寒假西餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告

寒假西餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告這個(gè)春節(jié)苦與樂相并著，寒假餐廳服務(wù)生的鍛煉是煉人，煉心，煉性。寒假回到家的次日，我便與同學(xué)去找兼職，一方面，為了減少家里供我上大學(xué)的負(fù)擔(dān)，可以賺取自己所需生活費(fèi);另外一方面，是為了鍛煉我自己，俗語說，吃得苦中苦，方為人上人。確實(shí)，經(jīng)過此次寒假實(shí)踐，我理解人是需要社會(huì)來調(diào)教的。但是，遺憾的是，沒有找到與自己專業(yè)相關(guān)的社會(huì)實(shí)踐，而是做了西餐廳服務(wù)員。這份工作像一份查驗(yàn)卷，在考我的站力，從上班到下班向來站著，連續(xù)9個(gè)小時(shí)，每日回到家，幾乎都不可以走路，連腳也是腫的，那時(shí)，我為之哭過，嘆息著賺錢的辛苦，也想過放棄，特別是和我一同去的同學(xué)已經(jīng)放棄，但是，腦海里閃過媽媽那時(shí)對我說‘看到你同學(xué)沒堅(jiān)持下去，而你還在工作，我的心就疼，你要好好堅(jiān)持’，我堅(jiān)持了下來;在考我的耐力，對時(shí)間的耐力，每當(dāng)閑下來的時(shí)候，我的腳掌就仿佛在跟我說我已經(jīng)堅(jiān)持不下去了，那時(shí)，獨(dú)一的期盼就是時(shí)間可以飛逝;對顧客的耐力，每日面對著不一樣的顧客，不一樣的要求，而我要做的是淺笑面對，不允許我的任何性情。第1頁共4頁付出就會(huì)有收獲，這是我深信的。經(jīng)過在西餐廳當(dāng)服務(wù)員的實(shí)踐活動(dòng)，我深知賺錢不易。每日清晨半個(gè)小時(shí)的自行車到上班地方，從8點(diǎn)半到5點(diǎn)半，從一樓到3樓的往返跑動(dòng)，中午也只有20分鐘的吃飯兼歇息時(shí)間，真的很累!但是，經(jīng)過自己辛苦勞動(dòng)獲取了回報(bào)，那時(shí)，內(nèi)心別提多快樂，真的很值得。經(jīng)歷令人成長。西餐廳服務(wù)員上班時(shí)期，手機(jī)上交，禁止與其余服務(wù)員閑談，禁止講家鄉(xiāng)話，一定保持站立姿勢除非打掃衛(wèi)生，一定時(shí)刻以顧客為先，淺笑面對。剛開始時(shí)，我總以為規(guī)定不合理，開在我家鄉(xiāng)卻禁止我使用家鄉(xiāng)話，閑的時(shí)候也不讓我坐下，以后，也慢慢理解，習(xí)慣，聽從。來西餐廳的不不過當(dāng)?shù)厝?，使用一般話是為人讓客人感覺同等，保持站立是為了西餐廳的形象。別的，我所在餐廳有三大原則：上級永久是對的，團(tuán)結(jié)永久是對的，顧客永久是對的;四大主旨：顧客至上，服務(wù)至上，質(zhì)量至上，紀(jì)律至上;交流百分百。關(guān)于“上級永久是對的”，我此刻仍是不一樣意。在西餐廳工作時(shí)期發(fā)生了一件事，那時(shí)候過年，買賣非常紅火，初三那一天，鄰近下班，部長忽然告訴我要加班。但是，那一天我早就已經(jīng)答應(yīng)外婆要去她家聚會(huì)，我對部長說不可以，我已經(jīng)好久沒去過外婆家，上學(xué)時(shí)期沒得去，一回來就直接去打工，這是一年一次的過年聚會(huì)，可第2頁共4頁是，部長說他連家都沒回。一氣之下，我對著他大吼，我又沒準(zhǔn)你不回家，固然知道很無理，可仍是說出口了。在聽到這句話后，部長沒有說話，不過靜靜地吃著飯。旁邊的領(lǐng)班張口對我說，美虹，你要知道，你此刻是在工作，凡是要以工作為先，我們也是沒有方法，買賣這么忙，幾乎每一個(gè)人都要加班，你又憑什么可以例外。那頃刻，我仿佛立時(shí)理解：人，不可以由著自己的性子來，要以全局為重。若是部長提早跟我交流，不會(huì)有這樣這爭執(zhí)發(fā)生，上級，不必定永久誰對的!在工作時(shí)期，此中一位職工讓我印象很深，她老是靜靜的做著她的事，在我做的不好的時(shí)候，老是很耐他人的經(jīng)驗(yàn)永久也跑不到你的身上，但在他人經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，我相信能做的更好。越是靠近社會(huì)就越知道父親母親的辛苦，自己在外面受的酸甜苦辣，他們必定也經(jīng)歷過。經(jīng)過此次兼職，我更為知道父親母親的艱辛，更為學(xué)會(huì)感恩父親母親的勤勞奮作，感恩全部勞動(dòng)付出的人。實(shí)踐結(jié)束后，我拿到了西餐廳的實(shí)踐證明，我扎實(shí)，肯干，仔細(xì)的工作遇到了老板的好評，部長還問我暑期還去不去，同時(shí)還獲取相應(yīng)的酬勞，部長還問我暑期還去不，拿著自己第一次辛苦賺來的錢，內(nèi)心別提多快樂，更重要的是，我收獲了比金錢更重要的東西，實(shí)踐讓我各方面的能力有了提高。第3頁共4頁這里的工作環(huán)境不一樣于在學(xué)校里的環(huán)境，所接觸的人和事也不同，我從中學(xué)到了很多講堂上學(xué)不到的東西，自己各方面的能力都有所提高。經(jīng)過此次社會(huì)實(shí)踐，我理解了：作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生要學(xué)會(huì)將學(xué)校的理論知識與社會(huì)實(shí)踐相聯(lián)合，在實(shí)踐中成長，鍛煉。社會(huì)實(shí)踐給我上了生動(dòng)的一課