寒假西餐廳服務(wù)員實習報告

寒假西餐廳服務(wù)員實習報告這個春節(jié)苦與樂相并著，寒假餐廳服務(wù)生的鍛煉是煉人，煉心，煉性。寒假回到家的次日，我便與同學去找兼職，一方面，為了減少家里供我上大學的負擔，可以賺取自己所需生活費;另外一方面，是為了鍛煉我自己，俗語說，吃得苦中苦，方為人上人。確實，經(jīng)過此次寒假實踐，我理解人是需要社會來調(diào)教的。但是，遺憾的是，沒有找到與自己專業(yè)相關(guān)的社會實踐，而是做了西餐廳服務(wù)員。這份工作像一份查驗卷，在考我的站力，從上班到下班向來站著，連續(xù)9個小時，每日回到家，幾乎都不可以走路，連腳也是腫的，那時，我為之哭過，嘆息著賺錢的辛苦，也想過放棄，特別是和我一同去的同學已經(jīng)放棄，但是，腦海里閃過媽媽那時對我說‘看到你同學沒堅持下去，而你還在工作，我的心就疼，你要好好堅持’，我堅持了下來;在考我的耐力，對時間的耐力，每當閑下來的時候，我的腳掌就仿佛在跟我說我已經(jīng)堅持不下去了，那時，獨一的期盼就是時間可以飛逝;對顧客的耐力，每日面對著不一樣的顧客，不一樣的要求，而我要做的是淺笑面對，不允許我的任何性情。第1頁共4頁付出就會有收獲，這是我深信的。經(jīng)過在西餐廳當服務(wù)員的實踐活動，我深知賺錢不易。每日清晨半個小時的自行車到上班地方，從8點半到5點半，從一樓到3樓的往返跑動，中午也只有20分鐘的吃飯兼歇息時間，真的很累!但是，經(jīng)過自己辛苦勞動獲取了回報，那時，內(nèi)心別提多快樂，真的很值得。經(jīng)歷令人成長。西餐廳服務(wù)員上班時期，手機上交，禁止與其余服務(wù)員閑談，禁止講家鄉(xiāng)話，一定保持站立姿勢除非打掃衛(wèi)生，一定時刻以顧客為先，淺笑面對。剛開始時，我總以為規(guī)定不合理，開在我家鄉(xiāng)卻禁止我使用家鄉(xiāng)話，閑的時候也不讓我坐下，以后，也慢慢理解，習慣，聽從。來西餐廳的不不過當?shù)厝?，使用一般話是為人讓客人感覺同等，保持站立是為了西餐廳的形象。別的，我所在餐廳有三大原則：上級永久是對的，團結(jié)永久是對的，顧客永久是對的;四大主旨：顧客至上，服務(wù)至上，質(zhì)量至上，紀律至上;交流百分百。關(guān)于“上級永久是對的”，我此刻仍是不一樣意。在西餐廳工作時期發(fā)生了一件事，那時候過年，買賣非常紅火，初三那一天，鄰近下班，部長忽然告訴我要加班。但是，那一天我早就已經(jīng)答應外婆要去她家聚會，我對部長說不可以，我已經(jīng)好久沒去過外婆家，上學時期沒得去，一回來就直接去打工，這是一年一次的過年聚會，可第2頁共4頁是，部長說他連家都沒回。一氣之下，我對著他大吼，我又沒準你不回家，固然知道很無理，可仍是說出口了。在聽到這句話后，部長沒有說話，不過靜靜地吃著飯。旁邊的領(lǐng)班張口對我說，美虹，你要知道，你此刻是在工作，凡是要以工作為先，我們也是沒有方法，買賣這么忙，幾乎每一個人都要加班，你又憑什么可以例外。那頃刻，我仿佛立時理解：人，不可以由著自己的性子來，要以全局為重。若是部長提早跟我交流，不會有這樣這爭執(zhí)發(fā)生，上級，不必定永久誰對的!在工作時期，此中一位職工讓我印象很深，她老是靜靜的做著她的事，在我做的不好的時候，老是很耐他人的經(jīng)驗永久也跑不到你的身上，但在他人經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，我相信能做的更好。越是靠近社會就越知道父親母親的辛苦，自己在外面受的酸甜苦辣，他們必定也經(jīng)歷過。經(jīng)過此次兼職，我更為知道父親母親的艱辛，更為學會感恩父親母親的勤勞奮作，感恩全部勞動付出的人。實踐結(jié)束后，我拿到了西餐廳的實踐證明，我扎實，肯干，仔細的工作遇到了老板的好評，部長還問我暑期還去不去，同時還獲取相應的酬勞，部長還問我暑期還去不，拿著自己第一次辛苦賺來的錢，內(nèi)心別提多快樂，更重要的是，我收獲了比金錢更重要的東西，實踐讓我各方面的能力有了提高。第3頁共4頁這里的工作環(huán)境不一樣于在學校里的環(huán)境，所接觸的人和事也不同，我從中學到了很多講堂上學不到的東西，自己各方面的能力都有所提高。經(jīng)過此次社會實踐，我理解了：作為一名新世紀的大學生要學會將學校的理論知識與社會實踐相聯(lián)合，在實踐中成長，鍛煉。社會實踐給我上了生動的一課