銀牌。

2、全年本部門進(jìn)行文明禮貌月技能學(xué)問(wèn)搶答競(jìng)賽、舞會(huì)、卡拉ok等文娛活動(dòng)9次，春游1次，外出參觀學(xué)習(xí)13次，各類型座談會(huì)5次，婦女會(huì)2次，家訪6次，探望病員20次。

通過(guò)各種活動(dòng)，使員工形成了一個(gè)喜愛(ài)酒店，團(tuán)結(jié)奮勉的強(qiáng)大集體，員工思想品德好，全年拾金不昧事跡有8次，員工隊(duì)伍穩(wěn)定，流淌量小，今年月均人員流淌量約5人。

（七）完善勞動(dòng)用工制度和培訓(xùn)制度，提高員工素養(yǎng)。

1、嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度，飲食部聘請(qǐng)新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄用，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質(zhì)量。同時(shí)，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間，挖掘人才，不斷充實(shí)隊(duì)伍，通過(guò)反復(fù)考察，全年提拔部長(zhǎng)6人，ht領(lǐng)班8人。對(duì)違反酒店規(guī)定的員工，以教育為主，對(duì)屢教不改者，則進(jìn)展懲罰解聘，全年共懲罰員工11人。由于勞動(dòng)用工的嚴(yán)格性，員工素養(yǎng)較高，辦事效率大大提高。

2、完善培訓(xùn)制度。

為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，飲食部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有“目的性“、“有用性“、“時(shí)間性“的指導(dǎo)思想。其次，成立了培訓(xùn)小組，一再是制定了培訓(xùn)方案，實(shí)行理論與實(shí)際相結(jié)合，以老帶新的方式，分期分批進(jìn)展培訓(xùn)。例如，每月一次治理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn)；每周二次促銷培訓(xùn)、效勞學(xué)問(wèn)、效勞技能培訓(xùn)等。再四，定期進(jìn)展考核，全年開(kāi)展“推銷手冊(cè)“、“效勞學(xué)問(wèn)、技能“、“咨客效勞標(biāo)準(zhǔn)“、“酒店治理學(xué)問(wèn)“、“出品質(zhì)量