在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)中職生的操作能力

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)中職生的操作能力在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)中職生的操作能力

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為根底的學(xué)科，用化學(xué)實(shí)驗(yàn)的辦法學(xué)習(xí)化學(xué)，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作能力是中職化工專業(yè)教學(xué)的重要任務(wù)之一。所謂化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作能力是指在化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作近乎自動化了的動作方式。培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作能力實(shí)際上就是要使學(xué)生形成熟練地從事實(shí)驗(yàn)操作的能力；也是養(yǎng)成學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、一絲不茍的工作作風(fēng)；更是中職學(xué)生畢業(yè)后從事發(fā)明性勞動不可短少的素質(zhì)。中等職業(yè)學(xué)校的學(xué)生，多是中學(xué)階段學(xué)習(xí)上的后進(jìn)生，也是根底教育中經(jīng)常被無視的群體，這一局部群體占的比重相當(dāng)大，他們中有相當(dāng)一局部有一定的厭學(xué)情緒。隨著國家對職業(yè)教育的越來越重視，教學(xué)改革的不斷深入，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在中職化學(xué)教學(xué)中的作用顯得越來越重要。學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動手能力對未來的工作影響也越來越大，而中職生的現(xiàn)狀及在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中存在的一些問題，直接影響著實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果；同時(shí)影響學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力的提高。如何找出學(xué)生中存在的問題，采取相應(yīng)的措施來解決學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)中存在的問題，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力成了一個(gè)亟待解決的問題。

1目的明確，要求具體

對每一章、每一節(jié)，實(shí)驗(yàn)到底使學(xué)生學(xué)會、掌握哪些技能，教師要擬出恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)目的，并事先告訴學(xué)生，引起他們的重視。實(shí)驗(yàn)?zāi)康哪軒兔W(xué)生理解知識，培養(yǎng)多種能力，防止盲目實(shí)驗(yàn)。因此在實(shí)驗(yàn)前必須讓學(xué)生把本節(jié)課的目的弄分明。如?玻璃儀器的洗滌和化學(xué)試劑的取用》，學(xué)生進(jìn)實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)前，教師要擬定出實(shí)驗(yàn)?zāi)康模孩僬J(rèn)識化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用的玻璃儀器，了解其規(guī)格、性能。②初步掌握玻璃儀器的洗滌、枯燥辦法。③初步掌握化學(xué)試劑的取用辦法。將實(shí)驗(yàn)?zāi)康母嬖V學(xué)生之后，還要對學(xué)生進(jìn)行預(yù)習(xí)指導(dǎo)：請學(xué)生認(rèn)真閱讀教材中有關(guān)“玻璃儀器的洗滌與枯燥〞和“化學(xué)試劑的取用〞等內(nèi)容；預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，明的確驗(yàn)原理，認(rèn)知實(shí)驗(yàn)用品，熟悉實(shí)驗(yàn)步驟。這樣學(xué)生對實(shí)驗(yàn)胸有成竹，不會無的放矢。

正確的操作辦法是完成實(shí)驗(yàn)并取得良好、明顯效果所必需的條件，所以教師對每節(jié)實(shí)驗(yàn)課讓學(xué)生學(xué)會和掌握的技能都要提出具體的要求。如上述實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生學(xué)會和掌握的技能是“玻璃儀器的洗滌與枯燥〞及“液體、固體試劑的取用〞。學(xué)生獨(dú)立實(shí)驗(yàn)中，教師要自始至終巡回指導(dǎo)，要求學(xué)生嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)規(guī)那么和操作程序進(jìn)行，避免有害學(xué)生健康和引起實(shí)驗(yàn)事故的事情發(fā)生。幫忙學(xué)生克服困難，糾正錯(cuò)誤動作，指導(dǎo)其正確使用實(shí)驗(yàn)用具。要求認(rèn)真察看，做好實(shí)驗(yàn)記錄，統(tǒng)計(jì)獲得科學(xué)的結(jié)果和數(shù)據(jù)。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，要求學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)報(bào)告，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)總結(jié)〔實(shí)驗(yàn)中存在的問題有待改良〕。

2方案周密，循序漸進(jìn)

要制定一個(gè)循序漸進(jìn)的訓(xùn)練方案，列出每一個(gè)操作在各階段的具體步驟，以及通過哪些實(shí)驗(yàn)來完成。實(shí)驗(yàn)方案的內(nèi)容包括：實(shí)驗(yàn)課題、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、排列順序、所需儀器設(shè)備和應(yīng)用材料、實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)、組織形式等。課時(shí)備課時(shí)，要制訂具體實(shí)施方案，周密考慮，詳為準(zhǔn)備。

如?化學(xué)檢驗(yàn)工》培訓(xùn)中，實(shí)際操作考試科目之一：滴定分析。要求學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成實(shí)驗(yàn)操作全過程、書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告、并進(jìn)行數(shù)據(jù)處理、實(shí)驗(yàn)總結(jié)。筆者為了實(shí)施滴定分析操作能力的培養(yǎng)，制訂了一個(gè)循序漸進(jìn)的訓(xùn)練方案。實(shí)驗(yàn)一：?玻璃儀器的洗滌和化學(xué)試劑的取用》，課時(shí)：2課時(shí)；技能訓(xùn)練要求：①學(xué)會玻璃儀器〔酸、堿式滴定管、容量瓶、錐形瓶、吸液管〕的洗滌，②學(xué)會用電子天平稱取固體藥品，用移液管移取液體試劑，③學(xué)會滴定管的正確讀數(shù)。實(shí)驗(yàn)二：?物質(zhì)的量、濃度溶液的配制》，課時(shí)：2課時(shí)；技能訓(xùn)練要求：①學(xué)會100ml、0.5mol《L-NaOH溶液的配制辦法及250ml、1mol《L-1H2SO4溶液的配制辦法，②掌握容量瓶的定容。實(shí)驗(yàn)三：?滴定管、容量瓶、吸管的使用與滴定終點(diǎn)的練習(xí)》，課時(shí)：4課時(shí)；技能訓(xùn)練要求：①學(xué)會滴定管、容量瓶、吸管的使用辦法，②學(xué)會察看與判斷滴定終點(diǎn)的到來。實(shí)驗(yàn)四：?氫氧化鈉規(guī)范滴定溶液的制備和工業(yè)乙酸含量的測定》，課時(shí)：4課時(shí)；技能訓(xùn)練要求：①掌握規(guī)范溶液的配制與標(biāo)定辦法，②掌握強(qiáng)堿〔酸〕滴定弱酸〔堿〕的原理和指示劑的選擇，③熟練稱量、移液和滴定操作。實(shí)驗(yàn)五：?鹽酸規(guī)范滴定溶液的制備和混合堿的分析》，課時(shí)：3課時(shí)；技能訓(xùn)練要求：①掌握規(guī)范溶液的配制與標(biāo)定辦法，②掌握強(qiáng)堿〔酸〕滴定弱酸〔堿〕的原理和指示劑的選擇，③熟練稱量、移液和滴定操作。實(shí)驗(yàn)六：?EDTA規(guī)范溶液的制備和水的硬度的測定》，課時(shí)：2課時(shí)；技能訓(xùn)練要求：①掌握規(guī)范溶液的配制與標(biāo)定辦法，②掌握滴定原理和指示劑的選擇，③熟練稱量、移液和滴定操作。通過上述六個(gè)循序漸進(jìn)的實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練方案，學(xué)生根本上在90分鐘內(nèi)熟練完成滴定分析的全過程。

該訓(xùn)練方案實(shí)施的可行性分析：①實(shí)驗(yàn)安頓順序上合乎學(xué)生由淺入深、由易到難的認(rèn)知規(guī)律。實(shí)驗(yàn)一、二是單項(xiàng)準(zhǔn)備練習(xí)，實(shí)驗(yàn)三是試驗(yàn)一、二的融合，實(shí)驗(yàn)四是實(shí)驗(yàn)三的深入，實(shí)驗(yàn)五是實(shí)驗(yàn)四的遞進(jìn)，實(shí)驗(yàn)六是實(shí)驗(yàn)五的拓展與綜合。②訓(xùn)練時(shí)間上方案了17課時(shí)，從實(shí)驗(yàn)三、四各4課時(shí)的不熟練，到實(shí)驗(yàn)五3課時(shí)的較熟練，直達(dá)到成實(shí)驗(yàn)六2課時(shí)的熟練。③教師在做訓(xùn)練方案時(shí)，把每個(gè)實(shí)驗(yàn)所需儀器、藥品、實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)，都要周密考慮，呈報(bào)方案表，以確保實(shí)驗(yàn)按方案進(jìn)行，防止實(shí)驗(yàn)中斷或無法完成。

3重在熟練，貴在標(biāo)準(zhǔn)

心理學(xué)研究說明，技能是經(jīng)過練習(xí)而形成的。因此培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能，就要給學(xué)生提供反復(fù)訓(xùn)練的時(shí)機(jī)，以形成熟練的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能。練習(xí)又不是完全的機(jī)械重復(fù)，還要注意單項(xiàng)練習(xí)和綜合練習(xí)相結(jié)合，集中練習(xí)和分散練習(xí)相結(jié)合，利用正遷移，削弱負(fù)遷移等教學(xué)規(guī)律。化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)，重在熟練，但貴在標(biāo)準(zhǔn)，教師要在嚴(yán)格訓(xùn)練學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作標(biāo)準(zhǔn)上多下功夫。具體做法：①科學(xué)分組，妥善組織。由于教學(xué)設(shè)施的限制，實(shí)驗(yàn)儀器很難做到每人一臺套，應(yīng)將學(xué)生分組，以小組為單位進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。小組人數(shù)可視設(shè)備的多少而定，不宜過多，一般2～4人為宜。如果設(shè)備過少，可分組輪流進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。不管是個(gè)人，分組或分組輪流進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，教師都要妥善組織，做好安頓，使實(shí)驗(yàn)有秩序的進(jìn)行。②講解示范，模仿練習(xí)，獨(dú)立操作。對于一個(gè)新的操作，教師不僅要講分明步驟，還要做演示實(shí)驗(yàn)，從而使學(xué)生獲得清晰的表象和準(zhǔn)確的概念。教師示范時(shí)，學(xué)生頭腦中形成的表象、概念會成為促使他們仿效的動力因素。這時(shí)教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生模仿，并通過不斷的比照，屢次嘗試一連串的接近成功的具體條件，使他們掌握實(shí)驗(yàn)操作的根本規(guī)律，接著就采取有效的練習(xí)辦法促使他們減弱意識控制和增強(qiáng)動作控制。獨(dú)立從事實(shí)驗(yàn)操作，能使操作的準(zhǔn)確性、穩(wěn)定性、靈活性、協(xié)同性進(jìn)一步加強(qiáng)。③加強(qiáng)指導(dǎo)，發(fā)展考核。教師除采取反復(fù)練習(xí)的